ככל שהעולם עובר בהדרגה לטבעונות, בני נוער מבינים הם לעיתים קרובות אלה שמובילים את הדרך. כשהם לומדים את היתרונות של אורח חיים טבעוני על בריאותם, רווחת בעלי החיים וכדור הארץ שלנו, יותר ויותר צעירים הופכים לטבעונים.
אבל להיות טבעוני יכול להיות קשה. כל מי שגר עם הורים שאינם טבעונים יתמודד עם אתגרים נוספים. מאמר זה מספק מדריך שלב אחר שלב להפיכה לטבעוני כנער.
במאמר זה
1. חנך את עצמך
הדבר החשוב ביותר לעשות לפני שאתה מחליט להיות טבעוני הוא לחנך את עצמך. גלה מדוע אנשים הופכים לטבעונים וקבע במוחך את הסיבות שלך לרצות לאמץ תזונה ואורח חיים טבעוניים.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםאם הסיבות שלך לרצות להיות טבעוני הן בעיקר כדי להיראות מגניב, להשתלב עם חבריך, או לעקוב אחר טרנד, אז סביר להניח שלא תתמיד בזה. ולא תזכה לכבוד שמגיע לטבעונים.
בין אם המיקוד שלך הוא על סבל בעלי חיים, שימור כדור הארץ, או שיפור בריאותך, כדאי ללמוד על כל היתרונות של להיות טבעוני.
מקומות טובים ללמוד על טבעונות כוללים:
- סרטים דוקומנטריים בנטפליקס
- ערוצי יוטיוב
- בלוגים
- חשבונות אינסטגרם
סרטים דוקומנטריים הם בדרך כלל הדרך הטובה ביותר ללמוד על היתרונות של להיות טבעוני. סרטוני יוטיוב ובלוגים הם מקומות נהדרים ללמוד איך לבשל אוכל טבעוני.
2. דבר עם הוריך
לאחר שערכת מחקר רב ואתה רציני לגבי הפיכה לטבעוני, הגיע הזמן לגייס את הוריך.
ספר להם על מה שלמדת ולמה אתה רוצה להיות טבעוני. אתה יכול לשאול אם הם ישקלו להקדיש שעה לצפות באחד הסרטים הדוקומנטריים הטבעוניים האהובים עליך יחד איתך.
אם הוריך אינם מעוניינים לצפות בסבל בעלי חיים ויעדיפו להתעלם מאכזריות, בחר בסרט דוקומנטרי כמו Forks Over Knives המתמקד ביתרונות הבריאותיים של תזונה מבוססת צמחים.
אם הוריך אינם משתפים פעולה, אל תכריח. רק תן להם לדעת שזה משהו שאתה חושב עליו ושאתה רוצה להיות מעורב יותר במטבח.
הרצון להיות בריא יותר והרצון לעזור בבישול הם דברים שקשה להתווכח עליהם.
3. קח את זה לאט
להפוך לטבעוני בן לילה זה כמעט תמיד רעיון רע. ככל שתוכל לקחת את המעבר שלך לאט יותר, כך ייטב.
אם אכלת בשר ודגים, הצעד הראשון שלך יהיה לעבור לצמחונות. לאחר מכן, התחל לבצע שינויים קטנים כמו לנסות סוגי חלב צמחיים שונים ולשים לב לתוויות מזון.
ככל שהמעבר לטבעונות עוסק בוויתור על דברים, הוא עוסק גם באכילת דברים חדשים. אם היית מוותר על כל המזון מן החי ולא מוסיף שום דבר חדש, היית די אומלל! אז שאף לנסות פרי או ירק חדש בכל שבוע.
4. למד לבשל
להיות טבעוני בלי לדעת לבשל זה כמעט בלתי אפשרי. כן, ארוחות טבעוניות מוכנות זמינות, אבל הן לרוב יקרות – הן בהחלט לא פתרון לטווח ארוך.
עזרה במטבח היא דרך מצוינת לגייס את משפחתך לצידך. אינך צריך לאכול ארוחות שונות מכולם אם אתה מעורב בבישול, כך שתוכל להכין גרסה טבעונית לעצמך.
לדוגמה, אם אבא שלך מכין ספגטי בולונז למשפחה, בקש ממנו להניח בצד חלק לפני שהוא מוסיף את הבשר, כדי שתוכל להוסיף את רוטב העדשים שלך.
