A kókuszolajat széles körben forgalmazzák szuperélelmiszerként.
A kókuszolajban található zsírsavak egyedülálló kombinációja pozitív hatással lehet az egészségére, például fokozhatja a zsírégetést, a szív egészségét és az agyműködést.
Íme 10 bizonyítékokon alapuló egészségügyi előny a kókuszolajról.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezése1. A kókuszolaj egészséges zsírsavakat tartalmaz
A kókuszolaj magas telített zsírokban gazdag. Ezeknek a zsíroknak más hatása van a szervezetre, mint a legtöbb más étkezési zsírnak.
A kókuszolajban található zsírsavak serkenthetik a szervezeted zsírégetését, és gyors energiát biztosítanak a testednek és az agyadnak. Emellett emelik a HDL (jó) koleszterint a vérben, ami segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.
A legtöbb étkezési zsírt hosszú láncú trigliceridek (LCT) kategóriába sorolják, míg a kókuszolaj tartalmaz néhány közepes láncú trigliceridet (MCT), amelyek rövidebb zsírsavláncok.
Amikor MCT -ket eszik, hajlamosak egyenesen a májba jutni. A szervezet ezeket gyors energiaforrásként használja, vagy ketonokká alakítja.
A ketonoknak hatalmas előnyei lehetnek az agy számára, és a kutatók a ketonokat az epilepszia, az Alzheimer -kór és más betegségek kezelésére használják.
Összefoglaló: A kókuszolaj magas MCT -t tartalmaz, egy olyan típusú zsírt, amelyet a szervezet másképp metabolizál, mint a legtöbb más zsír. Az MCT -k felelősek a kókuszolaj számos egészségügyi előnyéért.
2. A kókuszolaj fokozhatja a szív egészségét
A kókusz ritka étel a nyugati világban, az egészségtudatos emberek a fő fogyasztók.
A világ egyes részein azonban a kókuszdió - amely kókuszolajjal van tele - olyan étrendi alapanyag, amelyről az emberek generációk óta boldogulnak.
Például egy 1981 -es tanulmány megállapította, hogy a Csendes -óceán déli részén található szigetlánc, Tokelau lakossága kalória több mint 60% -át kókuszdióból nyerte. A kutatók nemcsak jó általános egészségi állapotról számoltak be, hanem nagyon alacsony szívbetegségekről is.
A kitavaniak Pápua Új -Guineában is sok kókuszdiót esznek gumók, gyümölcsök és halak mellett, és kevesebb a stroke vagy a szívbetegség kockázata.
Összefoglaló: Világszerte számos populáció generációkon át virágzott, jelentős mennyiségű kókuszdiót fogyasztva, és tanulmányok szerint jó szív -egészségükkel rendelkeznek.
3. A kókuszolaj ösztönözheti a zsírégetést
Az elhízás az egyik legnagyobb egészségügyi állapot, amely ma a nyugati világot érinti.
Míg egyesek úgy gondolják, hogy az elhízás csak az, hogy valaki hány kalóriát eszik, ezeknek a kalóriáknak a forrása is fontos. A különböző ételek különböző módon befolyásolják a szervezetet és a hormonokat.
A kókuszolajban található MCT-k növelhetik a szervezet által elégetett kalóriák számát a hosszabb láncú zsírsavakhoz képest.
Egy tanulmány megállapította, hogy napi 15-30 gramm MCT fogyasztása 5-tel növelte a 24 órás energiafelhasználást%.
Ezek a tanulmányok azonban nem kifejezetten a kókuszolaj hatásait vizsgálták. Megvizsgálták az MCT -k egészségre gyakorolt hatásait, kivéve a laurinsavat, amely csak körülbelül 14% -át teszi ki a kókuszolajnak.
Jelenleg nincs jó bizonyíték arra, hogy a kókuszolaj fogyasztása növeli az elköltött kalóriák számát.
Ne feledje, hogy a kókuszolaj nagyon magas kalóriatartalmú, és nagy mennyiségben fogyasztva könnyen súlygyarapodáshoz vezethet.
Összefoglaló: A kutatás megállapítja, hogy az MCT -k akár 5%-kal is növelhetik a 24 óra alatt elégetett kalóriák számát. Maga a kókuszolaj azonban nem biztos, hogy ugyanazt a hatást fejti ki.
4. A kókuszolajnak antimikrobiális hatása lehet
A laurinsav a kókuszolajban található zsírsavak mintegy 50% -át teszi ki.
