הפעוט שלך בן השנה משתנה, גדל ומגלה בקצב מסחרר. לוודא שהוא מקבל את המזונות הדרושים לו עשוי להיות דאגה.
בחירות מזון לא עקביות ותיאבון הפכפך הם חלק מהעניין בגיל הזה. כמה שזה מתסכל, זה נורמלי לחלוטין כשהפעוט שלך מבסס עצמאות ולומד להבחין בין תחושות שובע ורעב של גופו.
עד שהם מגיעים לגיל 12 חודשים, פעוטות זקוקים לכ-1,000 קלוריות, 700 מ״ג סידן, 600 יחידות בינלאומיות של ויטמין D, ו-7 מ״ג ברזל מדי יום כדי לתמוך בגדילה תקינה, על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםעם כל כך הרבה דברים שקורים, אולי אתה תוהה איך להאכיל בצורה הטובה ביותר את הפעוט שלך בן השנה מבלי לבלות את כל היום במטבח או לרדוף אחריו.
הנה 12 מזונות בריאים ופרקטיים לילדים בני שנה.
1. בננות, אפרסקים ופירות רכים אחרים
בסביבות הזמן הזה, הפעוט שלך בן השנה מתחיל לפתח את אחיזת הפינצטה שלו, הכוללת צביטה ותמרון מזון בקצות האצבעות, כשהוא מנסה להאכיל את עצמו. זה זמן מצוין להציג מזונות ידידותיים לאצבעות.
פירות טריים ורכים יותר הם אפשרויות נפלאות לתקופת מעבר זו ואילך. הם לא רק מספקים חומרים מזינים נחוצים ושפע של כימיקלים צמחיים מועילים, אלא גם עוזרים לבסס הרגלי אכילה בריאים.
פרוס בננות, קלמנטינות, תותים, אפרסקים או מנגו, והצג אותם לאט לילדך. הימנע מחתיכות פרי גדולות, מכיוון שהן עלולות להוות סכנת חנק. חתוך ענבים לחצאים או רבעים ולעולם אל תאכיל את ילדך בענבים שלמים.
אם ילדך אינו מקבל מיד את הפרי החדש, אל תלחץ. מחקרים מראים שילד בדרך כלל צריך להיחשף למזון חדש 6–15 פעמים לפני שהוא מקבל אותו לתזונה שלו.
ניתן גם להפוך פירות טריים ורכים בקלות לשייק או שהם מהווים חטיף מצוין כשאתה בדרכים.
עם זאת, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, ודא שילדך אוכל כל פרי חתוך תוך שעתיים לאחר שהוצא מהמקרר. אם אתה בחוץ והטמפרטורה מעל 32°C (90°F), זמן זה מתקצר לשעה אחת.
סיכום: חתיכות פרי רכות בגודל ביס הן בחירות מצוינות, במיוחד כשהילד שלך מתנסה בהאכלה עצמית. ודא שהוא אוכל כל פרי חתוך שהיה מחוץ למקרר תוך שעתיים, או תוך שעה אם אתה בטמפרטורות חמות.
2. יוגורט וחלב
כאשר ילדך אולי נגמל לאט מחלב אם או פורמולה, זה זמן טוב להציג חלב פרה.
חלב ויוגורט הם מקורות מצוינים לחלבון וסידן בונה עצמות, אשר מועילים גם לשיניים המתפתחות שלהם. כוס אחת (244 מ״ל) של חלב מלא מציעה 39% מהערך היומי של סידן שהפעוט שלך בן השנה זקוק לו מדי יום, כמו גם 8 גרם חלבון.
בעוד שאתה יכול להמשיך להציע חלב אם עד גיל שנתיים או יותר, חלב מלא או יוגורט מלא יכולים גם להיות מוצגים בארוחות או כחטיף. יוגורט יכול להיות מוגש עם פירות טריים חתוכים או מעט דבש.
ניתן להציג דבש בגיל זה, אך ודא שלעולם לא תאכיל אותו לילד מתחת לגיל 12 חודשים. עשייה זו עלולה לסכן אותם בבוטוליזם, זיהום חמור.
