Berberis vulgaris, umumnya dikenal sebagai barberry, adalah semak yang menghasilkan buah beri merah dengan rasa asam.
Meskipun tanaman ini berasal dari beberapa bagian Eropa, Afrika, dan Asia, kini tanaman ini dapat ditemukan di seluruh dunia.
Buah beri telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad untuk mengatasi masalah pencernaan, infeksi, dan kondisi kulit.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruMereka mengandung beberapa senyawa bermanfaat, terutama berberin, yang bertindak sebagai antioksidan dan dapat membantu mengelola kondisi seperti diabetes, melawan infeksi gigi, dan mengobati jerawat.
Berikut adalah 9 manfaat barberry yang mengesankan.
1. Barberry Dikemas dengan Nutrisi
Barberry sangat bergizi. Mereka kaya akan karbohidrat, serat, dan beberapa vitamin serta mineral.
Secara khusus, buah beri merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan kanker.
Satu porsi 1/4 cangkir (28 gram) barberry kering mengandung:
- Kalori: 89
- Protein: 1 gram
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 18 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin C: 213% dari nilai harian
- Besi: 15% dari nilai harian
Selain itu, barberry mengandung seng, mangan, dan tembaga, yang semuanya merupakan mineral jejak yang memainkan peran penting dalam kekebalan dan pencegahan penyakit.
Warna merah cerah buah beri berasal dari anthocyanin, yaitu pigmen tumbuhan yang dapat meningkatkan kesehatan otak dan jantung Anda, di antara manfaat lainnya.
2. Barberry Mengandung Senyawa Tanaman yang Bermanfaat
Barberry kaya akan berberin, senyawa tumbuhan unik yang mungkin terkait dengan beberapa manfaat kesehatan.
Berberin adalah anggota keluarga alkaloid, sekelompok senyawa yang dikenal karena efek terapeutiknya.
Penelitian telah menunjukkan bahwa berberin bertindak sebagai antioksidan kuat, memerangi kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul reaktif yang disebut radikal bebas.
Selain itu, berberin dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan kolesterol, memperlambat perkembangan sel kanker tertentu, melawan infeksi, dan memiliki efek anti-inflamasi.
Barberry juga mengandung senyawa lain yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti alkaloid lain dan asam organik, meskipun sebagian besar penelitian berfokus pada berberin.
Ringkasan: Barberry mengandung konsentrasi tinggi berberin, senyawa terapeutik dengan aktivitas antioksidan yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
3. Barberry Dapat Membantu Mengelola Diabetes
Barberry - terutama kandungan berberinnya - dapat berperan dalam mengelola diabetes, penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi.
Berberin telah terbukti memperbaiki respons sel terhadap hormon insulin, yang mengatur gula darah. Ini dapat membantu menurunkan kadar gula darah Anda.
Sebuah studi selama 3 bulan pada 36 orang dewasa dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa mengonsumsi 1,5 gram berberin setiap hari menyebabkan penurunan hemoglobin A1c yang signifikan sebesar 2% - ukuran kontrol gula darah rata-rata Anda selama tiga bulan terakhir - dibandingkan nilai dasar.
Para peneliti menemukan bahwa efek menguntungkan berberin pada gula darah dan hemoglobin A1c sebanding dengan metformin, obat diabetes tradisional.
Studi 8 minggu lainnya pada 30 orang dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 2 mg ekstrak buah barberry kering setiap hari mengalami penurunan kadar hemoglobin A1c dan gula darah yang signifikan dibandingkan kelompok plasebo.
Namun, studi ini berfokus pada ekstrak berberin dan suplemen barberry. Belum jelas apakah mengonsumsi barberry segar atau kering akan memberikan efek serupa pada kontrol gula darah.
Disarankan untuk Anda: Berberine: Apa Itu, Manfaat, Dosis, dan Efek Samping
Ringkasan: Studi menunjukkan bahwa ekstrak berberin dan suplemen barberry dapat menurunkan kadar gula darah dan membantu mengelola diabetes.
