קלונג’י, הידוע גם ככמון שחור, ניגלה, או בשמו המדעי Nigella sativa, שייך למשפחת הנוריתיים של צמחים פורחים.
הוא גדל לגובה של עד 30 ס״מ ומפיק פרי עם זרעים המשמשים כתבלין טעים במטבחים רבים.
בנוסף לשימושו הקולינרי, קלונג’י ידוע בסגולותיו הרפואיות.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםהשימוש בו מתועד למאות שנים כתרופה טבעית לכל דבר, החל מברונכיטיס ועד שלשולים.
מאמר זה דן ב-9 מהיתרונות המרשימים ביותר של קלונג’י המגובים מדעית, בתוספת איך אתה יכול להוסיף אותו לתזונה שלך.
1. קלונג’י עשיר בנוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם חומרים המנטרלים רדיקלים חופשיים מזיקים ומונעים נזק חמצוני לתאים.
מחקרים מראים שלנוגדי חמצון יכולה להיות השפעה חזקה על הבריאות והמחלות.
חלק מהמחקרים מצביעים על כך שנוגדי חמצון עשויים להגן מפני מספר סוגים של מצבים כרוניים, כולל סרטן, סוכרת, מחלות לב והשמנת יתר.
מספר תרכובות שנמצאות בקלונג’י, כגון תימוקינון, קרבקרול, t-אנטול ו-4-טרפינאול, אחראיות לתכונותיו נוגדות החמצון החזקות.
מחקר אחד במבחנה מצא ששמן אתרי קלונג’י פעל גם כנוגד חמצון.
עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע כיצד נוגדי החמצון שנמצאים בקלונג’י עשויים להשפיע על בריאותם של בני אדם.
סיכום: כמה מחקרים במבחנה הראו שתכולת נוגדי החמצון הגבוהה בקלונג’י עשויה לסייע בהגנה מפני מחלות.
2. קלונג’י עשוי להוריד כולסטרול
כולסטרול הוא חומר דמוי שומן הנמצא בכל הגוף שלך. בעוד שאתה זקוק לכמות מסוימת של כולסטרול, כמויות גבוהות יכולות להצטבר בדם ולהגביר את הסיכון למחלות לב.
קלונג’י יעיל במיוחד בהורדת כולסטרול.
סקירה של 17 מחקרים מצאה שתוספת קלונג’י נקשרה לירידות משמעותיות הן בכולסטרול הכללי והן בכולסטרול ה״רע" LDL, כמו גם בטריגליצרידים בדם.
מעניין לציין, היא גם מצאה שלשמן קלונג’י הייתה השפעה גדולה יותר מאשר לאבקת זרעי קלונג’י. עם זאת, רק אבקת זרעים הגבירה את רמות הכולסטרול ה״טוב" HDL.
מחקר נוסף ב-57 אנשים עם סוכרת הראה שתוספת קלונג’י למשך שנה אחת הורידה את הכולסטרול הכללי וה-LDL, תוך הגברת כולסטרול HDL.
לבסוף, מחקר על 94 אנשים עם סוכרת הראה ממצאים דומים, ודיווח כי נטילת 2 גרם קלונג’י מדי יום במשך 12 שבועות הפחיתה הן את הכולסטרול הכללי והן את ה-LDL.
סיכום: מספר מחקרים מצאו שתוספת קלונג’י יכולה לסייע בהפחתת כולסטרול כללי וכולסטרול “רע” LDL.
3. לקלונג’י עשויות להיות תכונות לוחמות סרטן
קלונג’י עשיר בנוגדי חמצון, המסייעים לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים שעשויים לתרום להתפתחות מחלות כמו סרטן.
מחקרים במבחנה מצאו כמה תוצאות מרשימות לגבי ההשפעות הפוטנציאליות נוגדות הסרטן של קלונג’י ותימוקינון, התרכובת הפעילה שלו.