למרות שמוצרי חלב בדרך כלל בטוחים בגיל זה, ודא שאתה עוקב אחר סימנים לאלרגיה לקזאין.
קזאין הוא חלבון בחלב. הוא שונה מלקטוז, שהוא סוכר שנמצא בחלב שרבים מהמבוגרים אינם מעכלים היטב.
אלרגיה לקזאין מתבטאת בכ-2–3% מהילדים מתחת לגיל 3, אם כי יותר מ-80% נגמלים ממנה. נראה שהיא נפוצה ביותר בילדים שהוצגו לחלב פרה בינקות כאשר הנקה לא הייתה אפשרות.
ודא שאתה מציג מזונות חדשים, כולל חלב ומוצרי חלב, לילדך לאט. רצוי לעשות זאת מזון אחד בכל פעם ולחכות 3–5 ימים בין הצגת מזון חדש אחר כדי לראות כיצד גופו מגיב.
תסמינים של אלרגיה לקזאין כוללים צפצופים, כוורות, הקאות ושלשולים. אם ילדך חווה תסמינים אלה או תגובות אחרות כאשר אתה מציג לו מזון חדש, הפסק להאכיל אותו במזון זה ודבר עם ספק שירותי הבריאות שלו.
כמו כן, התייעץ עם רופא הילדים של ילדך לפני מתן חלופות חלב צמחיות, מכיוון שאלה בדרך כלל אינן מומלצות לפעוטות בשל חוסר בחומרים מזינים חיוניים לגדילה.
סיכום: חלב מלא ויוגורט הם אפשרויות מצוינות כשהילד שלך נגמל מפורמולה או חלב אם. אלה מספקים חלבון ותומכים בצמיחת העצמות. אתה יכול להציע אותם בארוחות או כחטיפים.
3. שיבולת שועל
קטנטנים לא ישלטו בתנועת לעיסת הלסת, שעוזרת בלעיסה נכונה, עד שיגיעו לגיל 4 בערך. בינתיים, יש למעוך את מזונם או לחתוך אותו לחתיכות קטנות וקלות ללעיסה.
שיבולת שועל היא אפשרות נפלאה כשהילד שלך עובר את המעבר הזה ללעיסה. היא קלה לבליעה ומתהדרת בפרופיל תזונתי מרשים עם כמות נדיבה של חלבון, פחמימות, ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים.
יתר על כן, שיבולת שועל מספקת כמויות רבות של סיבים, המסייעים לשמור על בריאות ותקינות מערכת העיכול שלהם.
בעוד שאריזות מוכנות מראש מפתות, בחר בתערובת ביתית משלך במידת האפשר כדי להגביל את צריכת הסוכר המוסף שלהם. אם אתה לחוץ בזמן, שקול להכין שיבולת שועל לילה על ידי השריה פשוטה שלה במקרר למשך הלילה.
ערבוב שיבולת השועל שלך עם חלב במקום מים גם יוסיף מעט יותר חומרים מזינים לקערת ילדך. הגש אותם עם תותים חתוכים, בננות או הפרי הגולמי האהוב על ילדך.
סיכום: שיבולת שועל היא מעצמה תזונתית ומציעה מרקם קל לבליעה, מה שעוזר כשהילד שלך מפתח את הכישורים ללעיסה נכונה. בחר בשיבולת שועל ביתית על פני חבילות כדי להגביל סוכר מוסף, או נסה שיבולת שועל לילה.
קריאה מומלצת: 28 חטיפים בריאים שילדיך יאהבו
4. פנקייקים מחיטה מלאה
פנקייקים פופולריים בקרב ילדים, ודגנים מלאים הם מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים וסיבים. לכן, פנקייקים מחיטה מלאה הם פתרון טבעי לשאלה מה להגיש לפעוט שלך בן השנה.
פנקייקים מחיטה מלאה מספקים פרה-ביוטיקה ידידותית למעיים, המסייעת להזין חיידקי מעיים מועילים. הם גם ידידותיים לאצבעות כשהם חתוכים לחתיכות בגודל ביס.
