Kravlje mlijeko se smatra osnovnom hranom u prehrani mnogih ljudi. Konzumira se kao napitak, sipa se na žitarice i dodaje u smoothije, čaj ili kavu.
Iako je to popularan izbor za mnoge, neki ljudi ne mogu ili odluče ne piti mlijeko zbog osobnih preferencija, ograničenja u prehrani, alergija ili netolerancije.
Srećom, ako želite izbjeći kravlje mlijeko, postoji mnogo dostupnih alternativa bez mlijeka. Ovaj članak navodi devet najboljih zamjena za kravlje mlijeko.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeZašto biste možda željeli zamjenu
Kravlje mlijeko ima impresivan profil hranjivih tvari. Bogata je visokokvalitetnim proteinima i važnim vitaminima i mineralima, uključujući kalcij, fosfor i vitamine B.
1 šalica (240 ml) punomasnog mlijeka daje 146 kalorija, 8 grama masti, 8 grama proteina i 13 grama ugljikohidrata.
Međutim, kravlje mlijeko nije prikladna opcija za svakoga. Postoji nekoliko razloga zbog kojih možda tražite alternativu, uključujući:
- Alergija na mlijeko: 2-3% djece mlađe od tri godine je alergično na kravlje mlijeko. To može uzrokovati niz simptoma, uključujući osip, povraćanje, proljev i tešku anafilaksiju. Oko 80% djece preraste ovu alergiju do 16. godine.
- Intolerancija na laktozu: Procjenjuje se da je 75% svjetske populacije netolerantno na laktozu, šećer koji se nalazi u mlijeku. Ovo stanje se događa kada ljudi imaju manjak laktaze, enzima koji probavlja laktozu.
- Dijetalne restrikcije: Neki ljudi odlučuju isključiti životinjske proizvode iz svoje prehrane iz etičkih ili zdravstvenih razloga. Na primjer, vegani isključuju sve proizvode koji dolaze od životinja, uključujući kravlje mlijeko.
- Potencijalni zdravstveni rizici: neki ljudi odlučuju izbjegavati kravlje mlijeko zbog zabrinutosti oko potencijalnih zagađivača, uključujući antibiotike, pesticide i hormone.
Dobra vijest je da postoji mnogo opcija bez mlijeka ako želite ili trebate izbjegavati kravlje mlijeko. Čitajte dalje za nekoliko sjajnih preporuka.
1. Sojino mlijeko
Sojino mlijeko se proizvodi od sojinih zrna ili izolata sojinih proteina, a često sadrži zgušnjivače i biljna ulja za poboljšanje okusa i konzistencije.
Obično ima blag i kremast okus. Međutim, okus se može razlikovati među markama. Najbolje djeluje kao zamjena za kravlje mlijeko u slanim jelima, uz kavu ili na žitarice.
Jedna šalica (240 ml) nezaslađenog sojinog mlijeka sadrži 80-90 kalorija, 4-4,5 grama masti, 7-9 grama proteina i 4 grama ugljikohidrata.
Što se tiče prehrane, sojino mlijeko je bliska nemliječna zamjena za kravlje mlijeko. Sadrži sličnu količinu proteina, ali otprilike upola manji broj kalorija, masti i ugljikohidrata.
Također je jedan od rijetkih biljnih izvora visokokvalitetnih "kompletnih" proteina, koji osiguravaju sve esencijalne aminokiseline. To su aminokiseline koje tijelo ne može proizvesti i moraju se unositi hranom.
S druge strane, soja je postala jedna od najkontroverznijih namirnica na svijetu, a ljudi su često zabrinuti zbog njezinih učinaka na tijelo.
To je uglavnom zbog velike količine izoflavona u soji. Oni mogu utjecati na estrogenske receptore u tijelu i utjecati na funkciju hormona.
Iako se o ovoj temi naširoko raspravlja, nema uvjerljivih dokaza koji sugeriraju da će umjerene količine soje ili sojinog mlijeka uzrokovati štetu inače zdravim odraslim osobama.
Konačno, sojino mlijeko napravljeno od sojinih zrna ne preporučuje se osobama s intolerancijom na FODMAP ili koji su u fazi eliminacije dijete s niskim sadržajem FODMAP-a.
FODMAP su vrsta kratkolančanih ugljikohidrata prirodno prisutnih u nekim namirnicama. Mogu uzrokovati probavne probleme kao što su plinovi i nadutost.
