Ketogena dijeta uključuje dramatično smanjenje unosa ugljikohidrata i umjesto toga dobivanje većine kalorija iz masti.
Može pomoći djeci s epilepsijom da upravljaju svojim napadajima, a također je povezan s gubitkom težine, boljom kontrolom šećera u krvi i nižim razinama kolesterola.
Budući da keto dijeta ograničava ugljikohidrate, smoothieji koji sadrže sastojke s visokim udjelom ugljikohidrata poput voća, jogurta, meda i mlijeka obično se ne uklapaju u ovaj stil prehrane. To može biti problem za one koji se oslanjaju na smoothieje kao brz i zdrav doručak ili međuobrok.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeSrećom, još uvijek postoje smoothieji s niskim udjelom ugljikohidrata i hranjivim sastojcima u kojima možete uživati dok slijedite keto dijetu.
Evo 10 najboljih recepata za keto smoothie koji sadrže malo ugljikohidrata i puno masti.
1. Trostruki smoothie od avokada za doručak
Bobičasto voće, uključujući jagode, borovnice i maline, ima manje ugljikohidrata od većine drugog voća. Također su bogate vlaknima, neprobavljivim ugljikohidratima koji potiču zdravlje probavnog sustava.
Budući da se vlakna ne razgrađuju u vašem tijelu, oni koji slijede keto dijetu često oduzimaju grame vlakana od ukupnih grama ugljikohidrata kako bi procijenili koliko neto ugljikohidrata ima u određenoj hrani.
Bobičasto voće ima malo neto ugljikohidrata i stoga je prikladno u malim obrocima za keto dijetu.
Ovaj keto smoothie od trostrukog bobičastog voća ima 9 grama neto ugljikohidrata i dovoljno je zasitan za doručak ili međuobrok. Za jednu porciju pomiješajte sljedeće sastojke:
- 1 šalica (240 ml) vode
- 1/2 šalice (98 grama) smrznutog miješanog bobičastog voća (jagode, borovnice i maline)
- pola avokada (100 gr)
- 2 šalice (40 grama) špinata
- 2 žlice (20 grama) sjemenki konoplje
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja za doručak s trostrukim bobicama i avokadom osigurava:
- Kalorije: 330
- Mast: 26 grama
- Ugljikohidrati: 21 gram
- Vlakno: 12 grama
- Protein: 12 grama
2. Smoothie od čokolade i kikiriki maslaca
Koristeći nezaslađeni kakao prah kao dodatak kremastom maslacu od kikirikija, ovaj smoothie nudi samo 9 grama neto ugljikohidrata i čini ukusan međuobrok ili desert nakon obroka.
Maslac od kikirikija također doprinosi biljnim proteinima i mastima, što vam može pomoći da ostanete siti.
Da biste napravili jednu porciju, potrebno vam je:
- 1 šalica (240 ml) nezaslađenog bademovog mlijeka ili drugog biljnog mlijeka s niskim udjelom ugljikohidrata
- 2 žlice (32 grama) kremastog maslaca od kikirikija
- 1 žlica (4 grama) nezaslađenog kakaa u prahu
- 1/4 šalice (60 ml) gustog vrhnja
- 1 šalica (226 grama) leda
Pomiješajte sastojke u blenderu i miksajte dok ne postane glatko.
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja od čokoladnog maslaca od kikirikija osigurava:
- Kalorije: 345
- Mast: 31 gram
- Ugljikohidrati: 13 grama
- Vlakno: 4 grama
- Protein: 11 grama
3. Chia smoothie od jagoda i tikvica
Kako biste promijenili svoje smoothije dok ste na keto dijeti, možete zamijeniti tipično lisnato povrće drugim povrćem s niskim udjelom ugljikohidrata.
Tikvice su ljetne tikvice pune vlakana i vitamina C, hranjivog sastojka topljivog u vodi koji djeluje kao antioksidans i može pomoći u borbi protiv oštećenja stanica koje pridonosi srčanim bolestima i drugim problemima.
Ovaj keto smoothie ima 9 grama neto ugljikohidrata i kombinira tikvice s jagodama i chia sjemenkama, koje su bogate zdravim omega-3 masnim kiselinama.
