אורגנו הוא עשב ארומטי הידוע בעיקר כמרכיב במטבח האיטלקי.
עם זאת, ניתן לרכז אותו גם לשמן אתרי עשיר בנוגדי חמצון ותרכובות עוצמתיות שהוכחו כבעלות יתרונות בריאותיים.
שמן אורגנו הוא תמצית, ולמרות שהוא אינו חזק כמו השמן האתרי, נראה שהוא שימושי הן בצריכה והן במריחה על העור. שמנים אתריים, לעומת זאת, אינם מיועדים לצריכה.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמעניין לציין ששמן אורגנו הוא אנטיביוטיקה טבעית יעילה וגורם אנטי-פטרייתי, והוא עשוי לעזור לך לרדת במשקל ולהוריד את רמות הכולסטרול שלך.
מהו שמן אורגנו?
אורגנו, הידוע בוטנית בשם Origanum vulgare, הוא צמח פורח מאותה משפחה כמו מנטה. הוא משמש לעתים קרובות כעשב תיבול למזון.
למרות שהוא יליד אירופה, הוא גדל כיום בכל העולם.
אורגנו היה פופולרי מאז שהתרבויות היוונית והרומית העתיקות השתמשו בו למטרות רפואיות. השם אורגנו מגיע מהמילים היווניות “אורוס”, שמשמעותה הר, ו״גאנוס", שמשמעותה שמחה או עונג.
העשב שימש גם במשך מאות שנים כתבלין קולינרי.
שמן אתרי אורגנו מיוצר על ידי ייבוש באוויר של עלי הצמח וגבעוליו. לאחר שהם יבשים, השמן מופק ומרוכז על ידי זיקוק בקיטור.
ניתן לערבב שמן אתרי אורגנו עם שמן נשא ולמרוח באופן מקומי. עם זאת, אין לצרוך אותו דרך הפה.
תמצית שמן אורגנו, לעומת זאת, יכולה להיות מיוצרת באמצעות מספר שיטות מיצוי באמצעות תרכובות כמו פחמן דו חמצני או אלכוהול. היא זמינה באופן נרחב כתוסף ולעתים קרובות ניתן למצוא אותה בצורת כדורים או קפסולות.
אורגנו מכיל תרכובות הנקראות פנולים, טרפנים וטרפנואידים. יש להם תכונות נוגדות חמצון חזקות והם אחראים לריח האורגנו:
- קרבקרול. הפנול הנפוץ ביותר באורגנו. הוכח שהוא עוצר את צמיחתם של מספר סוגים שונים של חיידקים.
- תימול. חומר אנטי-פטרייתי טבעי זה יכול גם לתמוך במערכת החיסון ולהגן מפני רעלים.
- חומצה רוזמרינית. נוגד חמצון עוצמתי זה עוזר להגן מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.
תרכובות אלו נחשבות כבסיס ליתרונות הבריאותיים הרבים של האורגנו.
הנה 9 יתרונות ושימושים פוטנציאליים של שמן אורגנו.
1. שמן אורגנו הוא אנטיביוטיקה טבעית
אורגנו והקרבקרול שהוא מכיל עשויים לעזור להילחם בחיידקים.
החיידק סטפילוקוקוס אאוראוס הוא אחד הגורמים הנפוצים ביותר לזיהומים, הגורם למחלות כמו הרעלת מזון וזיהומי עור.
מחקר מסוים אחד בדק האם שמן אתרי אורגנו שיפר את הישרדותם של 14 עכברים שנדבקו בסטפילוקוקוס אאוראוס.
הוא מצא ש-43% מהעכברים שקיבלו שמן אתרי אורגנו חיו מעל 30 יום, שיעור הישרדות כמעט גבוה כמו שיעור ההישרדות של 50% לעכברים שקיבלו אנטיביוטיקה רגילה.
מחקרים הראו גם ששמן אתרי אורגנו עשוי להיות יעיל נגד כמה חיידקים העמידים בפני אנטיביוטיקה.
זה כולל Pseudomonas aeruginosa ו-E. coli, שניהם גורמים נפוצים לזיהומים בדרכי השתן ובדרכי הנשימה.
למרות שדרושים מחקרים נוספים בבני אדם על השפעות תמצית שמן אורגנו, היא מכילה רבות מאותן תרכובות כמו שמן אתרי אורגנו ועשויה להציע יתרונות בריאותיים דומים כאשר משתמשים בה כתוסף.
