Mušmula (Eriobotrya japonica) je drvo porijeklom iz Kine iz porodice ruža, cijenjeno zbog svojih slatkih plodova.
Loquats su mali, okrugli plodovi koji rastu u grozdovima. Boja im varira od žute do crveno-narančaste, ovisno o sorti.
Plod, sjeme i lišće mušmula prepuni su snažnih biljnih spojeva i koriste se u tradicionalnoj medicini tisućama godina.
Dobij plan obroka bogat namirnicama koje ti najviše koriste.
Powered by DietGenie
Jesti zdravo
Smršaviti
Dobiti mišiće
Istražiti nove kuhinjeNedavna istraživanja sugeriraju da mušmuli mogu imati različite zdravstvene prednosti, uključujući zaštitu od nekih bolesti.
Evo 7 iznenađujućih zdravstvenih prednosti mušmula.
1. Mušmuli su bogati hranjivim tvarima
Mušmuli su niskokalorično voće koje sadrži brojne vitamine i minerale, što ih čini vrlo hranjivim.
Jedna šalica (149 grama) kockica mušmula sadrži:
- Kalorije: 70
- Ugljikohidrati: 18 grama
- Protein: 1 gram
- Vlakno: 3 grama
- Provitamin A: 46% dnevne vrijednosti
- Vitamin B6: 7% dnevne vrijednosti
- Folat (vitamin B9): 5% dnevne vrijednosti
- Magnezij: 5% dnevne vrijednosti
- Kalij: 11% dnevne vrijednosti
- Mangan: 11% dnevne vrijednosti
Ovo voće ima posebno visok sadržaj karotenoidnih antioksidansa, koji sprječavaju oštećenje stanica i mogu zaštititi od bolesti. Karotenoidi su također prekursori vitamina A, neophodnog za zdrav vid, imunološku funkciju i rast stanica.
Osim toga, mušmuli sadrže folat i vitamin B6, koji su važni za proizvodnju energije i stvaranje krvnih stanica.
Štoviše, osiguravaju magnezij i kalij, neophodne za rad živaca i mišića, te mangan, koji podržava zdravlje kostiju i metabolizam.
Osim toga, mušmule sadrže male količine vitamina C, tiamina (vitamin B1), riboflavina (vitamin B2), bakra, željeza, kalcija i fosfora.
Sažetak: Mušmuli su niskokalorično voće koje sadrži razne hranjive tvari, uključujući provitamin A, nekoliko vitamina B skupine, magnezij, kalij i mangan.
2. Loquats su prepuni biljnih spojeva
Biljni spojevi mušmula koriste vašem zdravlju na nekoliko načina.
Na primjer, izvrstan su izvor karotenoidnih antioksidansa, uključujući beta karoten — iako tamnije, crvene ili narančaste vrste imaju više karotenoida od blijeđih.
Dokazano je da karotenoidi jačaju vaš imunološki sustav, smanjuju upale i štite od srčanih i očnih bolesti.
Konkretno, prehrana bogata beta-karotenom povezana je s manjim rizikom od određenih vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva i pluća.
Pregled 7 studija također povezuje visok unos beta karotena sa značajno nižim rizikom smrti od svih uzroka, u usporedbi s niskim unosom beta karotena.
Štoviše, mušmule su bogate fenolnim spojevima koji posjeduju antioksidativna, antikancerogena i protuupalna svojstva te mogu pomoći u zaštiti od nekoliko stanja, uključujući dijabetes i bolesti srca.
Sažetak: Mušmuli su izvrstan izvor karotenoida i fenolnih spojeva, koji nude obilje zdravstvenih dobrobiti.
3. Mušmuli mogu poboljšati zdravlje srca
Mušmuli mogu poboljšati zdravlje srca zbog koncentracije vitamina, minerala i antioksidansa.
Posebno su kalij i magnezij neophodni za regulaciju krvnog tlaka i pravilan rad vaših arterija.
Njihovi karotenoidi i fenolni spojevi također mogu zaštititi od bolesti srca smanjenjem upale i sprječavanjem oštećenja stanica.
Karotenoidi imaju snažno protuupalno i antioksidativno djelovanje koje pomaže u sprječavanju nakupljanja plaka u vašim arterijama, što je vodeći uzrok srčanih bolesti i smrti uzrokovane srčanim bolestima.
Studije otkrivaju da ljudi koji jedu više hrane bogate karotenoidima imaju značajno smanjen rizik od srčanih bolesti u usporedbi s onima koji jedu manje.
Sažetak: Mušmuli su bogati kalijem, magnezijem, karotenoidima i fenolnim spojevima koji mogu poboljšati zdravlje srca i zaštititi od srčanih bolesti.
Predlaže se za vas: 8 dokazanih zdravstvenih prednosti hurmi
4. Mušmuli mogu imati antikancerogena svojstva
Neka istraživanja pokazuju da kožica, lišće i ekstrakti sjemenki mušmula imaju antikancerogeno djelovanje.
Na primjer, jedno istraživanje u epruveti pokazalo je da ekstrakt kore ploda mušmula značajno inhibira rast i širenje stanica raka mokraćnog mjehura kod ljudi.
Osim toga, poznato je da tvari u koži i mesu mušmula, uključujući karotenoide i fenolne spojeve, imaju antikancerogena svojstva.
