Kako napraviti indijsko mlijeko – Recept za domaće indijsko mlijeko

Što je indijsko mlijeko?

Indijsko mlijeko popularno je nemliječno piće na biljnoj bazi od indijskih oraščića i vode. Stoga je indijsko mlijeko vegansko i bez glutena.

Kremaste je, bogate teksture, krcat je vitaminima, mineralima, zdravim masnoćama i drugim korisnim biljnim spojevima.

Indijsko mlijeko izvrsna je zamjena za kravlje mlijeko u mnogim receptima.

Koji je vaš glavni cilj?

Smršaviti Dobiti mišiće Jesti zdravo Istražiti nove kuhinje

Powered by DietGenie

Zdravstvene koristi od indijskog mlijeka

Indijsko mlijeko nudi izvrsnu alternativu mliječnim proizvodima za one s intolerancijom na laktozu i alergijama na mliječne proizvode. Služi kao niže kalorična alternativa koja daje kremastiju konzistenciju od standardnih napitaka na bazi soje, riže i badema.

Recept za indijsko mlijeko

Da biste napravili ovo domaće indijsko mlijeko, trebaju vam samo 2 jednostavna sastojka i gotovo je za manje od 5 minuta.

Sastojci za indijsko mlijeko

Evo što će vam trebati za izradu vlastitog indijskog mlijeka:

• 1 šalica neslanih sirovih indijskih oraščića (140g)
• 3-4 šalice vode (750 ml - 1 l), koristila sam 4 šalice (1 l)

Upute

Izrada domaćeg indijskog mlijeka izuzetno je jednostavna i može se podijeliti u 3 koraka:

1. Potopite indijske oraščiće preko noći.
2. Ocijedite i isperite indijske oraščiće, stavite ih u blender s 3-4 šalice vode i miješajte dok se dobro ne izmiješa.
3. Ako imate moćan blender i ne smeta vam gušća konzistencija, mlijeko možete piti odmah. Ako ne, mlijeko možete procijediti pomoću gaze, cjedila, salvete ili vrećice za orašasto mlijeko.

Sve ostatke možete držati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.

Dodatni savjeti

• Indijske oraščiće također možete namočiti u vrućoj vodi 30 minuta prije pravljenja mlijeka, ali dobit ćete svjetliju teksturu ako ih namačete cijelu noć.
• Najbolje je koristiti sirove i neslane indijske oraščiće. Ne preporučujem korištenje slanih ili prženih oraščića.
• Ovaj recept također funkcionira s bilo kojim drugim orašastim plodovima za izradu biljnog mlijeka.
• Za manje gusto mlijeko, upotrijebite samo 3 šalice vode (750 ml), isprobajte i po potrebi dodajte još vode.
• Možete dodati i druge sastojke poput ekstrakta vanilije, kakaa u prahu ili zaslađivača poput javorovog sirupa.

Što učiniti s pulpom indijskog mlijeka

Pulpa indijskog mlijeka može se koristiti za izradu zobenih pahuljica, čokoladnih kolačića ili veganskih muffina. Zato je nemojte baciti!

Predlaže se za vas: Kako napraviti zobeno mlijeko? Jednostavan recept za zobeno mlijeko