Ételek, amelyek természetesen csökkentik a húgysavat

Amikor köszvényed van, könnyű teljesen arra koncentrálni, hogy mit vágj ki az étrendedből. Pedig van egy egész lista olyan élelmiszerekből, amelyek aktívan a javadra válnak – csökkentik a húgysavat, enyhítik a gyulladást és csökkentik a következő roham kockázatát. Ezek hozzáadása éppolyan fontos, mint a kiváltó okok elkerülése, és több közülük valóban kutatásokkal alátámasztott, nem pedig népi hiedelmeken alapul. Íme, mit tegyél a tányérodra, hogy segíts kordában tartani a húgysavat.

Gyors válasz: Azok az élelmiszerek, amelyek természetesen csökkentik a húgysavat, közé tartoznak az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a cseresznye, a kávé, a C-vitaminban gazdag élelmiszerek és a sok víz. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek a köszvény alacsonyabb kockázatával járnak, a cseresznye körülbelül egyharmadával csökkenti az ismétlődő rohamok kockázatát, a C-vitamin pedig mérsékelten csökkenti a húgysavat.¹²³ Egészítsd ki ezt teljes kiőrlésű gabonákkal, zöldségekkel és hüvelyesekkel – növényi élelmiszerekkel, amelyek biztonságosak és hasznosak a köszvény esetén a régi mítoszok ellenére. Ezek közül egyik sem gyógymód önmagában, de együtt jelentősen hozzájárulnak az alacsonyabb húgysavszinthez és kevesebb rohamhoz.

Alacsony zsírtartalmú tejtermékek

A köszvény egyik legmegbízhatóbb védőétele egyben az egyik legegyszerűbb is. Egy nagyszabású tanulmányban azok a férfiak, akik a legtöbb tejterméket fogyasztották, szignifikánsan alacsonyabb köszvénykockázattal rendelkeztek, mint azok, akik a legkevesebbet – a hatás erős és egyértelmű volt.¹ Az alacsony zsírtartalmú opciók, mint a sovány tej és az alacsony zsírtartalmú joghurt, különösen hasznosnak tűnnek, valószínűleg azért, mert a tejfehérjék segítik a veséket a húgysav kiválasztásában. Napi egy-két adag alacsony zsírtartalmú tejtermék egyszerű, bizonyítékokkal alátámasztott kiegészítője egy köszvénybarát étrendnek.

Óvnád az ízületeidet?

Válaszd ki a célodat, és kapj egy étrendet, ami figyelembe veszi az ízületeidet.

Egészséges étkezés Fogyás Izomnövelés Új konyhák felfedezése

Powered by DietGenie

Cseresznye és meggy

A cseresznye a leghíresebb köszvény elleni élelmiszer, és sok népi gyógymóddal ellentétben valódi bizonyítékok támasztják alá. Egy több mint 600 köszvényes ember bevonásával készült tanulmányban a cseresznye fogyasztása két nap alatt 35%-kal alacsonyabb köszvényroham kockázattal járt – és allopurinol gyógyszerrel kombinálva a kockázat 75%-kal csökkent.² A cseresznye színét adó antociánok gyulladáscsökkentő hatásúak, és segíthetnek csökkenteni a húgysavat. Friss cseresznye, meggylé és cseresznyekivonat mind számít. Részletesebben foglalkozunk a témával a cseresznye és köszvény cikkünkben, és a cseresznyének más egészségügyi előnyei is vannak.

Az Ön számára javasolt: Köszvény esetén kerülendő ételek: A magas purintartalmú lista

Kávé

Jó hír a kávéfogyasztóknak: a kávé alacsonyabb húgysavszinttel és csökkent köszvénykockázattal jár együtt. A pontos mechanizmus még nem teljesen tisztázott – lehet, hogy a kávé hatása a szervezet húgysavfeldolgozására vonatkozik –, de a rendszeres, édesítetlen kávé kényelmesen beilleszthető egy köszvénybarát étrendbe. Csak tartsd édesítetlenül, mivel az édesített kávékban lévő cukor ellened dolgozik.

C-vitaminban gazdag élelmiszerek

A C-vitamin mérsékelt, de valós hatással van a húgysavra. Egy randomizált vizsgálatok meta-analízise megállapította, hogy a C-vitamin-kiegészítés jelentősen csökkentette a szérum húgysavszintjét.³ Bár a kiegészítők hatása csekély, ez arra utal, hogy a C-vitaminban gazdag élelmiszerek okos választásnak számítanak köszvény esetén. Fogyassz sokat:

• Citrusfélék (narancs, grapefruit)
• Paprika
• Eper és kivi
• Brokkoli és paradicsom

A magas C-vitamin tartalmú élelmiszerek útmutatónk rengeteg lehetőséget kínál – és ezek rostot és antioxidánsokat is tartalmaznak bónuszként, ellentétben egy kiegészítővel.

