A pomelo egy nagy ázsiai citrusféle, amely a grapefruittal áll közeli rokonságban.
Könnycsepp alakú, zöld vagy sárga húsú, vastag, halvány héjjal. Akár sárgadinnye méretűre vagy nagyobbra is megnőhet.
A pomelo íze hasonló a grapefruitéhoz, de édesebb.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseSzámos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, így egészséges táplálékkiegészítőnek számít.
Íme a pomelo 9 egészségügyi előnye, beleértve azt is, hogyan lehet könnyen beilleszteni az étrendbe.
1. A pomelo rendkívül tápláló
A pomelo számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és kiváló C-vitamin forrás.
Egy hámozott pomelo (kb. 21 uncia vagy 610 gramm) a következőket tartalmazza:
- kalória: 231
- Protein: 5 gramm
- zsír: 0 gramm
- Szénhidrát: 59 gramm
- Szálak: 6 gramm
- Riboflavin: a napi érték 12,6%-a
- Thiamin: a napi érték 17,3%-a
- C-vitamin: a napi érték 412%-a
- Réz: a napi érték 32%-a
- Kálium: a napi érték 28%-a
Egy gyümölcs több napra elegendő C-vitamint tartalmaz, amely egy erős immunerősítő antioxidáns, amely segít megelőzni a szabad gyököknek nevezett káros vegyületek által okozott sejtkárosodást.
A pomelo más vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, beleértve a káliumot, amely segít szabályozni a folyadékegyensúlyt és a vérnyomást.
Ezenkívül a pomelo számos más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz kisebb mennyiségben.
Összefoglaló: A pomelo különösen gazdag C-vitaminban és káliumban, és számos más vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és rostot tartalmaz.
2. A pomelo gyümölcsök tele vannak rosttal
Egy pomelo 6 gramm rostot tartalmaz. A legtöbb embernek arra kellene törekednie, hogy naponta legalább 25 gramm rostot fogyasszon, így a gyümölcs kiválóan segíthet az igényeinek kielégítésében.
Különösen gazdag oldhatatlan rostokban, amelyek segítenek a széklet tömegének növelésében és a székrekedés megelőzésében.
Az élelmi rostok táplálékforrásként is szolgálnak a bélrendszer egészséges baktériumai számára.
Ezenkívül a gyümölcsrostokat, mint például a pomelo rostjait, összefüggésbe hozták a csontsűrűség javulásával, a testsúly hosszú távú fenntartásával, a bélrendszer és az agy egészségének javulásával, valamint egyes krónikus betegségek kockázatának csökkenésével.
Összefoglaló: Egy pomelo 6 gramm rostot tartalmaz. A rostok segíthetnek a széklet tömegének növelésében, az egészséges bélbaktériumok táplálásában és az általános jó közérzet elősegítésében.
3. A pomelo elősegítheti a fogyást
A pomelo segíthet a fogyásban.
Egy hámozott pomelo (kb. 21 uncia vagy 610 gramm) 230 kalóriát tartalmaz, ami viszonylag alacsony szám egy ilyen nagy mennyiségű élelmiszerhez képest.
Sok alacsony kalóriatartalmú étel fogyasztása segíthet jóllakni kevesebb kalóriával.
Mi több, a pomelo fehérjét és rostot tartalmaz, ami segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakott maradjon.
Mind a fehérje-, mind a rosttartalmú ételek segítenek a teltségérzet kialakulásában. Így könnyebben csökkentheti kalóriabevitelét és fogyhat, ha ezeket az ételeket választja.
Összefoglaló: A pomelo gyümölcs nagy méretéhez képest viszonylag alacsony kalóriatartalmú, és fehérjét és rostot tartalmaz, ami segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat.
4. A pomelo gyümölcsök antioxidánsokban gazdagok
A pomelo tele van antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek megelőzni és visszafordítani a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást.
A szabad gyökök a környezetben és az élelmiszerekben található vegyületek. Egészségügyi problémákat és krónikus betegségeket okozhatnak, ha nagy mennyiségben felhalmozódnak a szervezetben.
