Il fieno greco è un'erba usata da tempo nella medicina alternativa. È un ingrediente comune nei piatti indiani ed è spesso preso come integratore.
Questa erba può avere numerosi benefici per la salute.
Questo articolo spiega tutto ciò che devi sapere sul fieno greco, compresi i suoi benefici, effetti collaterali e usi.
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Mangiare sano
Esplorare nuove cucineCos'è il fieno greco?
Il fieno greco (Trigonella foenum-graecum) è una pianta alta circa 60-90 cm. Ha foglie verdi, piccoli fiori bianchi e baccelli che contengono piccoli semi dorati.
Per migliaia di anni, il fieno greco è stato utilizzato nella medicina alternativa e cinese per trattare le condizioni della pelle e molte altre malattie.
Recentemente, è diventato una comune spezia domestica e un agente addensante. Si può trovare anche in prodotti, come sapone e shampoo.
I semi e la polvere di fieno greco sono utilizzati anche in molti piatti indiani per il loro profilo nutrizionale e il gusto leggermente dolce e di nocciola.
Riepilogo: il fieno greco è un'erba interessante con diversi usi e molti potenziali benefici per la salute.
Informazioni nutrizionali sul fieno greco
Un cucchiaio (11,1 grammi) di semi interi di fieno greco contiene 35 calorie e diversi nutrienti:
- Fibra: 3 grammi
- Proteina: 3 grammi
- Carboidrati: 6 grammi
- Grasso: 1 grammo
- Ferro da stiro: 20% della dose giornaliera raccomandata
- Manganese: 7% della dose giornaliera raccomandata
- Magnesio: 5% della dose giornaliera raccomandata
Riepilogo: i semi di fieno greco hanno un profilo nutrizionale sano, contengono una buona quantità di fibre e minerali, tra cui ferro e magnesio.
Gli effetti del fieno greco sulla produzione di latte materno
Il latte materno è la migliore fonte di nutrimento per lo sviluppo del tuo bambino.
Tuttavia, alcune madri potrebbero avere difficoltà a produrre quantità sufficienti.
Mentre i farmaci da prescrizione sono comunemente usati per aumentare la produzione di latte materno, la ricerca suggerisce che il fieno greco può essere un'alternativa sicura e naturale.
Uno studio di 14 giorni su 77 nuove madri ha scoperto che bere tisane con semi di fieno greco aumenta la produzione di latte materno, il che aiuta i bambini ad aumentare di peso.
Un altro studio ha diviso 66 madri in tre gruppi. Uno ha ricevuto tè al fieno greco, il secondo un placebo e il terzo niente.
Il volume del latte materno pompato è aumentato da circa 1,15 once (34 ml) nei gruppi di controllo e placebo a 2,47 once (73 ml) nel gruppo di fieno greco.
Questi studi hanno utilizzato la tisana di fieno greco al posto degli integratori, ma è probabile che gli integratori abbiano effetti simili.
Sebbene questa ricerca sia incoraggiante, dovresti discutere di eventuali dubbi sulla produzione di latte materno con la tua ostetrica o il tuo medico.
Riepilogo: la ricerca suggerisce che il fieno greco può aumentare la produzione di latte materno e il tasso di aumento di peso nei neonati.
Gli effetti del fieno greco sui livelli di testosterone negli uomini
Uno dei motivi più comuni per cui gli uomini usano integratori di fieno greco è aumentare il testosterone.
Alcuni studi hanno scoperto che ha effetti benefici, incluso un aumento della libido.
In uno studio di 8 settimane, 30 uomini in età universitaria hanno eseguito 4 sessioni di sollevamento pesi a settimana, di cui la metà ha ricevuto 500 mg di fieno greco al giorno.
Sebbene il gruppo senza integratori abbia registrato un leggero calo del testosterone, il gruppo del fieno greco ha mostrato un aumento. Questo gruppo ha anche avuto una riduzione del 2% del grasso corporeo.
Uno studio di 6 settimane ha fornito a 30 uomini 600 mg di estratto di fieno greco per valutare i cambiamenti nella funzione sessuale e nella libido. La maggior parte dei partecipanti ha riportato una maggiore forza e una migliore funzione sessuale.
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Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
Riepilogo: la ricerca iniziale suggerisce che il fieno greco può aumentare i livelli di testosterone e la funzione sessuale negli uomini.
Il fieno greco può aiutare a controllare il diabete e i livelli di zucchero nel sangue
Il fieno greco può aiutare le condizioni metaboliche, come il diabete.
Sembra influenzare sia il diabete di tipo 1 che 2, insieme all'aumento della tolleranza generale ai carboidrati nelle persone senza queste condizioni.
In uno studio, le persone con diabete di tipo 1 hanno assunto 50 grammi di polvere di semi di fieno greco a pranzo ea cena. Dopo 10 giorni, i partecipanti hanno riscontrato migliori livelli di zucchero nel sangue e riduzioni del colesterolo totale e LDL (cattivo).
