תה ירוק הוא משקה פופולרי הנצרך ברחבי העולם.
בשנים האחרונות, הוא צבר פופולריות גם כמשקה בריאות.
תה ירוק מופק מעלי צמח הקמליה הסינית ומגיע בכמה זנים.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםאפשר ליהנות ממנו חם, קר, או אפילו בצורת אבקה, והוא מוכר בזכות תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו ויתרונותיו הבריאותיים.
אבל כמה תה ירוק כדאי לשתות כדי להשיג את היתרונות האלה? והאם שתייה מוגזמת עלולה להיות מסוכנת?
מאמר זה צולל למחקר כדי לגלות כמה תה ירוק כדאי לשתות.
תה ירוק קשור ליתרונות בריאותיים רבים
תה ירוק עשיר בחומרים מזינים ובתרכובות צמחיות שיכולות להיות בעלות השפעות בריאותיות חיוביות.
זה כולל נוגדי חמצון חזקים הנקראים קטכינים, שעשויים לסייע בהגנה מפני סרטן.
מחקרים רבים מראים שאנשים ששותים תה ירוק נוטים פחות באופן משמעותי לחלות בסוגי סרטן רבים, בהשוואה לאלה שאינם שותים אותו.
סוגי הסרטן שתה ירוק עשוי לסייע בהגנה מפניהם כוללים סרטן הערמונית וסרטן השד, שהם שני סוגי הסרטן הנפוצים ביותר אצל גברים ונשים, בהתאמה.
יתר על כן, מספר מחקרים מצביעים על כך שתה ירוק עשוי להפחית את הסיכון שלך לפתח סוכרת מסוג 2 ומחלות לב.
ושתיית תה ירוק עשויה אפילו לעזור לך לרדת במשקל.
הקפאין והקטכינים שהוא מכיל הוכחו כמגבירים את חילוף החומרים שלך ומגבירים את שריפת השומן.
בסך הכל, מחקרים מצביעים על כך שצריכת תה ירוק יכולה לעזור לך לשרוף 75-100 קלוריות נוספות ביום.
למרות שזה עשוי להיראות כמות קטנה, זה יכול לתרום לירידה משמעותית במשקל בטווח הארוך.
יתרונות אפשריים נוספים של שתיית תה ירוק כוללים תמיכה במערכת החיסון, שיפור תפקוד המוח, שיפור בריאות השיניים, וסיכון נמוך יותר לדלקת פרקים, אלצהיימר ופרקינסון.
סיכום: התרכובות בתה ירוק יכולות להיות בעלות השפעות חזקות על הבריאות, כולל ירידה בסיכון לסרטן, סוכרת ומחלות לב.
כמה תה ירוק הוא אופטימלי?
מחקרים הבוחנים את היתרונות של תה ירוק מראים עדויות סותרות לגבי כמה בדיוק כדאי לשתות בכל יום.
חלק מהמחקרים מראים יתרונות בריאותיים אצל אנשים ששותים כוס אחת בלבד ביום, בעוד שמחקרים אחרים רואים חמש כוסות או יותר ביום כאופטימליות.
תה ירוק עשוי לסייע בהורדת הסיכון למספר מחלות. עם זאת, הכמות האופטימלית לשתייה עשויה להיות תלויה במחלה.
- סרטן הפה: במחקר תצפיתי גדול, נשים ששתו שלוש עד ארבע כוסות תה ירוק ביום היו בעלות הסיכוי הנמוך ביותר לפתח סרטן הפה.
- סרטן הערמונית: מחקר תצפיתי גדול מצא שגברים ששתו חמש כוסות או יותר של תה ירוק ביום היו בעלי סיכון נמוך יותר לפתח סרטן הערמונית, בהשוואה לאלה ששתו פחות מכוס אחת ביום.
- סרטן הקיבה: מחקר תצפיתי גדול אחר הראה סיכון מופחת לסרטן הקיבה אצל נשים שצרכו חמש כוסות או יותר של תה ירוק ביום.
- סרטן השד: שני מחקרים תצפיתיים הראו הישנות מופחתת של סרטן השד אצל נשים ששתו יותר משלוש כוסות תה ירוק ביום.
- סרטן הלבלב: מחקר תצפיתי אחד מצא ששתיית חמש כוסות או יותר של תה ירוק ביום הייתה קשורה לסיכון מופחת לסרטן הלבלב.
- סוכרת: במחקר תצפיתי רטרוספקטיבי, אנשים שצרכו שש כוסות או יותר של תה ירוק ביום היו בעלי סיכון נמוך ב-33% לפתח סוכרת מסוג 2, בהשוואה לאלה שצרכו פחות מכוס אחת בשבוע.
- מחלות לב: ניתוח של תשעה מחקרים מצא שאנשים שצרכו אחת עד שלוש כוסות תה ירוק ביום היו בעלי סיכון נמוך יותר להתקף לב ושבץ מוחי, בהשוואה לאלה ששתו פחות מכוס אחת.