A pomelo nem csak a napi C-vitamin-érték több mint 400%-át tartalmazza, ami egy erős antioxidáns, hanem számos más antioxidáns vegyületet is tartalmaz.
A pomelo fő antioxidánsai a naringenin és a naringin, amelyek általában a citrusfélékben találhatók meg.
Ezen kívül a pomeló likopint tartalmaz, egy gyulladáscsökkentő antioxidánst, amely a paradicsomban is jelen van.
Az Ön számára javasolt: A mandarin 9 egészségügyi előnye
A pomeló számos előnyét, mint például az öregedésgátló és szívvédő tulajdonságait, magas antioxidáns-tartalmának tulajdonítják.
Összefoglaló: A görögdinnye magas antioxidáns-tartalmú, többek között C-vitamint, naringenint, naringint és likopint tartalmaz, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
5. A pomelo fokozhatja a szív egészségét
A gránátalma a koleszterin és a trigliceridek - két olyan vérzsír - szintjének csökkentésével fokozhatja a szív egészségét, amely összefüggésbe hozható a szívbetegségekkel.
Egy patkányokon végzett 21 napos vizsgálat megállapította, hogy a koncentrált pomelo-kivonat kiegészítése akár 21%-kal csökkentette a trigliceridszintet, az összkoleszterinszintet akár 6%-kal, az LDL (rossz) koleszterinszintet pedig akár 41%-kal.%.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy a pomelo csökkentheti ezeket a vérzsírokat azáltal, hogy megakadályozza, hogy az élelmiszerben lévő koleszterin teljes mértékben felszívódjon a szervezetben.
Azonban több humán kutatásra van szükség a pomelo gyümölcs és a szív egészsége közötti kapcsolat megállapításához.
Kerülje a pomelót, ha magas koleszterinszintre szed sztatinokat.
A grépfrúthoz hasonlóan a pomeló is tartalmaz furanokumarin nevű vegyületeket, amelyek befolyásolhatják a sztatinok anyagcseréjét.
Összefoglaló: Állatkísérletekben kimutatták, hogy a pomelo kivonat csökkenti a vérzsírszintet, de több humán kutatásra van szükség. Ha sztatin gyógyszert szed, kerülje a pomelót.
6. A pomelo gyümölcsöknek öregedésgátló tulajdonságai lehetnek
Magas antioxidáns-tartalmának köszönhetően a pomelo öregedésgátló hatást fejthet ki.
Az antioxidánsok, köztük a C-vitamin, segíthetnek megelőzni a káros szabad gyökök által okozott bőrkárosodást, segítve ezzel a fiatalos megjelenés megőrzését.
A pomelo csökkentheti a magas vércukorszint által okozott fejlett glikációs végtermékek (AGE-k) képződését is.
Az Ön számára javasolt: Füge: Táplálkozás, előnyök és hátrányok
A fejlett glikációs végtermékek hozzájárulhatnak az öregedéshez, mivel bőrelszíneződést, rossz vérkeringést, látás- és veseproblémákat okozhatnak - különösen a 2-es típusú cukorbetegeknél.
Egy kémcsöves vizsgálat azonban azt találta, hogy a pomelo kivonat jelentősen csökkentette a cukor expozíció után képződő fejlett glikációs végtermékek mennyiségét.
Ezenkívül a pomelo héjából származó illóolaj antioxidánsokban gazdag, és csökkentheti a bőr melanin termelését, ami segíthet megelőzni az elszíneződést és a napfoltokat.
Összefoglaló: A pomelo antioxidáns tartalma és a fejlett glikációs végtermékek képződését csökkentő képessége miatt öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezhet.
7. A pomelo antibakteriális és gombaölő hatású lehet.
A pomelo antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezhet, bár az e hatásokkal kapcsolatos legtöbb kutatás a pomelo héjából származó illóolajokat használta.
Egy kémcsöves vizsgálatban a pomelo illóolaj lelassította a baktériumok növekedését a lágy kontaktlencséken.
Egy másik tanulmány megfigyelte, hogy a pomelo illóolaj hatékonyabban pusztította el a Penicillium expansumot, egy olyan gombát, amely káros idegméreganyagot termelhet, mint a narancs-, lime- vagy citromolaj.
