A jázmin tea egyfajta tea, amelyet a jázmin növény virágainak aromájával illatosítanak.
Általában zöld tea alapú, de néha fekete vagy fehér teát használnak helyette.
A közönséges jázmin (Jasminum officinale) vagy a sampaguita (Jasminum sambac) virágait a tealevelek mellé rakják a tárolás során, vagy összekeverik a tárolt teával, lehetővé téve az illat behatolását.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseMivel a jázminteát jellemzően zöld tea levelekből készítik, számos olyan erős egészségügyi előnyt nyújt, mint a zöld tea ivása.
Íme 9 ok, amiért a jázmin tea fogyasztása jó az egészségednek.
1. A jázmin tea magas antioxidáns tartalmú
A jázmin tea erős növényi alapú vegyületekkel, úgynevezett polifenolokkal van tele.
Ezek antioxidánsként működnek a szervezetben, és megvédik sejtjeit a szabad gyökök károsodásától. A tanulmányok összefüggésbe hozták a szabadgyökök okozta károkat a szívbetegségekkel és a rák számos típusával.
A zöld teából készült jázmin tea magas polifenolban, úgynevezett katekinben található.
A zöld teában található egyik különösen erős katechin az epigallocatechin-gallát (EGCG), amely számos előnnyel jár, beleértve a fogyást és a jobb vércukorszint-szabályozást, valamint a szív és a száj egészségét.
Sőt, a zöld tea katekinekről, például az EGCG-ről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő és vérzsírszint-csökkentő hatással bírnak, ami csökkentheti a szívbetegség kockázatát.
Összegzés: A jázmin tea magas polifenoltartalommal rendelkezik, amelyek antioxidánsként működnek a szervezetben. Tartalmazza az erős polifenol EGCG-t is, amely számos egészségügyi előnnyel jár, például csökkenti a szívbetegség kockázatát.
2. A jázmin tea segíthet a fogyásban
A jázmin tea fogyasztása segíthet a fogyásban, mivel felgyorsítja az anyagcserét.
Számos tanulmány áttekintése azt sugallja, hogy a zöld tea – a jázmintea leggyakoribb alapja – 4-5%-kal gyorsíthatja az anyagcserét, és 10-16%-kal fokozhatja a zsírégetést.%.
Bár a 4-5% jelentéktelennek tűnhet, napi 70-100 kalóriát többlet éget el.
A jázmin tea zsírégető tulajdonságai koffein- és polifenol EGCG-tartalmával függnek össze. Ezek a vegyületek fokozhatják egymás zsírégető hatását is.
Összegzés: A zöld teából készült jázmin tea elősegítheti a fogyást azáltal, hogy felpörgeti az anyagcserét.
3. A jázmin tea megvédheti a szívedet
A jázmin tea magas polifenoltartalommal rendelkezik, ami segíthet megvédeni a szívbetegségeket.
Állatokon és kémcsöveken végzett vizsgálatokban kimutatták, hogy a tea polifenoljai megvédik az LDL (rossz) koleszterint az oxidációtól – ez a folyamat növeli a szívbetegség kockázatát.
Az oxidált LDL-koleszterin potenciálisan káros, mivel nagyobb valószínűséggel tapad az artériák falához, és plakkokat képez. Ez szűkítheti vagy eltömítheti az ereket.
Egy tanulmány szerint a zöld tea polifenolokkal való kiegészítése – amely a zöld tea alapú jázminteában is megtalálható – akár 68%-kal csökkentette a plakkképződést a hörcsögöknél. Csökkentette a szívbetegségek kockázati tényezőit is, mint például az LDL-koleszterin és a triglicerid szintet.
Más tanulmányok a teafogyasztást a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával is összefüggésbe hozzák.
Például 5 tanulmány elemzése kimutatta, hogy akik naponta legalább 3 csésze (710 ml) zöld vagy fekete teát ittak, átlagosan 21%-kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata.
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik napi 1-3 csésze (237-710 ml) zöld teát ittak, 19%-kal alacsonyabb volt a szívinfarktus és 36%-kal a szélütés kockázata, mint azoknál, akik 1 csészénél kevesebbet ittak. 237 ml) naponta.
Összegzés: A jázmintea polifenoljai segíthetnek megvédeni a szívbetegségeket azáltal, hogy megakadályozzák az LDL (rossz) koleszterin oxidációját és potenciálisan eltömítik az artériákat.
4. A jázmin tea elősegíti a jó száj egészségét
A jázmin tea általában zöld teán alapul, amely tele van katekinekkel. A katechinek a polifenolok egy csoportja, amelyek segíthetnek megvédeni a fogszuvasodást – vagy a fogszuvasodást – azáltal, hogy elpusztítják a lepedékképző baktériumokat, például a Streptococcus mutans-t.
Az Ön számára javasolt: Zöld tea vs fekete tea: Melyik egészségesebb?