הכן אותם בעצמך או קנה תערובת עם 100% דגנים מלאים. לאחר טיגון במחבת או פלאנצ’ה, הגש אותם עם פירות רכים טריים פרוסים, רסק תפוחים, או מעט דבש.
אתה יכול אפילו למרוח שכבה דקה מאוד של חמאת אגוזים קרמית כדי להוסיף חלבון נוסף. עם זאת, בהתחשב בכך שאגוזי עץ הם אלרגן נפוץ, ודא שאתה מציג מזון זה לתזונה שלהם לאט.
סיכום: פנקייקים מחיטה מלאה הם בחירה פרקטית ובריאה לפעוט שלך בן השנה. הכן תערובת משלך או קנה תערובת מוכנה של 100% דגנים מלאים. הגש אותם עם הפרי הרך האהוב על ילדך, שכבה דקה של חמאת אגוזים, או מעט דבש.
5. ביצים
ביצים הן מזון עוצמתי לילדים ולמבוגרים כאחד.
הן תומכות בבריאות העיניים ובהתפתחות מוחית תקינה, והן עשירות בחלבון, שומנים בריאים ושפע של חומרים מזינים אחרים.
ערבב אותן או הגש אותן קשות ומקולפות. ודא שאתה חותך כל אחת מהן לחתיכות בגודל ביס, במיוחד כשהפעוט שלך מנסה להאכיל את עצמו.
שים לב שביצים הן בין שמונת המזונות הנפוצים ביותר הגורמים לאלרגיות אצל ילדים. רוב הילדים נגמלים מהאלרגיה, אך חשוב לעקוב אחר תסמינים, שיכולים לכלול כוורות, גודש באף, בעיות עיכול, שיעול, צפצופים וקוצר נשימה.
ביצים יכולות, אך לעיתים רחוקות, לגרום לאנפילקסיס, תגובה חמורה ומסכנת חיים שיכולה להצר את דרכי הנשימה או לגרום לסחרחורת או לאובדן הכרה. דבר עם רופא ילדים אם אתה מודאג מאלרגיה לביצים.
סיכום: ביצים מצוינות לפעוטות ולמבוגרים כאחד. הן תומכות במיוחד בבריאות העיניים ובהתפתחות מוחית תקינה. בנוסף, הן מתהדרות בפרופיל תזונתי מרשים ויכולות להיות חלק מארוחה או חטיף בריאים.
קריאה מומלצת: דיאטת מזון רך: מאכלים לאכול ומאכלים להימנע מהם
6. טופו קשה או משי
טופו הוא מקור מצוין לברזל, סידן וחלבון – כאשר טופו קשה מתהדר בריכוזים הגבוהים ביותר.
מנה של 56 גרם (2 אונקיות) של טופו קשה מספקת כמעט 1 מ״ג ברזל או כמעט 14% מהערך היומי לילדך. אותה מנה מספקת גם 12% מצרכי הסידן היומיים שלו.
מוגש מתוק או מלוח, טופו הוא רב-גוני להפליא. טופו משי ניתן לערבב לשייקים או למעוך לבננות, אבוקדו או גבינת קוטג’. טעמו ניטרלי, כך שכל זה רק יספק תזונה משמעותית.
זרוק קוביות טופו קשה למרקים, או הקפץ אותו עם התבלינים העדינים האהובים עליך. אתה יכול גם לפרק טופו קשה בידיים ולערבב אותו עם הירקות הרכים האהובים עליך, כגון פלפלים חתוכים, עגבניות ובצלים.
אם לילדך יש אלרגיה מאובחנת לסויה, עליך להימנע מטופו. אם אלרגיה זו קיימת במשפחתך, עליך לדבר עם רופא הילדים שלך.
סיכום: טופו, בין אם משי או קשה, עמוס בברזל, סידן וחלבון. הוא רב-גוני להפליא ויכול ללוות מנות מתוקות או מלוחות. הוסף טופו משי לשייקים או ערבב טופו קשה עם ירקות רכים.
