Az ananászlé egy népszerű trópusi ital.
Az ananász gyümölcséből készül, amely Dél-Amerikában őshonos, és olyan országokban termesztik, mint Thaiföld, Indonézia, Malajzia, Kenya, India, Kína és a Fülöp-szigetek.
Számos kultúra használja a gyümölcsöt és levét hagyományos népi gyógymódként különböző betegségek kezelésére vagy megelőzésére.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseA modern kutatások az ananászlevet és vegyületeit olyan egészségügyi előnyökkel hozták összefüggésbe, mint a jobb emésztés és a szív egészsége, a gyulladáscsökkentés, és talán még a rák elleni védelem is. Azonban nem minden bizonyíték meggyőző.
Íme az ananászlé 8 tudományosan megalapozott előnye, a jelenlegi kutatások alapján.
1. Az ananászlé tápanyagokban gazdag
Az ananászlé különböző tápanyagok koncentrált adagját biztosítja. Egy csésze (250 g) körülbelül:
- kalóriák: 132
- Protein: kevesebb, mint 1 gramm
- zsír: kevesebb, mint 1 gramm
- Szénhidrátok: 33 gramm
- Cukrok: 25 gramm
- rost: kevesebb, mint 1 gramm
- Mangán: A napi ajánlott bevitel 55%-a.
- Réz: A napi ajánlott bevitel 19%-a.
- B6-vitamin: A napi ajánlott bevitel 15%-a.
- C-vitamin: A napi ajánlott bevitel 100%-a.
- Thiamin: A napi ajánlott bevitel 12%-a.
- Folát: A napi ajánlott bevitel 11%-a.
- Kálium: A napi ajánlott bevitel 7%-a.
- Magnézium: A napi ajánlott bevitel 7%-a.
Az ananászlé különösen gazdag mangánban, rézben, B6- és C-vitaminban. Ezek a tápanyagok fontos szerepet játszanak a csontok egészségében, az immunitásban, a sebgyógyulásban, az energiatermelésben és a szövetszintézisben.
Nyomokban vasat, kalciumot, foszfort, cinket, kolint és K-vitamint, valamint különböző B-vitaminokat is tartalmaz.
Összefoglaló: Az ananászlé számos vitaminban és ásványi anyagban gazdag. Különösen tele van mangánnal, rézzel, B6-vitaminnal és C-vitaminnal - ezek mindegyike fontos szerepet játszik a szervezet megfelelő működésében.
2. Az ananászlé további jótékony vegyületeket tartalmaz
Amellett, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, az ananászlé jó forrása az antioxidánsoknak, amelyek olyan jótékony növényi vegyületek, amelyek segítenek megőrizni a szervezet egészségét.
Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szabad gyököknek nevezett instabil vegyületeket, amelyek olyan tényezők, mint a szennyezés, a stressz vagy az egészségtelen táplálkozás következtében felhalmozódhatnak a szervezetben, és sejtkárosodást okozhatnak.
Az ananászlé bromelain-t is tartalmaz, egy enzimcsoportot, amely olyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a gyulladáscsökkentés, a jobb emésztés és az erősebb immunitás.
Összefoglaló: Az ananászlé gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a károsodástól és a betegségektől. Ezenkívül bromelain-t is tartalmaz, egy enzimcsoportot, amely csökkentheti a gyulladást, javíthatja az emésztést és erősítheti az immunitást.
3. Az ananászlé elnyomhatja a gyulladást
Az ananászlé segíthet csökkenteni a gyulladást, amelyről úgy gondolják, hogy számos krónikus betegség kiváltó oka.
Ez nagyrészt a bromelain-tartalmának köszönhető. Egyes kutatások szerint ez a vegyület ugyanolyan hatékony lehet, mint a nem-szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID) - de kevesebb mellékhatással.
Európában a bromelain engedélyezett a trauma vagy műtét okozta gyulladás csökkentésére, valamint sebészeti sebek vagy mély égési sérülések kezelésére.
Ezen kívül bizonyíték van arra, hogy a bromelain műtét előtti fogyasztása segíthet csökkenteni a műtét okozta gyulladást és fájdalmat.
Egyes tanulmányok továbbá azt sugallják, hogy a bromelain segíthet csökkenteni a sportsérülés, a reumás ízületi gyulladás vagy a térdízületi gyulladás okozta fájdalmat és gyulladást.
Ez azt jelenti, hogy a kutatás még nem tesztelte az ananászlé közvetlen hatását a gyulladásra.
