Ha megkérdezed, mit kerülj divertikulitisz esetén, hosszú, ijesztő listát kapsz – diófélék, magvak, pattogatott kukorica, kukorica, magvas paradicsom és még sok más. Itt a jó hír: ennek a listának a nagy része elavult és egyszerűen téves. A valódi „kerülendő” lista sokkal rövidebb, mint amennyire az emberek tartanak tőle, és attól függ, hogy éppen fellángolásban vagy, vagy megelőzni szeretnéd. Ha tudod, melyek az igazi bűnösök és melyek a cáfolt mítoszok, az sokat levesz a divertikulitisz melletti étkezés stresszéből. Íme, ami valójában számít.
Gyors válasz: Divertikulitisz fellángolásakor átmenetileg kerüld a magas rosttartalmú ételeket – teljes kiőrlésű gabonákat, nyers zöldségeket, babot és dióféléket –, hogy pihentesd a beleidet. Hosszú távú megelőzés céljából a fő korlátozandó élelmiszer a vörös hús, amely összefüggésbe hozható a divertikulitisz magasabb kockázatával.1 A híres tanács, hogy kerüld a dióféléket, magvakat, kukoricát és pattogatott kukoricát, mítosz – a kutatások szerint ezek nem növelik a kockázatot, sőt, akár csökkenthetik is.2 Tehát az igazi lista rövid: rost fellángoláskor, és vörös hús általában. Mindig kövesd orvosod konkrét utasításait egy roham során.
Fellángoláskor: kerüld a magas rosttartalmú ételeket (átmenetileg)
Ez az az egyetlen alkalom, amikor a „kerüld a rostot” a helyes tanács – és csak átmenetileg. Amikor a divertikulitisz aktív, a magas rosttartalmú ételek jobban megdolgoztatják a gyulladt vastagbelet, ezért az orvosok azt javasolják, hogy csökkentsd őket a gyógyulás ideje alatt. Fellángoláskor tedd félre:
A nyugodt bélrendszer a megfelelő ételekkel kezdődik. Válaszd ki a célodat, és mi elkészítjük a tervedet.
Powered by DietGenie
Egészséges étkezés
Fogyás
Izomnövelés
Új konyhák felfedezése- Teljes kiőrlésű gabonák (barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér, korpa)
- Nyers zöldségek és gyümölcsök héjjal
- Bab, lencse és más hüvelyesek
- Diófélék és magvak
Ehelyett ragaszkodj a kíméletes, alacsony rosttartalmú ételekhez, amíg a tünetek enyhülnek, majd fokozatosan vezesd vissza a rostot – a teljes lista arról, hogy mit egyél, megtalálható a legjobb ételek divertikulitisz esetén című cikkben. Ez egy rövid távú, orvosi felügyelet mellett végzett intézkedés, nem pedig állandó korlátozás.
Megelőzésre: korlátozd a vörös húst
Miután túljutottál egy fellángoláson, a magas rosttartalom védelmezővé válik, és a kép megfordul – de egy étel valóban megérdemli a korlátozást. Egy nagy tanulmány kimutatta, hogy a legmagasabb vöröshús-fogyasztású férfiaknál 58%-kal magasabb volt a divertikulitisz kockázata, főként a feldolgozatlan vörös hús volt a fő tényező. Bátorítóan hatott, hogy a vörös hús egy adagjának baromfira vagy halra cserélése csökkentette a kockázatot.1 Tehát a hosszú távú megelőzés érdekében:
- Csökkentsd a marha-, bárány- és sertéshús fogyasztását, mint mindennapi alapélelmiszert
- Részesítsd előnyben a baromfit, halat és növényi fehérjéket, mint például a babot és a lencsét
- Kezeld a vörös húst alkalmi ételként, ne mindennaposként, és csak néha fogyassz feldolgozatlan darabokat
Más ételek, amiket érdemes mértékkel fogyasztani
A vörös húson túl néhány általános minta is segíthet, bár a bizonyítékok kevésbé specifikusak a divertikulitiszre:
- Erősen feldolgozott és sült ételek, amelyek általában alacsony rosttartalmúak, és olyan étrend részét képezik, amely rosszabb bélrendszeri egészséggel jár
- Túlzott cukor és finomított szénhidrátok, amelyek kiszorítják a rostban gazdag ételeket, amelyek védenek téged
- Ezek átfedésben vannak a gyulladást okozó ételek szélesebb listájával
A lényeg kevésbé a konkrét ételek tiltásáról szól, sokkal inkább egy rostban gazdag, többnyire növényi alapú étrend kialakításáról, alkalmankénti vörös hús fogyasztással.
Érdemes azt is tudni, hogy mit nem támaszt alá a kutatás. Nincs jó bizonyíték arra, hogy a glutén, a tejtermékek, a fűszeres ételek, vagy bizonyos gyümölcsök és zöldségek divertikulitisz fellángolásokat okoznának a legtöbb embernél. Néhány egyén úgy találja, hogy egy adott étel nem esik jól nekik, és ezt személyes szinten érdemes tiszteletben tartani – de nincs univerzális lista a kiváltó élelmiszerekről, kivéve a fent említett fázis alapú és vörös húsra vonatkozó útmutatást. Ha óvatosságból egész kategóriákat kerülsz az egészséges ételekből, akkor lehet, hogy sokkal jobban korlátozod magad, mint amennyit a bizonyítékok indokolnának, és lemaradsz arról a rostról, ami valójában véd téged.