5. למד לקרוא תוויות
רוב המזון הטבעוני אינו מציין “טבעוני” על האריזה, לכן תצטרך ללמוד לקרוא תוויות. ברגע שתשלוט במיומנות זו, תוכל לדעת אם משהו טבעוני בקלות רבה. במהרה תבנה רשימה מנטלית של מה מתאים לטבעונים ומה לא.
לדעת אילו מוצרי קוסמטיקה ומוצרי בית נוסו על בעלי חיים זה קצת יותר מסובך. אם אתה רואה לוגו של ארנבון על האריזה, תדע שזה בסדר. בפעמים אחרות, ייתכן שתצטרך לחפש את שם החברה בגוגל כדי לברר בוודאות.
כטבעוני חדש, כדאי להתמקד קודם כל באוכל, ולאחר מכן תוכל לעבור להחרים ניסויים בבעלי חיים מאוחר יותר.
6. קח חלק בקניות במכולת
הצגת רשימת דברים להוריך כדי שיקנו אותם אולי לא תתקבל יפה. המחשבה הראשונה שלהם עשויה להיות, ‘כמה יעלה כל האוכל המיוחד הזה?’
במקום זאת, הצע לבוא איתם לסופר, כדי שתוכל לראות בעצמך כמה דברים עולים ולקבל החלטות יחד לגבי מה לקנות בכל שבוע.
תכנן את הארוחות שלך לשבוע הקרוב כדי שתקנה רק את מה שצריך ולא תבזבז אוכל.
7. קח איתך חטיפים
לא יהיו אפשרויות טבעוניות זמינות בכל מקום שתלך. תמיד חכם שיהיה לך פרי או חטיף דגנים בתיק כדי שלעולם לא תצטרך להיות רעב.
8. קח תוסף ויטמינים
זה יכול להיות מסובך לקבל מספיק ויטמינים ומינרלים בתזונה טבעונית, לכן הקפד לקחת תוסף הכולל ויטמין B12, ויטמין D, סידן, ברזל ואבץ.
אם תפספס חומרים מזינים חיוניים כנער, הדבר עלול להשפיע לטווח ארוך על שאר חייך, לכן חשוב לוודא שאתה מקבל את כל מה שאתה צריך.
אם אתה אוכל תזונה טבעונית בריאה ומאוזנת, תוכל לקבל את כל החומרים המזינים שאתה צריך למעט B12. הדרך הקלה ביותר להשלים זאת היא על ידי הוספת שמרי בירה למזון שלך.
9. אל תטיף
הכר בכך שלא לכולם יש את אותם עקרונות כמוך, וזה לא תפקידך להמיר אותם.
הטפה כמעט אף פעם לא עובדת; כל מה שהיא עושה זה להרחיק אנשים. ככל שתדגיש את הנקודה שלך יותר, כך אנשים יתבצרו יותר בעמדתם ויאמצו את ההשקפה ההפוכה.
במקום זאת, פשוט התמקד במסע שלך, אבל היה מוכן לענות על שאלות אם מישהו ישאל.
10. הקשב לגופך
הקשבה למסרים של גופך תבטיח שכל הצרכים הפיזיים והפסיכולוגיים שלך ייענו. אכול כשאתה רעב והפסק לאכול כשאתה שבע. אם פעילות גופנית נותנת לך אנרגיה, התאמן. אם אתה זקוק למנוחה, וודא שאתה מקבל אותה.
כשאתה עובר לטבעונות לראשונה, נפוץ להשתוקק למאכלים שאינם טבעוניים. ייתכן שגופך פשוט זקוק ליותר חלבון או ויטמין מסוים. שקול כיצד תוכל להשיג אותם, ואל תתייאש אם תצטרך לקחת את המעבר הטבעוני שלך קצת לאט יותר ממה שתכננת.
ככל שתהיה איטי יותר במסע הטבעוני שלך, כך סביר יותר שתשאר טבעוני לכל החיים וההשפעה שלך לטווח הארוך תהיה גדולה יותר.
סיכום
תכנון איך להפוך לטבעוני כנער הוא צעד ראשון מצוין. כשאתה הופך לטבעוני, זכור שזה נפוץ להיכשל פעמים רבות לפני שהופכים לטבעוניים לחלוטין. אם זה קורה, אל תדאג בכלל.
כל ארוחה טבעונית שתאכל תשנה, אז המשך בכך, ותגיע לשם בסוף.