Ezért nem világos, hogy a kis és közepes mennyiségű ananászlé fogyasztásával elért bromelainbevitel ugyanolyan gyulladáscsökkentő előnyökkel járna-e, mint az ezekben a vizsgálatokban megfigyeltek.
Az Ön számára javasolt: 10 táplálékkiegészítő, amely a gyulladás ellen küzd
Összefoglaló: Az ananászlé bromelain enzimcsoportot tartalmaz, amely segíthet a trauma, sérülés, műtét, reumatoid artritisz vagy osteoartritisz által okozott gyulladás csökkentésében. Azonban több gyümölcslé-specifikus vizsgálatra van szükség.
4. Az ananászlé fokozhatja az immunitást
Az ananászlé hozzájárulhat az erősebb immunrendszerhez.
A kémcsöves vizsgálatok arra utalnak, hogy a bromelain, az ananászlében természetesen megtalálható enzimek keveréke aktiválhatja az immunrendszert.
A bromelain javíthatja a fertőzésekből, például tüdőgyulladásból, arcüreggyulladásból és hörghurutból való felépülést is, különösen antibiotikumokkal kombinálva.
E tanulmányok többsége azonban elavult, és egyik sem vizsgálta az ananászlé immunerősítő hatását embereken. Ezért további kutatásokra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez.
Összefoglaló: Egyes kutatások szerint az ananászlé hozzájárulhat az erősebb immunrendszerhez. Segíthet az antibiotikumok hatékonyságának növelésében is. Azonban több vizsgálatra van szükség, mielőtt határozott következtetéseket lehetne levonni.
5. Az ananászlé segíthet az emésztésben
Az ananászlében lévő enzimek proteázként működnek. A proteázok segítenek a fehérjéket kisebb alegységekre, például aminosavakra és kis peptidekre bontani, amelyek így könnyebben felszívódnak a bélben.
A bromelain, az ananászlében lévő enzimek egy csoportja, különösen segíthet az emésztés javításában azoknál az embereknél, akiknek a hasnyálmirigyük nem képes elegendő emésztőenzimet előállítani - ez a betegség hasnyálmirigy-elégtelenség néven ismert.
Állatkísérletek arra utalnak, hogy a bromelain segíthet megvédeni a bélrendszert a káros, hasmenést okozó baktériumoktól, mint például az E. coli és a V. cholera.
Sőt, egyes kémcsöves kutatások szerint a bromelain segíthet csökkenteni a bélgyulladást a gyulladásos bélbetegségekben, például Crohn-betegségben vagy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknél.
Az Ön számára javasolt: Az ananász egészségügyi előnyei egy nő számára
Ennek ellenére a legtöbb tanulmány a bromelain koncentrált dózisainak hatását vizsgálta, nem pedig az ananászléét, és nagyon kevés tanulmányt végeztek embereken. Ezért több kutatásra van szükség.
Összefoglaló: Az ananászlében található bromelain segítheti az emésztést, védelmet nyújthat a káros, hasmenést okozó baktériumok ellen, és csökkentheti a gyulladást a gyulladásos bélbetegségekben szenvedőknél. További kutatásokra van azonban szükség.
6. Az ananászlé elősegítheti a szív egészségét
Az ananászlében természetesen megtalálható bromelain a szívednek is jót tehet.
A kémcsöves és állatkísérletek azt sugallják, hogy a bromelain segíthet csökkenteni a magas vérnyomást, megakadályozhatja a vérrögök kialakulását, és minimalizálhatja az angina pectoris és az átmeneti ischaemiás roham - két szívbetegség okozta egészségügyi állapot - súlyosságát.
A tanulmányok száma azonban korlátozott, és egyik sem vonatkozik csak az ananászlére. Ezért több kutatásra van szükség, mielőtt határozott következtetéseket lehetne levonni.
Összefoglaló: Egyes kutatások az ananászlében természetesen megtalálható bromelain-t a szív egészségének javulásával hozzák összefüggésbe. Azonban több ananászlé-specifikus vizsgálatra van szükség.
7. Az ananászlé segíthet a rák bizonyos típusai ellen
Az ananászlé potenciális rákellenes hatással bírhat. Ez valószínűleg nagyrészt a bromelain tartalmának köszönhető.
Egyes tanulmányok szerint a bromelain segíthet megelőzni a daganatok kialakulását, csökkentheti azok méretét, vagy akár a rákos sejtek elhalását is okozhatja.
