A gyömbér és a kurkuma a gyógynövényterápia két legjobban tanulmányozott összetevője.
Érdekes módon mindkettőt évszázadok óta használják különböző betegségek kezelésére, a migréntől kezdve a krónikus gyulladásig és a fáradtságig.
Mindkettőt a fájdalom enyhítésére, a hányinger csökkentésére és az immunrendszer működésének fokozására is használják, hogy segítsen megvédeni a betegség és a fertőzés ellen.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz a cikk a gyömbér és a kurkuma előnyeit és mellékhatásait vizsgálja, valamint azt, hogy segíthetnek-e a fájdalom és a betegség leküzdésében.
Mi a gyömbér és a kurkuma?
A gyömbér és a kurkuma kétféle virágos növény, amelyeket széles körben használnak a természetes gyógyászatban.
A gyömbér vagy Zingiber officinale Délkelet-Ázsiából származik, és már régóta használják természetes gyógymódként különböző egészségügyi állapotokra.
Gyógyászati tulajdonságait főként fenolos vegyületeinek köszönheti, köztük a gingerolnak, amelyről úgy gondolják, hogy erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
A kurkuma, más néven Curcuma longa, ugyanahhoz a növénycsaládhoz tartozik, és gyakran használják fűszerként az indiai konyhában.
A kurkumin kémiai vegyületet tartalmaz, amely bizonyítottan segít számos krónikus betegség kezelésében és megelőzésében.
A gyömbér és a kurkuma frissen, szárítva vagy őrölve is fogyasztható, és számos ételhez adható. Kiegészítő formában is kaphatók.
Összefoglaló: A gyömbér és a kurkuma kétféle gyógyhatású virágos növény. Mindkettő különböző módon fogyasztható és kiegészítőként is kapható.
A gyömbér és a kurkuma olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a fájdalom és a betegség ellen.
Bár a gyömbér és a kurkuma együttes használatára vonatkozó bizonyítékok korlátozottak, a tanulmányok azt mutatják, hogy mindkettő segíthet a fájdalom és a betegség csökkentésében.
Csökkenti a gyulladást
A krónikus gyulladásról úgy gondolják, hogy központi szerepet játszik az olyan betegségek kialakulásában, mint a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség.
Ronthatja az autoimmun betegségekhez, például a reumatoid artritiszhez és a gyulladásos bélbetegséghez kapcsolódó tüneteket is.
A gyömbér és a kurkuma erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ami segíthet a fájdalom csökkentésében és a betegségek elleni védelemben.
Egy 120 osteoarthritisben szenvedő emberen végzett vizsgálat szerint napi 1 gramm gyömbérkivonat 3 hónapon át történő szedése hatékonyan csökkentette a gyulladást és a nitrogén-oxid szintjét, amely molekula kulcsszerepet játszik a gyulladásos folyamatban.
Hasonlóképpen, egy 9 vizsgálatot áttekintő tanulmány kimutatta, hogy napi 1-3 gramm gyömbér szedése 6-12 héten keresztül csökkentette a C-reaktív fehérje (CRP), egy gyulladásos marker szintjét.
Eközben a kémcsöves és humán vizsgálatok azt mutatják, hogy a kurkuma kivonat képes csökkenteni a gyulladás számos markerét, és egyes kutatások szerint ugyanolyan hatékony lehet, mint a gyulladáscsökkentő gyógyszerek, például az ibuprofen és az aszpirin.
Egy 15 tanulmányt tartalmazó áttekintés azt is megfigyelte, hogy a kurkuma kiegészítése csökkentheti a CRP, az interleukin-6 (IL-6) és a malondialdehid (MDA) szintjét, amelyek mindegyike a szervezetben lévő gyulladás mérésére szolgál.
Enyhíti a fájdalmat
Mind a gyömbért, mind a kurkumát a krónikus fájdalom enyhítésére való képességükről vizsgálták.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin, a kurkuma hatóanyaga különösen hatékonyan csökkenti az ízületi gyulladás okozta fájdalmat.