סיכום: מחקר אחד בעכברים מצא ששמן אתרי אורגנו יעיל כמעט כמו אנטיביוטיקה נגד חיידקים נפוצים, אם כי דרוש מחקר רב נוסף.
2. שמן אורגנו עשוי לעזור להוריד כולסטרול
מחקרים הראו ששמן אורגנו עשוי לעזור להוריד כולסטרול.
במחקר אחד, 48 אנשים עם כולסטרול גבוה קל קיבלו ייעוץ תזונתי וסגנון חיים כדי לעזור להוריד את הכולסטרול שלהם. שלושים ושניים משתתפים קיבלו גם 0.85 אונקיות (25 מ״ל) של תמצית שמן אורגנו לאחר כל ארוחה.
לאחר 3 חודשים, לאלה שקיבלו את שמן האורגנו היה כולסטרול LDL (רע) נמוך יותר וכולסטרול HDL (טוב) גבוה יותר, בהשוואה לאלה שקיבלו רק ייעוץ תזונתי וסגנון חיים.
קרבקרול, התרכובת העיקרית בשמן אורגנו, הוכח גם כמסייע בהורדת כולסטרול בעכברים שהוזנו בתזונה עשירה בשומן במשך 10 שבועות.
לעכברים שקיבלו קרבקרול יחד עם התזונה עשירה בשומן היה כולסטרול נמוך משמעותית בסוף 10 השבועות, בהשוואה לאלה שקיבלו רק תזונה עשירה בשומן.
ההשפעה מורידת הכולסטרול של שמן אורגנו נחשבת כתוצאה מהפנולים קרבקרול ותימול.
סיכום: מחקרים הראו שאורגנו עשוי לעזור להוריד כולסטרול בבני אדם ובעכברים עם כולסטרול גבוה. זה נחשב כתוצאה מהתרכובות קרבקרול ותימול.
3. שמן אורגנו הוא נוגד חמצון עוצמתי
נוגדי חמצון עוזרים להגן על הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.
ההערכה היא שנזק רדיקלי חופשי ממלא תפקיד בהזדקנות ובהתפתחות של כמה מחלות, כגון סרטן ומחלות לב.
רדיקלים חופשיים נמצאים בכל מקום ומהווים תוצר טבעי של חילוף החומרים.
עם זאת, הם יכולים להצטבר בגוף באמצעות חשיפה לגורמים סביבתיים, כגון עשן סיגריות ומזהמי אוויר.
מחקר ישן יותר במבחנה השווה את תכולת נוגדי החמצון של 39 עשבי תיבול נפוצים ומצא שלאורגנו הייתה הריכוז הגבוה ביותר של נוגדי חמצון.
הוא מצא שאורגנו הכיל פי 3-30 רמות של נוגדי חמצון מאשר בעשבי תיבול אחרים שנחקרו, שכללו טימין, מיורן ופרע.
גרם לגרם, לאורגנו יש גם פי 42 רמת נוגדי חמצון מאשר בתפוחים ופי 4 מאשר באוכמניות. זה נחשב בעיקר בשל תכולת החומצה הרוזמרינית שלו.
מכיוון שתמצית שמן אורגנו מרוכזת מאוד, אתה צריך הרבה פחות שמן אורגנו כדי לקבל את אותם יתרונות נוגדי חמצון כמו שהיית מקבל מאורגנו טרי.
סיכום: לאורגנו טרי יש תכולת נוגדי חמצון גבוהה מאוד. היא גבוהה בהרבה מזו של רוב הפירות והירקות, גרם לגרם. תכולת נוגדי החמצון מרוכזת בשמן אורגנו.
קריאה מומלצת: שמן זרעי קצח: יתרונות, מינון ותופעות לוואי
4. שמן אורגנו יכול לעזור בטיפול בזיהומי שמרים
שמרים הם סוג של פטריה. הם יכולים להיות בלתי מזיקים, אך צמיחת יתר עלולה לגרום לבעיות מעיים וזיהומים, כגון פטרת.
השמרים הידועים ביותר הם קנדידה, שהיא הגורם הנפוץ ביותר לזיהומי שמרים ברחבי העולם.
במחקרים במבחנה, שמן אתרי אורגנו נמצא יעיל נגד חמישה סוגים שונים של קנדידה, כגון אלה הגורמים לזיהומים בפה ובנרתיק. הוא היה יעיל יותר מכל שמן אתרי אחר שנבדק.
