כשאתה לא מרגיש טוב, אכילה עשויה להיות הדבר האחרון שאתה חושב עליו.
עם זאת, אכילת המאכלים הנכונים בזמן שאתה חולה יכולה לעשות הרבה יותר מאשר רק לספק אנרגיה.
מאכלים מסוימים עשויים לעזור לך להרגיש טוב יותר, להחלים מהר יותר, או לשמור על הידרציה בזמן שאתה מחלים.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםהנה 15 מהמאכלים הטובים ביותר לאכול כשאתה חולה.
1. מרק עוף
מרק עוף הוא פתרון נפוץ למחלות במשך דורות – ובצדק. הוא מקור קל לאכילה של ויטמינים, מינרלים, קלוריות וחלבון, שהם חומרים מזינים שגופך עשוי להזדקק להם בכמויות גדולות יותר בזמן החלמה ממחלה.
מרק עוף הוא גם מקור עשיר לנוזלים ואלקטרוליטים, המועילים אם אתה בסיכון להתייבשות עקב שלשולים, הקאות, הזעה או חום.
חום המרק עשוי לעזור להפחית גודש, שכן נוזלים חמים או חריפים יכולים להיות מועילים לכך.
העוף במרק עוף מכיל גם את חומצת האמינו ציסטאין. N-אצטיל-ציסטאין, צורה של ציסטאין, מפרקת ריר ויש לה השפעות אנטי-ויראליות, אנטי-דלקתיות ונוגדות חמצון.
מרק עוף ביתי העשוי מציר עצמות עשיר גם בקולגן ובחומרים מזינים שעשויים לעזור לקדם החלמה – אם כי אין מספיק מחקר על השפעות ציר עצמות על בריאות מערכת החיסון כדי לגבות טענות אלו.
2. צירים
בדומה למרק עוף, צירים הם מקורות מצוינים לנוזלים ואלקטרוליטים שיכולים להיות מועילים כשאתה חולה. כשהם חמים, הם עשויים גם לעזור להקל על גודש בסינוסים.
הם מלאים בטעם ועשירים במגוון חומרים מזינים, ועדיין קלים לעיכול.
בנוסף, ציר עצמות עשיר בקולגן וחומצות אמינו (אבני בניין של חלבון) מעצמות בעלי חיים, שעשויים לעזור לקדם החלמה מהירה יותר, אם כי עדיין חסר מחקר.
אם אתה צריך להקפיד על דיאטה מוגבלת במלח, וודא שאתה בוחר בצירים דלי נתרן או ללא תוספת מלח בעת קניית צירים מוכנים מהסופר.
3. שום
שום מספק יתרונות בריאותיים רבים ושימש ברפואת צמחים במשך מאות שנים.
במחקרים במבחנה ובבעלי חיים, הוכח כי יש לו השפעות אנטיבקטריאליות, אנטי-ויראליות ואנטי-פטרייתיות.
מחקר אחד ב-146 אנשים מצא כי משתתפים שנטלו תוסף מבוסס שום חוו כ-70% פחות ימי מחלה מקבוצת הפלצבו. עם זאת, המחברים ציינו כי אין די ראיות כדי להסיק ששום יכול לעזור למנוע מחלות, ונדרש מחקר נוסף.
בנוסף, תוספי תמצית שום מיושן עשויים לשפר את תפקוד מערכת החיסון ולהפחית את חומרת הצטננות ושפעת.
הוספת שום למזון כשאתה חולה יכולה גם להוסיף טעם וגם להפוך את האוכל שלך ליעיל יותר במאבק בתסמיני הצטננות או שפעת.
4. מי קוקוס
מי קוקוס הם משקה אידיאלי ללגום כשאתה חולה. הם עשירים באלקטרוליטים, שיש לחדש אותם יחד עם נוזלים כשאתה מקיא, מזיע, סובל משלשולים או חום.
הם מכילים גם מעט סוכר טבעי מהפרי עצמו, שיכול לשמש כמקור אנרגיה מהיר וקל לשימוש עבור גופך.
עם זאת, מחקר אחד מצא כי הם גורמים ליותר נפיחות ממשקאות אלקטרוליטים אחרים. ייתכן שיהיה רעיון טוב להתחיל לאט אם מעולם לא ניסית אותם.
5. תה חם
תה הוא תרופה אהובה על רבים לתסמינים הקשורים להצטננות ושפעת.
בדיוק כמו מרק עוף, תה חם פועל כמפחית גודש טבעי. התה צריך להיות חם כדי לעזור להקל על גודש, אך הוא לא צריך להיות כל כך חם עד שהוא יגרה עוד יותר את הגרון שלך.
למרות שחלק מהתה מכיל קפאין, נראה כי תה אינו תורם להתייבשות או גורם לאובדן מים מוגבר.
זה אומר שלגימת תה לאורך כל היום היא דרך מצוינת לשמור על הידרציה תוך הקלה על גודש.
