Teh oolong hanya mewakili sekitar 2% dari teh yang diproduksi dan dikonsumsi di seluruh dunia, tetapi sangat berharga untuk ditemukan.
Ini menggabungkan kualitas teh hitam dan hijau, memberikan beberapa manfaat kesehatan yang diakui.
Misalnya, mengonsumsi teh oolong dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi stres.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruArtikel ini menjelaskan semua yang perlu Anda ketahui tentang teh oolong dan manfaat kesehatannya.
Daftar Isi
Apa itu teh oolong?
Teh oolong adalah teh tradisional Cina.
Itu terbuat dari daun tanaman Camellia sinensis, tanaman yang sama yang digunakan untuk membuat teh hijau dan teh hitam. Perbedaannya adalah bagaimana teh diproses.
Proses oksidasi inilah yang menghasilkan teh hijau, gelap, atau oolong.
Teh hijau dihasilkan dari daun teh segar yang belum mengalami oksidasi, reaksi kimia yang dimulai saat daun terkena udara dan bertanggung jawab atas warna dan rasa berbagai jenis teh.
Teh hitam dibuat ketika daun dihancurkan sepenuhnya untuk meningkatkan oksidasi, dan oolong dibuat ketika daun layu di bawah sinar matahari dan sedikit memar untuk menghasilkan oksidasi parsial.
Ringkasan: Teh oolong adalah teh tradisional Tiongkok yang terbuat dari daun tanaman Camellia sinensis yang teroksidasi sebagian.
Nutrisi dalam teh oolong
Mirip dengan teh hitam dan hijau, teh oolong mengandung beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat.
Secangkir teh oolong yang diseduh mengandung sejumlah kecil kalsium, magnesium, dan potasium. Ini juga mengandung sekitar 38 mg kafein. Sebagai perbandingan, secangkir teh hijau mengandung sekitar 29mg kafein.
Beberapa antioksidan utama dalam teh oolong, yang dikenal sebagai polifenol teh, adalah theaflavin, thearubigins, dan EGCG. Ini bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya.
Teh oolong juga mengandung L-theanine, asam amino yang terbukti memiliki efek positif pada relaksasi dan kinerja kognitif.
Ringkasan: Selain kafein, teh oolong mengandung vitamin, mineral, asam amino, dan antioksidan polifenol teh yang bermanfaat.
Teh oolong dapat membantu melindungi dari diabetes
Secara umum, teh telah terbukti membantu melindungi terhadap diabetes dan komplikasi dari diabetes, mungkin dengan mengurangi resistensi insulin dan mengurangi peradangan, di antara mekanisme lainnya.
Oleh karena itu, sebuah penelitian dari tahun 2021 dan ulasan dari tahun 2019 melaporkan hubungan antara konsumsi teh secara teratur, peningkatan manajemen gula darah, dan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Namun, efek spesifik teh oolong umumnya tidak diteliti sebaik teh hijau atau hitam.
Yang sedang berkata, satu penelitian yang lebih kecil dan lebih tua memang menunjukkan kemungkinan efektivitas teh oolong dalam menurunkan glukosa plasma pada pasien dengan diabetes tipe 2.
Namun demikian, tidak setiap penelitian setuju pada kemampuan teh oolong untuk membantu menangkal atau meringankan gejala diabetes tipe 2, dengan penelitian tahun 2011 yang melibatkan sekitar 5.000 pria Jepang menyimpulkan bahwa konsumsi teh dapat menjadi prediktor timbulnya penyakit.
Ringkasan: Antioksidan polifenol dalam teh oolong dapat membantu menjaga kadar gula darah normal dan mengurangi risiko diabetes tipe 2. Namun, buktinya beragam, dan diperlukan lebih banyak penelitian.
Teh oolong dapat meningkatkan kesehatan jantung
Mengkonsumsi teh antioksidan secara teratur juga dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Beberapa penelitian terhadap peminum teh biasa menunjukkan penurunan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta penurunan risiko penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian besar dari tahun 2003, orang yang minum lebih dari enam cangkir teh per hari memiliki tingkat penyakit jantung koroner yang "secara signifikan" lebih rendah daripada yang bukan peminum teh.
Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan berbasis bukti dari teh hitam
Beberapa penelitian juga menyelidiki teh oolong secara khusus.
Satu studi terhadap lebih dari 76.000 orang dewasa Jepang mengamati bahwa pria yang minum 8 ons (240 mL) atau lebih teh oolong per hari memiliki risiko penyakit jantung 61% lebih rendah.
Terlebih lagi, sebuah penelitian yang dilakukan di China melaporkan bahwa orang dewasa yang minum 1 hingga 2 cangkir teh hijau atau oolong per hari “secara signifikan” menurunkan risiko stroke.
Satu hal yang perlu diingat adalah bahwa teh oolong mengandung kafein, yang dapat meningkatkan tekanan darah, atau hipertensi, sedikit pada beberapa orang. Namun, ada hasil yang tidak konsisten dalam penelitian yang melihat hubungan antara tekanan darah dan kafein, sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan pasti dapat dibuat.