Međutim, sojino mlijeko napravljeno od izolata sojinih proteina može se konzumirati kao alternativa.
Sažetak: Sojino mlijeko se proizvodi od cjelovitih sojinih zrna ili izolata sojinih proteina. Kremastog je, blagog okusa i hranljivošću je najsličniji kravljem mlijeku. Sojino mlijeko se često smatra kontroverznim, iako umjereno pijenje sojinog mlijeka vjerojatno neće uzrokovati štetu.
2. Bademovo mlijeko
Bademovo mlijeko se pravi od cjelovitih badema ili bademovog maslaca i vode.
Predlaže se za vas: Zamjene za evaporirano mlijeko: 12 pametnih alternativa
Lagane je teksture i blago slatkastog i orašastog okusa. Može se dodati kavi i čaju, miješati u smoothieje i koristiti kao zamjena za kravlje mlijeko u desertima i pečenim proizvodima.
Jedna šalica (240 ml) nezaslađenog bademovog mlijeka sadrži 30-35 kalorija, 2,5 grama masti, 1 gram proteina i 1-2 grama ugljikohidrata.
U usporedbi s kravljim mlijekom, sadrži manje od četvrtine kalorija i manje od polovice masti. Također ima značajno manje proteina i ugljikohidrata.
To je jedno od najnižekaloričnih nemliječnih mlijeka koje su dostupne i odlična je opcija za one koji žele ili trebaju smanjiti broj kalorija koje unose.
Štoviše, bademovo mlijeko je prirodni izvor vitamina E, skupine antioksidansa koji pomažu u zaštiti tijela od tvari koje uzrokuju bolesti poznatih kao slobodni radikali.
S druge strane, bademovo mlijeko je puno manje koncentriran izvor korisnih hranjivih tvari koje se nalaze u cjelovitim bademima, uključujući proteine, vlakna i zdrave masti.
To je zato što se bademovo mlijeko sastoji uglavnom od vode. Mnoge marke sadrže samo 2% badema. Često se blanširaju s uklonjenom kožom, što uvelike smanjuje sadržaj vlakana, proteina, vitamina i minerala.
Kako biste maksimalno iskoristili hranjive tvari i zdravstvene prednosti badema, birajte marke bademovog mlijeka koje sadrže veći sadržaj badema, oko 7-15%.
Bademi također sadrže fitinsku kiselinu, tvar koja se veže na željezo, cink i kalcij kako bi smanjila njihovu apsorpciju u tijelu. To može donekle smanjiti apsorpciju ovih hranjivih tvari iz bademovog mlijeka u vašem tijelu.
Sažetak: Bademovo mlijeko ima lagan, sladak, orašasti okus i ima malo kalorija, masti i ugljikohidrata. S druge strane, ima malo proteina i sadrži fitinsku kiselinu, tvar koja ograničava apsorpciju željeza, cinka i kalcija.
3. Kokosovo mlijeko
Kokosovo mlijeko se pravi od vode i bijelog mesa smeđeg kokosa.
Prodaje se u kutijama uz mlijeko i razrijeđena je verzija vrste kokosovog mlijeka koje se obično koristi u kuhinjama jugoistočne Azije i Indije, a koje se obično prodaje u limenkama.
Predlaže se za vas: Mliječni nadomjesci za 7 uobičajenih mliječnih proizvoda
Kokosovo mlijeko ima kremastu teksturu i sladak, ali suptilan okus kokosa. Jedna šalica (240 ml) sadrži 45 kalorija, 4 grama masti, nema proteina i gotovo bez ugljikohidrata.
Kokosovo mlijeko sadrži jednu trećinu kalorija kravljeg mlijeka, polovicu masti i znatno manje proteina i ugljikohidrata.
Kokosovo mlijeko ima najmanji sadržaj proteina i ugljikohidrata od nemliječnog mlijeka. Možda nije najbolja opcija za one s povećanim potrebama za proteinima, ali bi odgovarala onima koji žele smanjiti unos ugljikohidrata.
Štoviše, oko 90% kalorija iz kokosovog mlijeka dolazi iz zasićenih masti, uključujući vrstu zasićene masti poznate kao trigliceridi srednjeg lanca (MCT).
Neka istraživanja sugeriraju da MCT mogu pomoći u smanjenju apetita, pomoći pri gubitku težine i poboljšanju razine kolesterola u krvi više od ostalih masti.
