I succhi di frutta possono essere un modo veloce e conveniente per introdurre nella tua dieta alcuni nutrienti extra e favorire la perdita di peso.
Tuttavia, alcuni tipi di succo sono ricchi di zuccheri e poveri di fibre, il che può aumentare l’apporto calorico e portare a un aumento di peso nel tempo.
Questo è particolarmente vero per molti succhi di frutta acquistati in negozio, che spesso sono pieni di zucchero, aromi artificiali e conservanti.
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Esplorare nuove cucineFortunatamente, esistono molti succhi sani e deliziosi che puoi preparare a casa tua con pochi e semplici ingredienti e uno spremiagrumi.
In alternativa, puoi utilizzare un frullatore. Questo metodo è preferibile perché conserva una maggiore quantità di fibre, che possono aiutare a favorire il senso di sazietà e a gestire la fame.
Ecco 8 dei migliori succhi di frutta per la perdita di peso.
1. Succo di sedano
Il succo di sedano è diventato di recente un ingrediente molto popolare tra i consumatori attenti alla salute.
Non solo è poco calorico, ma contiene anche più del 95% di acqua.
Gli studi dimostrano che la scelta di cibi e bevande con una minore densità calorica può essere utile per la perdita di peso e di grasso.
Il succo di sedano è anche un’ottima fonte di antiossidanti e composti vegetali benefici, che possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo e a combattere l’infiammazione.
Riepilogo: Il succo di sedano è povero di calorie e ha un elevato contenuto di acqua, che può essere utile per la perdita di peso. È inoltre ricco di antiossidanti antinfiammatori e di composti vegetali benefici.
2. Succo di barbabietola
Gli atleti consumano spesso il succo di barbabietola quando vogliono aumentare le loro prestazioni. Questo perché il succo di barbabietola contiene composti benefici come i nitrati alimentari.
I nitrati alimentari possono contribuire ad aumentare l’efficienza e la resistenza muscolare e a ridurre i livelli di pressione sanguigna grazie alla dilatazione dei vasi sanguigni.
Nel frattempo, le barbabietole intere sono povere di calorie e ricche di fibre, che possono aiutare a favorire la regolarità, a rallentare lo svuotamento dello stomaco e a farti sentire sazio più a lungo per favorire il controllo del peso.
Poiché la maggior parte del contenuto di fibre viene eliminato durante il processo di spremitura, il succo di barbabietola generalmente non contiene quantità elevate di questo nutriente. Detto questo, è un’opzione di succo meno calorica e più nutriente per chi vuole perdere peso.
Riepilogo: Il succo di barbabietola è povero di calorie e ricco di nutrienti e nitrati alimentari, che possono migliorare le prestazioni sportive attraverso la dilatazione dei vasi sanguigni.
3. Succo di melograno
Oltre a essere delizioso e rinfrescante, il succo di melograno è una bevanda sana e ipocalorica che può favorire la perdita di peso.
Secondo uno studio sugli animali, il succo di melograno ha bloccato l’aumento di peso nei topi alimentati con una dieta ad alto contenuto di grassi.
Alcune ricerche suggeriscono anche che il melograno può aiutare a prevenire i picchi e i crolli di zucchero nel sangue che potrebbero altrimenti portare a un aumento della sensazione di fame.
Uno studio condotto su 16 persone ha rilevato che gli antiossidanti contenuti nel succo di melograno stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato del pane, che altrimenti avrebbe potuto portare a un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
Riepilogo: Il succo di melograno è una bevanda ricca di antiossidanti e a basso contenuto calorico che può aiutare a gestire gli zuccheri nel sangue.
4. Succo di verdure verdi
Anche se gli ingredienti esatti dei succhi verdi possono variare, la maggior parte di essi contiene verdure a foglia verde come il cavolo, gli spinaci o la verza.
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Questi ingredienti sono ricchi di fibre, poveri di zuccheri e ricchi di antiossidanti antinfiammatori.
È interessante notare che gli studi dimostrano che l’aumento dell’assunzione di frutta e verdura può essere collegato a una diminuzione del peso corporeo e a un minor rischio di aumento di peso e di ingrassamento nel tempo.
Inoltre, i succhi verdi sono facili da adattare alle tue papille gustative sostituendo i tuoi ingredienti preferiti. Per un semplice succo verde che puoi preparare a casa, prova a frullare spinaci, cetrioli, mele verdi e sedano.
Utilizzando un frullatore invece di uno spremiagrumi, otterrai il beneficio aggiuntivo di tutte le sostanze nutritive e le fibre delle verdure a foglia, rendendo il tutto ancora più saziante e favorevole alla perdita di peso.
