Tartalomjegyzék
Mi a kókuszvaj?
A kókuszvaj finom, vegán vaj, aprított kókuszdióból. Mivel nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy tartósítószert, a házi kókuszvaj egészséges és tápláló, valamint nem tartalmaz koleszterint.
Kókuszvaj recept
Ez a kókuszvaj recept rendkívül egyszerűen elkészíthető, mivel csak aprított kókuszdiót igényel. Ha van egy erős turmixgépe, 2 perc alatt elkészül, és finom íze van!
Az aprított kókuszdió is meglehetősen megfizethető néhány dióhoz és maghoz képest. Ez a kókuszvaj egészségesebb is, mint a bolti, mivel nem tartalmaz semmilyen adalékot vagy tartósítószert.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseA kókuszvaj hozzávalói
A házi kókuszvaj elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 3 csésze aprított vagy szárított, cukrozatlan kókuszdió (270 g)
Utasítás
A házi kókuszvaj elkészítése nagyon egyszerű:
- Adja hozzá az aprított kókuszdiót egy turmixgéphez vagy konyhai robotgéphez, és turmixolja simára.
- A kókuszvaj kenhető pirítósra, vagy összekeverhető valamilyen málna lekvárral. Tökéletes turmixokhoz vagy reggeli zabpehelyhez is.
- A maradékot légmentesen lezárt edényben tárolhatja a hűtőben legfeljebb 2 hétig.
Tippek:
- Erőteljes turmixgéppel a kókuszvaj sima és krémes állagú lesz mindössze 2 perc alatt.
- Ha csak konyhai robotgépet használ, a vaj elkészítése kb. 10 percet vesz igénybe.
Ha nincs elég aprított kókuszdiója, a turmixgép vagy az élelmiszer-feldolgozó nem fogja megfelelően összekeverni a kókuszt. A kókuszvaj állaga nem lesz megfelelő.
- A végeredménynek krémes állagúnak kell lennie, hasonlóan a mogyoróvajhoz vagy a mandulavajhoz.
- A felaprított kókusz keverés közben az oldalára tapadhat. Kapcsolja ki a konyhai robotgépet, és késsel vagy fakanállal húzza le az oldalakat.
A kókuszvaj tárolása
A kókuszvaj zárt tartályban, szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolható. Ha a kókuszvajat hűtőszekrényben tartja, megkeményedhet, és néha két rétegre válhat. Ha ez megtörténik, csak melegítse fel kissé, vagy tálalja meleg ételekkel, például pirított kenyérrel.