S druge strane, nedavni pregled 21 studije otkrio je da kokosovo ulje može povećati razinu ukupnog i "lošeg" kolesterola niske gustoće (LDL) u većoj mjeri nego nezasićena ulja.
Međutim, većina ovih istraživanja temelji se na dokazima loše kvalitete i vrlo je malo istraživanja o učincima posebno kokosovog mlijeka. Na kraju dana, konzumacija umjerene količine kokosovog mlijeka kao dio zdrave prehrane ne bi trebala biti razlog za zabrinutost.
Na kraju, preporuča se da osobe s intolerancijom na FODMAP ili oni koji završavaju fazu eliminacije FODMAP dijete, ograniče kokosovo mlijeko na 1/2 šalice (120 ml) obroka odjednom.
Sažetak: Kokosovo mlijeko ima kremastu konzistenciju poput mlijeka i slatkast okus kokosa. Ne sadrži bjelančevine, malo ili nimalo ugljikohidrata i bogat je trigliceridima srednjeg lanca (MCT), vrstom zasićenih masti.
4. Zobeno mlijeko
U svom najjednostavnijem obliku, zobeno mlijeko se pravi od mješavine zobi i vode. Ipak, proizvođači često dodaju dodatne sastojke kao što su gume, ulja i sol kako bi dobili poželjan okus i teksturu.
Zobeno mlijeko prirodno je slatko i blagog okusa. Može se koristiti u kuhanju na isti način kao i kravlje mlijeko, a ima odličan okus sa žitaricama ili u smoothiejima.
Jedna šalica (240 ml) sadrži 140-170 kalorija, 4,5-5 grama masti, 2,5-5 grama proteina i 19-29 grama ugljikohidrata.
Zobeno mlijeko sadrži sličan broj kalorija kao i kravlje mlijeko, do udvostručenog broja ugljikohidrata i otprilike pola količine proteina i masti.
Zanimljivo je da je zobeno mlijeko bogato ukupnim vlaknima i beta-glukanom, vrstom topivih vlakana koja tvore gusti gel dok prolazi kroz crijeva.
Predlaže se za vas: 5 znanstveno utemeljenih zdravstvenih prednosti mlijeka
Beta-glukanski gel se veže na kolesterol, smanjujući njegovu apsorpciju u tijelu. To pomaže u snižavanju razine kolesterola, posebno LDL kolesterola, tipa koji je povezan s povećanim rizikom od srčanih bolesti.
Jedna studija na muškarcima s visokim kolesterolom pokazala je da konzumacija 25 unci (750 ml) zobenog mlijeka dnevno tijekom pet tjedana smanjuje ukupni kolesterol za 3% i LDL kolesterol za 5%.
Štoviše, istraživanje je pokazalo da beta-glukan može pomoći povećati osjećaj sitosti i smanjiti razinu šećera u krvi nakon obroka.
Zobeno mlijeko je također jeftino i jednostavno za napraviti kod kuće.
Sažetak: Zobeno mlijeko ima blag, slatkast okus. Obiluje proteinima i vlaknima, ali također ima puno kalorija i ugljikohidrata. Zobeno mlijeko sadrži beta-glukan, koji može pomoći u snižavanju razine kolesterola i šećera u krvi.
5. Rižino mlijeko
Rižino mlijeko se pravi od mljevene bijele ili smeđe riže i vode. Kao i s drugim nemliječnim mlijekom, ono često sadrži zgušnjivače za poboljšanje teksture i okusa.
Rižino mlijeko najmanje je alergeno od nemliječnog mlijeka. To ga čini sigurnom opcijom za one s alergijama ili netolerancijom na mliječne proizvode, gluten, soju ili orašaste plodove.
Rižino mlijeko je blagog okusa i prirodno slatkog okusa. Blago je vodenaste konzistencije i izvrstan je za piti samostalno, kao i u smoothiejima, u desertima i uz zobene pahuljice.
Jedna šalica (240 ml) rižinog mlijeka sadrži 130-140 kalorija, 2-3 grama masti, 1 gram proteina i 27-38 grama ugljikohidrata.
Rižino mlijeko sadrži sličan broj kalorija kao i kravlje mlijeko, ali gotovo dvostruko više ugljikohidrata. Također sadrži znatno manje proteina i masti.
Od svih nemliječnih mliječnih alternativa na ovom popisu, rižino mlijeko sadrži najviše ugljikohidrata — oko tri puta više od ostalih.
