מורינגה אולייפרה (Moringa oleifera) הוא צמח שזכה לשבחים על יתרונותיו הבריאותיים במשך אלפי שנים.
הוא עשיר מאוד בנוגדי חמצון בריאים ובתרכובות צמחיות ביו-אקטיביות.
עד כה, מדענים חקרו רק חלק קטן מהיתרונות הבריאותיים הרבים המיוחסים לו.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםהנה 6 יתרונות בריאותיים של מורינגה אולייפרה המגובים במחקר מדעי.
1. מורינגה אולייפרה מזינה מאוד
מורינגה אולייפרה הוא עץ גדול למדי שמקורו בצפון הודו.
הוא ידוע בשמות שונים, כגון “עץ מקלות התיפוף”, “עץ חזרת” או “עץ שמן בן”.
כמעט כל חלקי העץ נאכלים או משמשים כמרכיבים בתרופות צמחיות מסורתיות.
זה נכון במיוחד לעלים ולתרמילים, הנאכלים בדרך כלל בחלקים מהודו ואפריקה.
עובדות תזונתיות על מורינגה אולייפרה
עלי מורינגה הם מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים רבים. כוס אחת של עלים טריים קצוצים (21 גרם) מכילה:
- חלבון: 2 גרם
- ויטמין B6: 19% מהצורך היומי שלך
- ויטמין C: 12% מהצורך היומי שלך
- ברזל: 11% מהצורך היומי שלך
- ריבופלבין (B2): 11% מהצורך היומי שלך
- ויטמין A (מבטא-קרוטן): 9% מהצורך היומי שלך
- מגנזיום: 8% מהצורך היומי שלך
במדינות המערב, העלים המיובשים נמכרים כתוספי תזונה, בצורת אבקה או כמוסות.
בהשוואה לעלים, התרמילים בדרך כלל דלים יותר בוויטמינים ומינרלים. עם זאת, הם עשירים במיוחד בוויטמין C. כוס אחת של תרמילים טריים פרוסים (100 גרם) מכילה 157% מהצורך היומי שלך.
התזונה של אנשים במדינות מתפתחות חסרה לעיתים ויטמינים, מינרלים וחלבון. במדינות אלה, מורינגה אולייפרה יכולה להיות מקור חשוב לחומרים מזינים חיוניים רבים.
עם זאת, יש חיסרון אחד: עלי מורינגה עשויים להכיל גם רמות גבוהות של חומרים נוגדי ספיגה, שיכולים להפחית את ספיגת המינרלים והחלבון.
דבר נוסף שיש לזכור הוא שנטילת תוספי מורינגה אולייפרה בקפסולות לא תספק כמות גדולה של חומרים מזינים.
הכמויות זניחות בהשוואה למה שאתה צורך אם אתה אוכל תזונה מאוזנת המבוססת על מזונות מלאים.
סיכום: עלי מורינגה עשירים בחומרים מזינים חשובים רבים, כולל חלבון, ויטמין B6, ויטמין C, ריבופלבין וברזל.
2. מורינגה אולייפרה עשירה בנוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם תרכובות הפועלות נגד רדיקלים חופשיים בגופך.
רמות גבוהות של רדיקלים חופשיים עלולות לגרום ללחץ חמצוני, הקשור למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסוכרת מסוג 2.
מספר תרכובות צמחיות נוגדות חמצון נמצאו בעלי מורינגה אולייפרה.
בנוסף לוויטמין C ובטא-קרוטן, אלה כוללים:
- קוורצטין: נוגד חמצון חזק זה עשוי לסייע בהורדת לחץ הדם.
- חומצה כלורוגנית: נמצאת גם בכמויות גבוהות בקפה, חומצה כלורוגנית עשויה לסייע בוויסות רמות הסוכר בדם לאחר הארוחות.
מחקר אחד בנשים מצא כי נטילת 1.5 כפיות (7 גרם) של אבקת עלי מורינגה מדי יום במשך שלושה חודשים העלתה באופן משמעותי את רמות נוגדי החמצון בדם.
תמצית עלי מורינגה עשויה לשמש גם כחומר משמר למזון. היא מאריכה את חיי המדף של בשר על ידי הפחתת חמצון.
סיכום: מורינגה אולייפרה עשירה בנוגדי חמצון שונים, כולל קוורצטין וחומצה כלורוגנית. אבקת עלי מורינגה יכולה להעלות את רמות נוגדי החמצון בדם.
3. מורינגה אולייפרה עשויה לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם
רמת סוכר גבוהה בדם יכולה להיות בעיה בריאותית חמורה. זוהי המאפיין העיקרי של סוכרת.
עם הזמן, רמות סוכר גבוהות בדם מעלות את הסיכון לבעיות בריאותיות חמורות רבות, כולל מחלות לב. מסיבה זו, חשוב לשמור על רמת הסוכר בדם בטווחים בריאים.
