Selain air, teh hitam adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
Itu berasal dari tanaman Camellia sinensis dan sering dicampur dengan tanaman lain untuk rasa yang berbeda, seperti Earl Grey, sarapan Inggris, atau chai.
Ini lebih kuat dalam rasa dan mengandung lebih banyak kafein daripada teh lainnya, tetapi lebih sedikit kafein daripada kopi.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruTeh hitam juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan karena mengandung antioksidan dan senyawa yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Berikut 10 manfaat teh hitam untuk kesehatan, semua didukung oleh ilmu pengetahuan.
1. Teh hitam memiliki sifat antioksidan
Antioksidan diketahui memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Mengkonsumsinya dapat membantu menghilangkan radikal bebas dan mengurangi kerusakan sel dalam tubuh. Ini pada akhirnya dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Polifenol adalah jenis antioksidan yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu, termasuk teh hitam.
Kelompok polifenol, termasuk katekin, theaflavin, dan thearubigins, adalah sumber utama antioksidan dalam teh hitam dan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Satu studi pada tikus meneliti peran theaflavin dalam teh hitam dan risiko diabetes, obesitas, dan peningkatan kolesterol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa theaflavin mengurangi kadar kolesterol dan gula darah.
Studi lain meneliti peran katekin dari ekstrak teh hijau pada berat badan. Ditemukan bahwa mereka yang mengonsumsi botol yang mengandung 690 mg katekin dari teh setiap hari selama 12 minggu menunjukkan penurunan lemak tubuh.
Meskipun banyak suplemen mengandung antioksidan, cara terbaik untuk mengonsumsinya adalah melalui makanan dan minuman. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi antioksidan dalam bentuk suplemen dapat membahayakan kesehatan Anda.
Ringkasan: Teh hitam mengandung sekelompok polifenol yang memiliki sifat antioksidan. Mengkonsumsi antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
2. Teh hitam dapat meningkatkan kesehatan jantung
Teh hitam mengandung kelompok antioksidan lain yang disebut flavonoid, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Seiring dengan teh, flavonoid dapat ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, anggur merah, dan coklat hitam.
Mengkonsumsinya secara teratur dapat membantu mengurangi banyak faktor risiko penyakit jantung, termasuk tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, peningkatan kadar trigliserida, dan obesitas.
Satu studi terkontrol secara acak menemukan bahwa minum teh hitam selama 12 minggu secara signifikan menurunkan nilai trigliserida sebesar 36%, mengurangi kadar gula darah sebesar 18%, dan menurunkan rasio plasma LDL/HDL sebesar 17.%.
Studi lain menemukan bahwa mereka yang minum tiga cangkir teh hitam per hari memiliki risiko 11% lebih rendah terkena penyakit jantung.
Menambahkan teh hitam ke rutinitas harian Anda adalah cara mudah untuk memasukkan antioksidan ke dalam makanan Anda dan berpotensi mengurangi risiko komplikasi kesehatan di masa depan.
Ringkasan: Teh hitam mengandung flavonoid yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Studi telah menemukan bahwa minum teh hitam secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Teh hitam dapat menurunkan kolesterol LDL “jahat”
Tubuh mengandung dua lipoprotein yang mengangkut kolesterol ke seluruh tubuh.
Salah satunya adalah low-density lipoprotein (LDL), dan yang lainnya adalah high-density lipoprotein (HDL).
LDL dianggap sebagai lipoprotein "jahat" karena mengangkut kolesterol ke sel-sel di seluruh tubuh. Sementara itu, HDL dianggap sebagai lipoprotein "baik" karena mengangkut kolesterol dari sel Anda dan ke hati untuk diekskresikan.
Ketika ada terlalu banyak LDL dalam tubuh, itu dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan endapan lilin yang disebut plak. Ini dapat menyebabkan masalah seperti gagal jantung atau stroke.
Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan dari teh hijau dengan lemon
Untungnya, beberapa penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi teh dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.
Satu studi acak menemukan bahwa minum lima porsi teh hitam per hari mengurangi kolesterol LDL sebesar 11% pada individu dengan kadar kolesterol sedikit atau sedikit meningkat.
Studi tiga bulan acak lainnya pada 47 orang membandingkan efek ekstrak teh hitam tradisional Tiongkok dan plasebo pada tingkat LDL.
Hasil menunjukkan penurunan kadar LDL yang signifikan pada mereka yang minum teh hitam, dibandingkan dengan plasebo, tanpa efek samping yang tidak diinginkan. Para peneliti menyimpulkan bahwa teh hitam membantu meningkatkan kadar kolesterol pada individu yang berisiko terkena penyakit jantung atau obesitas.
Ringkasan: LDL dan HDL adalah dua jenis lipoprotein yang membawa kolesterol ke seluruh tubuh. Terlalu banyak LDL dalam tubuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Studi telah menemukan bahwa teh hitam dapat membantu mengurangi kadar LDL.
4. Teh hitam dapat meningkatkan kesehatan usus
Penelitian telah menemukan bahwa jenis bakteri di usus Anda mungkin memainkan peran penting dalam kesehatan Anda.
