Keto voće

Ketogena ili keto dijeta je plan prehrane s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti u kojem je unos ugljikohidrata često ograničen na manje od 20-50 grama dnevno.

Kao takva, mnoga hrana s visokim udjelom ugljikohidrata smatra se zabranjenom u ovoj prehrani, uključujući određene vrste žitarica, škrobno povrće, mahunarke i voće.

Međutim, neko voće ima malo ugljikohidrata i može se uklopiti u dobro zaokruženu keto dijetu.

Koji je vaš glavni cilj?

Smršaviti Dobiti mišiće Jesti zdravo Istražiti nove kuhinje

Powered by DietGenie

Neki su također bogati vlaknima, neprobavljivom vrstom ugljikohidrata koja se ne ubraja u vaš ukupni dnevni broj ugljikohidrata. To znači da sadrže manje čistih ili probavljivih ugljikohidrata. To se izračunava oduzimanjem grama vlakana od ukupnih grama ugljikohidrata.

Evo 9 hranjivih, ukusnih voća koje su pogodne za keto.

1. Avokado

Iako se avokado često spominje i koristi kao povrće, biološki se smatra voćem.

Zahvaljujući visokom sadržaju masnoća zdravih za srce, avokado je odličan dodatak ketogenoj prehrani.

Također imaju malo neto ugljikohidrata, s oko 8,5 grama ugljikohidrata i gotovo 7 grama vlakana u porciji od 3,5 unce (100 grama).

Avokado također pruža niz drugih važnih hranjivih tvari, uključujući vitamin K, folat, vitamin C i kalij.

Sažetak: Porcija avokada od 3,5 unce (100 grama) sadrži oko 1,5 grama neto ugljikohidrata. Također su bogati vitaminom K, folatom, vitaminom C i kalijem.

2. Lubenica

Lubenica je aromatično i hidratantno voće koje je lako dodati u ketogenu dijetu.

U usporedbi s drugim voćem, lubenica ima relativno malo neto ugljikohidrata, s oko 11,5 grama ugljikohidrata i 0,5 grama vlakana u porciji od 1 šalice (152 grama).

Uz to, ovisno o dnevnoj količini ugljikohidrata, možda ćete morati prilagoditi veličinu svojih porcija kako bi lubenica uklopila u vašu prehranu.

Lubenica je također bogata nizom drugih vitamina i minerala, uključujući vitamin C, kalij i bakar.

Osim toga, sadrži likopen, biljni spoj koji djeluje kao antioksidans za smanjenje oštećenja stanica i borbu protiv bolesti.

Sažetak: Lubenica ima relativno malo neto ugljikohidrata, sadrži 11 grama neto ugljikohidrata u porciji od 1 šalice (152 grama). Također sadrži nekoliko drugih hranjivih tvari i dobar je izvor antioksidansa likopena.

3. Jagode

Jagode su hranjive, ukusne i prepune zdravstvenih prednosti.

Predlaže se za vas: Je li leća pogodna za ketoterapiju?

S malo ugljikohidrata i visokim udjelom vlakana, jagode se mogu neprimjetno uklopiti u dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata ili ketogenu prehranu.

Porcija jagoda od 1 šalice (152 grama) sadrži samo 11,7 grama ugljikohidrata i 3 grama vlakana.

Jagode su izvrstan izvor i drugih mikronutrijenata, uključujući vitamin C, mangan i folat.

Osim toga, kao i druge vrste bobičastog voća, jagode su pune antioksidansa, kao što su antocijanini, elaginska kiselina i procijanidini.

Sažetak: Svaka šalica (152 grama) jagoda sadrži 8,7 grama neto ugljikohidrata. Također sadrže mnoštvo antioksidansa, kao i vitamin C, mangan i folne kiseline.

4. Limuni

Limun je popularno citrusno voće koje se koristi za aromatiziranje pića, jela i deserta.

Limun može biti izvrstan dodatak ketogenoj prehrani, s otprilike 5,5 grama ugljikohidrata i 1,5 grama dijetalnih vlakana u svakom voću.

Posebno su bogate pektinom, vrstom vlakana koja može pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi, borbi protiv upala i usporavanju rasta stanica raka.

Limun također sadrži nekoliko drugih hranjivih tvari, uključujući vitamin C, kalij i vitamin B6.

Sažetak: Limun može biti izvrstan dodatak ketogenoj prehrani, s 4 grama neto ugljikohidrata u svakom voću. Također sadrže pektin, vrstu vlakana koja je povezana s nekoliko zdravstvenih prednosti.

5. Rajčice

Unatoč tome što se koristi kao povrće u mnogim jelima i receptima, rajčica je botanički klasificirana kao voće.

Predlaže se za vas: Je li maslac od kikirikija prihvatljiv za keto? Ugljikohidrati, zamjene i više

Sa značajno manjim brojem ugljikohidrata od mnogih drugih vrsta voća, rajčice se lako uklapaju u uravnoteženu ketogenu prehranu.

