אף אחד לא אמר שלהיות טבעוני זה קל. ואם מישהו אמר, הוא כנראה משקר. אלא אם כן אתם כבר גרים בבית של טבעונים שמוכנים לבשל לכם ולאמן אתכם, להיות טבעוני תמיד יהיה קצת קשה.
אם, כמו אנשים רבים, גדלתם על אכילת בשר ואינכם יודעים הרבה על קנייה, בישול והזמנת אוכל טבעוני, אז להיות טבעוני יכול להיות אתגר מסוים. אבל כל המכשולים שיש לכם בדרך לטבעונות ניתנים להתגברות עם קצת עבודה.
איך להיות טבעוני בקלות
עקוב אחר המדריך הזה צעד אחר צעד כדי להיות טבעוני ולשבור את המחסומים שמנעו ממך לחיות את חייך הטבעוניים הטובים ביותר.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשים1. דע למה אתה רוצה להיות טבעוני
אם אין לך מטרה ברורה, אתה תיכנע בפעם הראשונה שתיכנס למסעדה והפריט הטבעוני היחיד בתפריט הוא סלט צדדי. אם התשובה שלך ל״למה אתה הופך לטבעוני?" היא “הרבה סיבות, באמת”, אז תשכח את הסיבות שלך לטבעונות בפעם הראשונה שתריח פיצת גבינה נאפית.
3 הסיבות המובילות להיות טבעוני:
- הפסקת אכזריות כלפי בעלי חיים
- מניעה וטיפול במחלות
- הפחתת טביעת הרגל הפחמנית שלך
בחר את הדבר שהכי מהדהד בך והזכר לעצמך את הסיבה שלך בכל פעם שאתה מסתכל על מוצר מן החי.
2. למד את עצמך
קל יותר להיות טבעוני אם אתה מכיר את כל הפרטים המזעזעים מאחורי ההיגיון שלך. נורא ככל שזה יהיה, אתה צריך לדעת את כל ההשלכות של חקלאות בעלי חיים אם אתה רוצה לנקוט עמדה נגדה.
נטפליקס היא מקום מצוין להתחיל ללמוד על למה טבעונות יכולה להיות הבחירה הנכונה עבורך.
3. הפוך לטבעוני לאט
ככל שתהפוך לטבעוני מהר יותר, כך גדל הסיכוי שלך לכישלון. להיות טבעוני בן לילה כשביתך מלא באוכל לא טבעוני ואין לך כישורי בישול טבעוניים יהפוך את זה כמעט בלתי אפשרי. זו הרגשה נוראית לבהות במקרר שלך, רעב, ולומר, ‘אין שום דבר טוב שאני יכול לאכול’.
הדרך הקלה ביותר להיות טבעוני היא לקחת לפחות חודש למעבר. קח כמה שנים למעבר אם זה קל יותר עבורך. עדיף לעשות זאת מאשר להיות טבעוני בן לילה ולוותר אחרי שבוע.
להיות טבעוני לאט ייתן לך הזדמנות:
- ללמוד את עצמך על ידי צפייה בסרטים תיעודיים טבעוניים
- לאכול את כל האוכל הלא טבעוני בביתך
- לנסות מאכלים חדשים ולגלות מה אתה הכי אוהב
- ליצור רשימה מנטלית של מסעדות מקומיות וטייק אוויי שיש להן אפשרויות טבעוניות טובות
ואז, כשתהיה מוכן להפסיק לצרוך מוצרים מן החי לחלוטין, תגלה שזה הרבה יותר קל לעשות.
4. התמקד באוכל
במובן המלא של המילה, להיות טבעוני פירושו להימנע מכל מה שגורם נזק לבעלי חיים.
דברים שטבעונים צריכים להימנע מהם:
- מזון הכולל עקבות של רכיבים מן החי (כמו בירה)
- קוסמטיקה שנבדקה על בעלי חיים או כוללת רכיבים מן החי (כמו צללית)
- מוצרים הפוגעים בסביבה (כמו אקונומיקה)
- תעשיות המפרות את זכויות האדם של עובדים (כמו קפה)
- בגדים עשויים מבעלי חיים (כמו צמר)
- ביקור באטרקציות של בעלי חיים (כמו גני חיות)
עם זאת, דברים אלה הם לעתים קרובות הקשים ביותר להימנע מהם וגם בעלי ההשפעה הנמוכה ביותר על בעלי חיים, בריאותך וכדור הארץ.
עקוב אחר עקרון פארטו
עקרון פארטו קובע כי עבור אירועים רבים, כ-80% מההשפעות נובעות מ-20% מהגורמים. עיקרון זה בהחלט יכול להיות מיושם על טבעונות…
גם אם תתמקד רק ב-20% מהטבעונות (הימנעות מבשר ומוצרי חלב היכן שנוח לעשות זאת), תיהנה מ-80% מהיתרונות.
אם אתה חושש שלהיות טבעוני קשה מדי, אז פשוט התמקד באוכל. אל תדאג לבדוק תוויות ולדאוג למרכיבים מפוקפקים כמו קזאין, שלק, ג’לטין ואיזינגלאס.
אל תדאג אם הקפה שלך בר קיימא והבננות שלך סחר הוגן. ובבקשה אל תזרוק את הסוודרים הישנים שלך לטובת אופנה טבעונית.
בטח, יום אחד אתה יכול להיות טבעוני קפדן. אבל בתחילת המסע הטבעוני שלך, אתה פשוט לא צריך לדאוג לכל הדברים האלה.
5. אל תוותר
נפוץ לטעות כשאתה מתחיל להיות טבעוני. אל תכה את עצמך על זה. גם אם אתה נופל מהעגלה בצורה משמעותית ומוצא את עצמך באמצע פיצת בשר בחצות, אל תדאג. פשוט המשך מהמקום שבו הפסקת למחרת.
כמעט בלתי אפשרי להיות 100% טבעוני מיד. למרבה הצער, העולם בנוי סביב אנשים אוכלי כל, ולכן אנחנו צריכים לקחת זמן ללמוד לחיות בסביבה הזו בצורה הטובה ביותר שאנחנו יכולים.
כמה קל להיות טבעוני?
להיות טבעוני זה לא קל. אבל המדריך הזה אמור לעזור לך עם כמה טיפים איך להיות טבעוני בהדרגה ולטווח הארוך. בין אם אתה הופך לטבעוני מצמחוני או מתזונה עשירה בבשר, זה לא יהיה קל, אבל זה אפשרי אם תשמור על המטרות שלך בראש ולמה הן חשובות לך.