Itu karena usus mengandung triliunan bakteri, serta 70-80% dari sistem kekebalan Anda.
Sementara beberapa bakteri di usus Anda bermanfaat bagi kesehatan Anda, ada juga yang tidak.
Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa jenis bakteri di usus Anda mungkin memainkan peran penting dalam mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu, seperti penyakit radang usus, diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, obesitas, dan bahkan kanker.
Polifenol yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu menjaga kesehatan usus dengan mempromosikan pertumbuhan bakteri baik dan menghambat pertumbuhan bakteri jahat, seperti Salmonella.
Selain itu, teh hitam mengandung sifat antimikroba yang membunuh zat berbahaya dan meningkatkan bakteri usus dan kekebalan dengan membantu memperbaiki lapisan saluran pencernaan.
Disarankan untuk Anda: Teh hijau vs kopi: Mana yang lebih baik untuk kesehatan Anda?
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat mengenai peran teh hitam dan fungsi kekebalan tubuh.
Ringkasan: Usus menampung triliunan bakteri dan sebagian besar sistem kekebalan Anda. Polifenol dan sifat antimikroba yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kekebalan usus.
5. Teh hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah
Tekanan darah tinggi mempengaruhi sekitar 1 miliar orang di seluruh dunia.
Ini dapat meningkatkan risiko gagal jantung dan ginjal, stroke, kehilangan penglihatan, dan serangan jantung. Untungnya, perubahan dalam pola makan dan gaya hidup Anda dapat menurunkan tekanan darah Anda.
Sebuah studi acak terkontrol melihat peran teh hitam dalam menurunkan tekanan darah. Peserta minum tiga cangkir teh hitam setiap hari selama enam bulan.
Hasil menemukan bahwa mereka yang minum teh hitam mengalami penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik yang signifikan, dibandingkan dengan kelompok plasebo.
Namun, penelitian tentang efek teh hitam pada tekanan darah beragam.
Sebuah meta-analisis dari lima penelitian berbeda yang melibatkan 343 peserta melihat dampak minum teh hitam selama empat minggu pada tekanan darah.
Meskipun hasilnya menemukan beberapa perbaikan pada tekanan darah, para peneliti menyimpulkan bahwa temuan tersebut tidak signifikan.
Minum teh hitam setiap hari, serta menggabungkan modifikasi gaya hidup lain seperti strategi manajemen stres, dapat bermanfaat bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi.
Ringkasan: Tekanan darah tinggi dapat menyebabkan banyak komplikasi kesehatan. Minum teh hitam secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik, tetapi penelitian beragam.
6. Teh hitam dapat membantu mengurangi risiko stroke
Stroke dapat terjadi ketika pembuluh darah di otak tersumbat atau pecah. Ini adalah penyebab kematian nomor dua di dunia.
Untungnya, 80% stroke dapat dicegah. Misalnya, mengatur pola makan, aktivitas fisik, tekanan darah, dan tidak merokok dapat membantu mengurangi risiko stroke.
Menariknya, penelitian telah menemukan bahwa minum teh hitam juga dapat membantu mengurangi risiko stroke.
Satu studi diikuti 74.961 orang selama lebih dari 10 tahun. Ditemukan bahwa mereka yang minum empat cangkir atau lebih teh hitam per hari memiliki risiko 32% lebih rendah terkena stroke dibandingkan mereka yang tidak minum teh.
Studi lain meninjau data dari sembilan studi berbeda termasuk lebih dari 194.965 peserta.
Disarankan untuk Anda: Teh hijau vs teh hitam: Mana yang lebih sehat?
Para peneliti menemukan bahwa individu yang minum lebih dari tiga cangkir teh (baik teh hitam atau hijau) per hari memiliki 21% penurunan risiko stroke, dibandingkan dengan individu yang minum kurang dari satu cangkir teh per hari.
Ringkasan: Stroke adalah penyebab kematian kedua secara global. Untungnya, dalam banyak kasus, itu bisa dicegah. Studi telah menemukan bahwa teh hitam dapat membantu mengurangi risiko stroke.
7. Teh hitam dapat menurunkan kadar gula darah
Peningkatan kadar gula darah dapat meningkatkan risiko komplikasi kesehatan, seperti diabetes tipe 2, obesitas, penyakit kardiovaskular, gagal ginjal, dan depresi.
Mengkonsumsi gula dalam jumlah besar, terutama dari minuman manis, telah terbukti meningkatkan nilai gula darah dan risiko diabetes tipe 2.
Saat Anda mengonsumsi gula, pankreas mengeluarkan hormon yang disebut insulin untuk membawa gula ke otot untuk digunakan sebagai energi. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak gula daripada yang dibutuhkan tubuh, kelebihan gula akan disimpan sebagai lemak.
Teh hitam adalah minuman non-manis yang bagus yang telah ditemukan untuk membantu meningkatkan penggunaan insulin dalam tubuh.
Satu studi tabung-uji melihat sifat-sifat penambah insulin dari teh dan komponen-komponennya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh hitam meningkatkan aktivitas insulin lebih dari 15 kali lipat.