Bár a gyümölcs büszkélkedhet néhány ilyen antibakteriális és gombaellenes tulajdonsággal, további kutatásokra van szükség.
Mivel az illóolajok magas koncentrációjúak, nem szabad lenyelni őket, és megfelelően fel kell hígítani őket, mielőtt a bőrre kenjük őket.
Összefoglaló: A pomelo illóolajok antibakteriális és gombaölő hatásúak. További kutatásokra van azonban szükség annak megértéséhez, hogy a gyümölcs rendelkezik-e ezekkel az előnyökkel.
8. A pomelo harcolhat a rákos sejtek ellen
A pomelo szintén segíthet a rákos sejtek elpusztításában és a rák terjedésének megelőzésében.
Egy egereken végzett vizsgálat szerint a pomelo héjkivonat elnyomta a tumor növekedését, fokozta az immunrendszert és elpusztította a rákos sejteket.
Az Ön számára javasolt: Soursop: Mi ez, egészségügyi előnyei és felhasználása
Egy hasonló vizsgálatban megfigyelték, hogy a pomelo levelekből készült kivonat egerekben elpusztította a bőrrákos sejteket.
Ezenkívül a naringenin - a pomelo egyik fő antioxidánsa - a kémcsöves vizsgálatokban kimutatták, hogy elpusztítja a prosztata- és hasnyálmirigyrákos sejteket, és lassítja a tüdőrák terjedését.
Még mindig több humán kutatásra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a pomelo rákra gyakorolt hatását.
Végül fontos megjegyezni, hogy a pomelo gyümölcs sokkal kisebb mennyiségben tartalmazza ezeket a potenciálisan rákölő vegyületeket, mint a vizsgálatokban használt koncentrált formák.
Összefoglaló: A pomelo héjából és leveleiből nyert kivonatokról kimutatták, hogy elpusztítják a rákos sejteket és megakadályozzák a rák terjedését a kémcsöves vizsgálatokban. Azonban több emberi kutatásra van szükség ahhoz, hogy megértsük, hogyan befolyásolja a pomelo gyümölcs a rákot.
9. A pomelo gyümölcsök könnyen hozzáadhatók az étrendhez
A pomelo könnyen beilleszthető az étrendbe.
Friss pomelót a helyi ázsiai piacon lehet kapni, a szárított pomelo pedig online is kapható.
Bár a szárított pomelót gyakran használják desszertek készítésére vagy édességként fogyasztják néhány ázsiai országban, sokkal több kalória és hozzáadott cukor van benne, mint a friss pomelóban.
A pomelo hámozásához vágjunk le egy hüvelyk (2,5 cm) hosszúságot a gyümölcs hegyes végétől. Ezután vágjon több hüvelyk (2,5 cm) hosszú bevágásokat a vastag héjba az átmérője körül.
Hámozza le a héjat szakaszonként, ezeknek a bevágásoknak a segítségével.
A héj lehúzása után a megmaradt gyümölcsöt könnyedén feloszthatjuk. A többi citrusféléhez hasonlóan a pomelo gyümölcsöt is egy vékony, fehér, rostos hártya - az úgynevezett maghártya - választja el részekre, amely megkönnyíti a szétválasztást.
A pomelo fogyasztható rágcsálnivalóként, vagy más citrusfélék helyettesítésére is használható receptekben. Saláták kiváló kiegészítője is.
Összefoglaló: A pomelo könnyen hámozható és fogyasztható, illetve felhasználható receptekben. A szárított pomelo több cukrot és kalóriát tartalmaz, mint a nyers pomelo.
Összefoglaló
A pomelo egy rendkívül tápláló gyümölcs, amely alacsony kalóriatartalmú és tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.
Rostot és fehérjét is tartalmaz, ami segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakott maradjon.
Bár számos potenciális előnyével büszkélkedhet, több humán kutatásra van szükség az egészségügyi hatásainak teljes megértéséhez.
Mindent egybevetve, a pomelo gyümölcs egy egészséges, egyedülálló kiegészítője az étrendnek.