מחקרים במבחנה מצאו גם שקרבקרול, אחת התרכובות העיקריות של שמן אורגנו, יעיל מאוד נגד קנדידה אוראלית.
רמות גבוהות של שמרים קנדידה נקשרו גם למצבי מעיים מסוימים, כגון מחלת קרוהן וקוליטיס כיבית.
מחקר במבחנה על יעילות שמן אתרי אורגנו על 16 זנים שונים של קנדידה הגיע למסקנה ששמן אורגנו עשוי להיות טיפול חלופי טוב לזיהומי שמרים של קנדידה. עם זאת, דרוש מחקר נוסף.
סיכום: מחקרים במבחנה הראו ששמן אתרי אורגנו יעיל נגד קנדידה, הצורה הנפוצה ביותר של שמרים.
5. שמן אורגנו עשוי לשפר את בריאות המעיים
אורגנו עשוי להועיל לבריאות המעיים במספר דרכים.
תסמיני מעיים כמו שלשולים, כאבים ונפיחות נפוצים ויכולים להיגרם על ידי טפילים במעיים.
מחקר ישן יותר נתן 600 מ״ג של שמן אורגנו ל-14 אנשים שסבלו מתסמיני מעיים כתוצאה מטפיל. לאחר טיפול יומי במשך 6 שבועות, כל המשתתפים חוו ירידה בטפילים, ו-77% נרפאו.
המשתתפים חוו גם ירידה בתסמיני מעיים ועייפות הקשורים לתסמינים.
אורגנו עשוי גם לעזור להגן מפני תלונה נפוצה נוספת במעיים הידועה בשם “מעי דולף”. זה קורה כאשר דופן המעי נפגעת, ומאפשרת לחיידקים ורעלים לעבור לזרם הדם.
במחקר על חזירים, שמן אתרי אורגנו הגן על דופן המעי מפני נזק ומנע ממנו להפוך ל״דולף". הוא גם הפחית את מספר חיידקי E. coli במעיים.
סיכום: שמן אורגנו עשוי להועיל לבריאות המעיים על ידי קטילת טפילים במעיים והגנה מפני תסמונת מעי דולף.
קריאה מומלצת: 10 יתרונות בריאותיים מוכחים של הל המגובים במדע
6. שמן אורגנו עשוי להיות בעל תכונות אנטי דלקתיות
דלקת בגוף קשורה למספר השפעות בריאותיות שליליות.
מחקרים הראו ששמן אורגנו עשוי להפחית דלקת.
מחקר אחד בעכברים מצא ששמן אתרי אורגנו, יחד עם שמן אתרי טימין, הפחית סמני דלקת באלה שסבלו מקוליטיס מושרה באופן מלאכותי.
קרבקרול, אחד המרכיבים העיקריים בשמן אורגנו, הוכח גם כמפחית דלקת.
מחקר אחד יישם ישירות ריכוזים שונים של קרבקרול על כפות רגליים או אוזניים נפוחות של עכברים. קרבקרול הפחית את נפיחות כפות הרגליים והאוזניים ב-35-61% וב-33-43%, בהתאמה.
סיכום: שמן אורגנו ומרכיביו עשויים לעזור להפחית דלקת בעכברים, אם כי דרושים מחקרים בבני אדם.
7. שמן אורגנו יכול לעזור להקל על כאבים
שמן אורגנו נחקר בשל תכונותיו משככות הכאבים.
מחקר ישן יותר בעכברים בדק משככי כאבים סטנדרטיים ושמנים אתריים, כולל שמן אתרי אורגנו, על יכולתם להקל על כאבים.
הוא מצא ששמן אתרי אורגנו הפחית משמעותית כאבים בעכברים, והפעיל השפעות דומות לאלה של משככי הכאבים הנפוצים פנופרופן ומורפיום.
המחקר הציע שתוצאות אלו נבעו ככל הנראה מתכולת הקרבקרול באורגנו.
מחקר דומה מצא שתמצית אורגנו הפחיתה כאבים בחולדות ושהתגובה הייתה תלוית מינון, כלומר ככל שהחולדות צרכו יותר תמצית אורגנו, כך נראה שהן חשו פחות כאב.
סיכום: שמן אורגנו עשוי להפחית משמעותית כאבים בעכברים ובחולדות, ולהפעיל השפעות משככות כאבים דומות לאלה של כמה תרופות נפוצות.