Jedna šalica (180 grama) sirove rajčice sadrži oko 7 grama ugljikohidrata i 2 grama vlakana.

Štoviše, rajčice su malokalorične i bogate korisnim biljnim spojevima, uključujući likopen, beta karoten i naringenin.

Sažetak: Rajčice pružaju samo 5 grama neto ugljikohidrata po porciji od 1 šalice (180 grama). Također sadrže antioksidanse poput likopena, beta karotena i naringenina.

6. Maline

Osim što su jedno od najzdravijih bobičastog voća, maline su izvrstan dodatak niskougljikohidratnoj ili ketogenoj prehrani.

1 šalica (123 grama) malina daje samo 7 grama neto ugljikohidrata, jer ova veličina porcije sadrži oko 15 grama ugljikohidrata i 8 grama vlakana.

Svaka porcija također nudi dobru količinu vitamina C, mangana, vitamina K i bakra.

Štoviše, maline su bogate antioksidansima koji mogu smanjiti upalu i smanjiti rizik od kroničnih bolesti.

Sažetak: Porcija malina od 1 šalice (123 grama) sadrži samo 7 grama neto ugljikohidrata. Ove bobice su bogate vitaminom C, manganom, vitaminom K, bakrom i antioksidansima.

7. Breskve

Breskve su vrsta koštičavog voća poznata po svojoj mekanoj kožici i slatkom, sočnom mesu.

Imaju relativno malo neto ugljikohidrata, sa 14,7 grama ugljikohidrata i 2,5 grama vlakana po šalici (154 grama).

Umjerenjem veličine porcije i spajanjem breskve s drugom hranom s niskim udjelom ugljikohidrata, ovo ukusno voće možete uklopiti u zdravu keto prehranu.

Nadalje, bogati su drugim važnim mikronutrijentima, uključujući vitamin C, vitamin A, kalij i niacin.

Prema studiji na 1393 osobe, redovito jedenje breskvi zajedno s drugim voćem i povrćem s visokim sadržajem flavonoida i stilbena može čak biti povezano s poboljšanim razinama triglicerida i kolesterola, koji su oboje čimbenici rizika za srčane bolesti.

Predlaže se za vas: 9 žitarica s niskim udjelom ugljikohidrata (i neke s visokim udjelom ugljikohidrata koje treba izbjegavati)

Sažetak: Jedna šalica (154 grama) breskve daje 12,2 grama neto ugljikohidrata. Ovo koštuničavo voće također nudi mnoštvo drugih hranjivih tvari, uključujući vitamin C, vitamin A, kalij i niacin.

8. Dinja

Dinja je vrsta mošusne dinje koja je usko povezana s drugim vrstama dinje, kao što su lubenica i medljika.

Svaka porcija dinje ima relativno malo neto ugljikohidrata, sa samo 12,7 grama ugljikohidrata i 1,5 grama vlakana po šalici (156 grama).

Osim toga, samo jedna porcija osigurava veliku dozu folata, kalija i vitamina K.

Također je jedan od najboljih izvora beta karotena, vrste biljnog pigmenta koji igra središnju ulogu u imunološkoj funkciji i zdravlju očiju.

Ipak, ovisno o dnevnoj količini ugljikohidrata, možda ćete se htjeti odlučiti za manju porciju kako biste uklopili dinju u vašu prehranu.

Sažetak: S 11,2 grama neto ugljikohidrata u svakoj šalici (156 grama), dinja se može uključiti u dobro planiranu ketogenu prehranu. Dinja također sadrži folat, kalij, vitamin K i beta karoten.

9. Zvjezdano voće

Također poznato kao karambola, zvjezdasto voće je živopisno tropsko voće u obliku zvijezde porijeklom iz jugoistočne Azije.

Iako zvjezdasto voće nije tako uobičajeno kao mnoge druge vrste voća, popularan je izbor za one na ketogenoj dijeti zbog niskog sadržaja ugljikohidrata.

1 šalica (108 grama) porcija zvjezdanog voća sadrži samo 7,3 grama ugljikohidrata i 3 grama vlakana.

Star voće također je prepuno vitamina C, bakra, kalija i pantotenske kiseline.

Sažetak: Porcija zvjezdanog voća od 1 šalice (108 grama) sadrži samo 4,3 grama neto ugljikohidrata. Star voće je također dobar izvor vitamina C, bakra, kalija i pantotenske kiseline.

Sažetak

Iako se voće često smatra nedopuštenim na ketogenu dijetu, puno voća s niskim udjelom ugljikohidrata može se uključiti u prehranu.

Osim što ima malo neto ugljikohidrata i mnogo vlakana, mnoga od ovih voća nude mnoštvo drugih važnih vitamina, minerala i antioksidansa koji podržavaju cjelokupno zdravlje.

Uživajte u ovom voću u umjerenim količinama uz niz druge hrane s niskim udjelom ugljikohidrata kao dio dobro zaokružene ketogene dijete.