Štoviše, rižino mlijeko ima visok glikemijski indeks (GI) od 79-92, što znači da se brzo apsorbira u crijevima i brzo podiže razinu šećera u krvi. Iz tog razloga možda nije najbolja opcija za osobe s dijabetesom.
Zbog niskog sadržaja proteina, rižino mlijeko možda nije najbolja opcija za djecu, sportaše i starije osobe u rastu. To je zato što ove populacije imaju veće potrebe za proteinima.
Također se pokazalo da rižino mlijeko sadrži visoke razine anorganskog arsena, otrovne kemikalije koja se prirodno nalazi u okolišu.
Dugotrajno izlaganje visokim razinama anorganskog arsena povezano je s povećanim rizikom od raznih zdravstvenih problema, uključujući određene vrste raka i bolesti srca.
Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) preporučuje da ljudi konzumiraju rižu kao dio uravnotežene prehrane koja uključuje razne žitarice. Ne savjetuje se isključivo oslanjanje na rižu i proizvode od riže, posebno za dojenčad, malu djecu i trudnice.
Za većinu ljudi pijenje rižinog mlijeka ne bi trebalo biti razlog za zabrinutost. Međutim, ako riža čini značajan dio vaše prehrane, tada bi moglo biti korisno diverzificirati svoju prehranu jedući razne žitarice, uključujući i drugo nemliječno mlijeko.
Sažetak: Rižino mlijeko je najhipoalergenije nemliječno mlijeko. Sadrži malo masti i proteina, ali je bogat ugljikohidratima. Rižino mlijeko sadrži visoke razine anorganskog arsena, što može uzrokovati neke potencijalne zdravstvene probleme kod onih koji konzumiraju rižu kao glavni izvor hrane.
6. Indijsko mlijeko
Indijsko mlijeko se pravi od mješavine indijskih oraščića ili indijskog maslaca i vode.
Bogat je i kremast te ima slatkast i suptilan okus orašastih plodova. Izvrstan je za zgušnjavanje smoothieja, kao krema za kavu i kao zamjena za kravlje mlijeko u desertima.
Kao i kod većine mlijeka na bazi orašastih plodova, pulpa orašastih plodova se procijedi iz mlijeka. To znači da se gube vlakna, proteini, vitamini i minerali iz cijelog indijskog oraha.
Jedna šalica (240 ml) nezaslađenog mlijeka od indijskog oraha sadrži samo 25-50 kalorija, 2-4 grama masti, 0-1 gram proteina i 1-2 grama ugljikohidrata.
Mlijeko od indijskog oraha sadrži manje od jedne trećine kalorija kravljeg mlijeka, polovicu masti i znatno manje proteina i ugljikohidrata.
Zbog niskog sadržaja proteina, mlijeko od indijskog oraha možda nije najbolja opcija za osobe s povećanim potrebama za proteinima.
Predlaže se za vas: Kokosovo mlijeko: zdravstvene prednosti i upotreba
Moglo bi se isplatiti prijeći na mlijeko s više proteina kao što je soja ili zob ako imate povećane potrebe za proteinima ili ako se borite za zadovoljavanje dnevnih potreba za proteinima.
Međutim, sa samo 25-50 kalorija po šalici (240 ml), nezaslađeno mlijeko od indijskog oraha odlična je, niskokalorična opcija za one koji žele smanjiti ukupni dnevni unos kalorija.
Nizak sadržaj ugljikohidrata i šećera također ga čini prikladnom opcijom za osobe koje trebaju pratiti unos ugljikohidrata, kao što su osobe s dijabetesom.
Na kraju, mlijeko od indijskih oraščića jedno je od najlakših za napraviti kod kuće.
Sažetak: Mlijeko od indijskih oraščića ima bogat i kremast okus i ima malo kalorija, ugljikohidrata i šećera. S druge strane, sadrži vrlo malo proteina i možda nije najbolja opcija za one s većim potrebama za proteinima.
7. Mlijeko od makadamije
Mlijeko makadamije uglavnom se sastoji od vode i oko 3% orašastih plodova makadamije. Prilično je nov na tržištu, a većina marki se proizvodi u Australiji koristeći australske makadamije.
Ima bogatiji, glatkiji i kremastiji okus od većine nemliječnog mlijeka i izvrsnog je okusa samostalno ili u kavi i smoothiejima.
