A gyömbér és a kurkuma a gyógynövényterápia két legjobban tanulmányozott összetevője.
Érdekes módon mindkettőt évszázadok óta használják különböző betegségek kezelésére, a migréntől kezdve a krónikus gyulladásig és a fáradtságig.
Mindkettőt a fájdalom enyhítésére, a hányinger csökkentésére és az immunrendszer működésének fokozására is használják, hogy segítsen megvédeni a betegség és a fertőzés ellen.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz a cikk a gyömbér és a kurkuma előnyeit és mellékhatásait vizsgálja, valamint azt, hogy segíthetnek-e a fájdalom és a betegség leküzdésében.
Mi a gyömbér és a kurkuma?
A gyömbér és a kurkuma kétféle virágos növény, amelyeket széles körben használnak a természetes gyógyászatban.
A gyömbér vagy Zingiber officinale Délkelet-Ázsiából származik, és már régóta használják természetes gyógymódként különböző egészségügyi állapotokra.
Gyógyászati tulajdonságait főként fenolos vegyületeinek köszönheti, köztük a gingerolnak, amelyről úgy gondolják, hogy erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
A kurkuma, más néven Curcuma longa, ugyanahhoz a növénycsaládhoz tartozik, és gyakran használják fűszerként az indiai konyhában.
A kurkumin kémiai vegyületet tartalmaz, amely bizonyítottan segít számos krónikus betegség kezelésében és megelőzésében.
A gyömbér és a kurkuma frissen, szárítva vagy őrölve is fogyasztható, és számos ételhez adható. Kiegészítő formában is kaphatók.
Összefoglaló: A gyömbér és a kurkuma kétféle gyógyhatású virágos növény. Mindkettő különböző módon fogyasztható és kiegészítőként is kapható.
A gyömbér és a kurkuma olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a fájdalom és a betegség ellen.
Bár a gyömbér és a kurkuma együttes használatára vonatkozó bizonyítékok korlátozottak, a tanulmányok azt mutatják, hogy mindkettő segíthet a fájdalom és a betegség csökkentésében.
Csökkenti a gyulladást
A krónikus gyulladásról úgy gondolják, hogy központi szerepet játszik az olyan betegségek kialakulásában, mint a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség.
Ronthatja az autoimmun betegségekhez, például a reumatoid artritiszhez és a gyulladásos bélbetegséghez kapcsolódó tüneteket is.
A gyömbér és a kurkuma erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ami segíthet a fájdalom csökkentésében és a betegségek elleni védelemben.
Egy 120 osteoarthritisben szenvedő emberen végzett vizsgálat szerint napi 1 gramm gyömbérkivonat 3 hónapon át történő szedése hatékonyan csökkentette a gyulladást és a nitrogén-oxid szintjét, amely molekula kulcsszerepet játszik a gyulladásos folyamatban.
Hasonlóképpen, egy 9 vizsgálatot áttekintő tanulmány kimutatta, hogy napi 1-3 gramm gyömbér szedése 6-12 héten keresztül csökkentette a C-reaktív fehérje (CRP), egy gyulladásos marker szintjét.
Eközben a kémcsöves és humán vizsgálatok azt mutatják, hogy a kurkuma kivonat képes csökkenteni a gyulladás számos markerét, és egyes kutatások szerint ugyanolyan hatékony lehet, mint a gyulladáscsökkentő gyógyszerek, például az ibuprofen és az aszpirin.
Egy 15 tanulmányt tartalmazó áttekintés azt is megfigyelte, hogy a kurkuma kiegészítése csökkentheti a CRP, az interleukin-6 (IL-6) és a malondialdehid (MDA) szintjét, amelyek mindegyike a szervezetben lévő gyulladás mérésére szolgál.
Enyhíti a fájdalmat
Mind a gyömbért, mind a kurkumát a krónikus fájdalom enyhítésére való képességükről vizsgálták.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin, a kurkuma hatóanyaga különösen hatékonyan csökkenti az ízületi gyulladás okozta fájdalmat.