7. נתחי עוף או הודו
נתחי עוף רכים או הודו טחון יכולים להיות דרכים מצוינות לשלב יותר חלבון בתזונת ילדך. חומר מזין זה נחוץ לגדילה תקינה.
התחל בהאכלתם עוף או הודו מרוסקים, או נתחי בשר רכים. חלוט את החלבון תחילה, ואז הוסף חלב, ציר או יוגורט כדי לרכך את התערובת הזו בבלנדר או במעבד מזון. כשהם מתרגלים יותר להאכלה עצמית, הקפץ בשר טחון או חתוך אותו לחתיכות קטנות בגודל ביס.
הימנע מכל נתחי בשר קשים או סיביים, מכיוון שאלה עלולים להיות קשים מדי ללעיסה או לבליעה עבור ילדך. כמו כן, הימנע מתבלינים חריפים או חזקים, שעלולים להרגיז את קיבתם העדינה.
סיכום: נתחי בשר רכים יותר כמו עוף או הודו יכולים להיות מקור חלבון עשיר עבור הפעוט הגדל שלך. האכל אותם בבשרים חלוטים מרוסקים. כשהם משתפרים בלעיסה, הקפץ בשר טחון או חתיכות קטנות בגודל ביס. הימנע מטעמים חזקים.
8. אבוקדו
אבוקדו הוא מזון פנטסטי להאכיל את הפעוט שלך בן השנה. המרקם הקרמי שלו מועיל במיוחד בתקופת מעבר זו, בעוד שהפרופיל התזונתי המרשים שלו תומך בגדילת ילדך.
יתר על כן, 30–40% מהקלוריות של הפעוט שלך צריכות להגיע משומן, על פי איגוד הלב האמריקאי.
אבוקדו עמוס בשומנים בריאים, המועילים למוח וללב של ילדך. חצי כוס (75 גרם) של אבוקדו חתוך לקוביות, גולמי, מספק כמעט 9 גרם שומנים בלתי רוויים בריאים.
חתוך לקוביות או מעך אותם ומרח אותם על טוסט מחיטה מלאה או קרקר. התנסה בערבוב אבוקדו עם פירות וירקות רכים אחרים, כגון דלורית מבושלת או בטטה.
סיכום: אבוקדו עמוס בשומנים בריאים וסיבים תוך מתן מרקם מעבר אידיאלי לפעוט שלך. חתוך לקוביות או מעך אותם או ערבב אותם עם פירות וירקות אהובים אחרים.
קריאה מומלצת: 10 מאכלי ארוחת הבוקר הטובים ביותר לאנשים עם סוכרת
9. מים
כשהפעוט שלך נגמל מחלב אם או פורמולה, הוא צריך לשתות. מים הם בחירה אופטימלית. מלא את כוסות השתייה שלו ומלא מחדש לעיתים קרובות ככל שהוא צריך.
הפעוט שלך בן השנה צריך לשתות לפחות כוס אחת של 237 מ״ל (8 אונקיות) מים ביום. ייתכן שהוא יצטרך יותר אם הוא פעיל, חולה או בטמפרטורות חמות. כמו כן, הוא יצטרך יותר ככל שהוא יתבגר.
במקרה של ספק, בדוק את החיתולים שלו – הוא צריך להשתין לפחות כל 6 שעות.
סיכום: יש לספק מים כשהפעוט שלך נגמל מחלב אם או פורמולה. בגיל זה, הוא צריך לשתות לפחות כוס אחת (237 מ״ל) מדי יום.
10. ברוקולי, אפונה וגזר מאודים
אידוי ירקות, כגון ברוקולי, אפונה וגזר, הוא דרך מצוינת להכיר לילדך את קבוצת המזון החשובה הזו.
ברוקולי, גזר ואפונה עמוסים בסיבים ובוויטמין C. יתר על כן, גזר מכיל לוטאין, התומך בבריאות העיניים, בעוד שאפונה עמוסה בחלבונים בוני שרירים.
העז לנסות ירקות אחרים, כולל גזר לבן מאודה, בטטות ודלורית. הגש אותם עם מטבל יוגורט לימוני או חומוס.
