Quante calorie e carboidrati ci sono in una banana?

Le banane sono uno dei frutti più popolari al mondo.

Sono estremamente salutari e contengono diverse sostanze nutritive importanti.

In genere si sa che le banane sono molto nutrienti, ma molti si chiedono quante calorie e quanti carboidrati contengano…

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Questo articolo risponde a queste domande.

Quante calorie contengono le banane di varie dimensioni?

Una banana media contiene 105 calorie, in media.

Tuttavia, le diverse dimensioni delle banane contengono un numero variabile di calorie.

Di seguito sono riportati i contenuti calorici delle dimensioni standard delle banane:

Extra small (meno di 6 pollici, 81 grammi): 72 calorie
Piccolo (6-7 pollici, 101 grammi): 90 calorie
Medium (7-8 pollici, 118 grammi): 105 calorie
Large (8-9 pollici, 136 grammi): 121 calorie
Extra large (9 pollici o più, 152 grammi): 135 calorie
Affettato (1 tazza, 150 grammi): 134 calorie
Schiacciata (1 tazza, 225 grammi): 200 calorie

Se non sei sicuro delle dimensioni della tua banana, puoi stimare che una banana media contiene circa 100 calorie.

Circa il 93% delle calorie di una banana proviene dai carboidrati, il 4% dalle proteine e il 3% dai grassi.

Riepilogo: Il contenuto calorico di una banana varia da 72 a 135 calorie a seconda della sua dimensione. Una banana di dimensioni medie contiene circa 100 calorie.

Quanti carboidrati ci sono in una banana?

Le banane sono composte quasi esclusivamente da acqua e carboidrati.

Le persone che tengono sotto controllo l’assunzione di carboidrati sono interessate a conoscere il contenuto di carboidrati dei loro alimenti.

Ecco il contenuto di carboidrati delle dimensioni standard delle banane:

Extra small (più corto di 6 pollici, 81 grammi): 19 grammi
Small (6-7 pollici, 101 grammi): 23 grammi
Medium (7-8 pollici, 118 grammi): 27 grammi
Large (8-9 pollici, 136 grammi): 31 grammi
Extra large (9 pollici o più, 152 grammi): 35 grammi
Affettato (1 tazza, 150 grammi): 34 grammi
Schiacciato (1 tazza, 225 grammi): 51 grammi

Una banana contiene anche 2-4 grammi di fibre, a seconda delle sue dimensioni. Puoi sottrarre 2-4 grammi se stai cercando il contenuto netto di carboidrati (carboidrati netti = carboidrati totali - fibre).

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Inoltre, il grado di maturazione di una banana può influenzare il suo contenuto di carboidrati.

In generale, le banane verdi o acerbe contengono meno carboidrati digeribili rispetto alle banane mature.

Riepilogo: Una banana di medie dimensioni contiene circa 25 grammi di carboidrati, forse anche meno se la banana è acerba (verde).

Le banane acerbe (verdi) contengono più amido resistente

Il principale nutriente delle banane è il carboidrato, ma la composizione dei carboidrati cambia drasticamente durante la maturazione.

Le banane acerbe contengono un’elevata quantità di amido e una parte di esso è amido resistente.

Poiché l’amido della banana viene convertito in zucchero durante la maturazione, le banane gialle contengono molto meno amido resistente di quelle verdi. Il contenuto di amido resistente di una banana completamente matura è inferiore a 1%.

L’amido resistente è un tipo di carboidrato indigeribile che sfugge alla digestione e funziona come una fibra nell’organismo.

Raggiunge il colon non digerito. Lì alimenta i batteri intestinali amici.

Quando i batteri digeriscono gli amidi resistenti, formano gas e acidi grassi a catena corta (SCFA), importanti per la salute dell’apparato digerente.

Circa il 95% di questi SCFA viene poi assorbito rapidamente dalle cellule del colon e utilizzato dall’organismo a scopo energetico.

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Quindi, sebbene gli amidi resistenti non producano tante calorie quanto i carboidrati normali durante la digestione, possono essere trasformati in SCFA che forniscono calorie in un secondo momento.

Pertanto, le banane verdi e gialle possono fornire una quantità simile di calorie alla fine.

Riepilogo: Le banane acerbe contengono elevate quantità di amido resistente. L’amido resistente sfugge alla digestione e nutre i batteri amici del tuo intestino, che lo utilizzano per produrre acidi grassi a catena corta.