Riepilogo: I succhi verdi sono preparati con verdure a foglia verde, ricche di fibre e a basso contenuto di zuccheri. Gli studi dimostrano che mangiare più frutta e verdura può essere associato a una diminuzione del peso corporeo e a un minor rischio di aumento di peso e di grasso.
5. Succo di anguria
Il succo di anguria è dolce, rinfrescante e altamente nutriente.
Oltre a essere povera di calorie, l’anguria è un’ottima fonte di micronutrienti salutari per il cuore, come il potassio e gli antiossidanti che supportano il sistema immunitario, le vitamine A e C.
Inoltre, vanta un elevato contenuto di acqua, che potrebbe aiutarti a perdere peso e a sentirti più sazio.
Uno studio di 4 settimane su 33 persone ha somministrato ai partecipanti 2 tazze (300 grammi) di anguria fresca al giorno. I partecipanti hanno registrato una significativa riduzione del peso corporeo, del grasso della pancia, della fame e del desiderio di cibo rispetto ai partecipanti a un gruppo di controllo.
Riepilogo: Il succo di anguria è povero di calorie e ha un elevato contenuto di acqua, il che potrebbe favorire la gestione del peso.
6. Succo verde di limone e zenzero
Il succo verde di limone e zenzero può essere un’aggiunta vivace e deliziosa a una dieta sana per la perdita di peso.
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In particolare, i limoni possono contribuire a dare un tocco di sapore in più alla tua bevanda, apportando allo stesso tempo alcuni antiossidanti.
Alcuni studi condotti sull’uomo e sugli animali dimostrano che lo zenzero può aiutare a stimolare il metabolismo, a ridurre l’appetito e a promuovere la perdita di peso.
Nel frattempo, verdure come gli spinaci o il cavolo riccio, se frullati piuttosto che spremuti, possono aumentare l’apporto di fibre e farti sentire sazio tra i pasti.
Per iniziare, aggiungi una piccola noce di zenzero sbucciato, del succo di limone appena spremuto e 1 tazza (30 grammi) di spinaci crudi nel tuo robot da cucina e frulla.
Riepilogo: Il succo verde di limone e zenzero contiene diversi ingredienti nutrienti che possono aiutare a migliorare il senso di sazietà, a sostenere il metabolismo e a ridurre l’appetito.
7. Succo di carota
Il succo di carota è una bevanda ricca di sostanze nutritive, che contiene molta vitamina A e altri carotenoidi salutari in ogni porzione.
Frullare le carote invece di spremerle può anche aiutarti ad aumentare l’apporto di fibre per migliorare il senso di sazietà e aiutare a regolare l’appetito.
Inoltre, le carote sono ricche di carotenoidi, un tipo di pigmento vegetale presente in molti frutti e verdure.
È interessante notare che uno studio di 8 settimane, condotto su 28 uomini affetti da obesità, ha rilevato che coloro che bevevano quotidianamente una bevanda ricca di carotenoidi hanno registrato una significativa riduzione del grasso della pancia.
Riepilogo: Il succo di carota è ricco di fibre e carotenoidi, entrambi benefici per la perdita di peso.
8. Succo di mela al cavolo nero
Il succo di mela Kale può essere un’alternativa sana e ricca di fibre ai succhi di frutta zuccherati acquistati in negozio.
Il cavolo riccio, in particolare, ha quasi 1 grammo di fibre per tazza (21 grammi). Alcuni studi hanno dimostrato che aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti, sia negli uomini che negli animali.
Le mele sono anche ricche di fibre e di una serie di altri nutrienti. La ricerca ha scoperto che il loro consumo è associato a una maggiore perdita di peso e a una migliore qualità della dieta sia nei bambini che negli adulti.
Per preparare il succo di cavolo mela a casa, è sufficiente frullare una manciata di foglie di cavolo mugo con alcune mele tagliate a fette.
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Puoi aumentare ulteriormente il sapore e i benefici per la salute aggiungendo altri ingredienti come il sedano, il succo di limone, lo zenzero o le carote.
Riepilogo: Il cavolo riccio è ricco di fibre e può favorire livelli sani di zucchero nel sangue. Anche le mele sono molto nutrienti e possono essere associate a una maggiore perdita di peso e a una migliore qualità della dieta.
La linea di fondo
Molti succhi di frutta sani e deliziosi possono favorire la perdita di peso a lungo termine.
I succhi ideali per la perdita di peso sono a basso contenuto di zuccheri, ricchi di fibre e di altri importanti nutrienti, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti.
Puoi usare questo elenco come punto di partenza e sperimentare con i tuoi ingredienti preferiti per creare succhi salutari a casa utilizzando uno spremiagrumi o un frullatore.