Egy 15 emberen végzett vizsgálatban a zöld tea katekineket tartalmazó oldata megakadályozta a Streptococcus mutans savtermelését, amikor a fogakra alkalmazták. A túl sok sav erodálhatja a fogzománcot – a fogak kemény felületét.
Egy másik, 30 ember bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy a zöld tea katechin alapú szájvíz 1 hétig tartó használata ugyanolyan hatékonyan csökkentette a lepedéket, mint egy antiszeptikus szájvíz.
Arról nem is beszélve, hogy egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a jázmin tea leküzdheti a rossz leheletet azáltal, hogy csökkenti a szagokat okozó baktériumokat.
Összegzés: A jázmintea polifenoljai segíthetnek semlegesíteni a plakkképző baktériumokat, például a Streptococcus mutans-t. Ezenkívül leküzdheti a rossz leheletet.
5. A jázmin tea serkentheti az agyműködést
A jázmin tea számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek segíthetik az agyműködést.
Kezdetnek 15-60 mg koffeint tartalmaz csészénként (237 ml) – attól függően, hogy mennyi ideig meredek a tealevelek, és milyen típusú teát használnak alapként.
A koffein stimulálja az idegrendszert azáltal, hogy blokkolja az adenozin gátló neurotranszmittert – egy olyan vegyi anyagot, amely jeleket szállít az agy és a test között. Általában az adenozin segít a szervezetnek ellazulni.
Ezenkívül a koffein fokozza az agyi aktivitást, és segíti más hangulatjavító neurotranszmitterek, például a dopamin és a szerotonin felszabadulását.
Összességében ez éberbbé és energikusabbá teszi Önt, és javítja a rövid távú memóriát.
A jázmintea L-teanin aminosavat is tartalmaz, amely beindítja a gamma-aminovajsav (GABA) felszabadulását – egy gátló neurotranszmitter, amely ellazult és figyelmes állapotba helyez.
Az L-teanin és a koffein együttvéve hatékonyabbnak tűnik az agyműködés fokozásában.
Összegzés: A jázmin tea koffeint és L-teanint tartalmaz, amelyek segíthetnek éberebbé és éberebbé tenni. Ráadásul javíthatja a rövid távú memóriát.
6. A jázmin tea védelmet nyújthat az Alzheimer- és a Parkinson-kór ellen
A jázmin tea erős polifenolokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát.
Az Ön számára javasolt: 10 bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnye a fekete tea
A zöld teából készült jázmin tea különösen magas EGCG-t tartalmaz, amely elnyomhatja a gyulladást és semlegesítheti a szabad gyökök által okozott károkat – ez az Alzheimer- és a Parkinson-kór progressziójával kapcsolatos két kulcsfontosságú tényező.
A kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az EGCG megakadályozza, hogy az agyban lévő fehérjék hibásan összetekeredjenek és csomósodjanak. Ez csökkentheti a Parkinson- és az Alzheimer-kór kockázatát, mivel a rosszul hajtogatott fehérjék elősegíthetik a gyulladást és károsíthatják az agyidegeket.
A több mint 5600 ember bevonásával végzett 8 tanulmány áttekintése során kiderült, hogy azok az emberek, akik rendszeresen ittak olyan teákat, mint a zöld tea – a jázmintea leggyakoribb alapja –, 15%-kal alacsonyabb a Parkinson-kór kockázata, mint a nem teát fogyasztóknál.
A több mint 52 500 ember bevonásával végzett 26 tanulmány elemzése összefüggést mutatott a magas EGCG-tartalmú teák – például a zöld tea – napi fogyasztása az agyi betegségek, köztük az Alzheimer-kór 35%-kal alacsonyabb kockázatával.
Összegzés: A zöld tea fogyasztása – amely a jázmintea általános alapja – összefüggésbe hozható az Alzheimer- és a Parkinson-kór alacsonyabb kockázatával.
7. A jázmin tea csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
Világszerte több mint 422 millió ember szenved cukorbetegségben.
A 2-es típusú cukorbetegség a leggyakoribb típus, és akkor fordul elő, ha a szervezet nem tudja hatékonyan használni az inzulint. Az inzulin egy hormon, amely segít a cukornak a vérből a sejtjeibe jutni.
A zöld teából készült jázmin tea csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. EGCG vegyületet tartalmaz, amely segíthet a szervezetnek az inzulin hatékonyabb felhasználásában és a vércukorszint csökkentésében.
17, 1133 emberen végzett vizsgálat elemzése kimutatta, hogy a zöld tea fogyasztása jelentősen csökkentette az éhomi vércukor- és inzulinszintet.
Egy másik, 12, több mint 760 000 ember bevonásával végzett vizsgálat elemzése azt találta, hogy a napi 3 csésze (710 ml) vagy több tea elfogyasztása 16%-kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Összegzés: A tanulmányok azt mutatják, hogy a jázmin zöld tea fogyasztása segíthet a szervezetnek az inzulin hatékonyabb felhasználásában, és csökkentheti a vércukorszintet. Ez segíthet csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
8. A jázmin tea csökkentheti bizonyos rákbetegségek kockázatát
A jázminteában magas az antioxidánsok tartalma, amelyek segítenek csökkenteni a szabad gyökök okozta károkat, és rákellenes tulajdonságokkal is bírnak.