8. שמן אורגנו עשוי להיות בעל תכונות אנטי-סרטניות
כמה מחקרים הצביעו על כך שקרבקרול, אחת התרכובות של שמן אורגנו, עשויה להיות בעלת תכונות אנטי-סרטניות.
במחקרים במבחנה על תאי סרטן, קרבקרול הראה תוצאות מבטיחות נגד תאי סרטן ריאות, כבד ושד.
נמצא שהוא מעכב צמיחת תאים וגורם למוות של תאי סרטן.
למרות שמחקר זה מבטיח, לא נערכו מחקרים בבני אדם, ולכן דרוש מחקר נוסף.
סיכום: מחקרים ראשוניים הראו שקרבקרול – התרכובת הנפוצה ביותר בשמן אורגנו – מעכב צמיחת תאי סרטן וגורם למוות תאי בתאי סרטן ריאות, כבד ושד.
9. שמן אורגנו עשוי לעזור לך לרדת במשקל
בזכות תכולת הקרבקרול של האורגנו, שמן אורגנו עשוי לסייע בירידה במשקל.
במחקר אחד, עכברים הוזנו בתזונה רגילה, תזונה עשירה בשומן, או תזונה עשירה בשומן עם קרבקרול. אלה שקיבלו קרבקרול יחד עם התזונה עשירה בשומן עלו משמעותית פחות במשקל ובשומן גוף מאלה שקיבלו רק תזונה עשירה בשומן.
יתר על כן, נראה שקרבקרול הפך את שרשרת האירועים שיכולה להוביל להיווצרות תאי שומן.
דרוש מחקר נוסף כדי להוכיח שלשמן אורגנו יש תפקיד בירידה במשקל, אך ייתכן שכדאי לנסות אותו כחלק מתזונה ואורח חיים בריאים.
סיכום: שמן אורגנו עשוי להיות מועיל לירידה במשקל באמצעות פעולת הקרבקרול, אם כי דרושים מחקרים בבני אדם.
קריאה מומלצת: 6 יתרונות ושימושים בריאותיים של זרעי קארום (אג'וואן)
איך להשתמש בשמן אורגנו
תמצית שמן אורגנו זמינה באופן נרחב בצורת קפסולות וטבליות. ניתן לרכוש אותה ברוב חנויות המזון הבריא או באינטרנט.
מכיוון שעוצמת תוספי האורגנו יכולה להשתנות, חשוב לקרוא את ההוראות על האריזה האישית לקבלת הנחיות כיצד להשתמש במוצר.
שמן אתרי אורגנו זמין גם וניתן לדלל אותו בשמן נשא ולמרוח באופן מקומי. שים לב שאין לבלוע שמן אתרי.
אין מינון סטנדרטי יעיל של שמן אתרי אורגנו. עם זאת, הוא מעורבב לעתים קרובות עם כ-1 כפית (5 מ״ל) של שמן זית לכל טיפה של שמן אתרי אורגנו ונמרח ישירות על העור.
כמו שמנים אתריים אחרים, זכור שאין לצרוך שמן אתרי אורגנו דרך הפה.
אם אתה מעוניין ליטול תמצית שמן אורגנו אך נוטל כיום תרופות מרשם, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך לפני הוספתו למשטר הטיפול שלך.
בנוסף, תמצית שמן אורגנו אינה מומלצת בדרך כלל לנשים בהריון או מניקות.
סיכום: תמצית שמן אורגנו ניתנת לרכישה בצורת כדורים או קפסולות וליטול דרך הפה. שמן אתרי אורגנו זמין גם וניתן לדלל אותו בשמן נשא ולמרוח על העור.
סיכום
תמצית שמן אורגנו ושמן אתרי אורגנו שניהם זולים יחסית וזמינים בקלות.
אורגנו עשיר יותר בנוגדי חמצון מרוב הפירות והירקות, והוא עמוס בתרכובות עוצמתיות הנקראות פנולים.
אורגנו מכיל גם תרכובות שעשויות להיות יעילות נגד זיהומים חיידקיים ופטרייתיים, דלקות וכאבים, בין היתר.
בסך הכל, נראה שיש לו מספר יתרונות בריאותיים ועשוי להיות שימושי כטיפול טבעי לכמה תלונות בריאותיות נפוצות.
