Kako postati vegan na tjedan dana

Postoji mnogo načina da postanete vegan. Neki ljudi će odjednom prijeći na veganstvo, neki radije polako smanjuju unos mesa i mliječnih proizvoda, a drugi prvo postaju vegetarijanci. Jedan sjajan način da isprobate veganstvo je da postanete vegan na tjedan dana.

Veganstvo na tjedan dana lako je dostižan cilj.

Ako si postavite cilj od samo sedam dana da se usredotočite na vegansku prehranu, to je dovoljno kratko da to lako možete postići, ali dovoljno dugo da vidite neke prednosti.

Koji je vaš glavni cilj?

Smršaviti Dobiti mišiće Jesti zdravo Istražiti nove kuhinje

Powered by DietGenie

Prednosti biti vegan tjedan dana

• Isprobajte veganski način života - Isprobavanje veganske prehrane sedam dana može vam pomoći da odlučite jeste li to nešto o čemu biste dugoročno razmišljali.
• Obrazujte se - Naučit ćete kako lako čitati etikete hrane, na koje životinjske proizvode treba paziti i koja je hrana slučajno veganska.
• Probajte novu hranu – Vaš veganski izazov savršeno je vrijeme za isprobavanje novih sastojaka koje dosad niste probali.
• Pronađite veganske alternative - Vegansko mljeveno meso je jeftinije i zdravije od goveđeg. Ali je li ukusnije? Sada je vrijeme da saznate biste li ga zauvijek zamijenili.
• Smršaviti – Zdrava veganska prehrana prirodno ima manje kalorija od svejeda ili vegetarijanske, pa ćete vjerojatno izgubiti jedan ili dva kilograma tijekom svog veganskog tjedna.
• Spasite živote životinja - Pogledajte neke od kalkulatora koje ćete pronaći na internetu kako biste vidjeli koliko životinja možete spasiti u tjedan dana.

Korak po korak vodič za jedenje vegana tjedan dana

Evo jednostavnog vodiča korak po korak kako postati vegan na tjedan dana:

1. Znajte pravila

Za ovaj izazov najbolje je usredotočiti se na hranu. Ne brinite o stvarima poput dezodoransa ili toaletnog papira koji su možda testirani na životinjama ili alkoholnim pićima koja mogu sadržavati tragove životinjskih proizvoda. Neka ovo bude jednostavno:

• Bez mesa
• Nema ribe
• Bez mliječnih proizvoda (koji sadrže mlijeko)
• Nema jaja

2. Organizirajte svoj hladnjak, zamrzivač i ormare

Pregledajte svoju kuhinju i kategorizirajte svu hranu koju već imate u kući na vegansku i nevegansku. Možda biste htjeli odabrati policu za hladnjak, ladicu za zamrzivač i kuhinjski ormar u koje ćete staviti svu svoju nevegansku hranu kako biste znali da je tijekom tjedna zabranjena. Mnogo je bolje to učiniti sada nego kad ste gladni i tražite nešto za jesti.

3. Planirajte svoj obrok

Ne želite izaći van i kupiti avokado, patlidžane i šparoge, a zatim shvatiti da nemate pojma kako ih spojiti. Planiranje obroka smanjit će bacanje hrane i uštedjeti novac.

Neki obroci bit će veganske verzije stvari koje već volite, poput zamjene mljevenog mesa veganskim mljevenim u vašem špageti bolognese. Ostali obroci bit će stvari koje dosad niste jeli, pa istražite i razmislite što biste htjeli probati.

Ako vam kuhanje nije jača strana, postoje usluge dostave veganskih obroka koje vam mogu poslati pripremljene veganske obroke za cijeli tjedan.