תרצה להימנע מהגשת כל אחד מהם נא, מכיוון שהם עדיין קשים מדי ללעיסה.
סיכום: אידוי ירקות מרכך אותם למרקם אידיאלי עבור הפעוט הגדל שלך. ברוקולי, גזר ואפונה הם בחירות מצוינות, אך אל תהסס לנסות גם אחרים.
11. שעועית מרוסקת
חצי כוס (130 גרם) של שעועית מרוסקת מספקת כמעט 39% מהערך היומי של ברזל לילדך.
שעועית מרוסקת – בין אם היא שעועית שחורה, אדומה או לבנה – היא מקור עשיר לברזל, שילדך זקוק לו כדי לשמור על תאי הדם שלו בריאים.
הגשתם לצד מזון עשיר בוויטמין C, כגון ברוקולי, עגבניות חתוכות או בטטות מרוסקות, תעזור להם לספוג ברזל ביעילות רבה יותר.
שילוב זה של ברזל וויטמין C חשוב במיוחד אם הפעוט שלך אינו אוכל בשר, מכיוון שהגוף סופג ברזל המי מן החי ביעילות רבה יותר מברזל לא המי ממקורות צמחיים.
סיכום: שעועית מרוסקת מתהדרת בחומרים מזינים מרשימים, כולל ברזל. זה חשוב במיוחד לבריאות ילדך ועוזר לשמור על תאי הדם שלו בריאים. אכול שעועית עם מזונות עשירים בוויטמין C כדי לעזור להגביר את ספיגת הברזל.
12. חומוס
חומוס משלב גרגירי חומוס וחמאת שומשום, אשר יחד מספקים שפע של חלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים.
מרח חומוס על כמה קרקרים מחיטה מלאה או הגש אותו לצד מקור החלבון האהוב על ילדך, חתיכת גבינה או ירק מאודה.
ישנן אפשרויות נהדרות שנקנו בחנות, אך אם אתה מרגיש השראה, זוהי מנה קלה להכנה. פשוט שלב מעט שום, חמאת שומשום (טחינה), גרגירי חומוס ושמן זית במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
עם זאת, זכור שזרעי שומשום, המשמשים להכנת חמאת שומשום, הם בין 10 האלרגנים הנפוצים ביותר במזון, המהווים 17% מאלרגיות למזון בילדים. רק 20–30% מהילדים המושפעים נגמלים ממנה.
מסיבה זו, ודא שאתה מציג מזון זה ומזונות אחרים המכילים שומשום לילדך בכמויות קטנות מאוד ועקוב אחר תגובות נפוצות כמו כוורות והקאות.
סיכום: חומוס הוא מזון נהדר להציג בגיל זה, מכיוון שהוא מספק שפע של חלבון, שומנים בריאים וחומרים מזינים אחרים.
סיכום
הרבה קורה עם הפעוט שלך בן השנה. הוא מתנסה בהאכלה עצמית, לומד לחוש רעב ושובע, ומבסס את עצמאותו, בין כמה אבני דרך התפתחותיות אחרות.
בזמן שאתה מנווט בתקופה זו של גדילה ושינוי, ישנן בחירות מזון רבות פרקטיות ובריאות, כולל פירות טריים ורכים, ירקות מאודים, טופו וביצים.
הנקודות המרכזיות הן בחירת מזונות שקל ללעוס, רכים ומזינים מאוד.
רצוי להציג מזונות חדשים בכמויות קטנות ובאופן הדרגתי. עם כל מזון חדש, עקוב אחר תגובות שליליות, והפסק להאכיל אותם במזון זה אם אתה מבחין בסימני אי סבילות או אלרגיה.
עם זאת, אם אתה חושד שזה פשוט עניין של טעם, או אם ילדך אינו מקבל מיד את המזונות החדשים הללו או אחרים, המשך לנסות. ייתכן שיידרשו 6–15 חשיפות למזון חדש כדי שילדך יקבל אותו לתזונה שלו.
אל תלחץ אם התיאבון שלו הפכפך או אם בחירות המזון שלו משתנות כמו הרוח – כל זה חלק מהתהליך שלו.
