L'alimentazione è importante per la salute. Una dieta malsana può danneggiare il metabolismo, causare aumento di peso e persino danneggiare organi, come cuore e fegato.
Ma ciò che mangi colpisce anche un altro organo: la tua pelle.
Man mano che gli scienziati imparano di più sulla dieta e sul corpo, è sempre più chiaro che ciò che mangi può influenzare in modo significativo la salute e l'invecchiamento della tua pelle.
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Esplorare nuove cucineQuesto articolo dà un'occhiata a 12 dei migliori alimenti per mantenere la pelle sana.
1. Pesce grasso
I pesci grassi, come il salmone, lo sgombro e l'aringa, sono ottimi alimenti per la salute della pelle. Sono ricche fonti di acidi grassi omega-3, importanti per mantenere la salute della pelle.
Gli acidi grassi Omega-3 sono necessari per mantenere la pelle spessa, elastica e idratata. Una carenza di acidi grassi omega-3 può causare secchezza cutanea.
I grassi omega-3 nel pesce riducono l'infiammazione, che può causare arrossamenti e acne. Possono persino rendere la pelle meno sensibile ai dannosi raggi UV del sole.
Alcuni studi dimostrano che gli integratori di olio di pesce possono aiutare a combattere le condizioni infiammatorie e autoimmuni che colpiscono la pelle, come la psoriasi e il lupus.
Il pesce grasso è anche una fonte di vitamina E, uno degli antiossidanti più importanti per la tua pelle.
Assumere abbastanza vitamina E è essenziale per aiutare a proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi e dalle infiammazioni.
Questo tipo di pesce è anche una fonte di proteine di alta qualità, necessarie per mantenere la forza e l'integrità della pelle.
Infine, il pesce fornisce lo zinco, un minerale vitale per regolare quanto segue:
- infiammazione
- salute generale della pelle
- la produzione di nuove cellule della pelle
La carenza di zinco può portare a infiammazioni della pelle, lesioni e ritardata guarigione delle ferite.
Riepilogo: i tipi di pesce grasso come il salmone contengono acidi grassi omega-3 che possono ridurre l'infiammazione e mantenere la pelle idratata. Sono anche una buona fonte di proteine di alta qualità, vitamina E e zinco.
2. Avocado
Gli avocado sono ricchi di grassi sani. Questi grassi avvantaggiano molte funzioni del tuo corpo, inclusa la salute della tua pelle.
Assumere abbastanza di questi grassi è essenziale per mantenere la pelle flessibile e idratata.
Uno studio che ha coinvolto oltre 700 donne ha scoperto che un'elevata assunzione di grassi totali, in particolare i tipi di grassi sani presenti negli avocado, era associata a una pelle più elastica ed elastica.
Prove preliminari mostrano anche che gli avocado contengono composti che possono aiutare a proteggere la pelle dai danni del sole. I danni causati dai raggi UV sulla pelle possono causare rughe e altri segni di invecchiamento.
Gli avocado sono anche una buona fonte di vitamina E, un importante antiossidante che aiuta a proteggere la pelle dai danni ossidativi. La maggior parte degli americani non assume abbastanza vitamina E attraverso la dieta.
È interessante notare che la vitamina E sembra essere più efficace se combinata con la vitamina C.
La vitamina C è anche essenziale per la salute della pelle. La tua pelle ne ha bisogno per creare collagene, che è la principale proteina strutturale che mantiene la tua pelle forte e sana.
La carenza di vitamina C è rara in questi giorni, ma i sintomi più comuni includono pelle secca, ruvida e squamosa che tende a lividi facilmente.
La vitamina C è anche un antiossidante che aiuta a proteggere la pelle dai danni ossidativi causati dal sole e dall'ambiente, che possono portare a segni di invecchiamento.
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Una porzione da 100 grammi, o circa 1/2 avocado, fornisce il 14% della dose giornaliera raccomandata per la vitamina E e l'11% della dose giornaliera raccomandata per la vitamina C.