תה מכיל גם פוליפנולים. לחומרים טבעיים אלה הנמצאים בצמחים עשויים להיות יתרונות בריאותיים רבים אפשריים, כולל השפעות נוגדות חמצון ואנטי-דלקתיות ואף השפעות פוטנציאליות נגד סרטן.
6. דבש
לדבש יש תכונות אנטיבקטריאליות והוא משמש לעתים קרובות כחבישה אנטיספטית לפצעים עבור חתכים או כוויות.
דבש עשוי גם לעורר את מערכת החיסון. אנשים רבים משתמשים בדבש גולמי מקומי כדי להקל על אלרגיות עונתיות, אך כיום אין מחקר התומך בשימוש זה.
בנוסף, דבש עשוי לעזור לדכא שיעול אצל ילדים. עם זאת, אין לתת אותו לילדים מתחת לגיל 12 חודשים עקב הסיכון לזיהום בחיידקים הגורמים לבוטוליזם.
7. ג’ינג’ר
ג’ינג’ר נמצא בשימוש נרחב במזון, ברפואת צמחים וכתרופת סבתא, והוא כנראה ידוע בעיקר בזכות השפעותיו נוגדות הבחילה. הוכח כי הוא מקל ביעילות על בחילות הקשורות להריון וטיפול בסרטן.
אז אם אתה מרגיש בחילה או מקיא, ג’ינג’ר הוא אחת התרופות הטבעיות הטובות ביותר הזמינות להקלה על תסמינים אלה.
השתמש בג’ינג’ר טרי בבישול, חלוט תה ג’ינג’ר, או קנה ג’ינג’ר אייל מהחנות כדי ליהנות מיתרונות אלה. רק וודא שמה שאתה משתמש בו מכיל ג’ינג’ר אמיתי או תמצית ג’ינג’ר, ולא רק טעם ג’ינג’ר.
קריאה מומלצת: 17 מאכלים ומשקאות לאכול כשאתה סובל משפעת הבטן
8. מאכלים חריפים
מאכלים חריפים כמו פלפל צ’ילי מכילים קפסאיצין, הגורם לתחושת חום וצריבה במגע.
בריכוזים גבוהים מספיק, קפסאיצין יכול להיות בעל אפקט של הפחתת רגישות. הוא משמש לעתים קרובות בג’לים ופלסטרים להקלה על כאבים.
אנשים רבים מדווחים שאכילת מאכלים חריפים גורמת לנזלת, מפרקת ריר ומנקה את מעברי הסינוסים.
בעוד שמעט מחקרים בדקו השפעה זו, נראה כי קפסאיצין מדלל ריר, מה שמקל על הוצאתו. תרסיסי קפסאיצין לאף שימשו עם תוצאות טובות להקלה על גודש וגרד.
עם זאת, עליך להימנע ממאכלים חריפים אם כבר יש לך קלקול קיבה. אוכל חריף יכול לגרום לנפיחות, כאבים ובחילות אצל אנשים מסוימים.
9. בננות
בננות הן מזון נהדר לאכול כשאתה חולה. הן רכות ותפלות אך עשירות בחומרים מזינים ופחמימות מהירות פעולה. האשלגן בבננות יכול לעזור לחדש את מאגרי האלקטרוליטים שלך, שכן אשלגן הוא אחד האלקטרוליטים המרכזיים שגופך זקוק להם.
יתרון גדול נוסף של בננות הוא הסיבים המסיסים שהן מכילות. סיבים מסיסים הופכים לג’ל בנוכחות נוזלים, ולכן הם יכולים לעזור להפוך שלשולים על ידי הפחתת כמות המים החופשיים במערכת העיכול שלך.
10. שיבולת שועל
בדומה לבננות, שיבולת שועל תפלה וקלה לאכילה, אך גם מספקת קלוריות, ויטמינים ומינרלים שאתה צריך כשאתה חולה.
מחקר אחד בעכברים מצא כי בטא-גלוקן, סוג של סיבים בשיבולת שועל, עזר להפחית דלקת במעי. אך נדרש מחקר נוסף כדי לקבוע אם הוא יכול להיות בעל השפעה דומה בבני אדם ולהיות שימושי להקלה על תסמינים עיכוליים.
במקום לקנות שיבולת שועל בטעמים מלאכותיים עם הרבה סוכר מוסף, שקול להוסיף כמות קטנה של דבש או פירות לשיבולת שועל מגולגלת או חתוכה מפלדה ליתרונות בריאותיים נוספים.
קריאה מומלצת: מה לאכול כשבחילות: 14 המאכלים והמשקאות הטובים ביותר
11. יוגורט
יוגורט מכיל פרוביוטיקה מועילה, שהם זני חיידקים שיכולים להתיישב במעיים שלך ולספק יתרונות בריאותיים.
על פי מספר מחקרים, פרוביוטיקה יכולה לעזור לילדים ולמבוגרים כאחד לחלות פחות בהצטננות, להחלים מהר יותר כשהם חולים, וליטול פחות אנטיביוטיקה.