Amikor a szervezet emészti a laurinsavat, monolaurin nevű anyagot képez. A laurinsav és a monolaurin egyaránt képes elpusztítani a káros kórokozókat, például baktériumokat, vírusokat és gombákat.
Az Ön számára javasolt: MCT-olaj: A közepes láncú trigliceridek áttekintése
Például a kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek az anyagok segítenek elpusztítani a Staphylococcus aureus baktériumokat, amelyek staph fertőzést okoznak, és a Candida albicans élesztőt, amely az emberek által okozott gombás fertőzések gyakori forrása.
Van néhány bizonyíték arra is, hogy a kókuszolaj szájvízként való használata - az olajhúzásnak nevezett folyamat - előnyös a szájhigiéniában, bár a kutatók a bizonyítékokat gyengének tartják.
Nincs bizonyíték arra, hogy a kókuszolaj csökkenti a megfázás vagy más belső fertőzések kockázatát.
Összefoglaló: A kókuszolaj szájvízként való használata megakadályozhatja a szájfertőzést, de további bizonyítékokra van szükség.
5. A kókuszolaj csökkentheti az éhséget
Az MCT -k egyik érdekes tulajdonsága, hogy csökkenthetik az éhséget.
Ez összefüggésben lehet azzal, ahogy a szervezet metabolizálja a zsírokat, mert a ketonok csökkenthetik az ember étvágyát.
Egy vizsgálatban 6 egészséges férfi különböző mennyiségű MCT -t és LCT -t evett. Azok, akik a legtöbb MCT -t fogyasztották, kevesebb kalóriát fogyasztottak naponta.
Egy másik, 14 egészséges férfit vizsgáló tanulmány arról számolt be, hogy azok, akik a legtöbb MCT -t fogyasztották reggelire, kevesebb kalóriát fogyasztottak ebédkor.
Ezek a tanulmányok kicsik voltak és nagyon rövid időtartamúak voltak. Ha ez a hatás hosszú távon fennmaradna, több év alatt csökkent testsúlyhoz vezethet.
Bár a kókuszolaj az MCT -k egyik leggazdagabb természetes forrása, nincs bizonyíték arra, hogy a kókuszolaj -bevitel jobban csökkenti az étvágyat, mint más olajok.
Egy tanulmány szerint a kókuszolaj kevésbé töltő, mint az MCT olaj.
Összefoglaló: Az MCT -k jelentősen csökkenthetik az étvágyat, ami hosszú távon csökkent testtömeghez vezethet.
6. A kókuszolaj csökkentheti a rohamokat
A kutatók jelenleg tanulmányozzák a ketogén étrend, amely nagyon alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú, különböző betegségek kezelésére.
Az Ön számára javasolt: A kókuszdió 5 lenyűgöző egészségügyi előnye
Ennek a diétának a legismertebb terápiás alkalmazása a gyógyszer-rezisztens epilepszia kezelése gyermekeknél.
Az étrend drámaian csökkenti a rohamok számát epilepsziás gyermekeknél, még azoknál is, akik nem jártak sikerrel többféle gyógyszerrel. A kutatók nem tudják, miért.
A szénhidrátbevitel csökkentése és a zsírbevitel növelése a ketonok koncentrációjának nagymértékű növekedéséhez vezet a vérben.
Mivel a kókuszolajban lévő MCT -ket a májba szállítják, és ketonokká alakulnak, az egészségügyi szakemberek módosított keto -diétát alkalmazhatnak, amely MCT -ket és nagyvonalúbb szénhidrát -tartalékot tartalmaz a ketózis kiváltására és az epilepszia kezelésére.
Összefoglaló: A kókuszolajban található MCT -k növelhetik a ketontestek vérkoncentrációját, ami segíthet csökkenteni a rohamokat epilepsziás gyermekeknél.
7. A kókuszolaj megemelheti a HDL (jó) koleszterint
A kókuszolaj természetes telített zsírokat tartalmaz, amelyek növelik a HDL (jó) koleszterin szintjét a szervezetben. Segíthetnek az LDL (rossz) koleszterin kevésbé káros formává alakításában is.
A HDL növelésével sok szakértő úgy véli, hogy a kókuszolaj sok más zsírhoz képest javíthatja a szív egészségét.
Egy 40 nőben végzett vizsgálatban a kókuszolaj csökkentette a teljes és LDL (rossz) koleszterinszintet, miközben növelte a HDL -t, összehasonlítva a szójaolajjal.