Riepilogo: gli avocado sono ricchi di grassi benefici e contengono vitamine E e C, importanti per la salute della pelle. Contengono anche composti che possono proteggere la pelle dai danni del sole.
3. Noci
Le noci hanno molte caratteristiche che le rendono un ottimo alimento per una pelle sana.
Sono una buona fonte di acidi grassi essenziali, che sono grassi che il tuo corpo non può produrre da solo.
Sono più ricchi della maggior parte delle altre noci sia in acidi grassi omega-3 che omega-6.
Una dieta troppo ricca di grassi omega-6 può favorire l'infiammazione, comprese le condizioni infiammatorie della pelle come la psoriasi.
D'altra parte, i grassi omega-3 riducono l'infiammazione nel tuo corpo, anche nella tua pelle.
Mentre gli acidi grassi omega-6 sono abbondanti nella dieta occidentale, le fonti di acidi grassi omega-3 sono rare.
Poiché le noci contengono un buon rapporto di questi acidi grassi, possono aiutare a combattere la potenziale risposta infiammatoria all'eccesso di omega-6.
Inoltre, le noci contengono altri nutrienti di cui la tua pelle ha bisogno per funzionare correttamente e rimanere in salute.
Un'oncia (28 grammi) di noci contiene l'8% della dose giornaliera raccomandata di zinco.
Lo zinco è essenziale per il corretto funzionamento della pelle come barriera. È anche necessario per la guarigione delle ferite e per combattere sia i batteri che le infiammazioni.
Le noci forniscono anche piccole quantità di antiossidanti vitamina E e selenio, oltre a 4-5 grammi di proteine per oncia (28 grammi).
Riepilogo: le noci sono una buona fonte di grassi essenziali, zinco, vitamina E, selenio e proteine, tutti nutrienti di cui la pelle ha bisogno per rimanere in salute.
4. Semi di girasole
In generale, noci e semi sono buone fonti di nutrienti che stimolano la pelle.
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I semi di girasole sono un ottimo esempio.
Un'oncia (28 grammi) di semi di girasole contiene il 49% dell'assunzione giornaliera raccomandata per la vitamina E, il 41% dell'assunzione giornaliera raccomandata per il selenio, il 14% dell'assunzione giornaliera raccomandata per lo zinco e 5,5 grammi di proteine.
Riepilogo: i semi di girasole sono un'ottima fonte di nutrienti, inclusa la vitamina E, che è un importante antiossidante per la pelle.
5. Patate dolci
Il beta carotene è un nutriente che si trova nelle piante.
Funziona come provitamina A, il che significa che può essere convertita in vitamina A nel tuo corpo.
Il beta carotene si trova nelle arance e nelle verdure come carote, spinaci e patate dolci.
Le patate dolci sono una fonte eccellente: una porzione da 1/2 tazza (100 grammi) di patate dolci al forno contiene abbastanza beta carotene per fornire più di sei volte l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A.
I carotenoidi come il beta carotene aiutano a mantenere la pelle sana agendo come una protezione solare naturale.
Quando consumato, questo antiossidante viene incorporato nella pelle e aiuta a proteggere le cellule della pelle dall'esposizione al sole. Questo può aiutare a prevenire scottature solari, morte cellulare e pelle secca e rugosa.
È interessante notare che elevate quantità di beta carotene possono anche aggiungere un caldo colore arancione alla pelle, contribuendo a un aspetto complessivamente più sano.
Riepilogo: le patate dolci sono un'ottima fonte di beta carotene, che agisce come una crema solare naturale e può proteggere la pelle dai danni del sole.
6. Peperoni rossi o gialli
Come le patate dolci, i peperoni sono un'ottima fonte di beta carotene, che il tuo corpo converte in vitamina A.
Una tazza (149 grammi) di peperone rosso tritato contiene l'equivalente del 156% della dose giornaliera raccomandata di vitamina A.