מחקר אחד מצא שילדים חולים שנטלו פרוביוטיקה הרגישו טוב יותר בממוצע יומיים מהר יותר, ותסמיניהם היו קלים בכ-55%.
עם זאת, ישנם אנשים שדיווחו כי צריכת מוצרי חלב מעבה את הפרשות הריר שלהם, מה שיכול להחמיר כשאתה חולה.
אם אתה מרגיש שמוצרי חלב מחמירים את הגודש שלך, נסה במקום זאת מזונות מותססים אחרים המכילים פרוביוטיקה (כמו קומבוצ’ה) או תוסף פרוביוטיקה.
12. פירות מסוימים
פירות הם מקורות עשירים לוויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים, שיכולים לתמוך בבריאותך הכללית ובתפקוד מערכת החיסון.
פירות רבים עשירים בוויטמין C, ויטמין נוגד חמצון המסייע למערכת החיסון לתפקד כראוי.
בנוסף, חלק מהפירות מכילים נוגדי חמצון הנקראים אנתוציאנינים, המעניקים לפירות מסוימים – כמו תותים ואוכמניות – את צבעיהם האדומים והכחולים.
אנתוציאנינים הופכים פירות יער למאכלים מצוינים לאכול כשחולים מכיוון שיש להם השפעות אנטי-דלקתיות, אנטי-ויראליות ומחזקות מערכת חיסון חזקות.
מספר מחקרים בבעלי חיים ובמבחנה הראו שתמציות פירות עשירות באנתוציאנינים יכולות למנוע מוירוסים וחיידקים נפוצים להיצמד לתאים. הם גם מעוררים את התגובה החיסונית של גופך.
בנוסף, סקירה אחת של 14 מחקרים ציינה כי תוספי פלבנואידים, העשויים מסוג של נוגדי חמצון הנמצאים בפירות, הפחיתו את מספר הימים שאנשים היו חולים בהצטננות ב-40%.
הוסף קצת פירות לקערת שיבולת שועל או יוגורט ליתרונות בריאותיים נוספים או ערבב פירות קפואים לשייק קר שירגיע את גרונך.
13. אבוקדו
אבוקדו עשיר בשומנים חד בלתי רוויים בריאים, סיבים, ויטמינים ומינרלים.
הם מזון נהדר לאכול כשחולים מכיוון שהם מספקים קלוריות, ויטמינים ומינרלים שגופך זקוק להם. הם גם רכים, תפלים יחסית וקלים לאכילה.
בגלל השומנים הבריאים שאבוקדו מכיל, במיוחד חומצה אולאית (אותה חומצת שומן מועילה הנמצאת בשמן זית), הם עשויים לעזור להפחית דלקת תוך כדי מילוי תפקיד בתפקוד מערכת החיסון.
14. ירקות עלים ירוקים
ירקות עלים ירוקים כגון תרד, חסה רומית וקייל עמוסים בוויטמינים, מינרלים וסיבים. הם מקורות טובים במיוחד לברזל צמחי, ויטמין C, ויטמין K וחומצה פולית.
ירקות ירוקים כהים עמוסים גם בתרכובות צמחיות מועילות הנקראות פוליפנולים. אלה פועלים כנוגדי חמצון כדי להגן על תאים מפני נזק ולעזור להילחם בדלקות.
הוסף תרד לחביתה לארוחה מהירה, עשירה בחומרים מזינים ועשירה בחלבון. אתה יכול גם לנסות לזרוק חופן קייל לשייק פירות. רוב הירקות העליים מהווים גם תוספות מצוינות למרק, שהיא בחירה מצוינת נוספת כשאתה חולה.
קריאה מומלצת: 12 המאכלים הטובים ביותר לכאבי בטן: תרופות טבעיות
15. סלמון
סלמון הוא אחד ממקורות החלבון הטובים ביותר לאכול כשאתה חולה. הוא רך, קל לאכילה ומלא בחלבון איכותי שגופך זקוק לו להחלמה.
סלמון עשיר במיוחד בחומצות שומן אומגה 3, שיש להן השפעות אנטי-דלקתיות חזקות שעשויות לעזור למערכת החיסון שלך לעבוד ביעילות רבה יותר.
סלמון הוא גם מקור טוב לוויטמינים ומינרלים רבים, כולל ויטמין D, שרבים אינם מקבלים מספיק ממנו. ויטמין D ממלא גם תפקיד קריטי בתפקוד מערכת החיסון.
סיכום
מנוחה, שמירה על הידרציה וקבלת תזונה נכונה הם חלק מהדברים החשובים ביותר שאתה יכול לעשות כדי להרגיש טוב יותר ולהחלים מהר יותר כשאתה חולה.
למרבה המזל, למאכלים רבים יש יתרונות שחורגים מעבר לאספקת חומרים מזינים לגופך.
אף על פי שאף מזון לבדו אינו יכול לרפא מחלה, אכילת המאכלים הנכונים עשויה לעזור לתמוך במערכת החיסון שלך ולהציע הקלה מתסמינים מסוימים.