Egy másik, 116 felnőtten végzett tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolajat tartalmazó étrend után a koszorúér -betegségben szenvedőknél megemelkedett a HDL (jó) koleszterin szintje.
Összefoglaló: Néhány tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolaj növelheti a HDL (jó) koleszterin szintjét a vérben, ami összefüggésben van az anyagcsere -egészség javulásával és a szívbetegségek kockázatával.
8. A kókuszolaj védheti bőrét, haját és fogait
A kókuszolajnak sok felhasználási módja van, amelyeknek semmi közük az evéshez.
Az Ön számára javasolt: Kókuszolaj a kávéban: jó vagy rossz?
Sokan kozmetikai célokra használják, hogy javítsák bőrük és hajuk egészségét és megjelenését.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kókuszolaj javíthatja a száraz bőr nedvességtartalmát és csökkentheti az ekcéma tüneteit.
A kókuszolaj védelmet nyújt a haj károsodása ellen is. Egy tanulmány azt mutatja, hogy gyenge fényvédőként is működhet, és blokkolja a nap ultraibolya (UV) sugarainak körülbelül 20% -át.
Az olajhúzás, amely magában foglalja a kókuszolaj szájba öblítését a szájban, elpusztíthatja a szájban lévő káros baktériumok egy részét. Ez javíthatja a fogak egészségét és csökkentheti a rossz leheletet, bár további kutatásokra van szükség.
Összefoglaló: Az emberek kókuszolajat alkalmazhatnak bőrükre, hajukra és fogaikra. Tanulmányok szerint bőrhidratáló hatású, véd a bőrkárosodások ellen és javítja a száj egészségét.
9. A kókuszolaj fokozhatja az agyműködést az Alzheimer -kórban
Az Alzheimer -kór a demencia leggyakoribb oka. Általában az idősebb felnőtteket érinti.
Ez az állapot csökkenti az agy azon képességét, hogy glükózt használjon fel energiaként.
A kutatók azt javasolták, hogy a ketonok alternatív energiaforrást jelenthetnek ezeknek a rosszul működő agysejteknek az Alzheimer -kór tüneteinek csökkentése érdekében.
Egy 2006 -os tanulmány szerzői arról számoltak be, hogy az MCT -k javították az agyműködést az Alzheimer -kór enyhébb formáiban szenvedőknél.
A kutatás azonban még előzetes, és semmilyen bizonyíték nem utal arra, hogy a kókuszolaj maga is leküzdi ezt a betegséget.
Összefoglaló: A korai vizsgálatok azt sugallják, hogy az MCT -k növelhetik a ketonok vérszintjét, potenciálisan enyhítve az Alzheimer -kór tüneteit. Ennek ellenére további tanulmányokra van szükség.
10. A kókuszolaj segíthet csökkenteni a káros hasi zsírt
Mivel a kókuszolajban található zsírsavak egy része csökkentheti az étvágyat és fokozhatja a zsírégetést, ez is segíthet sújt veszteni.
A hasi zsír vagy a zsigeri zsír a hasüregben és a szervek körül helyezkedik el. Az MCT -k különösen hatékonynak tűnnek a csökkenti a hasi zsírt az LCT -khez képest.
A hasi zsír, a legártalmasabb típus, számos krónikus betegséghez kapcsolódik.
A derék kerülete könnyű, pontos jelző a hasüregben lévő zsír mennyiségére.
Egy 12 hetes vizsgálatban, 40 hasi elhízott nő bevonásával, azoknak, akik napi 2 evőkanál (30 ml) kókuszolajat fogyasztottak, jelentősen csökkent a testtömeg-index (BMI) és a derékbőség.
Eközben egy 4 hetes vizsgálatban 20 elhízott férfit vizsgáltak, akik derékbőségét 2,86 cm-re csökkenték, miután napi 2 evőkanál (30 ml) kókuszolajat fogyasztottak.
A kókuszolaj továbbra is magas kalóriatartalmú, ezért mérsékelten kell használni. Ha más ételzsírokat kókuszolajjal helyettesít, az előnyös lehet a fogyásban, de a bizonyítékok összességében következetlenek.
Összefoglaló
A kókuszdióból származó olaj számos feltűnő előnnyel jár az egészségre nézve.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, győződjön meg róla, hogy organikus, szűz kókuszolajat választ, nem pedig finomított változatokat.