Egy 8 tanulmányt áttekintő vizsgálat megállapította, hogy 1000 mg kurkumin szedése ugyanolyan hatékonyan csökkentette az ízületi fájdalmat, mint bizonyos fájdalomcsillapítók az ízületi gyulladásban szenvedőknél.
Egy másik kis vizsgálat 40 osteoarthritisben szenvedő emberen azt mutatta, hogy napi 1500 mg kurkumin szedése jelentősen csökkentette a fájdalmat és javította a fizikai funkciót, összehasonlítva a placebóval.
Az Ön számára javasolt: A gyömbér 11 egészségügyi előnye: Hatás hányingerre, agyra és sok másra
A gyömbérről azt is kimutatták, hogy csökkenti az ízületi gyulladással járó krónikus fájdalmat, számos más betegséggel együtt.
Például egy 120 nőn végzett 5 napos vizsgálatban megállapították, hogy napi 3-szor 500 mg gyömbérgyökér por szedése csökkentette a menstruációs fájdalom intenzitását és időtartamát.
Egy másik, 74 emberen végzett vizsgálat szerint 2 gramm gyömbér 11 napon át történő szedése jelentősen csökkentette az edzés okozta izomfájdalmat.
Az immunrendszer működésének támogatása
Sokan a betegség első jelére kurkumát és gyömbért szednek, remélve, hogy fokozzák az immunrendszer működését és elkerülhetik a megfázás vagy az influenza tüneteit.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy különösen a gyömbérnek erős immunerősítő tulajdonságai lehetnek.
Egy kémcsöves vizsgálat azt mutatta, hogy a friss gyömbér hatékony a humán légúti szinciális vírus (HRSV) ellen, amely csecsemőknél, gyermekeknél és felnőtteknél légúti fertőzéseket okozhat.
Egy másik kémcsöves vizsgálat megállapította, hogy a gyömbérkivonat gátolta a légúti kórokozók számos törzsének növekedését.
Egy egérvizsgálat azt is megállapította, hogy a gyömbérkivonat szedése gátolta számos gyulladáskeltő immunsejt aktiválódását, és csökkentette a szezonális allergia tüneteit, például a tüsszögést.
Hasonlóképpen, állatkísérletek és kémcsöves vizsgálatok kimutatták, hogy a kurkumin vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet csökkenteni az influenza A vírus súlyosságát.
Mind a kurkuma, mind a gyömbér csökkentheti a gyulladás szintjét, ami segíthet az immunrendszer működésének javításában.
A legtöbb kutatás azonban a kurkuma vagy gyömbér koncentrált dózisával végzett kémcsöves és állatkísérletekre korlátozódik.
További kutatásokra van szükség annak meghatározására, hogy a normál élelmiszer-mennyiségben fogyasztva hogyan befolyásolhatják az emberi immunrendszer egészségét.
Csökkenti a hányingert
Számos tanulmány megfigyelte, hogy a gyömbér hatékony természetes gyógymód lehet a gyomor megnyugtatására és a hányinger csökkentésére.
Az Ön számára javasolt: 10 egészségügyi előnyei arany tej, és hogyan lehet, hogy ez
Egy 170 nőn végzett vizsgálat szerint napi 1 gramm gyömbérpor 1 héten át történő szedése ugyanolyan hatékonyan csökkentette a terhességgel összefüggő hányingert, mint egy gyakori hányinger elleni gyógyszer, de sokkal kevesebb mellékhatással.
Öt tanulmány áttekintése azt is kimutatta, hogy legalább napi 1 gramm gyömbér szedése jelentősen csökkentheti a műtét utáni hányingert és hányást.
Más kutatások szerint a gyömbér csökkentheti az utazási betegség, a kemoterápia és bizonyos gyomor-bélrendszeri rendellenességek által okozott hányingert.
Bár több kutatásra van szükség a kurkuma hányingerre gyakorolt hatásának értékeléséhez, egyes tanulmányok szerint védelmet nyújthat a kemoterápia által okozott emésztési problémák ellen, ami segíthet csökkenteni az olyan tüneteket, mint a hányinger, hányás és hasmenés.
Összefoglaló: Egyes tanulmányok szerint a gyömbér és a kurkuma segíthet a gyulladásos markerek csökkentésében, a krónikus fájdalom enyhítésében, a hányinger csökkentésében és az immunrendszer működésének javításában.