Za jednu porciju pomiješajte ove sastojke:
- 1 šalica (240 ml) vode
- 1/2 šalice (110 grama) smrznutih jagoda
- 1 šalica (124 grama) nasjeckanih tikvica, smrznutih ili sirovih
- 3 žlice (41 gram) chia sjemenki
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja od jagoda i tikvica osigurava:
Predlaže se za vas: 32 ideje za zdrave, niskokalorične grickalice
- Kalorije: 219
- Mast: 12 grama
- Ugljikohidrati: 24 grama
- Vlakno: 15 grama
- Protein: 7 grama
4. Kokos kupina menta smoothie
Začinsko bilje i drugi začini dobar su dodatak smoothiju kada ne možete koristiti zaslađivače s visokim udjelom ugljikohidrata poput meda ili javorovog sirupa.
Sa svježom mentom, kupinama i kokosom s visokim udjelom masti, ovaj smoothie ima 12 grama neto ugljikohidrata i ukusan je način da zadovoljite svoje povećane potrebe za masnoćom na keto dijeti.
Da biste napravili jednu porciju, potrebno vam je:
- 1/2 šalice (120 ml) nezaslađenog punomasnog kokosovog mlijeka
- 1/2 šalice (70 grama) smrznutih kupina
- 2 žlice (20 grama) nasjeckanog kokosa
- 5-10 listića mente
Pomiješajte u blenderu i miksajte dok ne postane glatko.
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja od kokosa i kupine od mente osigurava:
- Kalorije: 321
- Mast: 29 grama
- Ugljikohidrati: 17 grama
- Vlakno: 5 grama
- Protein: 4 grama
5. Zeleni smoothie od limuna i krastavca
Keto smoothieji napravljeni od soka citrusa i voća ili povrća s visokim udjelom vode mogu biti osvježavajući međuobrok ili piće nakon treninga.
Konkretno, krastavci imaju malo ugljikohidrata i uglavnom se sastoje od vode. 1 krastavac (301 gram) sadrži više od 95% vode i samo 9 grama neto ugljikohidrata.
Kombinacija soka od limuna i mljevenih sjemenki lana s visokim udjelom masti s krastavcem čini ukusan keto smoothie sa samo 5 grama neto ugljikohidrata.
Pomiješajte sljedeće sastojke kako biste napravili jednu porciju ovog smoothieja:
- 1/2 šalice (120 ml) vode
- 1/2 šalice (113 grama) leda
- 1 šalica (130 grama) narezanog krastavca
- 1 šalica (20 grama) špinata ili kelja
- 1 žlica (30 ml) soka od limuna
- 2 žlice (14 grama) mljevenih lanenih sjemenki
Nutritivne činjenice
Jedna porcija zelenog smoothieja od limuna i krastavca osigurava:
- Kalorije: 100
- Mast: 6 grama
- Ugljikohidrati: 10 grama
- Vlakno: 5 grama
- Protein: 4 grama
6. Smoothie za doručak s cimetom i malinom
Slično začinskom bilju, cimet i drugi začini izvrsni su sastojci koji keto smoothije čine zanimljivijim.
Predlaže se za vas: Jesu li smoothiji dobri za vas?
Cimet pomaže da se istaknu slatki okusi voća s niskim udjelom ugljikohidrata, poput malina. Ovaj smoothie također je pun vlakana i sadrži biljne proteine i mast iz bademovog maslaca, što ga čini uravnoteženom opcijom za doručak.
Napravite jednu porciju blendanjem:
- 1 šalica (240 ml) nezaslađenog bademovog mlijeka
- 1/2 šalice (125 grama) smrznutih malina
- 1 šalica (20 grama) špinata ili kelja
- 2 žlice (32 grama) maslaca od badema
- 1/8 žličice cimeta ili više po ukusu
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja za doručak s cimetom i malinom osigurava:
- Kalorije: 286
- Mast: 21 gram
- Ugljikohidrati: 19 grama
- Vlakno: 10 grama
- Protein: 10 grama
7. Smoothie od jagoda i vrhnja
Sastojci s visokim udjelom masnoće, poput vrhnja, dodaju bogatstvo i okus keto smoothiejima.
Konzumacija punomasnih mliječnih proizvoda također je povezana s mogućim zdravstvenim dobrobitima, poput sniženog krvnog tlaka i razine triglicerida, kao i manjim rizikom od metaboličkog sindroma i bolesti srca. Međutim, potrebno je opsežnije istraživanje.
Za razliku od drugih mliječnih proizvoda, vrhnje ima malo ugljikohidrata i gotovo da nema laktoze, šećera koji se nalazi u mlijeku. Stoga je ovaj kremasti smoothie prikladan za keto dijetu.