4. Barberry Dapat Membantu Mengobati Diare
Barberry telah digunakan untuk mengobati diare selama berabad-abad.
Ini mungkin karena konsentrasi berberin yang tinggi, yang membantu memperlambat transit feses melalui usus dengan menghambat reseptor tertentu, sehingga mencegah diare.
Salah satu penelitian manusia tertua tentang berberin menemukan bahwa senyawa ini mengobati diare yang disebabkan oleh infeksi bakteri tertentu, termasuk E. coli.
Selain itu, sebuah penelitian pada 196 orang dewasa dengan sindrom iritasi usus dominan diare (IBS-D) menemukan bahwa mengonsumsi 800 mg berberin hidroklorida setiap hari secara signifikan menurunkan frekuensi diare dan kebutuhan mendesak buang air besar dibandingkan plasebo.
Meskipun hasil ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk memahami bagaimana berberin dan barberry dapat membantu mengobati diare.
Ringkasan: Berberin dapat mencegah diare dengan memperlambat waktu transit usus. Mengonsumsi barberry kaya berberin dapat membantu mengobati diare, namun penelitian lebih lanjut diperlukan.
5. Barberry Dapat Melindungi dari Sindrom Metabolik
Mengonsumsi barberry dapat membantu mencegah sindrom metabolik, sekelompok faktor risiko yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Barberry dapat melindungi dari obesitas serta kadar gula darah, kolesterol, trigliserida, dan tekanan darah tinggi — semua faktor risiko sindrom ini.
Sebuah studi 8 minggu pada 46 pasien diabetes tipe 2 menemukan bahwa minum sekitar 7 ons (200 mL) jus barberry setiap hari secara signifikan mengurangi tekanan darah, trigliserida, kolesterol, dan kadar gula darah dibandingkan plasebo.
Disarankan untuk Anda: Manggis: Manfaat Kesehatan dan Cara Mengonsumsinya
Selain itu, barberry dapat membantu mengurangi stres oksidatif pada mereka yang sudah memiliki kondisi tersebut.
Stres oksidatif dihasilkan dari kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul reaktif radikal bebas. Terlalu banyak stres oksidatif tanpa antioksidan yang cukup dapat menyebabkan penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.
Sebuah studi 6 minggu pada 106 orang dengan sindrom metabolik menunjukkan bahwa mengonsumsi 600 mg barberry kering setiap hari secara signifikan menurunkan stres oksidatif dibandingkan plasebo.
Berdasarkan hasil tersebut, mengonsumsi barberry dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan faktor risiko sindrom metabolik dan menurunkan stres oksidatif terkait. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut.
Ringkasan: Barberry telah terbukti meningkatkan faktor risiko sindrom metabolik dan mengurangi stres oksidatif.
6. Barberry Baik untuk Kesehatan Gigi
Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa ekstrak barberry dapat melawan peradangan.
Ini kemungkinan karena berberin bertindak sebagai agen anti-inflamasi yang kuat.
Oleh karena itu, barberry dapat membantu mengobati penyakit radang gigi seperti radang gusi, yang ditandai dengan penumpukan plak, pembengkakan, dan iritasi pada gusi.
Sebuah studi pada 45 anak laki-laki berusia 11 hingga 12 tahun menemukan bahwa mengoleskan gel gigi barberry selama 21 hari mengurangi plak dan radang gusi secara signifikan dibandingkan plasebo.
Studi tersebut juga menunjukkan bahwa gel barberry lebih efektif daripada pasta gigi antiplak tradisional, meskipun hasilnya tidak signifikan.
Hasil ini menunjukkan bahwa perawatan barberry dapat meningkatkan kesehatan gigi, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
Ringkasan: Mengingat berberin sebagai agen antiinflamasi yang kuat, gel gigi yang mengandung barberry dapat membantu melawan radang gusi dan peradangan mulut terkait. Namun, penelitian masih terbatas.
7. Barberry Mungkin Memiliki Efek Antikanker
Ada beberapa cara di mana barberry dapat memberikan efek antikanker, semuanya terkait dengan berberin.