לדוגמה, מחקר אחד במבחנה מצא שתימוקינון גרם למוות תאי בתאי סרטן הדם.
מחקר אחר במבחנה הראה שתמצית קלונג’י סייעה לנטרל תאי סרטן השד.
מחקרים אחרים במבחנה מצביעים על כך שקלונג’י ומרכיביו עשויים להיות יעילים גם נגד מספר סוגים אחרים של סרטן, כולל סרטן הלבלב, הריאות, צוואר הרחם, הערמונית, העור והמעי הגס.
עם זאת, אין עדויות להשפעות נוגדות הסרטן של קלונג’י בבני אדם. יש צורך במחקרים כדי לבחון האם לקלונג’י יש יתרונות כלשהם במלחמה בסרטן כאשר הוא משמש כתבלין או נלקח כתוסף.
סיכום: מחקרים במבחנה הראו שקלונג’י ומרכיביו עשויים להפגין השפעות נוגדות סרטן.
4. קלונג’י יכול לעזור להרוג חיידקים
חיידקים מחוללי מחלות אחראים לרשימה ארוכה של זיהומים מסוכנים, החל מדלקות אוזניים ועד דלקת ריאות.
כמה מחקרים במבחנה מצאו שלקלונג’י עשויות להיות תכונות אנטיבקטריאליות והוא עשוי להיות יעיל במלחמה בזנים מסוימים של חיידקים.
מחקר אחד יישם קלונג’י באופן מקומי על תינוקות עם זיהום עור סטפילוקוקלי ומצא שהוא היה יעיל כמו אנטיביוטיקה סטנדרטית המשמשת לטיפול בזיהומים חיידקיים.
מחקר אחר בודד סטפילוקוקוס אאוראוס עמיד למתיצילין (MRSA), זן חיידקים שקשה לטפל בו ועמיד לאנטיביוטיקה, מפצעים של חולי סוכרת.
קלונג’י הרג את החיידקים באופן תלוי מינון ביותר ממחצית הדגימות.
מספר מחקרים אחרים במבחנה הראו שקלונג’י יכול לסייע בעיכוב צמיחת MRSA, כמו גם זנים רבים אחרים של חיידקים.
עם זאת, מחקרים בבני אדם מוגבלים, ויש צורך במחקר נוסף כדי לבחון כיצד קלונג’י עשוי להשפיע על זנים שונים של חיידקים בגוף.
סיכום: מחקרים במבחנה ובבני אדם מצאו שקלונג’י עשוי להיות יעיל נגד מספר סוגים של זיהומים חיידקיים.
קריאה מומלצת: שמן אורגנו: יתרונות בריאותיים ושימושים מוסברים
5. קלונג’י עשוי להקל על דלקות
ברוב המקרים, דלקת היא תגובה חיסונית נורמלית המסייעת להגן על הגוף מפני פציעה וזיהום.
מצד שני, דלקת כרונית נחשבת כתורמת למגוון מחלות, כגון סרטן, סוכרת ומחלות לב.
כמה מחקרים מצאו שלקלונג’י עשויות להיות השפעות אנטי-דלקתיות חזקות על הגוף.
במחקר אחד ב-42 אנשים עם דלקת מפרקים שגרונית, נטילת 1,000 מ״ג שמן קלונג’י מדי יום במשך שמונה שבועות הפחיתה סמני דלקת ומתח חמצוני.
במחקר אחר, דלקת הושרתה במוח ובחוט השדרה של חולדות. בהשוואה לפלצבו, קלונג’י היה יעיל בהגנה מפני דיכוי דלקת.
באופן דומה, מחקר במבחנה הראה שתימוקינון, התרכובת הפעילה בקלונג’י, סייע בהפחתת דלקת בתאי סרטן הלבלב.