Beta karoten je pokazao učinke u borbi protiv raka i u studijama u epruvetama i na životinjama, dok je klorogenska kiselina — fenolni spoj — pokazala da suzbija rast tumora u više studija u epruvetama.
Nadalje, istraživanja na ljudima pokazuju da prehrana bogata voćem štiti od raka.
Unatoč tome, potrebno je više studija o mušmulima.
Sažetak: Iako mušmuli mogu imati antikancerogena svojstva, potrebno je više istraživanja.
5. Mušmuli mogu poboljšati metaboličko zdravlje
Mušmuli mogu poboljšati metaboličko zdravlje smanjujući razine triglicerida, šećera u krvi i inzulina — hormona koji pomaže premjestiti šećer iz krvi u vaše stanice kako bi se koristio za energiju.
Različiti dijelovi stabla mušmula, uključujući lišće i sjemenke, već se dugo koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini za liječenje metaboličkih problema poput visokog šećera u krvi.
U 4-tjednoj studiji, miševi hranjeni mušmulom na dijeti s visokim udjelom masti imali su niže razine šećera u krvi, triglicerida i inzulina od miševa koji su bili samo na dijeti s visokim udjelom masti.
Druge studije na glodavcima sugeriraju da ekstrakti lišća i sjemenki mušmula također mogu sniziti šećer u krvi.
Međutim, istraživanja na ljudima su neophodna.
Sažetak: Plod, lišće i sjemenke mušmula mogu imati koristi za nekoliko aspekata metaboličkog zdravlja, ali nedostaju istraživanja na ljudima.
Predlaže se za vas: 10 dokazanih zdravstvenih prednosti slanutka
6. Mušmuli mogu imati protuupalna svojstva
Kronična upala povezana je s mnogim zdravstvenim stanjima, uključujući bolesti srca, bolesti mozga i dijabetes.
Neka istraživanja pokazuju da mušmule imaju snažna protuupalna svojstva.
U studiji u epruveti, sok od mušmula značajno je povećao razine protuupalnog proteina zvanog interleukin-10 (IL-10), dok je značajno smanjio razine dvaju upalnih proteina — interleukina-6 (IL-6) i faktora nekroze tumora alfa (TNF-alfa).
Osim toga, istraživanje provedeno na glodavcima otkrilo je da dodatak ekstraktu ploda mušmula smanjuje ukupnu upalu uzrokovanu prehranom s visokim udjelom šećera i značajno snižava razine endotoksina, vrste upalne tvari, u jetri.
Ovi snažni protuupalni učinci vjerojatno su posljedica širokog spektra antioksidansa, vitamina i minerala u mušmulama. Svejedno, potrebna su ljudska istraživanja.
Sažetak: Istraživanja u epruveti i na životinjama sugeriraju da mušmuli mogu imati snažno protuupalno djelovanje.
7. Loquats su svestrani i ukusni
Mušmule rastu u polutropskim okruženjima. U tim regijama mogu se kupiti od lokalnih farmera ili čak uzgajati u dvorištima.
Ako živite u hladnijoj klimi, teže ih je pronaći, ali mogu biti dostupni u specijaliziranim trgovinama, ovisno o dobu godine.
Mušmuli su slatkog, ali blago trpkog okusa, s notama citrusa. Obavezno odaberite potpuno zrele mušmule jer je nezrelo voće kiselo. Zreli poprimaju jarko žuto-narančastu boju i mekani su na dodir.
Kako mušmule brzo trunu, trebali biste ih pojesti nekoliko dana nakon kupnje.
Možete ih dodati svojoj prehrani na različite načine, uključujući:
- sirovo, u kombinaciji sa sirom ili orašastim plodovima kao međuobrok
- ubaciti u voćnu salatu
- pirjano s javorovim sirupom i cimetom kao slatki preljev za zobene pahuljice
- pečene u pite i kolače
- napraviti džem ili žele
- dodaje se u smoothie uz špinat, grčki jogurt, avokado, kokosovo mlijeko i smrznutu bananu
- u kombinaciji s paprikom, rajčicama i svježim začinskim biljem za ukusnu salsu
- kuhana i poslužena uz meso ili perad kao slatki prilog
- sok za koktele i mocktaile
Ako ne planirate odmah uživati u mušmulima, možete ih držati u hladnjaku do 2 tjedna. Također ih možete dehidrirati, konzervirati ili zamrznuti kako biste im produžili rok trajanja.
Sažetak: Sladak, blago trpki okus mušmula pristaje uz mnoga jela. Ovo voće je osjetljivo i ne čuva se dugo, pa biste ga trebali sačuvati zamrzavanjem, konzerviranjem ili dehidriranjem. Također ih možete napraviti u džemove i želee.
Predlaže se za vas: 9 impresivnih zdravstvenih prednosti žutike
Sažetak
Mušmuli su ukusno voće koje nudi niz zdravstvenih prednosti.
Imaju malo kalorija, ali se mogu pohvaliti obiljem vitamina, minerala i protuupalnih biljnih spojeva.
Osim toga, neka istraživanja sugeriraju da mogu zaštititi od određenih stanja, poput bolesti srca i raka, te smanjiti razinu šećera u krvi, triglicerida i inzulina.
Ako ste znatiželjni, pokušajte pronaći mušmule u lokalnoj specijaliziranoj trgovini. Također možete kupiti čaj od mušmula, sirup, slatkiše i sadnice na internetu.