In un altro studio, le persone senza diabete hanno preso il fieno greco. Hanno sperimentato una riduzione del 13,4% dei livelli di zucchero nel sangue 4 ore dopo l'assunzione.
Questi benefici possono essere dovuti al ruolo del fieno greco nel migliorare la funzione dell'insulina. Detto questo, gli effetti osservati negli studi che utilizzano polvere o semi di fieno greco intero possono essere in parte dovuti all'alto contenuto di fibre.
Riepilogo: le prove supportano il ruolo del fieno greco nel controllo della glicemia e nel trattamento del diabete di tipo 1 e 2.
Altri benefici per la salute del fieno greco
Il fieno greco è stato usato per trattare una varietà di condizioni. Tuttavia, molti di questi usi non sono stati studiati abbastanza bene per giungere a conclusioni forti.
La ricerca preliminare suggerisce che il fieno greco può aiutare:
- Controllo dell'appetito. Finora, 3 studi mostrano una riduzione dell'assunzione di grassi e dell'appetito. Uno studio di 14 giorni ha rilevato che i partecipanti hanno ridotto spontaneamente l'assunzione totale di grassi del 17%.
- Livelli di colesterolo. Alcune prove indicano che il fieno greco può abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi.
- Bruciore di stomaco. Uno studio pilota di 2 settimane in persone con frequenti bruciori di stomaco ha scoperto che il fieno greco ha ridotto i loro sintomi. I suoi effetti corrispondevano a quelli dei farmaci antiacidi.
- Infiammazione. Questa erba ha dimostrato effetti antinfiammatori su ratti e topi. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermarlo negli esseri umani.
Inoltre, alcune recensioni e resoconti aneddotici della medicina tradizionale suggeriscono che il fieno greco può aiutare con la colite ulcerosa, problemi della pelle e numerose altre condizioni.
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Riepilogo: sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, i risultati iniziali postulano che il fieno greco abbia molti altri benefici per la salute.
Come usare il fieno greco?
Il fieno greco è un ingrediente di molti integratori. Poiché le formulazioni differiscono, la dose raccomandata dipende dal supplemento. Non esiste una singola dose raccomandata.
Inoltre, il dosaggio può variare a seconda del beneficio che cerchi.
La maggior parte della ricerca basata sul testosterone utilizza solo circa 500 mg di estratto di fieno greco, mentre la ricerca in altre aree ha utilizzato circa 1.000-2.000 mg.
Se si utilizza il seme intero, le dosi di circa 2-5 grammi sembrano efficaci, ma variano da studio a studio.
Gli integratori dovrebbero generalmente essere assunti prima o durante i pasti. Poiché questa erba aiuta il controllo della glicemia, potrebbe essere meglio prenderla con il pasto più ricco di carboidrati della giornata.
Seguire sempre le istruzioni di dosaggio sull'etichetta. In caso di dubbi, consultare il proprio medico curante.
Riepilogo: il dosaggio di fieno greco dipende dal tipo di integratore e dal tuo obiettivo di salute.
Sicurezza ed effetti collaterali del fieno greco
Il fieno greco sembra relativamente sicuro per le persone sane.
Tuttavia, come con la maggior parte degli integratori, sono stati riportati aneddoticamente effetti collaterali meno gravi come diarrea e indigestione.
Le persone possono anche sperimentare una riduzione dell'appetito, che potrebbe essere dannosa se hanno un disturbo alimentare o stanno cercando di aumentare di peso.
Inoltre, alcune persone segnalano un odore corporeo strano e leggermente dolce durante l'integrazione, ma questo non è confermato.
Dato il suo effetto sulla glicemia, il fieno greco deve essere usato con cautela se stai assumendo farmaci per il diabete o altri integratori che abbassano i livelli di zucchero nel sangue.
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Gli studi sugli animali suggeriscono che dosi molto elevate causano numerosi effetti collaterali negativi, tra cui danni al DNA, diminuzione della fertilità, problemi neurologici e un aumento del rischio di aborto spontaneo.
Sebbene la maggior parte di questi effetti collaterali non sia stata confermata nelle persone e i dosaggi utilizzati siano insolitamente alti, alcuni scienziati sono preoccupati per l'uso di integratori di fieno greco.
È sempre una buona idea consultare un medico prima di iniziare un nuovo integratore. Soprattutto, assicurati di assumere una dose sicura.
Riepilogo: negli esseri umani, il fieno greco può causare lievi effetti collaterali, sebbene sembri relativamente sicuro al dosaggio corretto.
Riepilogo
Il fieno greco è un'erba unica che è stata a lungo utilizzata nella medicina alternativa.
Sulla base delle prove disponibili, il fieno greco ha benefici per abbassare i livelli di zucchero nel sangue, aumentare il testosterone e aumentare la produzione di latte nelle madri che allattano.
Il fieno greco può anche ridurre i livelli di colesterolo, ridurre l'infiammazione e aiutare con il controllo dell'appetito, ma sono necessarie ulteriori ricerche in queste aree.