למרות תוצאות מבטיחות אלו, רוב המחקרים בבני אדם מוגבלים לאנשים עם מצבים ספציפיים. יש צורך במחקר נוסף כדי להבין כיצד קלונג’י עשוי להשפיע על דלקת בקרב האוכלוסייה הכללית.
סיכום: כמה מחקרים מצאו שקלונג’י ומרכיביו הפעילים יכולים לסייע בהפחתת סמני דלקת.
6. קלונג’י יכול לעזור להגן על הכבד
הכבד הוא איבר חשוב להפליא. הוא מסיר רעלים, מפרק תרופות, מעבד חומרים מזינים ומייצר חלבונים וכימיקלים החיוניים לבריאות.
מספר מחקרים מבטיחים בבעלי חיים מצאו שקלונג’י עשוי לסייע בהגנה על הכבד מפני פציעה ונזק.
במחקר אחד, חולדות הוזרקו עם כימיקל רעיל, עם או בלי קלונג’י. קלונג’י הפחית את רעילות הכימיקל והגן מפני נזק לכבד ולכליות.
מחקר אחר בבעלי חיים הראה ממצאים דומים, והראה שקלונג’י הגן על חולדות מפני נזק כבד מושרה, בהשוואה לקבוצת ביקורת.
סקירה אחת ייחסה את ההשפעות המגנות של קלונג’י לתכולת נוגדי החמצון שלו וליכולתו להפחית דלקת ומתח חמצוני.
עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי למדוד כיצד קלונג’י עשוי להשפיע על בריאות הכבד בבני אדם.
סיכום: מחקרים בבעלי חיים מצאו שקלונג’י יכול להגן על הכבד מפני פציעה ונזק.
7. קלונג’י יכול לסייע בוויסות רמת הסוכר בדם
רמת סוכר גבוהה בדם עלולה לגרום לתסמינים שליליים רבים, כולל צמא מוגבר, ירידה לא מכוונת במשקל, עייפות וקשיי ריכוז.
אם לא מטפלים בה לטווח ארוך, רמת סוכר גבוהה בדם עלולה להוביל לתוצאות חמורות עוד יותר, כגון נזק עצבי, שינויים בראייה וריפוי פצעים איטי.
ישנן עדויות לכך שקלונג’י יכול לסייע בשמירה על רמת סוכר יציבה בדם ובכך למנוע תופעות לוואי מסוכנות אלו.
סקירה של שבעה מחקרים הראתה שתוספת קלונג’י שיפרה את רמות הסוכר בדם בצום ובממוצע.
באופן דומה, מחקר אחר ב-94 אנשים מצא שנטילת קלונג’י מדי יום במשך שלושה חודשים הפחיתה באופן משמעותי את רמת הסוכר בדם בצום, את רמת הסוכר הממוצעת בדם ואת עמידות לאינסולין.
סיכום: מחקרים מראים שתוספת קלונג’י עשויה לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם.
קריאה מומלצת: 9 יתרונות בריאותיים מבוססי ראיות של בצל
8. קלונג’י עשוי למנוע כיבי קיבה
כיבי קיבה הם פצעים כואבים הנוצרים כאשר חומצות קיבה אוכלות את שכבת הריר המגן המרפדת את הקיבה.
כמה מחקרים מראים שקלונג’י יכול לסייע בשמירה על רירית הקיבה ולמנוע היווצרות כיבים.
במחקר אחד בבעלי חיים, 20 חולדות עם כיבי קיבה טופלו באמצעות קלונג’י. לא רק שזה הביא להשפעות ריפוי בכ-83% מהחולדות, אלא שזה היה יעיל כמעט כמו תרופה נפוצה המשמשת לטיפול בכיבי קיבה.
מחקר אחר בבעלי חיים הראה שקלונג’י ומרכיביו הפעילים מנעו התפתחות כיבים והגנו על רירית הקיבה מפני השפעות האלכוהול.