מעניין לציין, מספר מחקרים הראו כי מורינגה אולייפרה עשויה לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם.
עם זאת, רוב הראיות מבוססות על מחקרים בבעלי חיים. קיימים רק מעט מחקרים בבני אדם, והם בדרך כלל באיכות נמוכה.
מחקר אחד ב-30 נשים הראה כי נטילת 1.5 כפיות (7 גרם) של אבקת עלי מורינגה מדי יום במשך שלושה חודשים הפחיתה את רמות הסוכר בדם בצום ב-13.5% בממוצע.
מחקר קטן נוסף על שישה אנשים עם סוכרת מצא כי הוספת 50 גרם עלי מורינגה לארוחה הפחיתה את העלייה ברמת הסוכר בדם ב-21%.
מדענים מאמינים כי השפעות אלו נגרמות על ידי תרכובות צמחיות כגון איזותיוציאנטים.
סיכום: עלי מורינגה עשויים להוביל להפחתת רמות הסוכר בדם, אך יש צורך במחקר נוסף לפני שניתן יהיה לתת המלצות מוצקות.
4. מורינגה אולייפרה עשויה להפחית דלקות
דלקת היא תגובת הגוף הטבעית לזיהום או פציעה.
זהו מנגנון הגנה חיוני, אך הוא עלול להפוך לבעיה בריאותית גדולה אם הוא נמשך לאורך זמן.
דלקת מתמשכת קשורה לבעיות בריאות כרוניות רבות, כולל מחלות לב וסרטן.
לרוב הפירות, הירקות, עשבי התיבול והתבלינים המלאים יש תכונות אנטי-דלקתיות. עם זאת, מידת יכולתם לסייע תלויה בסוגי ובכמויות התרכובות האנטי-דלקתיות שהם מכילים.
מדענים מאמינים כי איזותיוציאנטים הם התרכובות האנטי-דלקתיות העיקריות בעלי מורינגה, תרמיליה וזרעיה.
אך עד כה, המחקר הוגבל למחקרי מבחנה ובעלי חיים. נותר לראות אם למורינגה אולייפרה יש השפעות אנטי-דלקתיות דומות בבני אדם.
סיכום: במחקרים בבעלי חיים ובמבחנה, הוכח כי למורינגה אולייפרה יש תכונות אנטי-דלקתיות. השפעה זו לא נחקרה בבני אדם.
קריאה מומלצת: 12 יתרונות בריאותיים מוכחים של אשווגנדה
5. מורינגה אולייפרה יכולה להוריד כולסטרול
רמת כולסטרול גבוהה נקשרה לסיכון מוגבר למחלות לב.
למרבה המזל, מזונות צמחיים רבים יכולים להפחית ביעילות את הכולסטרול. אלה כוללים זרעי פשתן, שיבולת שועל ושקדים.
גם מחקרים בבעלי חיים וגם בבני אדם הראו כי למורינגה אולייפרה עשויה להיות השפעות דומות להורדת כולסטרול.
סיכום: מורינגה אולייפרה יכולה להוריד את רמות הכולסטרול שלך, ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב.
6. מורינגה אולייפרה עשויה להגן מפני רעילות ארסן
זיהום ארסן במזון ובמים הוא בעיה בחלקים רבים של העולם. סוגים מסוימים של אורז עשויים להכיל רמות גבוהות במיוחד.
חשיפה ארוכת טווח לרמות גבוהות של ארסן עלולה להוביל לבעיות בריאותיות לאורך זמן.
לדוגמה, מחקרים קישרו חשיפה ארוכת טווח לסיכון מוגבר לסרטן ומחלות לב.
מעניין לציין, מספר מחקרים בעכברים וחולדות הראו כי עלי וזרעי מורינגה אולייפרה עשויים להגן מפני חלק מהשפעות רעילות הארסן.
תוצאות אלו מבטיחות, אך עדיין לא ידוע אם זה חל גם על בני אדם.
סיכום: מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שמורינגה אולייפרה עשויה להגן מפני רעילות ארסן. עם זאת, זה עדיין לא נחקר בבני אדם.
סיכום
מורינגה אולייפרה הוא עץ הודי ששימש ברפואה מסורתית במשך אלפי שנים.
עם זאת, רק מעטים מיתרונותיו הבריאותיים הרבים המיוחסים לו נחקרו מדעית.
עד כה, מחקרים מראים כי מורינגה אולייפרה עשויה להוביל להפחתות צנועות ברמת הסוכר בדם ובכולסטרול. ייתכנו לה גם השפעות נוגדות חמצון ואנטי-דלקתיות, והיא עשויה להגן מפני רעילות ארסן.
עלי מורינגה גם מזינים מאוד וצריכים להיות מועילים לאנשים החסרים חומרים מזינים חיוניים.