4. Napravite popis za kupovinu

Postoje neki veganski osnovni sastojci koji će vam vjerojatno trebati, a kojih još nemate kod kuće. To uključuje:

• Biljno mlijeko – Postoji mnogo različitih vrsta, predlažem da počnete sa sojinim mlijekom za čaj, zob ili bademovo mlijeko za kavu i što god volite na žitaricama.
• Margarin - Maslac nije veganski, ali većina margarina jest.
• Hranjivi kvasac – Izgleda čudno, ali vegani ga dodaju gotovo svakom jelu jer ima izvrstan okus i super je zdrav.
• Alternative mesu – Kobasice, hamburgere, mljeveno meso, komade piletine i pite lako je pronaći, kao i stvari poput tofua i tempeha. Budite samo oprezni jer neki vegetarijanski lažni mesni proizvodi nisu veganski.
• Agavin nektar – Ako obično jedete med, poželjet ćete ovo na svom popisu.
• Veganska majoneza – Ova veganska majoneza izvrstan je izbor za umakanje ili pripremu salate od krumpira.

Ostale veganske namirnice koje bi se vjerojatno trebale naći na vašem popisu su:

Predlaže se za vas: Plan obroka i jelovnik keto dijete za transformaciju tijela

• Svježe sezonsko voće
• Povrće za salatu, gljive, paprika, kukuruz na klipu
• Krumpir
• Avokado
• Kruh
• Riža, kus-kus, kvinoja
• Tjestenina
• Humus
• Orašasti plodovi
• Žitarice ili zob
• Pečeni grah, miješani grah, leća, slanutak
• Konzervirane rajčice, passata, pire od rajčice
• Luk, češnjak, čili, povrtni temeljac, miješano začinsko bilje i začini
• Čokolada, keksi, slatkiši, kolači i sladoled

5. Idite u kupovinu

Najbolja mjesta za kupovinu hrane su veliki supermarketi, trgovine zdrave hrane te lokalni zelenaši i tržnice.

Manjim supermarketima obično nedostaju mnoge važne veganske alternative, pa je veće bolje što se tiče supermarketa. U siječnju ćete u supermarketima pronaći mnogo širi izbor veganske hrane nego u druga doba godine.

Trgovine zdrave hrane također mogu biti dobar izvor ukusnih veganskih poslastica. Te se trgovine razlikuju, s nekim fokusom na dodatke i napitke, ali mnoge imaju odlične odjele s proizvodima. A pri kupnji voća i povrća, najsvježiji, najjeftiniji i ekološki prihvatljivi proizvodi obično se mogu pronaći u lokalnim neovisnim trgovinama i na tržnicama.

Ako želite nešto posebno, pogledajte specijalizirane veganske mrežne supermarkete.

6. Planirajte unaprijed kada jedete vani

Veganskih restorana može biti malo, ali ćete otkriti da gotovo svaki restoran na meniju ima neke veganske opcije. Lančani restorani obično imaju veće jelovnike i stoga najveći izbor za vegane.

Predlaže se za vas: Planiranje obroka za mršavljenje: savjeti, recepti i još mnogo toga

Na primjer, ako nemate pravo glasa pri izboru mjesta, poput rođendana prijatelja, potražite jelovnik na mreži. Ako nema veganskih opcija, možete nazvati restoran i velika je šansa da će vam moći pripremiti ono što želite pojesti uz nekoliko dana unaprijed.

7. Obrazujte se

Učenje o razlozima zašto ljudi postaju vegani može biti vrlo motivirajuće. Postoji mnogo veganskih dokumentarnih filmova koje možete pogledati, primjerice ‘Cowspiracy’ koji objašnjava vezu između poljoprivrede životinja i klimatskih promjena, ‘What The Health’ koji pokazuje vezu između prehrane i bolesti i ‘Earthlings’ koji prikazuje kako se životinje tretiraju na farmama.

8. Uzmite multivitamin

Zdrava veganska prehrana može vam lako osigurati sve vitamine i minerale koji su vašem tijelu potrebni, osim vitamina B12. To je zato što B12 dolazi iz tla koje životinje jedu i pohranjuju u tijelu. Odličan veganski izvor B12 je hranjivi kvasac koji možete dodati gotovo svemu.