Sono anche una delle migliori fonti di vitamina C. Questa vitamina è necessaria per creare il collagene proteico, che mantiene la pelle soda e forte.
Una singola tazza (149 grammi) di peperone fornisce un impressionante 211% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C.
Un ampio studio osservazionale che ha coinvolto le donne ha collegato il consumo di molta vitamina C a un ridotto rischio di pelle rugosa e secca con l'età.
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Riepilogo: i peperoni contengono un sacco di beta carotene e vitamina C, entrambi importanti antiossidanti per la pelle. La vitamina C è necessaria anche per creare il collagene, la proteina strutturale che mantiene la pelle forte.
7. Broccoli
I broccoli sono ricchi di molte vitamine e minerali importanti per la salute della pelle, tra cui zinco, vitamina A e vitamina C.
Contiene anche luteina, un carotenoide che funziona come il beta carotene. La luteina aiuta a proteggere la pelle dai danni ossidativi, che possono far diventare la pelle secca e rugosa.
Ma le cimette di broccoli contengono anche un composto speciale chiamato sulforafano, che vanta alcuni vantaggi potenziali impressionanti. Potrebbe anche avere effetti antitumorali, anche su alcuni tipi di cancro della pelle.
Il sulforafano è anche un potente agente protettivo contro i danni del sole. Funziona in due modi: neutralizzando i radicali liberi dannosi e attivando altri sistemi protettivi nel tuo corpo.
Nei test di laboratorio, il sulforafano ha ridotto il numero di cellule della pelle uccise dai raggi UV fino al 29%, con una protezione che dura fino a 48 ore.
Le prove suggeriscono che il sulforafano può anche aiutare a mantenere i livelli di collagene nella pelle.
Riepilogo: i broccoli sono una buona fonte di vitamine, minerali e carotenoidi importanti per la salute della pelle. Contiene anche sulforafano, che può aiutare a prevenire il cancro della pelle e proteggere la pelle dalle scottature.
8. Pomodori
I pomodori sono un'ottima fonte di vitamina C e contengono tutti i principali carotenoidi, compreso il licopene.
È stato dimostrato che beta carotene, luteina e licopene proteggono la pelle dai danni del sole. Possono anche aiutare a prevenire le rughe.
Poiché i pomodori sono ricchi di carotenoidi, sono un alimento eccellente per mantenere la pelle sana.
Considera l'abbinamento di cibi ricchi di carotenoidi come i pomodori con una fonte di grassi, come formaggio o olio d'oliva. Il grasso aumenta l'assorbimento dei carotenoidi.
Riepilogo: i pomodori sono una buona fonte di vitamina C e di tutti i principali carotenoidi, in particolare il licopene. Questi carotenoidi proteggono la pelle dai danni del sole e possono aiutare a prevenire le rughe.
9. Soia
La soia contiene isoflavoni, una categoria di composti vegetali che possono imitare o bloccare gli estrogeni nel corpo.
Gli isoflavoni possono giovare a diverse parti del tuo corpo, compresa la tua pelle.
Un piccolo studio che ha coinvolto donne di mezza età ha scoperto che mangiare isoflavoni di soia ogni giorno per 8-12 settimane riduce le rughe sottili e migliora l'elasticità della pelle.
Nelle donne in postmenopausa, la soia può anche migliorare la secchezza della pelle e aumentare il collagene, che aiuta a mantenere la pelle liscia e forte.
Questi isoflavoni non solo aiutano a proteggere le cellule all'interno del corpo dai danni, ma anche la pelle dai raggi UV, che possono ridurre il rischio di alcuni tumori della pelle.
Riepilogo: la soia contiene isoflavoni, che hanno dimostrato di migliorare le rughe, il collagene, l'elasticità e la secchezza della pelle, oltre a proteggere la pelle dai danni dei raggi UV.