Egy 8 tanulmányt áttekintő vizsgálat megállapította, hogy 1000 mg kurkumin szedése ugyanolyan hatékonyan csökkentette az ízületi fájdalmat, mint bizonyos fájdalomcsillapítók az ízületi gyulladásban szenvedőknél.
Az Ön számára javasolt: A gyömbér 11 egészségügyi előnye: Hatás hányingerre, agyra és sok másra
Egy másik kis vizsgálat 40 osteoarthritisben szenvedő emberen azt mutatta, hogy napi 1500 mg kurkumin szedése jelentősen csökkentette a fájdalmat és javította a fizikai funkciót, összehasonlítva a placebóval.
A gyömbérről azt is kimutatták, hogy csökkenti az ízületi gyulladással járó krónikus fájdalmat, számos más betegséggel együtt.
Például egy 120 nőn végzett 5 napos vizsgálatban megállapították, hogy napi 3-szor 500 mg gyömbérgyökér por szedése csökkentette a menstruációs fájdalom intenzitását és időtartamát.
Egy másik, 74 emberen végzett vizsgálat szerint 2 gramm gyömbér 11 napon át történő szedése jelentősen csökkentette az edzés okozta izomfájdalmat.
Az immunrendszer működésének támogatása
Sokan a betegség első jelére kurkumát és gyömbért szednek, remélve, hogy fokozzák az immunrendszer működését és elkerülhetik a megfázás vagy az influenza tüneteit.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy különösen a gyömbérnek erős immunerősítő tulajdonságai lehetnek.
Egy kémcsöves vizsgálat azt mutatta, hogy a friss gyömbér hatékony a humán légúti szinciális vírus (HRSV) ellen, amely csecsemőknél, gyermekeknél és felnőtteknél légúti fertőzéseket okozhat.
Egy másik kémcsöves vizsgálat megállapította, hogy a gyömbérkivonat gátolta a légúti kórokozók számos törzsének növekedését.
Egy egérvizsgálat azt is megállapította, hogy a gyömbérkivonat szedése gátolta számos gyulladáskeltő immunsejt aktiválódását, és csökkentette a szezonális allergia tüneteit, például a tüsszögést.
Hasonlóképpen, állatkísérletek és kémcsöves vizsgálatok kimutatták, hogy a kurkumin vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet csökkenteni az influenza A vírus súlyosságát.
Mind a kurkuma, mind a gyömbér csökkentheti a gyulladás szintjét, ami segíthet az immunrendszer működésének javításában.
A legtöbb kutatás azonban a kurkuma vagy gyömbér koncentrált dózisával végzett kémcsöves és állatkísérletekre korlátozódik.
Az Ön számára javasolt: 10 egészségügyi előnyei arany tej, és hogyan lehet, hogy ez
További kutatásokra van szükség annak meghatározására, hogy a normál élelmiszer-mennyiségben fogyasztva hogyan befolyásolhatják az emberi immunrendszer egészségét.
Csökkenti a hányingert
Számos tanulmány megfigyelte, hogy a gyömbér hatékony természetes gyógymód lehet a gyomor megnyugtatására és a hányinger csökkentésére.
Egy 170 nőn végzett vizsgálat szerint napi 1 gramm gyömbérpor 1 héten át történő szedése ugyanolyan hatékonyan csökkentette a terhességgel összefüggő hányingert, mint egy gyakori hányinger elleni gyógyszer, de sokkal kevesebb mellékhatással.
Öt tanulmány áttekintése azt is kimutatta, hogy legalább napi 1 gramm gyömbér szedése jelentősen csökkentheti a műtét utáni hányingert és hányást.
Más kutatások szerint a gyömbér csökkentheti az utazási betegség, a kemoterápia és bizonyos gyomor-bélrendszeri rendellenességek által okozott hányingert.
Bár több kutatásra van szükség a kurkuma hányingerre gyakorolt hatásának értékeléséhez, egyes tanulmányok szerint védelmet nyújthat a kemoterápia által okozott emésztési problémák ellen, ami segíthet csökkenteni az olyan tüneteket, mint a hányinger, hányás és hasmenés.
Összefoglaló: Egyes tanulmányok szerint a gyömbér és a kurkuma segíthet a gyulladásos markerek csökkentésében, a krónikus fájdalom enyhítésében, a hányinger csökkentésében és az immunrendszer működésének javításában.