Selanjutnya, karena kandungan kafein dalam cangkir 8 ons (240 mL) hanya sekitar seperempat dari yang ditemukan dalam jumlah kopi yang sama, efek negatif apa pun pada hipertensi kemungkinan kecil.
Ringkasan: Teh oolong dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi pada beberapa orang, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan.
Teh oolong dapat membantu menurunkan berat badan
Konsumsi teh dan penurunan berat badan telah lama dikaitkan; dan memang, banyak penelitian menggambarkan hubungan antara senyawa bioaktif dalam teh dan penurunan berat badan atau pencegahan obesitas.
Meskipun telah lama diyakini bahwa aktivitas antioksidan dari teh bertanggung jawab atas kemampuannya untuk mengurangi lemak tubuh, para peneliti mulai menyarankan bahwa kemampuan teh untuk meningkatkan penghambatan enzim, dan interaksi antioksidan dengan mikrobiota usus secara khusus, mungkin yang mendorong penurunan berat badan. kemampuan.
Yang cukup menarik, teh oolong itu sendiri. Sebuah penelitian pada hewan baru-baru ini menunjukkan bahwa ekstrak dari oolong memang membantu meningkatkan oksidasi lemak - yang berarti mereka membantu mengurangi lemak tubuh secara langsung.
Disarankan untuk Anda: Teh hijau vs teh hitam: Mana yang lebih sehat?
Namun, jika menyangkut penelitian pada manusia, hanya satu penelitian kecil dan lebih tua yang menunjukkan kemampuannya untuk meningkatkan pengeluaran energi pada orang dewasa, yaitu jumlah kalori yang dibakar tubuh saat istirahat, tetapi bukan oksidasi lemak. Lebih banyak penelitian harus dilakukan sebelum kesimpulan dapat dibuat.
Penting untuk dicatat bahwa hanya karena aktivitas antioksidan, kafein, dan kualitas penghambat nafsu makan teh telah dikaitkan dengan penurunan berat badan dalam penelitian tidak berarti bahwa minum beberapa cangkir teh setiap hari adalah tiket untuk menurunkan berat badan.
Faktor lain, seperti kondisi dan perilaku yang mendasari, memainkan peran besar dalam hal penurunan berat badan, dan jumlah teh yang dapat dikonsumsi dengan aman bervariasi dari orang ke orang.
Ringkasan: Kombinasi kafein dan polifenol yang ditemukan dalam teh oolong dapat membantu meningkatkan penghambatan enzim spesifik dan jumlah kalori yang terbakar setiap hari. Ini pada akhirnya dapat membantu dalam penurunan berat badan.
Teh oolong dapat meningkatkan fungsi otak
Ulasan terbaru menunjukkan bahwa konsumsi teh dapat membantu menjaga fungsi otak dan memori, serta mungkin melindungi dari penurunan terkait usia.
Beberapa komponen teh dapat bermanfaat bagi fungsi otak.
Sebagai permulaan, kafein dapat meningkatkan pelepasan norepinefrin dan dopamin. Kedua pembawa pesan otak ini dianggap bermanfaat bagi suasana hati, perhatian, dan fungsi otak.
Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa theanine, asam amino dalam teh, juga dapat membantu meningkatkan perhatian dan meredakan kecemasan. Sebuah tinjauan tahun 2014 melaporkan bahwa teh yang mengandung kafein dan theanine meningkatkan kewaspadaan dan perhatian dalam 1 hingga 2 jam pertama setelah dikonsumsi.
Beberapa penelitian telah melihat secara khusus teh oolong, tetapi sebuah penelitian dari tahun 2008 menemukan bahwa konsumsi teh "tingkat tinggi" dikaitkan dengan risiko penurunan kognitif dan penurunan kognitif yang lebih rendah. Efek ini sangat kuat untuk peminum teh hitam dan oolong biasa.
Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan berbasis bukti dari teh hijau
Studi lain yang lebih kecil dari tahun 2010 mengaitkan minum teh hijau, hitam, atau oolong secara teratur dengan peningkatan kognisi, memori, fungsi eksekutif, dan kecepatan pemrosesan informasi pada orang dewasa Tiongkok yang lebih tua.
Ringkasan: Kandungan kafein, antioksidan, dan theanine dari teh (termasuk teh oolong) mungkin memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak dan suasana hati.
Dapat membantu melindungi dari kanker tertentu
Para ilmuwan percaya antioksidan yang ada dalam teh hitam, hijau, dan oolong dapat membantu mencegah mutasi sel yang dapat menyebabkan kanker dalam tubuh.
Polifenol teh juga dapat menurunkan tingkat pembelahan sel kanker.
Selama bertahun-tahun, ada banyak penelitian yang menyelidiki hubungan antara konsumsi teh dan penurunan risiko kanker tertentu, termasuk kanker paru-paru, kerongkongan, pankreas, hati, dan kolorektal. Meskipun tampaknya ada beberapa bukti penurunan risiko kanker, banyak penelitian memperingatkan bahwa bukti tersebut tidak selalu signifikan secara statistik.