זכור כי המחקר הנוכחי מוגבל למחקרי בעלי חיים. יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע כיצד קלונג’י עשוי להשפיע על התפתחות כיבי קיבה בבני אדם.
סיכום: מחקרים בבעלי חיים מצאו שקלונג’י עשוי לסייע בהגנה על רירית הקיבה מפני היווצרות כיבי קיבה.
9. קלונג’י קל להוספה לתזונה שלך
יש מגוון דרכים להוסיף קלונג’י לתזונה שלך.
עם טעם מר המתואר כתערובת בין אורגנו ובצל, הוא נמצא לעיתים קרובות במטבחים מזרח תיכוניים ודרום אסייתיים.
בדרך כלל הוא נקלה קלות ואז נטחן או משמש שלם כדי להוסיף טעם ללחם או למאכלי קארי.
יש אנשים גם אוכלים את הזרעים גולמיים או מערבבים אותם עם דבש או מים. ניתן גם להוסיף אותם לשיבולת שועל, שייקים או יוגורט.
יתר על כן, השמן לעיתים קרובות מדולל ומיושם באופן מקומי כתרופה טבעית שנאמר שהיא מגבירה את צמיחת השיער, מפחיתה דלקות ומטפלת במצבי עור מסוימים.
לבסוף, תוספים זמינים בצורת קפסולה או ג’ל רך למנה מהירה ומרוכזת של קלונג’י.
סיכום: קלונג’י ניתן לאכול גולמי, להוסיף למאכלים, או לערבב עם דבש או מים. השמן יכול גם להיות מדולל ומוחל באופן מקומי על השיער והעור או להילקח בצורת תוסף.
קלונג’י לא מתאים לכולם
בעוד שקלונג’י נקשר ליתרונות בריאותיים רבים ובדרך כלל בטוח לשימוש כתבלין או תיבול, נטילת תוסף קלונג’י או שימוש בשמן קלונג’י עלולים להיות כרוכים בסיכונים.
לדוגמה, דווחו מקרים של דרמטיטיס מגע לאחר מריחת קלונג’י על העור. אם אתה מתכנן להשתמש בו באופן מקומי, הקפד לבצע בדיקת טלאי על ידי מריחת כמות קטנה תחילה כדי לוודא שאינו גורם לתגובה שלילית.
יתר על כן, כמה מחקרים במבחנה מצאו שקלונג’י ומרכיביו עשויים להשפיע על קרישת הדם. אם אתה נוטל תרופות לקרישת דם, הקפד לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי קלונג’י.
בנוסף, בעוד שכמה מחקרים בבעלי חיים מצאו שקלונג’י ניתן לצרוך בבטחה במהלך ההריון, מחקר אחד בבעלי חיים מצא שהשמן עלול להאט את התכווצויות הרחם כאשר משתמשים בו בכמויות גדולות.
אם את בהריון, הקפידי להשתמש בו במתינות והתייעצי עם הרופא שלך אם יש לך חששות כלשהם.
סיכום: מריחת קלונג’י עלולה לגרום לדרמטיטיס מגע אצל אנשים מסוימים. מחקרים במבחנה ובבעלי חיים הראו שהוא עשוי גם להשפיע על קרישת הדם ואולי להאט את התכווצויות הרחם במהלך ההריון.
קריאה מומלצת: שמן זרעי קצח: יתרונות, מינון ותופעות לוואי
סיכום
זרעי צמח הקלונג’י ידועים בשימושיהם הקולינריים המגוונים ובתכונותיהם הרפואיות.
באופן מסורתי, קלונג’י שימש לטיפול במגוון מחלות, והוא נקשר למגוון רחב של יתרונות בריאותיים.
עם זאת, רבים מהם נבחנו רק במחקרי מבחנה או בבעלי חיים.
למרות שיש צורך במחקר נוסף, הוספת קלונג’י לתזונה שלך או שימוש בו כתוסף יכולה להשפיע לטובה על מספר היבטים בבריאותך.