10. Cioccolato fondente
Se hai bisogno di un motivo in più per mangiare cioccolato, eccolo qui: Gli effetti del cacao sulla pelle sono piuttosto fenomenali.
Dopo 6-12 settimane di consumo di una polvere di cacao ricca di antiossidanti ogni giorno, i partecipanti a uno studio hanno sperimentato una pelle più spessa e idratata.
La loro pelle era anche meno ruvida e squamosa, meno sensibile alle scottature solari e aveva un migliore flusso sanguigno, il che porta più nutrienti alla pelle.
Un altro studio ha scoperto che mangiare 20 grammi di cioccolato fondente ad alto contenuto di antiossidanti al giorno potrebbe consentire alla pelle di resistere oltre il doppio dei raggi UV prima di bruciare, rispetto al consumo di cioccolato a basso contenuto di antiossidanti.
Diversi altri studi hanno osservato risultati simili, inclusi miglioramenti nell'aspetto delle rughe. Tuttavia, tieni presente che almeno uno studio non ha riscontrato effetti significativi.
Assicurati di scegliere cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao per massimizzare i benefici e ridurre al minimo lo zucchero aggiunto.
Riepilogo: il cacao contiene antiossidanti che possono proteggere la pelle dalle scottature. Questi antiossidanti possono anche migliorare le rughe, lo spessore della pelle, l'idratazione, il flusso sanguigno e la consistenza della pelle.
11. Tè verde
Il tè verde può aiutare a proteggere la pelle dai danni e dall'invecchiamento.
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I potenti composti presenti nel tè verde sono chiamati catechine e lavorano per migliorare la salute della tua pelle in diversi modi.
Come molti altri alimenti contenenti antiossidanti, il tè verde può aiutare a proteggere la pelle dai danni del sole.
Uno studio di 12 settimane che ha coinvolto 60 donne ha scoperto che bere tè verde ogni giorno potrebbe ridurre il rossore dovuto all'esposizione al sole fino a 25%.
Il tè verde ha anche migliorato l'idratazione, la ruvidità, lo spessore e l'elasticità della pelle.
Sebbene il tè verde sia un'ottima scelta per la salute della pelle, potresti voler evitare di bere il tè con il latte, poiché ci sono prove che il latte potrebbe ridurre l'effetto degli antiossidanti del tè verde.
Riepilogo: le catechine presenti nel tè verde sono potenti antiossidanti che possono proteggere la pelle dai danni del sole e ridurre gli arrossamenti, oltre a migliorarne l'idratazione, lo spessore e l'elasticità.
12. Uva rossa
L'uva rossa è famosa per contenere il resveratrolo, un composto che deriva dalla buccia dell'uva rossa.
Al resveratrolo è attribuita una vasta gamma di benefici per la salute, tra cui la riduzione degli effetti dell'invecchiamento.
Studi in provetta suggeriscono che può anche aiutare a rallentare la produzione di radicali liberi dannosi, che danneggiano le cellule della pelle e causano segni di invecchiamento.
Questo composto benefico si trova anche nel vino rosso. Sfortunatamente, non ci sono molte prove che la quantità di resveratrolo che ottieni da un bicchiere di vino rosso sia sufficiente per influenzare la tua pelle.
E poiché il vino rosso è una bevanda alcolica, berne in eccesso ha effetti negativi.
Non è consigliabile iniziare a bere vino rosso solo per i suoi potenziali benefici per la salute. Invece, dovresti aumentare l'assunzione di uva rossa e frutti di bosco.
Riepilogo: il resveratrolo, il famoso antiossidante presente nell'uva rossa, può rallentare il processo di invecchiamento della pelle intaccando i dannosi radicali liberi che danneggiano la pelle.
Riepilogo
Ciò che mangi può influire in modo significativo sulla salute della tua pelle.
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Assicurati di assumere abbastanza nutrienti essenziali per proteggere la tua pelle. Gli alimenti in questo elenco sono ottime opzioni per mantenere la pelle sana, forte e attraente.