Jedna šalica (240 ml) sadrži 50-55 kalorija, 4,5-5 grama masti, 1-5 grama proteina i 1 gram ugljikohidrata.
Mlijeko makadamije sadrži jednu trećinu kalorija i oko polovicu masti kravljeg mlijeka. Također ima nešto manje proteina i ugljikohidrata.
Vrlo je malo kalorija, sa samo 50-55 kalorija po šalici (240 ml). To ga čini izvrsnom opcijom za one koji pokušavaju smanjiti unos kalorija.
Nizak sadržaj ugljikohidrata također ga čini prikladnom opcijom za osobe s dijabetesom ili one koji žele smanjiti unos ugljikohidrata.
Štoviše, mlijeko makadamije izvrstan je izvor zdravih mononezasićenih masti, s 3,8 grama po šalici (240 ml).
Povećanje unosa mononezasićenih masti može pomoći u smanjenju razine kolesterola u krvi, krvnog tlaka i rizika od srčanih bolesti, osobito ako zamjenjuje neke zasićene masti ili ugljikohidrate u vašoj prehrani.
Predlaže se za vas: Je li bademovo mlijeko zdravo? Prehrana, prednosti i nedostaci
Sažetak: Mlijeko makadamije je relativno novo mlijeko na tržištu. Napravljen je od orašastih plodova makadamije i bogatog je kremastog okusa. Mlijeko makadamije ima puno mononezasićenih masti, a malo kalorija i ugljikohidrata.
8. Konopljino mlijeko
Konopljino mlijeko proizvodi se od sjemenki biljke konoplje, Cannabis sativa. Ovo je ista vrsta koja se koristi za proizvodnju droge kanabis, također poznat kao marihuana.
Za razliku od marihuane, sjemenke konoplje sadrže samo tragove tetrahidrokanabinola (THC), kemikalije odgovorne za učinke marihuane na promjenu uma.
Konopljino mlijeko ima blago slatkast, orašasti okus i tanku, vodenastu teksturu. Najbolje djeluje kao zamjena za lakše mlijeko kao što je obrano mlijeko.
Jedna šalica (240 ml) nezaslađenog mlijeka od konoplje sadrži 60-80 kalorija, 4,5-8 grama masti, 2-3 grama proteina i 0-1 gram ugljikohidrata.
Konopljino mlijeko sadrži sličnu količinu masti kao kravlje mlijeko, ali oko pola kalorija i proteina. Također sadrži znatno manje ugljikohidrata.
Dobra je opcija za vegane i vegetarijance jer jedna čaša daje 2-3 grama visokokvalitetnih, cjelovitih proteina, sa svim esencijalnim aminokiselinama.
Štoviše, mlijeko od konoplje izvor je dviju esencijalnih masnih kiselina: omega-3 masne kiseline alfa-linolenske kiseline i omega-6 masne kiseline linolne kiseline. Vaše tijelo ne može proizvoditi omega-3 i omega-6, pa ih morate unositi hranom.
Konačno, nezaslađeno mlijeko od konoplje ima vrlo malo ugljikohidrata, što ga čini izvrsnom opcijom za one koji žele smanjiti unos ugljikohidrata. Ako vam je to prioritet, izbjegavajte zaslađene vrste jer one mogu sadržavati do 20 grama ugljikohidrata po šalici (240 ml).
Sažetak: Konopljino mlijeko je tanke, vodenaste teksture i slatkog i orašastog okusa. Ima malo kalorija i ne sadrži ugljikohidrate ili ih nema. Konopljino mlijeko je odlična opcija za vegetarijance i vegane jer je izvor visokokvalitetnih proteina i dvije esencijalne masne kiseline.
9. Mlijeko od kvinoje
Mlijeko kvinoje proizvodi se od vode i kvinoje, jestive sjemenke koja se obično priprema i konzumira kao žitarica.
Predlaže se za vas: Zamjene za mlijeko u prahu: 6 pametnih alternativa
Cijelo zrno kvinoje vrlo je hranjivo, bez glutena i bogato visokokvalitetnim proteinima.
Dok je quinoa posljednjih godina postala vrlo popularna "superhrana", mlijeko od quinoe je prilično novo na tržištu.
Iz tog razloga, nešto je skuplje od ostalih nemliječnih mlijeka i malo ga je teže pronaći na policama supermarketa.
Mlijeko od kvinoje je blago slatko i orašasto i ima izrazit okus kvinoje. Najbolje djeluje izlivena na žitarice i u toplu kašu.