Kako biste tijekom svog veganskog tjedna dobili apsolutno sve što vam je potrebno, uzimanje svakodnevnih multivitaminskih pilula najjednostavniji je način da budete sigurni da ste pokriveni.

9. Ne budite perfekcionist

Ako se okliznete, nije važno. Zapamtite da je samo tjedan dana isprobavanja veganske prehrane izvrstan korak, pa ako slučajno pojedete nešto što nije vegansko, jednostavno zaboravite na to i nastavite. Veganstvo ne znači biti savršen, već učiniti sve što možemo kako bismo smanjili patnju životinja.

Veganski tjedni plan obroka

Svi su različiti u hrani koju uživaju, pa je uvijek dobra ideja stvoriti svoje obroke, a ne strogo slijediti tuđe.

Međutim, ako tražite brzi i lagani veganski plan obroka za ovaj tjedan koji ne zahtijeva posebne sastojke i ne traži puno vremena za kuhanje, pogledajte plan obroka u nastavku.

Predlaže se za vas: Vegetarijanska prehrana: vodič za početnike i plan obroka

Jednostavan veganski tjedni plan obroka

Ponedjeljak

• Doručak: Avokado i rajčice na tostu
• Ručak: Pečeni krumpir s grahom i domaćom salatom od kupusa
• Večera: Špageti bolognese s veganskim mljevenim mesom
• Grickalice: Štapići mrkve i humus

Utorak

• Doručak: Weetabix sa sojinim mlijekom
• Ručak: Sendvič s humusom, mrkvom i salatom te čips
• Večera: Tofu curry s rižom
• Grickalice: Voćna salata

Srijeda

• Doručak: Pečeni grah na tostu
• Ručak: Juha od leće i kruh
• Večera: Veganska tepsija od kobasica i graha
• Grickalice: Kokice

Četvrtak

• Doručak: Kaša prelivena bananom
• Ručak: Veganski sendvič sa sirom i šunkom sa salatom
• Večera: Veganski hamburger, klinovi i kukuruz na klipu
• Grickalice: Maslac od celera i kikirikija

Petak

• Doručak: Voćni smoothie
• Ručak: Veganski hot dog i čips
• Večera: Talijanski paprikaš od povrća
• Grickalice: Mješoviti orašasti plodovi

Subota

• Doručak: Veganska kobasica na tostu s kečapom
• Ručak: Juha od povrća i kruh
• Večera: Tofu od soli i papra, kiselo i slatko povrće i rezanci
• Grickalice: Veganski sladoled

Nedjelja

• Doručak: Kajgan tofu, kobasice, smeđe mrvice, gljive, grah i pržene rajčice
• Ručak: Povrće u tortilji
• Večera: Stroganov od gljiva i riža
• Grickalice: Nachos

Što očekivati ako tjedan dana postanete vegan

Zdravstvene prednosti prelaska na vegansku prehranu kod nekih ljudi mogu nastupiti prilično brzo. Možda ćete primijetiti unutar nekoliko dana nakon što postanete vegan:

• Više energije - Vaše tijelo ne mora trošiti toliko energije za probavu hrane pa ćete se možda osjećati živahnije.
• Više pokreta crijeva – Veganska hrana često ima puno vlakana koja čiste debelo crijevo, što znači da ćete češće ići u toalet.
• Bolja koža - Više voća i povrća znači više vitamina i antioksidansa koji bi trebali poboljšati stanja kože poput akni.
• Gubitak težine – Prirodno je da ćete jesti manje kalorija, pa možete očekivati da ćete izgubiti kilogram ili dva.
• Nadutost - Kod nekih ljudi višak vlakana i promjene u crijevnoj mikrobioti mogu uzrokovati nadutost, no to će proći nakon nekoliko tjedana kada se tijelo navikne.