A gyömbér és a kurkuma lehetséges mellékhatásai
Ha mértékkel használják, a gyömbér és a kurkuma egyaránt biztonságos és egészséges kiegészítője egy jól összeállított étrendnek.
Mégis, néhány lehetséges mellékhatást figyelembe kell venni.
Kezdetnek néhány kutatás megállapította, hogy a gyömbér csökkentheti a véralvadást, és nagy mennyiségben használva zavarhatja a vérhígítókat.
Mivel a gyömbér befolyásolhatja a vércukorszintet, azok, akik gyógyszereket szednek a vércukorszint csökkentésére, a kiegészítők szedése előtt konzultálhatnak egészségügyi szolgáltatójukkal.
Ezenkívül ne feledje, hogy a kurkuma por csak körülbelül 3% kurkuminból áll, így nagyon nagy mennyiséget kell fogyasztania, vagy kiegészítést kell használnia ahhoz, hogy elérje a legtöbb tanulmányban talált dózist.
Nagy dózisban a kurkumin olyan mellékhatásokkal jár, mint kiütések, fejfájás és hasmenés.
Az Ön számára javasolt: Top 13 legegészségesebb gyökérzöldség, amit érdemes beiktatni az étrendedbe
Végül, bár a gyömbér és a kurkuma lehetséges egészségügyi hatásaira vonatkozó kutatások bőségesek, a bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a kettő együttesen használva hogyan befolyásolhatja az egészséget, korlátozottak.
A kiegészítés előtt mindenképpen konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, és csökkentse az adagot, ha bármilyen mellékhatást észlel.
Összefoglaló: A gyömbér csökkentheti a véralvadást és a vércukorszintet. Nagy dózisban a kurkuma olyan mellékhatásokat okozhat, mint kiütések, fejfájás és hasmenés.
Hogyan használjuk a gyömbért és a kurkumát
Rengeteg módja van annak, hogy gyömbért és kurkumát adjunk az étrendünkhöz, hogy élvezhessük a számos egészségügyi előnyöket, amelyeket mindegyikük kínál.
A két összetevő jól működik együtt salátaöntetekben, kevert ételekben és mártásokban, hogy ízvilágot és egészségügyi előnyöket adjon kedvenc receptjeihez.
A friss gyömbérből gyömbérsöröket is készíthetünk, főzhetünk belőle egy csésze nyugtató teát, vagy hozzáadhatjuk levesekhez, turmixokhoz és currykhez.
A gyömbérgyökér kivonat kiegészítő formában is kapható, amely akkor a leghatékonyabb, ha napi 1500-2000 mg közötti dózisban szedik.
Másrészt a kurkuma nagyszerű színt ad az olyan ételekhez, mint a rakott ételek, frittaták, mártások és öntetek.
Ideális esetben a kurkumát egy csipetnyi fekete borssal párosítsuk, ami akár 2000-rel is növelheti a felszívódását a szervezetben.%.
A kurkuma-kiegészítők is segíthetnek a kurkumin koncentráltabb dózisának biztosításában, és naponta kétszer 500 mg-os adagokban bevehető a fájdalom és a gyulladás csökkentése érdekében.
A kurkumát és a gyömbért is tartalmazó kiegészítők is rendelkezésre állnak, így könnyen megkaphatjuk a napi adagban a javítást.
Összefoglaló: A kurkuma és a gyömbér egyaránt könnyen beilleszthető az étrendbe, és friss, szárított vagy étrend-kiegészítő formában is kapható.
Összefoglaló
Számos ígéretes tanulmány megállapította, hogy a gyömbér és a kurkuma erőteljes hatást gyakorolhat a hányingerre, a fájdalomra, a gyulladásra és az immunrendszer működésére.
A kettő együttes alkalmazásával kapcsolatban azonban hiányoznak a bizonyítékok, és a rendelkezésre álló kutatások nagy része a kémcsöves vizsgálatokra korlátozódik.
Mindkettő egészséges kiegészítője lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek, és az egészségre gyakorolt káros hatások minimális kockázata mellett fogyasztható.