Víz és hidratálás

Egyszerű, de fontos: a megfelelő hidratáltság segít a veséknek kiüríteni a húgysavat a szervezetből, és a kiszáradás ismert kiváltó oka a rohamoknak. Igyekezz folyamatosan vizet inni a nap folyamán, és tedd alapértelmezett italoddá a szóda és a gyümölcslé helyett. Kettős feladatot lát el, mivel támogatja a súlykontrollt is – lásd a vízfogyasztás és súlycsökkenés című cikkünket.

Az Ön számára javasolt: Alkohol és köszvény: Mely italok a legrosszabbak?

Növényi élelmiszerek: biztonságosak és hasznosak

Íme a megnyugtató rész, amely átírja a régi köszvényes tanácsokat. A zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák – még a „magas purintartalmúak” is, mint a bab, borsó, spenót és gomba – biztonságosak a köszvényesek számára, mert a növényi purinok nem váltják ki úgy, mint az állati purinok.¹ Ez azt jelenti, hogy gazdag, rostban dús étrendet építhetsz fel félelem nélkül:

A hús egy részének babra és lencsére cserélése különösen okos lépés – egyszerre csökkented az állati purinokat és adsz hozzá köszvénybarát fehérjét.

Egy minta húgysavcsökkentő nap

Íme, hogyan állnak össze ezek az élelmiszerek egy átlagos napon:

• Reggeli: zabkása cseresznyével és bogyós gyümölcsökkel, plusz egy pohár alacsony zsírtartalmú tej és egy fekete kávé.
• Ebéd: egy nagy saláta sok zöldséggel, csicseriborsóval vagy lencsével fehérje gyanánt, és citrusos öntettel.
• Uzsonna: alacsony zsírtartalmú joghurt vagy egy C-vitaminban gazdag gyümölcs.
• Vacsora: egy szerény adag baromfi vagy hal (nem a legmagasabb purintartalmú fajták) sok zöldséggel és teljes kiőrlésű gabonával.
• Egész nap: víz mint fő ital, és egy kis pohár édesítetlen meggy lé.

Figyeld meg a formáját – növényi alapú, tejtermékekkel, cseresznyével és citrusfélékkel, szerény hústartalommal, és sehol egy cukros ital vagy sör. Ez az egész stratégia egy napban.

Megjegyzés a kiegészítőkről

Látni fogsz húgysavszintre forgalmazott kiegészítőket – meggykapszulákat, C-vitamint és különféle „húgysavtámogató” keverékeket. A C-vitamin rendelkezik a legtöbb bizonyítékkal, a vizsgálatok szerint mérsékelten csökkenti a húgysavat, de a hatás csekély, és a C-vitamint élelmiszerekből is éppúgy be lehet szerezni.³ A meggykiegészítők ésszerű és kényelmes módja annak, hogy élvezd a cseresznye előnyeit, ha egyébként nem ennél belőle. Ezen kívül a legtöbb „húgysav” kiegészítő gyengén alátámasztott. Egyik sem helyettesíti az étrend, a fogyás és – szükség esetén – a gyógyszeres kezelés alapjait, ezért legfeljebb kisebb kiegészítőként kezeld őket, és először konzultálj orvosoddal, különösen, ha más gyógyszereket is szedsz.

Tedd össze – de maradj reális

Egy őszinte megjegyzés: ezek az élelmiszerek valóban segítenek, de a húgysavra gyakorolt hatásuk mérsékelt. Azok számára, akiknek alkalmi, enyhe tüneteik vannak, egy köszvénybarát étrend, amely ezekre az élelmiszerekre épül, elegendő lehet. A kialakult vagy visszatérő köszvény esetén az étrend támogatja, de nem helyettesíti a húgysavszintet csökkentő gyógyszereket, amelyek az orvosi standardot jelentik. Gondolj ezekre az élelmiszerekre, mint a kezelésed hatékony kiegészítőjére, nem pedig helyettesítőjére – és dolgozz együtt orvosoddal a teljes terven. Az összes információért lásd a legjobb étrend köszvényre és a részletesebb hogyan csökkentsük a húgysavat útmutatót.

Az Ön számára javasolt: A legjobb diéta köszvény esetén: Guti útmutató és étkezési terv

A lényeg

Rengeteg élelmiszer dolgozik a javadra a köszvény ellen: az alacsony zsírtartalmú tejtermékek csökkentik a kockázatot, a cseresznye körülbelül egyharmadával csökkenti az ismétlődő rohamokat, a kávé és a C-vitaminban gazdag élelmiszerek segítenek lejjebb nyomni a húgysavat, a víz pedig kiüríti azt. Éppilyen fontos, hogy a növényi élelmiszerek egész világa – zöldségek, bab, teljes kiőrlésű gabonák – biztonságos és hasznos, így gazdagon, nem pedig korlátozóan étkezhetsz. Építsd fel az ételeidet ezek köré, cserélj le némi húst hüvelyesekre, maradj hidratált, és élvezd a cseresznyét és a kávét. Mindez nem helyettesíti a súlyos köszvény orvosi ellátását, de együtt ezek az élelmiszerek valóban hatékony módot jelentenek a húgysav – és a rohamok – kordában tartására.