Ezek azonban kémcsöves vizsgálatok voltak, amelyekben koncentrált bromelain mennyiséget használtak, amely sokkal magasabb volt, mint amit egy pohár ananászlé elfogyasztásával bevehetünk. Ez megnehezíti az eredmények emberekre való kivetítését.
Ezért további kutatásokra van szükség, mielőtt határozott következtetéseket lehetne levonni.
Az Ön számára javasolt: Oroszlán sörénygomba: Egészségügyi előnyök és mellékhatások
Összefoglaló: A kémcsöves vizsgálatok arra utalnak, hogy a koncentrált mennyiségű bromelain segíthet a rák elleni védelemben. Jelenleg azonban nem világos, hogy az ananászlé hasonló előnyökkel jár-e az emberekben.
8. Az ananászlé csökkentheti az asztmás tüneteket
Az ananászlé az asztmával kapcsolatos tünetek enyhítésében is hatékony lehet. Egy állatkísérletben a kutatók megállapították, hogy a bromelain gyulladáscsökkentő hatása előnyös lehet az asztmás emberek számára.
Ezenkívül az ananász és gyümölcse C-vitamint tartalmaz, amely bizonyítottan csökkenti a hörgőszűkületet - az allergiás asztma tünetét. A megfázás által súlyosbított közepes vagy súlyos asztmás rohamok esetében pedig a C-vitamin jótékonyan hatott.
Összefoglaló: Az ananász bromelain és C-vitamin tartalmú, és ezek jótékony hatással lehetnek az asztmás tünetek csökkentésére.
Van ananászlé biztonságos fogyasztani?
Az ananászlé általában biztonságosnak tekinthető a legtöbb ember számára.
Ez azt jelenti, hogy a bromelain, az ananászlében természetesen megtalálható enzimek egy csoportja, fokozhatja bizonyos gyógyszerek, különösen az antibiotikumok és a vérhígítók felszívódását.
Ezért, ha gyógyszert szed, konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával vagy regisztrált dietetikussal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az ananászlé fogyasztása biztonságos.
Ennek az italnak a savassága egyeseknél gyomorégést vagy refluxot is kiválthat. Különösen a gastrooesophagealis refluxbetegségben (GERD) szenvedőknek érdemes elkerülniük a nagy mennyiségű ital fogyasztását.
A potenciális előnyei ellenére fontos megjegyezni, hogy az ananászlé rostban szegény, de magas cukortartalmú.
Ez azt jelenti, hogy valószínűleg nem fog annyira jóllakatni, mintha ugyanannyi nyers ananászt ennél. Ezért egyeseknél elősegítheti a súlygyarapodást.
Mi több, míg a kis mennyiségű gyümölcslé fogyasztása összefüggésbe hozható a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség alacsonyabb kockázatával, a napi 5 unciánál (150 ml) nagyobb mennyiségű gyümölcslé fogyasztása ellenkező hatást fejthet ki.
Ezért a legjobb lehet, ha betartja az étrendi irányelveket, amelyek szerint a gyümölcsléfogyasztást a napi gyümölcsbevitel felére kell korlátozni. Továbbá, ha gyümölcslevet iszik, ragaszkodjon a 100%-ban tiszta, hozzáadott cukortól mentes fajtákhoz.
Összefoglaló: Az ananászlé rostszegény, de cukorban gazdag, és túl sok fogyasztása súlygyarapodáshoz vagy betegségekhez vezethet. Ez az ital kölcsönhatásba léphet a gyógyszerekkel is, és egyeseknél gyomorégést vagy refluxot válthat ki.
Összefoglaló
Az ananászlé számos vitamint, ásványi anyagot és jótékony növényi vegyületet tartalmaz, amelyek megvédhetnek a betegségektől.
Tanulmányok szerint ez az ital javítja az emésztést, a szív egészségét és az immunitást. Az ananászlé vagy vegyületei segíthetnek a gyulladások csökkentésében, és talán még a rák bizonyos típusai ellen is védelmet nyújtanak.
Az emberi vizsgálatok azonban korlátozottak, és nem világos, hogy a kémcsövekben vagy állatokban megfigyelt hatások elérhetők-e az ananászlé kis napi bevitelével.
Ráadásul ez az ital rostban szegény és cukorban gazdag, ezért napi nagy mennyiségben történő fogyasztása nem ajánlott.