Kako biste napravili jednu porciju ove ukusne poslastice s 8 grama neto ugljikohidrata, dodajte ove sastojke u blender:
- 1/2 šalice (120 ml) vode
- 1/2 šalice (110 grama) smrznutih jagoda
- 1/2 šalice (120 ml) gustog vrhnja
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja od jagoda i vrhnja osigurava:
- Kalorije: 431
- Mast: 43 grama
- Ugljikohidrati: 10 grama
- Vlakno: 2 grama
- Protein: 4 grama
8. Čokoladni smoothie za doručak od cvjetače
Smrznuta cvjetača je iznenađujući, ali ukusan dodatak smoothiejima s niskim udjelom ugljikohidrata.
Jedna šalica (170 grama) cvjetače ima samo 8 grama ugljikohidrata i više od 2 grama vlakana. Cvjetača je također bogata nekoliko mikronutrijenata, uključujući kalij i magnezij, dva minerala koji igraju vitalnu ulogu u regulaciji krvnog tlaka.
Uz dodatak punomasnog kokosovog mlijeka i sjemenki konoplje, ovaj čokoladni smoothie od cvjetače ima 12 grama neto ugljikohidrata i dovoljno je zasitan za doručak.
Za jednu porciju pomiješajte sljedeće sastojke:
- 1 šalica (240 ml) nezaslađenog bademovog ili kokosovog mlijeka
- 1 šalica (85 grama) smrznutih cvjetova cvjetače
- 1,5 žlica (6 grama) nezaslađenog kakaa u prahu
- 3 žlice (30 grama) sjemenki konoplje
- 1 žlica (10 grama) kakao grickalica
- prstohvat morske soli
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja za doručak od cvjetače i čokolade osigurava:
Predlaže se za vas: Vodič za vegansku keto dijetu
- Kalorije: 308
- Mast: 23 grama
- Ugljikohidrati: 19 grama
- Vlakno: 7 grama
- Protein: 15 grama
9. Smoothie sa začinima od bundeve
U odgovarajućem dijelu, bundeva je vrlo hranjivo povrće s niskim udjelom ugljikohidrata koje se može uključiti u keto smoothije.
Ova popularna narančasta tikva nije samo bogata vlaknima, već je i krcata karotenoidnim pigmentima, korisnim nutrijentima koji mogu djelovati kao antioksidansi i mogu imati antikancerogene učinke.
Ovaj smoothie sa začinima od bundeve ima 12 grama neto ugljikohidrata i sadrži pire od bundeve, plus tople začine i dodatke s visokim udjelom masti.
Pomiješajte sljedeće sastojke kako biste napravili jednu porciju ovog smoothieja:
- 1/2 šalice (240 ml) nezaslađenog kokosovog ili bademovog mlijeka
- 1/2 šalice (120 grama) pirea od bundeve
- 2 žlice (32 grama) maslaca od badema
- 1/4 žličice začina za pitu od bundeve
- 1/2 šalice (113 grama) leda
- prstohvat morske soli
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja sa začinima od bundeve osigurava:
- Kalorije: 462
- Mast: 42 grama
- Ugljikohidrati: 19 grama
- Vlakno: 7 grama
- Protein: 10 grama
10. Key limeta pita smoothie
Većina orašastih plodova sadrži puno masnoća, ali malo ugljikohidrata, što ih čini prikladnima za keto dijetu.
Ovaj keto smoothie sadrži indijske oraščiće koji su bogati vlaknima, nezasićenim mastima, kalijem i magnezijem te mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i povećanju razine HDL (dobrog) kolesterola.
Da biste napravili ovaj zdravi smoothie od pite od limete s 14 grama neto ugljikohidrata, pomiješajte sljedeće sastojke dok ne postanu glatki:
- 1 šalica (240 ml) vode
- 1/2 šalice (120 ml) nezaslađenog bademovog mlijeka
- 1/4 šalice (28 grama) sirovih indijskih oraščića
- 1 šalica (20 grama) špinata
- 2 žlice (20 grama) nasjeckanog kokosa
- 2 žlice (30 ml) soka od limete
Nutritivne činjenice
Jedna porcija smoothieja od pite od limete osigurava:
- Kalorije: 281
- Mast: 23 grama
- Ugljikohidrati: 17 grama
- Vlakno: 3 grama
- Protein: 8 grama
Sažetak
Smoothiji s visokim udjelom masti, vlakana i voća i povrća s malo ugljikohidrata mogu biti zgodna opcija za one koji slijede keto dijetu.
U njima možete uživati za doručak ili kao međuobroke — i lakše ćete se pridržavati ovog obrasca prehrane.
Ako vam je potrebna inspiracija za keto smoothie, isprobajte neke od gore navedenih ukusnih opcija.
