Postati vegan veliki je korak za većinu ljudi i prijelaz često nije jednostavan. Dok se neki ljudi jednog jutra probude, pomisle „bit ću vegan“, a zatim više nikada ne dodirnu sendvič sa sirom, za većinu ljudi to nije tako lako.
Postoji li nešto kao honorarni vegan? Ovaj post govori o tome je li u redu reći da ste ‘honorarni vegan ili ne’.
Možete li biti honorarni vegan?
Potpuno je moguće povremeno slijediti vegansku prehranu. Mogli biste biti honorarni vegan u određene dane u tjednu, u određeno doba dana ili baš kad je to najpogodnije. Semantika je važna za neke ljude pa ćete možda htjeti reći ‘jesti vegansku prehranu’, a ne ‘biti vegan’.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeMogli biste slijediti vegansku prehranu 99% ili samo 10% vremena. Svaki put kada odlučite izbjeći ozljeđivanje životinje, činite dobru stvar.
Militantni vegani rekli bi ne
Neki vegani bi tvrdili da nije moguće biti honorarni vegan. Rekli bi da je biti povremeni vegan isto što i protiv nasilja u obitelji i tući svoju ženu samo za vikend.
Militantni i abolicionistički vegani rekli bi da je veganstvo način života, a ne moderna prehrana koju možete pokupiti i odbaciti kad želite.
Međutim, postoje problemi s ovim purističkim pristupom sve ili ništa jer može odbiti ljude čak i od pokušaja da postanu vegani.
Problem s napadnim veganima
Postoje neki vegani, možda ste upoznali jednog ili dvojicu, koji vjeruju da je bilo koja vrsta konzumiranja životinja potpuno neprihvatljiva. Oni imaju krajnji cilj 100% veganskog svijeta i mogu pokušati pretvoriti druge da postanu vegani koristeći krivnju kao alat.
Ti ljudi veganima daju loš glas. Oni će vas sramiti što ste naručili kolač od sira, umjesto da vas pohvale što ste naručili vegansku predjelu i glavnu hranu.
Šireći poruku da je veganstvo ‘sve ili ništa’, super-strogi i uporni vegani povećavaju vjerojatnost da će ljudi potpuno napustiti filozofiju, umjesto da postupno smanjuju životinjske proizvode koje konzumiraju.
Veganstvo je spektar
Ono što morate razumjeti je da se čak i doživotni vegani ne slažu uvijek s time jesu li neke stvari veganske ili ne.
Uzmimo za primjer šećer. U Velikoj Britaniji šećer je veganski. No, u SAD-u se šećer ponekad proizvodi od životinjskih kostiju. Nažalost, Amerikanci ne mogu saznati sadrži li šećer koji kupuju ostatke životinja ili ne. Iako će neki vegani potpuno izbjegavati šećer, to je nevjerojatno teško, pa ga drugi odlučuju jesti. I pogodite što — oboje su još uvijek vegani!
Osjećajte se ugodno
Ključna točka ovoga je da biste trebali učiniti sve što vam je ugodno. Želite ići cijelu svinju? Fino. Želite biti vegani osim meda i vune? Fino. Želite jesti vegan samo ponedjeljkom? Fino! Možete biti što god želite, to vam je život.
Problem sa semantikom
Etikete su bezveze. Smatram da je najbolje držati se podalje od njih kad god je to moguće.
Ako sam prošli tjedan pojela mliječnu čokoladu, moram li sada reći da sam povremeno vegan, a ne vegan? Moram li objasniti kako sam većinom vegan, ali ako netko ima prilično ukusnu kutiju čokolade u uredu, mogao bih se povremeno prepustiti? Moram li ulaziti u činjenicu da ako moje dijete vegetarijanac ne dovrši sendvič sa sirom, mogao bih ga pojesti umjesto da ga bacim?
Oni koji jedu vegansku prehranu većinu vremena često mogu osjećati da moraju objasniti svoje izbore i zalijepiti etiketu na sebe. Vi to ne morate.
Vegansko, biljno, fleksitarno ili redukcijski
Postoje različite riječi kojima ljudi mogu opisati svoju prehranu:
- Vegan: osoba koja ne jede i ne koristi životinjske proizvode
- Na biljnoj bazi: osoba čija se prehrana uglavnom ili u potpunosti sastoji od hrane dobivene iz biljaka
- Fleksitaristički: osoba koja ima prvenstveno vegetarijansku prehranu, ali povremeno jede meso ili ribu
- Redukcijski: osoba koja aktivno smanjuje količinu mesa i/ili mliječnih proizvoda koje konzumira
Možda ćete otkriti da vam jedan od ovih savršeno odgovara. Ili možda imate sklonosti iz dvije ili više kategorija. Možda se vaše prehrambene sklonosti s vremenom mijenjaju. To može otežati označavanje prehrane i još je jedan razlog zašto vjerojatno ne biste trebali pokušati.
Kako biti povremeno vegan
Postoji mnogo različitih načina da se povremeno pridržavate veganske prehrane. To uključuje:
- Ponedjeljkom bez mesa – slijedite vegansku prehranu samo ponedjeljkom
- Vegan radnim danom – pridržavajte se veganske prehrane tijekom radnih dana, opuštajući se vikendom
- Bez mesa poslije 14 sati – jedite veganski doručak i ručak
- Budite vegani samo kod kuće – opustite svoju vegansku prehranu kad jedete vani
- Vegansko osim sastojaka u tragovima – vegansko jedenje, osim hrane koja sadrži male količine jaja ili mlijeka
- Budite vegani samo kad je veganska hrana dostupna – jedite veganski kad možete, jesti vegetarijansko kad ne možete
Prednosti honorarne veganske prehrane
Prednosti honorarne veganske prehrane vrlo su slične kao i potpuna veganska prehrana, samo na nižoj razini. Ako 90% vremena jedete veganski, vidjet ćete 90% ovih dobrobiti:
- Spasite živote životinja – držeći ih izvan lanca ishrane
- Ublažavanje gladi u svijetu – hraneći ljude žitom umjesto stoke
- Pomozite našem planetu – smanjenjem toksičnih emisija uzrokovanih stočarskom poljoprivredom
- Zaustavljanje izumiranja vrsta – smanjenjem gubitka prašume i drugih područja
- Prednosti za zdravlje – kao što su gubitak težine, niži kolesterol i povećana energija
- Štedi novac – budući da je svježe voće i povrće često jeftinije od životinjskih proizvoda
Veganska prehrana s pola radnog vremena također će se lakše držati nego veganska prehrana s punim radnim vremenom. Ako možete zauvijek biti honorarni vegan ili samo nekoliko tjedana veganski s punim radnim vremenom, onda je važno odabrati ono što će imati najveće koristi za vaše zdravlje, životinje i naš planet.
