אנשים רבים נוטלים זריקות או כדורי ויטמין B12, בתקווה לקבל דחיפה לירידה במשקל.
יש המאמינים שיותר ויטמין B12 יכול לעזור להפחית עייפות, לתת לך יותר אנרגיה ולהאיץ את חילוף החומרים שלך.
עם זאת, מחקרים על האם ויטמין B12 באמת עוזר בירידה במשקל מראים תוצאות שונות.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמאמר זה יחקור לעומק אם ויטמין B12 באמת מסייע בירידה במשקל.
מהו ויטמין B12?
ויטמין B12, המכונה לעיתים גם קובלמין, הוא ויטמין מסיס במים החיוני למספר היבטים בריאותיים.
ויטמין זה מעורב ביצירת DNA ותאי דם אדומים, והוא הכרחי לתפקוד המוח, בריאות הלב, ייצור אנרגיה ועוד.
הוא נמצא באופן טבעי במזונות רבים מן החי ולעיתים מוסף למזונות מועשרים.
טבעונים, צמחונים, מבוגרים ואנשים עם בעיות עיכול שיכולות להפריע לספיגת חומרים מזינים עשויים להיות בסיכון גבוה יותר לחוסר בוויטמין B12 וזקוקים לתוספים.
סיכום: ויטמין B12 הוא ויטמין מסיס במים המעורב במספר היבטים בריאותיים, כולל סינתזת DNA, יצירת תאי דם אדומים ותפקוד המוח.
השפעות ויטמין B12 על שומן גוף ומטבוליזם
למרות שהמחקר בבני אדם עדיין מינימלי, כמה מחקרים מצביעים על כך שוויטמין B12 יכול להשפיע על שומן גוף וחילוף חומרים.
סקירה אחת הגיעה למסקנה שוויטמין B12 ממלא תפקיד מכריע בחילוף חומרים של שומן, וציינה כי חוסר בו עלול להיות קשור להצטברות שומן מוגברת והשמנה.
מחקר אחר בבעלי חיים מצא כי חוסר חמור בוויטמין B12 הגביר באופן משמעותי את אחוז שומן הגוף ורמות הכולסטרול בעכברות בהריון.
מחקר אחד בבעלי חיים הראה כי מתן ויטמיני B לחולדות שניזונו מתזונה עשירה בשומן הפחית עלייה במשקל והגביר את רמות מספר אנזימים המשפיעים על חילוף החומרים, בהשוואה לקבוצת ביקורת.
עם זאת, הראיות הנוכחיות חסרות, ודרושים מחקרים נוספים באיכות גבוהה כדי לקבוע כיצד ויטמין B12 עשוי להשפיע על חילוף החומרים ושומן הגוף בבני אדם.
סיכום: כמה מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שחוסר בוויטמין B12 עשוי להגביר את אחוז שומן הגוף ולשנות את חילוף החומרים. דרוש מחקר נוסף בבני אדם.
רמות נמוכות של ויטמין B12 עשויות להיות קשורות להשמנה
מעניין לציין, מספר מחקרים מצאו כי רמות מספקות של ויטמין B12 עשויות להיות קשורות לסיכון נמוך יותר לעלייה במשקל ולהשמנה.
על פי מחקר גדול אחד שכלל 9,075 אנשים, רמות גבוהות יותר של ויטמין B12 בדם היו קשורות לסיכון נמוך יותר להשמנה.
באופן דומה, מחקר אחר שכלל 976 אנשים הראה כי רמות נמוכות של ויטמין B12 היו קשורות לסיכון גבוה יותר לעודף משקל או השמנה.
יתר על כן, מחקר שכלל 256 ילדים הראה כי ילדים עם רמות נמוכות יותר של ויטמין B12 נטו להיות בעלי מדד מסת גוף (BMI) גבוה יותר, שהוא מדד לגודל הגוף הנקבע לפי גובה ומשקל.
עם זאת, זכור כי בעוד שמחקרים אלו מראים קשר בין מצב ויטמין B12 למשקל הגוף, הם אינם לוקחים בחשבון גורמים תורמים פוטנציאליים אחרים.
