רימון, שיח נשיר נושא פירות הידוע מדעית בשם Punica granatum, הוא פנינה אהובה בתחום הפירות בזכות טעמו הייחודי ושפע יתרונותיו הבריאותיים.
הוא יכול לגדול עד לגובה של 9 מטרים, ומניב פירות בקוטר של כ-5-12 ס״מ.
בתוך הפרי בעל הקליפה העבה ישנם כ-600 ארילים, או גרעינים אכילים, אותם ניתן לאכול טריים או לעבד למיץ.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםהוצאת גרעיני הרימון יכולה להיות מאתגרת, אך הכרת הטכניקה הנכונה יכולה להפוך את התהליך לקל ופשוט.
מאמר זה מסביר איך להוציא גרעיני רימון בקלות ומציע הצעות לשילובם בתזונה שלך.
במאמר זה
2 דרכים קלות לפתוח ולהוציא גרעיני רימון
שתי דרכים פשוטות להוציא גרעיני רימון הן באמצעות כף או סכין.
עם כף
אחת השיטות הפופולריות והקלות להוצאת גרעיני רימון כוללת שימוש בכף עץ.
ראשית, חתוך את הפרי לשניים סביב האמצע. לאחר מכן, החזק אותו מעל קערה כשהצד עם הגרעינים פונה כלפי מטה.
הכה בחוזקה על קליפת הרימון עם גב כף עץ עד שכל הגרעינים ייפלו החוצה.
אתה יכול למלא את הקערה עד חצי גובה במים כך שהגרעינים ישקעו לתחתית בעוד חתיכות הציפה יצופו למעלה. זה מקל על הפרדת הגרעינים.
שטוף וסנן את הגרעינים כדי להסיר שאריות ציפה לא רצויות. כעת, הארילים מוכנים לאכילה.
חריצה בסכין
שיטה פופולרית ויעילה לא פחות להוצאת גרעיני רימון היא שימוש בסכין לחריצת הפרי.
ראשית, באמצעות סכין קילוף, הסר את הגבעול הקטן בחלק העליון של הפרי, המכונה הפרח.
לאחר מכן, חרוץ את הצדדים על ידי חיתוך הקליפה בין הרכסים מלמעלה למטה. בצע שש חתכים מרווחים באופן שווה סביב הפרי אם אינך יכול לחוש את הרכסים.
אל תבצע את החתכים עמוקים מדי כדי למנוע מהמיצים לברוח.
לאחר מכן, אחוז בפרי והנח את האגודלים שלך בחלק העליון שבו היה הפרח. משוך בעדינות את הפרי כדי להפריד את החלקים.
ביצוע פעולה זו מעל קערה עשוי להיות מועיל כך שכל הגרעינים הרופפים ייתפסו.
כדי להמשיך, קלף את הקרום הלבן המקיף כל חלק גרעינים.
לבסוף, עבוד מעל קערה או משטח נקי, משוך את קצוות כל חלק בחזרה אליך כדי לדחוף את הגרעינים החוצה ולתוך הקערה.
בהתאם לבשלות הפרי ולקלות שבה הגרעינים יוצאים, ייתכן שתצטרך לשפשף כמה גרעינים כדי להפריד אותם בעדינות.
כעת, הם מוכנים לאכילה.
סיכום: אתה יכול להוציא את גרעיני הרימון הטעימים מהפרי באמצעות כף עץ או סכין קילוף.
דרכים קלות להוסיף רימון לתזונה שלך
גרעיני רימון טעימים ורב-גוניים, מה שהופך אותם לתוספת קלה למגוון מנות.
הנה כמה דרכים שבהן תוכל ליהנות מגרעיני רימון:
- זרוק אותם לסלט ירוק או סלט פירות.
- פזר כמה גרעינים על היוגורט או שיבולת השועל שלך.
- הוסף אותם לשייקים או מיצים.
- השתמש בגרעיני רימון כקישוט חמצמץ על טוסט אבוקדו.
- קשט מנות בשר צלויות או בגריל בגרעינים הטעימים.
- הוסף אותם לסנגריה, קוקטיילים או מוקטיילים.
- אכול אותם טריים מהפרי.
סיכום: גרעיני רימון הם תוספת רב-גונית וטעימה למנות מתוקות ומלוחות.
טיפים מועילים
הנה כמה טיפים מועילים כדי להפיק את המרב מחווית הרימון שלך:
- בחר פרי בשל. לא רק שקל יותר להוציא את הגרעינים מפרי בשל, אלא שהם גם טעימים יותר. הפרי צריך להיות כבד עם קליפה מוצקה. שים לב ששריטות קטנות על הקליפה לא ישפיעו על הפנים.
- אכול רק את הגרעינים. למרות שהחלק הלבן והסיבי בטוח לאכילה, הוא מר, ורוב האנשים בוחרים לזרוק אותו. הקליפה גם אכילה מבחינה טכנית אך משמשת בדרך כלל בתמציות ובצורות אבקה.
- הקפא את הגרעינים. אתה יכול לאחסן שאריות גרעיני רימון במקפיא שלך עד 12 חודשים. פזר אותם על תבנית אפייה למשך שעתיים, ולאחר מכן אסוף אותם לשקיות הקפאה.
סיכום: כדי ליהנות טוב יותר מהרימון שלך, בחר פרי בשל, אכול רק את הגרעינים, והקפא שאריות לשימוש מאוחר יותר.
סיכום
הרימון הוא פרי עם גרעינים טעימים ואכילים.
הכאה בגב רימון חצוי עם כף עץ או חריצת הפרי כדי להפריד חלקים הן שתי דרכים פשוטות ויעילות להוצאת הגרעינים.
תהליך זה קל יותר כאשר הפרי בשל.
לאחר שהוצאת אותם, תוכל ליהנות מהגרעינים האדומים הבוהקים, הבהירים, פשוטים או להוסיף אותם למתכונים האהובים עליך לטעם חמצמץ אך מתוק ומרענן.