A gyömbér és a kurkuma lehetséges mellékhatásai
Ha mértékkel használják, a gyömbér és a kurkuma egyaránt biztonságos és egészséges kiegészítője egy jól összeállított étrendnek.
Mégis, néhány lehetséges mellékhatást figyelembe kell venni.
Kezdetnek néhány kutatás megállapította, hogy a gyömbér csökkentheti a véralvadást, és nagy mennyiségben használva zavarhatja a vérhígítókat.
Mivel a gyömbér befolyásolhatja a vércukorszintet, azok, akik gyógyszereket szednek a vércukorszint csökkentésére, a kiegészítők szedése előtt konzultálhatnak egészségügyi szolgáltatójukkal.
Az Ön számára javasolt: Top 13 legegészségesebb gyökérzöldség, amit érdemes beiktatni az étrendedbe
Ezenkívül ne feledje, hogy a kurkuma por csak körülbelül 3% kurkuminból áll, így nagyon nagy mennyiséget kell fogyasztania, vagy kiegészítést kell használnia ahhoz, hogy elérje a legtöbb tanulmányban talált dózist.
Nagy dózisban a kurkumin olyan mellékhatásokkal jár, mint kiütések, fejfájás és hasmenés.
Végül, bár a gyömbér és a kurkuma lehetséges egészségügyi hatásaira vonatkozó kutatások bőségesek, a bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a kettő együttesen használva hogyan befolyásolhatja az egészséget, korlátozottak.
A kiegészítés előtt mindenképpen konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, és csökkentse az adagot, ha bármilyen mellékhatást észlel.
Összefoglaló: A gyömbér csökkentheti a véralvadást és a vércukorszintet. Nagy dózisban a kurkuma olyan mellékhatásokat okozhat, mint kiütések, fejfájás és hasmenés.
Hogyan használjuk a gyömbért és a kurkumát
Rengeteg módja van annak, hogy gyömbért és kurkumát adjunk az étrendünkhöz, hogy élvezhessük a számos egészségügyi előnyöket, amelyeket mindegyikük kínál.
A két összetevő jól működik együtt salátaöntetekben, kevert ételekben és mártásokban, hogy ízvilágot és egészségügyi előnyöket adjon kedvenc receptjeihez.
A friss gyömbérből gyömbérsöröket is készíthetünk, főzhetünk belőle egy csésze nyugtató teát, vagy hozzáadhatjuk levesekhez, turmixokhoz és currykhez.
A gyömbérgyökér kivonat kiegészítő formában is kapható, amely akkor a leghatékonyabb, ha napi 1500-2000 mg közötti dózisban szedik.
Másrészt a kurkuma nagyszerű színt ad az olyan ételekhez, mint a rakott ételek, frittaták, mártások és öntetek.
Ideális esetben a kurkumát egy csipetnyi fekete borssal párosítsuk, ami akár 2000-rel is növelheti a felszívódását a szervezetben.%.
A kurkuma-kiegészítők is segíthetnek a kurkumin koncentráltabb dózisának biztosításában, és naponta kétszer 500 mg-os adagokban bevehető a fájdalom és a gyulladás csökkentése érdekében.
A kurkumát és a gyömbért is tartalmazó kiegészítők is rendelkezésre állnak, így könnyen megkaphatjuk a napi adagban a javítást.
Összefoglaló: A kurkuma és a gyömbér egyaránt könnyen beilleszthető az étrendbe, és friss, szárított vagy étrend-kiegészítő formában is kapható.
Összefoglaló
Számos ígéretes tanulmány megállapította, hogy a gyömbér és a kurkuma erőteljes hatást gyakorolhat a hányingerre, a fájdalomra, a gyulladásra és az immunrendszer működésére.
A kettő együttes alkalmazásával kapcsolatban azonban hiányoznak a bizonyítékok, és a rendelkezésre álló kutatások nagy része a kémcsöves vizsgálatokra korlátozódik.
Mindkettő egészséges kiegészítője lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek, és az egészségre gyakorolt káros hatások minimális kockázata mellett fogyasztható.