לכן, לא ניתן להסיק שוויטמין B12 גורם לירידה במשקל. דרוש מחקר נוסף כדי לקבוע אם ויטמין B12 משפיע ישירות על משקל הגוף או ה-BMI.
סיכום: כמה מחקרים מראים כי רמות נמוכות יותר של ויטמין B12 עשויות להיות קשורות לסיכון גבוה יותר לעודף משקל או השמנה. דרושים מחקרים נוספים כדי לקבוע אם גורמים אחרים עשויים להיות מעורבים גם כן.
סימני חוסר בוויטמין B12
חוסר בוויטמין B12 יכול להוביל לאנמיה מגלובלסטית, מצב המאופיין במספר נמוך של תאי דם אדומים גדולים מהרגיל.
אנמיה מגלובלסטית יכולה לגרום למגוון תסמינים ותופעות לוואי, כולל:
- קוצר נשימה
- כאב ראש
- דפיקות לב
- עייפות
- חוסר יציבות
- אובדן זיכרון
חוסר בוויטמין B12 לא תמיד מוביל לאנמיה מגלובלסטית, ואנשים רבים עשויים לחוות רק תסמינים קלים כמו עייפות.
יתר על כן, בעוד שחוסר בוויטמין B12 עשוי שלא לגרום לעלייה במשקל, הוא יכול להפחית את רמות האנרגיה ולתרום לעייפות, מה שמקשה על שמירה על פעילות וניהול משקל.
לעומת זאת, כמה מחקרים מראים כי חוסר בוויטמין B12 עלול לגרום לאובדן תיאבון, מה שעלול להוביל לירידה במשקל אם לא מטופל.
אם אתה סובל מחוסר ב-B12, ספק שירותי הבריאות שלך כנראה ימליץ על תוספי ויטמין B12 דרך הפה או זריקות כדי להעלות את רמות הדם שלך.
סיכום: רמות נמוכות של ויטמין B12 יכולות לגרום לאנמיה מגלובלסטית, המאופיינת בקוצר נשימה, כאבי ראש ועייפות. הגברת צריכת ויטמין B12 יכולה להגן מפני חוסר כדי למנוע תופעות לוואי אלו.
מקורות לוויטמין B12
ויטמין B12 נמצא באופן טבעי במגוון מקורות מזון, כולל מוצרים מן החי כמו בשר, דגים, עופות, ביצים, חלב ומוצרי חלב.
הוא מוסף גם למזונות מועשרים רבים, כגון דגני בוקר וחלב צמחי כמו חלב שקדים, סויה או קנבוס.
תוספי ויטמין B12 זמינים גם במספר צורות, כולל טבליות, קפסולות, נוזלים ולכסניות.
הוא נמצא לעיתים קרובות גם בתוספי מולטי ויטמין רבים.
אלה שאינם צורכים באופן קבוע מוצרים מן החי עשירים בוויטמין B12 עשויים לשקול להוסיף מזונות מועשרים לתזונה שלהם או ליטול תוסף כדי לעמוד בצרכים התזונתיים שלהם.
סיכום: ויטמין B12 נמצא במוצרים מן החי ובמזונות מועשרים. הוא זמין גם בצורת תוסף כדי לעזור לך לעמוד בצרכים שלך.
קריאה מומלצת: אבץ: יתרונות, חוסר, מקורות מזון ותופעות לוואי
סיכום
ויטמין B12 הוא ויטמין חיוני המסייע למוח, ללב וליצירת תאי דם אדומים ו-DNA.
כמה מחקרים מצביעים על כך שכמות נכונה של ויטמין B12 בדם עשויה להפחית את הסיכוי לעודף משקל. בדיקות בבעלי חיים גם רומזות שהוא עשוי להשפיע על שומן ועל האופן שבו גופנו משתמש באנרגיה.
אכילת יותר ויטמין B12 יכולה למנוע רמות נמוכות, מה שיכול לעזור לך להרגיש פחות עייף.
עם זאת, אם אתה כבר מקבל מספיק ויטמין זה ואינך חסר בחומרים מזינים כלשהם, איננו יודעים אם צריכה נוספת שלו תעזור בירידה במשקל.