Az Ön számára javasolt: Diverticulitis diéta étrend
A mítoszok, amiket elengedhetsz
Itt jön a felszabadító rész. Azok az ételek, amikről a legtöbb ember azt hiszi, hogy kerülnie kell, a bizonyítékok szerint teljesen rendben vannak:
| Régóta kerülendő étel | A valóság |
|---|---|
| Diófélék | Biztonságos – és enyhén alacsonyabb kockázattal jár |
| Pattogatott kukorica | Biztonságos – és enyhén alacsonyabb kockázattal jár |
| Kukorica | Nincs összefüggés a kockázattal |
| Magvak (beleértve a paradicsomban, eperben lévőket is) | Nincs bizonyíték káros hatásra |
Egy 18 éven át közel 47 000 férfit követő tanulmányban a dió, kukorica és pattogatott kukorica fogyasztása nem növelte a divertikulitisz vagy a szövődmények kockázatát – és a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a régi elkerülési tanácsot felül kell vizsgálni.2 Tehát miután túljutottál egy fellángoláson, ezek a tápláló, magas rosttartalmú ételek újra helyet kaphatnak az étrendedben.
Mi a helyzet az alkohollal és a koffeinnel?
Két dolog, amiről gyakran kérdeznek. Az alkoholról nem bizonyították egyértelműen, hogy divertikulitiszt okozna, de irritálhatja az emésztőrendszert, és érdemes korlátozni – aktív fellángolás idején pedig teljesen kerülni kell, amíg a bélrendszer felépül. A koffein (kávéban és erős teában) serkenti a bélrendszert, és súlyosbíthatja a tüneteket fellángoláskor, ezért enyhíts rajta, amíg jobban nem leszel; fellángolások között a mérsékelt kávéfogyasztás általában rendben van, és nem tűnik úgy, hogy növelné a kockázatot. Mint minden itt, a fellángolás és a megelőzés közötti különbség sokkal fontosabb, mint egy általános tiltás.
Ételek visszavezetése fellángolás után
Az egyik legnehezebb pillanat a fellángolásból való kilábalás, amikor az alacsony rosttartalmú étrendről visszatérsz a normális, magas rosttartalmú étrendedre. Ha sietsz, az kellemetlenséget okozhat, ezért lassan és megfontoltan haladj:
- Várj, amíg a tüneteid teljesen elmúlnak, mielőtt újra bevezetnéd a rostot.
- Egyszerre csak egyfajta ételt vezess vissza – kezdd a puha, főtt zöldségekkel és zabkásával, mielőtt áttérnél a nyers zöldségekre, babra és teljes kiőrlésű gabonákra.
- Növeld az adagokat több napon, akár néhány héten keresztül, ne egyszerre.
- Igyál sok vizet, miközben növeled a rostbevitelt, hogy az simán haladjon.
Ha egy adott étel még a fellángolások között is folyamatosan problémát okoz, jegyezd fel, és említsd meg orvosodnak – de ellenállj a késztetésnek, hogy óvatosságból hosszú személyes „tiltólistát” állíts össze, mivel ez általában azt jelenti, hogy valós ok nélkül maradsz le a védő rostokról.
Az Ön számára javasolt: Köszvény esetén kerülendő ételek: A magas purintartalmú lista
A fázis a lényeg
A legfontosabb újragondolás: nincs egy fix „divertikulitisz kerülendő ételek listája”. Fellángoláskor kerüld a rostot, hogy pihentesd a beleket; megelőzésre fogadd el a rostot, és főként a vörös húst korlátozd. A megfelelő fázis sokkal fontosabb, mint a tiltott ételek memorizálása. Párosítsd ezt a legjobb ételek divertikulitisz esetén és a szélesebb körű divertikulitisz diétával, és mindig tartsd be orvosod konkrét utasításait egy aktív roham során.
A lényeg
A divertikulitisz esetén valóban kerülendő ételek sokkal kevesebben vannak, mint ahogy a mítoszok sugallják. Fellángoláskor átmenetileg hagyd el a magas rosttartalmú ételeket – teljes kiőrlésű gabonákat, nyers zöldségeket, babot és dióféléket –, hogy pihentesd a gyulladt vastagbeledet. A mindennapi megelőzésre a legfontosabb korlátozandó étel a vörös hús, mivel jelentősen magasabb kockázattal jár, míg a baromfi, hal és növényi fehérjék jobb választások. És végre abbahagyhatod a diófélék, magvak, kukorica és pattogatott kukorica félelmét, amelyeket a bizonyítékok teljesen felmentenek. Igazítsd a korlátozásaidat az aktuális fázishoz, a többi időben támaszkodj a rostra, és kövesd orvosod tanácsait fellángoláskor – ennyi az egész.