Karena berberin bertindak sebagai antioksidan, ia dapat membantu melawan kerusakan oksidatif yang terkait dengan perkembangan kanker.
Selain itu, berberin dapat menyebabkan kematian sel kanker, mencegah replikasi sel kanker, dan menghambat enzim yang terlibat dalam siklus hidup sel kanker.
Disarankan untuk Anda: Triphala: Apa itu, Manfaat, Kegunaan, dan Efek Sampingnya
Beberapa penelitian tabung reaksi telah menunjukkan bahwa berberin mencegah pertumbuhan tumor dan memicu kematian sel pada sel kanker prostat, hati, tulang, dan payudara manusia.
Namun, penelitian ini terbatas pada studi tabung reaksi, dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami peran potensial barberry dalam pengobatan dan pencegahan kanker.
Ringkasan: Berberin dapat membantu melindungi dari kanker melalui berbagai mekanisme dan telah terbukti memperlambat perkembangan kanker dalam penelitian tabung reaksi.
8. Barberry Dapat Membantu Melawan Jerawat
Barberry dapat berperan dalam mengobati jerawat, kondisi kulit yang ditandai dengan benjolan dan jerawat yang meradang.
Berberin dan senyawa lain dalam barberry dapat membantu melawan peradangan dan infeksi yang berhubungan dengan jerawat.
Sebuah studi pada remaja dengan jerawat sedang hingga parah menemukan bahwa mengonsumsi 600 mg ekstrak barberry kering setiap hari selama 4 minggu secara signifikan mengurangi jumlah rata-rata lesi dibandingkan plasebo.
Studi tersebut menyimpulkan bahwa ekstrak buah ini mungkin merupakan pilihan pengobatan yang aman dan efektif untuk remaja dengan jerawat, meskipun diperlukan penelitian lebih luas.
Ringkasan: Penelitian terbatas menunjukkan bahwa ekstrak barberry secara efektif mengobati jerawat dan mengurangi peradangan, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
9. Barberry Mudah Ditambahkan ke dalam Diet Anda
Barberry memiliki rasa asam dengan sedikit manis dan dapat dimakan mentah, dalam selai, atau sebagai komponen nasi dan salad. Mereka juga bisa dijus atau digunakan untuk membuat teh.
Bentuk suplemen barberry termasuk kapsul kering, ekstrak cair, dan salep atau gel yang terbuat dari buah utuh atau ekstrak berberin. Namun, karena penelitian manusia yang terbatas, tidak ada dosis yang dianjurkan untuk suplemen barberry atau berberin.
Sementara barberry umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang, ada beberapa laporan bahwa dosis tinggi atau konsumsi berlebihan dapat menyebabkan sakit perut dan diare.
Selain itu, belum ada penelitian tentang efek barberry pada anak-anak atau wanita hamil atau menyusui. Oleh karena itu, suplemen barberry atau berberin harus dihindari pada kelompok ini.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari barberry, cobalah menggunakan buah beri utuh dan segar dalam masakan Anda.
Jika Anda tertarik untuk mengonsumsi suplemen barberry atau berberin, konsultasikan terlebih dahulu dengan penyedia layanan kesehatan Anda dan pilih suplemen yang telah diuji kualitasnya oleh pihak ketiga.
Ringkasan: Barberry utuh dapat ditambahkan ke selai dan salad serta digunakan untuk membuat teh. Suplemen barberry hadir dalam berbagai bentuk dan harus digunakan dengan hati-hati, terutama dalam dosis tinggi dan pada populasi tertentu seperti anak-anak dan wanita hamil.
Ringkasan
Barberry adalah buah beri merah dari tanaman Berberis vulgaris.
Mereka mengandung senyawa unik yang disebut berberin, yang bertindak sebagai antioksidan. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah, mengobati diare, dan melawan peradangan yang berhubungan dengan infeksi gigi dan jerawat.
Menambahkan barberry ke dalam diet Anda dapat membantu Anda memperoleh beberapa manfaat kesehatan, tetapi konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengonsumsi barberry atau suplemen berberin tambahan.