Sebagian besar penelitian di bidang ini berfokus pada efek teh hijau atau hitam, dengan efek terbesar dicatat untuk varietas hijau.
Karena teh oolong berada di tengah-tengah antara teh hijau dan hitam, manfaat serupa mungkin diharapkan. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan pada teh oolong secara khusus.
Ringkasan: Mirip dengan teh hijau dan hitam, teh oolong mungkin memiliki efek perlindungan terhadap kanker.
Teh oolong membantu meningkatkan kekuatan gigi dan tulang
Antioksidan yang ditemukan dalam teh oolong dapat membantu menjaga gigi dan tulang Anda tetap kuat.
Satu studi menunjukkan bahwa orang yang minum teh hitam, hijau, atau oolong setiap hari selama 10 tahun memiliki kepadatan mineral tulang keseluruhan 2% lebih tinggi.
Beberapa ulasan lain melaporkan efek positif yang serupa dari teh pada kepadatan mineral tulang.
Kepadatan mineral tulang yang lebih tinggi dapat menurunkan risiko patah tulang. Namun, hubungan langsung antara teh oolong dan patah tulang belum diselidiki.
Akhirnya, penelitian telah menghubungkan konsumsi teh dengan kesehatan gigi yang lebih baik, termasuk penurunan plak dan radang gusi, yang sama dengan gigi yang lebih sehat secara keseluruhan.
Ringkasan: Teh oolong dapat membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang. Ini juga dapat memperkuat email gigi dan mengurangi pembentukan plak gigi.
Teh oolong dapat membantu meredakan eksim
Teh hitam dan teh hijau telah dipelajari karena kemampuannya untuk membantu meringankan gejala dermatitis atopik, atau dikenal sebagai eksim, dan meskipun hasilnya menjanjikan, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memberikan hasil yang pasti.
Demikian pula, satu penelitian kecil dari tahun 2001 melihat kemampuan teh oolong untuk membantu mengelola eksim pada 118 orang dengan kasus eksim yang parah. Mereka diminta untuk minum 33 ons (1 liter) teh oolong per hari, selain mempertahankan perawatan normal mereka.
Setelah satu bulan, ada peningkatan "menandai hingga sedang" dalam kondisi mereka, dengan tanda-tanda perbaikan terlihat pada awal 1 hingga 2 minggu setelah penelitian.
Terlebih lagi, perbaikan tetap ada dan masih diamati pada 54% individu 5 bulan kemudian.
Usia dan ruang lingkup penelitian ini penting untuk diingat ketika mempertimbangkan hasil.
Ringkasan: Antioksidan polifenol dalam teh oolong dapat membantu meringankan gejala eksim, dan perbaikannya dapat bertahan lama - tetapi penelitian lebih lanjut perlu dilakukan.
Keamanan dan efek samping teh oolong
Teh oolong telah dikonsumsi selama berabad-abad dan umumnya dianggap aman.
Yang sedang berkata, itu memang mengandung kafein.
Ketika dikonsumsi berlebihan, kafein dapat menyebabkan kecemasan, sakit kepala, insomnia, detak jantung tidak teratur, dan dalam beberapa kasus, tekanan darah tinggi.
Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak antioksidan polifenol dapat membuatnya bertindak sebagai pro-oksidan, yang tidak baik untuk kesehatan Anda. Asupan berlebih dapat terjadi karena mengonsumsi suplemen polifenol, tetapi ini tidak mungkin terjadi hanya karena minum teh.
Disarankan untuk Anda: 6 teh terbaik untuk menurunkan berat badan dan lemak perut
Ada kemungkinan juga bahwa flavonoid dalam teh dapat mengganggu homeostasis zat besi dalam tubuh, membuat penyerapan zat besi lebih sulit, tetapi jumlah konsumsi flavonoid dan mekanisme yang tepat dari masalah ini memerlukan penelitian lebih lanjut.
Baik Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) dan Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA) menganggap asupan harian 400 mg kafein aman. Ini setara dengan 48–80 ons teh oolong (1,4–2,4 liter) per hari.
Mengingat bahwa rata-rata cangkir adalah 8 ons (240 mL), Anda dapat minum total 6-10 cangkir teh oolong per hari tanpa terlalu banyak mengonsumsi kafein.
Namun, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi kafein maksimal 200 mg, yaitu sekitar 3-5 cangkir teh oolong per hari.
Ringkasan: Minum hingga 10 cangkir teh oolong per hari umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang.
Ringkasan
Teh oolong mungkin tidak begitu dikenal atau sepopuler teh hijau atau hitam, tetapi memiliki manfaat kesehatan yang serupa. Ini termasuk manfaat untuk kesehatan jantung, otak, tulang, dan gigi.
Selain itu, teh oolong dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2, membantu melindungi Anda dari jenis kanker tertentu, dan menawarkan manfaat yang mendukung jika Anda mencoba menurunkan berat badan.
Ini juga memiliki lebih sedikit kafein per cangkir daripada kopi, menjadikannya solusi yang baik bagi mereka yang sensitif terhadap kafein.