Para peneliti menyimpulkan bahwa beberapa senyawa dalam teh terbukti meningkatkan kadar insulin, khususnya katekin yang disebut epigallocatechin gallate.
Studi lain pada tikus membandingkan efek ekstrak teh hitam dan hijau pada kadar gula darah. Hasil menemukan bahwa keduanya menurunkan gula darah dan meningkatkan cara tubuh memetabolisme gula.
Ringkasan: Insulin adalah hormon yang dikeluarkan saat Anda mengonsumsi gula. Teh hitam adalah minuman non-manis yang bagus yang dapat membantu meningkatkan penggunaan insulin dan mengurangi gula darah.
8. Teh hitam dapat membantu mengurangi risiko kanker
Lebih dari 100 jenis kanker yang berbeda ada, dan beberapa tidak dapat dicegah.
Namun demikian, polifenol yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu mencegah kelangsungan hidup sel kanker.
Satu studi tabung-uji menganalisis efek polifenol dalam teh pada sel kanker. Itu menunjukkan bahwa hitam dan teh hijau mungkin memainkan peran dalam mengatur pertumbuhan sel kanker dan mengurangi perkembangan sel baru.
Studi lain menganalisis efek polifenol dalam teh hitam pada kanker payudara. Ini menunjukkan bahwa teh hitam dapat membantu mengatasi penyebaran tumor payudara yang bergantung pada hormon.
Meskipun teh hitam tidak boleh dianggap sebagai pengobatan alternatif untuk kanker, beberapa penelitian telah menunjukkan potensi teh hitam untuk membantu mengurangi kelangsungan hidup sel kanker.
Penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk lebih jelas menentukan hubungan antara teh hitam dan sel kanker.
Ringkasan: Teh hitam mengandung polifenol, yang dapat membantu melawan sel kanker dalam tubuh. Meskipun mengkonsumsi teh hitam tidak akan menyembuhkan kanker, namun dapat membantu mengurangi perkembangan sel kanker.
9. Teh hitam dapat meningkatkan fokus
Teh hitam mengandung kafein dan asam amino yang disebut L-theanine, yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan fokus.
L-theanine meningkatkan aktivitas alfa di otak, menghasilkan relaksasi dan fokus yang lebih baik.
Studi telah menemukan bahwa minuman yang mengandung L-theanine dan kafein memiliki dampak terbesar pada fokus karena efek L-theanine pada otak.
Ini mungkin mengapa banyak orang melaporkan energi yang lebih stabil setelah minum teh, dibandingkan dengan minuman berkafein lainnya seperti kopi.
Dua penelitian acak menguji efek teh hitam pada akurasi dan kewaspadaan. Dalam kedua studi, teh hitam secara signifikan meningkatkan akurasi dan kewaspadaan yang dilaporkan sendiri di antara peserta, dibandingkan dengan plasebo.
Ini membuat teh hitam menjadi minuman yang bagus jika Anda ingin meningkatkan energi dan fokus tanpa banyak kafein.
Disarankan untuk Anda: Manfaat kesehatan teh oolong: Nutrisi, kesehatan jantung, dan banyak lagi
Ringkasan: Teh hitam dapat membantu meningkatkan fokus karena kandungan kafein dan asam amino yang disebut L-theanine. Asam amino ini meningkatkan aktivitas alfa di otak, yang dapat membantu meningkatkan fokus dan kewaspadaan.
10. Teh hitam mudah dibuat
Teh hitam tidak hanya baik untuk Anda, tetapi juga mudah dibuat.
Untuk membuat teh hitam, pertama, rebus air. Jika menggunakan kantong teh yang dibeli di toko, cukup tambahkan kantong teh ke cangkir dan isi dengan air panas.
Jika menggunakan teh daun lepas, gunakan 2-3 gram daun teh untuk setiap enam ons air dalam saringan.
Biarkan teh terendam dalam air selama 3-5 menit, tergantung selera Anda. Untuk teh yang lebih kuat, gunakan lebih banyak daun teh dan curam untuk jangka waktu yang lebih lama.
Setelah seduhan, keluarkan daun teh atau kantong teh dari air dan nikmati.
Ringkasan: Membuat teh hitam itu sederhana dan hanya membutuhkan beberapa menit. Anda dapat menggunakan kantong teh atau daun lepas dan sesuaikan rasanya dengan preferensi Anda.
Ringkasan
Teh hitam adalah pilihan yang bagus jika Anda mencari minuman berkalori rendah tanpa pemanis dengan lebih sedikit kafein daripada kopi atau minuman energi.
Ini memiliki rasa yang kuat, unik dan mengandung banyak antioksidan, yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Ini termasuk peningkatan kolesterol, kesehatan usus yang lebih baik, dan penurunan tekanan darah.
Yang terbaik dari semuanya, mudah dibuat dan dapat dengan mudah ditemukan di banyak toko atau online.
Jika Anda belum pernah melakukannya, pertimbangkan untuk mencoba teh hitam sehingga Anda dapat menuai banyak manfaat kesehatannya.