בהתבסס על המחקרים לעיל, אופטימלי לשתות שלוש עד חמש כוסות תה ירוק ביום.
עם זאת, חשוב לציין שחלק מהמחקרים לא מצאו כל קשר בין שתיית תה ירוק לסיכון למחלות, ולכן השפעות אלו עשויות להשתנות מאדם לאדם.
דבר אחד שרוב המחקרים מצאו הוא ששותי תה ירוק נמצאים במצב בריאותי טוב יותר מאלה שאינם שותים תה כלל.
סיכום: כמות התה הנדרשת ליתרונות בריאותיים משתנה מאוד בין המחקרים. שתיית מינימום של שלוש עד חמש כוסות תה ירוק ביום נראית יעילה, אך הכמות האופטימלית עשויה להשתנות מאדם לאדם.
תופעות לוואי אפשריות של שתיית תה ירוק
הקפאין והקטכינים בתה ירוק ידועים היטב בזכות יתרונותיהם הבריאותיים, אך הם עלולים גם לגרום לתופעות לוואי אצל אנשים מסוימים, במיוחד במינונים גבוהים.
השפעות הקפאין
צריכת קפאין מוגזמת עלולה להגביר תחושות חרדה, להפריע לשינה ולגרום לכאבי בטן וכאבי ראש אצל אנשים מסוימים.
צריכת כמויות גדולות של קפאין במהלך ההיריון עלולה אף להגביר את הסיכון למומים מולדים ולהפלות.
בהתבסס על המחקר הנוכחי, כל אחד, כולל נשים בהריון, לא צריך לצרוך יותר מ-300 מ״ג קפאין ביום.
עם זאת, סקירה אחת בחנה למעלה מ-400 מחקרים ומצאה שמבוגרים בריאים שצרכו עד 400 מ״ג קפאין ביום לא חוו תופעות לוואי.
כמות הקפאין בכוס אחת של תה ירוק משתנה בהתאם לכמות התה המשמשת ולמשך זמן חליטת העלים.
מחקר אחד מצא שתכולת הקפאין בגרם אחד של תה ירוק נעה בין 11-20 מ״ג.
מנה אחת נמדדת בדרך כלל בכף אחת (2 גרם) של עלי תה לכל כוס אחת (240 מ״ל) מים. בהנחה שכל כוס תה היא בערך כוס אחת (240 מ״ל), זה אומר שכוס תה ירוק ממוצעת מכילה כ-22-40 מ״ג קפאין.
קטכינים עשויים להפחית ספיגת ברזל
הקטכינים בתה ירוק עשויים להפחית את יכולתך לספוג ברזל ממזונות.
צריכת קטכינים בכמויות גדולות עלולה להוביל לאנמיה מחוסר ברזל.
בעוד ששתיית תה ירוק באופן קבוע אינה מדאיגה עבור רוב האנשים הבריאים, אלה הנמצאים בסיכון לחוסר ברזל צריכים לשקול לשתות תה בין ארוחות ולהמתין לפחות שעה לאחר האכילה לפני שתיית תה.
תינוקות, ילדים צעירים, נשים בהריון או מניקות, ואנשים הסובלים מדימום פנימי או עוברים דיאליזה, כולם נמצאים בסיכון מוגבר לחוסר ברזל.
הקטכינים בתה ירוק יכולים גם להפריע לתרופות מסוימות ולהפחית את יעילותן.
לדוגמה, מחקרים מצביעים על כך שתה ירוק עשוי לעכב את יעילותן של תרופות מסוימות ללב וללחץ דם.
שתיית תה ירוק עשויה גם להפחית את השפעותיהן של תרופות מסוימות המשמשות לטיפול בחרדה ודיכאון.
השפעות רעילות נפוצות ביותר כאשר אנשים נוטלים תוספי תה ירוק, שיש להם ריכוז קטכינים גבוה בהרבה מתה ירוק עצמו.
סיכום: כאשר נצרך במתינות, תה ירוק בטוח לרוב האנשים. ייתכן שתרצה להגביל או להימנע ממנו אם יש לך חוסר ברזל או אם את בהריון, מניקה, או נוטלת תרופות להפרעות חרדה או למצבי לב.
קריאה מומלצת: 10 יתרונות בריאותיים של תה ירוק המבוססים על ראיות
סיכום
תה ירוק עשיר בתרכובות המקדמות בריאות.
שתיית תה ירוק באופן קבוע יכולה לעזור לך לרדת במשקל ולהפחית את הסיכון שלך למספר מחלות, כולל סוכרת, מחלות לב וסרטן.
שתיית שלוש עד חמש כוסות תה ירוק ביום נראית אופטימלית כדי ליהנות מרוב היתרונות הבריאותיים.
מינונים גבוהים מאוד עלולים להיות בעייתיים עבור חלקם, אך באופן כללי, יתרונותיו של התה הירוק עולים בהרבה על סיכוניו.
שתיית יותר תה ירוק עשויה לשפר מאוד את בריאותך.