Jedna šalica (240 ml) sadrži 70 kalorija, 1 gram masti, 2 grama proteina i 12 grama ugljikohidrata.
Mlijeko od kvinoje sadrži sličan broj ugljikohidrata kao i kravlje mlijeko, ali manje od polovice kalorija. Također sadrži znatno manje masti i proteina.
Sastoji se uglavnom od vode i sadrži 5-10% kvinoje. To znači da je većina proteina, vlakana, vitamina i minerala iz kvinoje razrijeđena.
Ima prilično dobro izbalansiran nutritivni profil u usporedbi s drugim mlijekom bez mlijeka. Ima relativno malo masti s umjerenim količinama proteina, kalorija i ugljikohidrata.
Mlijeko od kvinoje dobar je biljni izvor potpunih proteina za vegetarijance i vegane. Ako je dostupan u vašem lokalnom supermarketu, možda bi se isplatilo isprobati.
Sažetak: Mlijeko od kvinoje ima izrazit okus i blago je slatko i orašasto. Sadrži umjereni broj kalorija, proteina i ugljikohidrata u usporedbi s drugim nemliječnim mlijekom. Dobra je opcija za vegetarijance i vegane jer sadrži visokokvalitetne proteine.
Što treba uzeti u obzir prilikom zamjene
Uz široku paletu mlijeka bez mlijeka koje je dostupno na policama supermarketa, može biti teško znati koje je najbolje za vas.
Evo nekoliko važnih stvari koje treba uzeti u obzir:
- Dodani šećer: šećer se često dodaje kako bi se poboljšao okus i tekstura. Držite se nezaslađenih varijanti umjesto onih s okusom i pokušajte izbjegavati robne marke koje navode šećer kao jedan od prva tri sastojka.
- Sadržaj kalcija: Kravlje mlijeko je bogato kalcijem, koji je od vitalnog značaja za zdrave kosti i sprječava osteoporozu. Većina nemliječnog mlijeka obogaćena je njime, pa odaberite ono koje sadrži najmanje 120 mg kalcija na 3,4 unce (100 ml).
- Vitamin B12: Vitamin B12 se prirodno nalazi u životinjskim proizvodima i neophodan je za zdrav mozak i imunološki sustav. Ljudi koji ograničavaju ili izbjegavaju proizvode životinjskog porijekla iz svoje prehrane trebaju odabrati mlijeko obogaćeno B12.
- Trošak: Nemliječno mlijeko je često skuplje od kravljeg mlijeka. Kako biste smanjili troškove, pokušajte napraviti biljno mlijeko kod kuće. Međutim, jedna mana izrade vlastitog mlijeka je da ono neće biti obogaćeno kalcijem i vitaminom B12.
- Aditivi: Neka nemliječna mlijeka mogu sadržavati dodatke kao što su karagenan i biljne gume za postizanje guste i glatke teksture. Iako ovi aditivi nisu nužno nezdravi, neki ih ljudi radije izbjegavaju.
- Prehrambene potrebe: Neki ljudi imaju alergije ili netoleranciju na određene sastojke koji se koriste u biljnom mlijeku, kao što su gluten, orašasti plodovi i soja. Obavezno provjerite naljepnice ako imate alergiju ili netoleranciju.
Sažetak: Prilikom odabira alternative kravljem mlijeku treba uzeti u obzir nekoliko stvari, uključujući sadržaj hranjivih tvari, dodane šećere i aditive. Čitanje naljepnica hrane pomoći će vam da shvatite što se nalazi u mlijeku koje kupujete.
Sažetak
Za mnoge ljude, kravlje mlijeko je osnovna namirnica.
Međutim, postoji nekoliko razloga zbog kojih ćete možda trebati ili odlučiti zaboraviti kravlje mlijeko, uključujući alergije, etičke razloge i zabrinutost zbog mogućih zdravstvenih rizika.
Srećom, na raspolaganju su mnoge izvrsne alternative, uključujući devet na ovom popisu.
Prilikom odabira svakako se držite nezaslađenih sorti i izbjegavajte dodane šećere. Osim toga, pobrinite se da vaše mlijeko bez mlijeka bude obogaćeno kalcijem i vitaminom B12.
Okus, hranjivost i cijena ovih alternativa mogu se znatno razlikovati, tako da će možda trebati neko vrijeme da pronađete onu koja je najbolja za vas.