Az Ön számára javasolt: Mennyi zöld teát kell inni naponta?
Kémcsöves és állatkísérletek kimutatták, hogy a polifenolok – mint például a zöld teában található EKGC – csökkentették a daganat méretét, serkentik a rákos sejtek pusztulását, és elnyomják a rákos sejtek növekedését és terjedését.
Egy áttekintésben a zöld tea polifenoljai megállították a húgyhólyagrák sejtek növekedését és terjedését, és rákos sejthalált indukáltak az állatokon és kémcsöveken végzett kutatásokban. A zöld tea polifenolokkal és a hólyagrákkal végzett humán vizsgálatok azonban ellentmondásos eredményeket mutattak.
Sőt, egy tanulmány megállapította, hogy napi 10 japán méretű csésze (40,6 uncia vagy 1,2 liter) zöld tea elfogyasztása zöld tea kivonat tablettáival kiegészítve 51,6-kal csökkentette a vastagbélrákos sejtek kiújulását vastagbélrákos betegekben.%.
Ezenkívül a zöld tea fogyasztása csökkenti a prosztata- és mellrák kockázatát.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, még több jó minőségű humán tanulmányra van szükség a jázminteával és a rák kockázatával kapcsolatban, mielőtt magabiztosan ajánlható lenne.
Összegzés: Állatokon, kémcsöveken és embereken végzett kutatások azt mutatják, hogy a jázmintea polifenoljai segíthetnek elnyomni a rákos sejtek növekedését és terjedését – de további kutatásra van szükség ezen a területen.
9. A jázmin tea finom és könnyen hozzáadható az étrendhez
A jázmin tea nemcsak nagyon egészséges, de finom is, és könnyen hozzáadható az étrendhez. Illatos virágillatú, édes, finom ízzel.
A tea megvásárolható teatasakként, levélként és gyöngyként. Ennek ellenére a legjobb, ha laza leveleket vagy gyöngyöket választasz, mivel a teatasakokban általában letört levelek és a növény egyéb nemkívánatos részei vannak, amelyek befolyásolhatják a tea ízét.
A levelek vagy gyöngyök elkészítéséhez egyszerűen tegyük őket egy edénybe, és öntsünk hozzá 70–80 °C-os forró vizet. Kerülje a forrásban lévő víz használatát, mert tönkreteheti a tea finom ízét. Hagyja állni a teát 3-5 percig, majd szűrje le és tálalja.
A jázmin tea széles körben elérhető, és megvásárolható a helyi egészséges élelmiszerboltban vagy online.
Összegzés: A jázmin tea finom, édes, finom és frissítő ízű. Könnyen elkészíthető, és megvásárolható a helyi egészséges élelmiszerboltokban vagy online.
A jázmin tea biztonsága és mellékhatásai
Általánosságban elmondható, hogy a jázmin tea hihetetlenül egészséges, kevés vagy mellékhatás nélkül.
Azonban tartalmaz koffeint, ami bizonyos emberek számára problémákat okozhat. A túl sok koffein bevitelének mellékhatásai közé tartozik a szorongás, nyugtalanság, izgatottság és gyomorproblémák.
A terhes nőknek korlátozniuk kell a koffeinbevitelüket, mivel ez növelheti a vetélés kockázatát.
A jázmin tea katekineket is tartalmaz, amelyek csökkenthetik a szervezet azon képességét, hogy felszívja a vasat az élelmiszerekből. Nagy mennyiségben a katechinek növelhetik a vashiányos vérszegénység kockázatát.
Mégis, ez leginkább a vashiány kockázatának kitett emberekre vonatkozik, beleértve a terhes nőket, a kisgyermekeket és az étkezési korlátozásokkal küzdőket.
Ennek ellenére, ha fennáll a vashiány kockázata, fontolja meg, hogy étkezések között igyon jázminteát, ne étkezés közben – vagy várjon legalább egy órát étkezés után, hogy megigya a teát.
Összegzés: A jázmin tea általában biztonságos, de a koffeinre érzékenyeknek vagy a vashiány kockázatának kitett embereknek figyelniük kell a fogyasztásukra.
Összegzés
A jázmin tea egy hihetetlenül egészséges tea, amely jellemzően zöld vagy fekete tea levelekből áll.
Tele van antioxidánsokkal, és számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe.
Például a jázmin tea fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek, a szellemi hanyatlás és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Segíthet a fogyásban, javíthatja a száj egészségét és javíthatja az agyműködést.
A legjobb az egészben, hogy a jázmin tea finom, és könnyen hozzáadható az étrendhez. Próbálja hozzáadni a teát az étrendjéhez, hogy élvezze lenyűgöző egészségügyi előnyeit.
