Conosciuta anche come uva spina indiana, l’amla è un tipo di albero originario dell’Asia.
L’albero è noto per i suoi piccoli frutti verdi, che hanno un sapore unico spesso descritto come aspro, amaro e astringente.
Il frutto dell’amla viene spesso gustato sottaceto o candito. A volte viene anche venduto come integratore in polvere o consumato sotto forma di succo, per un modo veloce e conveniente di apportare ulteriori nutrienti alla tua dieta.
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Esplorare nuove cucineIl succo di amla non è solo versatile e delizioso, ma anche altamente nutriente e associato a numerosi benefici per la salute.
Ecco 6 dei principali benefici del succo di amla.
1. Il succo di amla favorisce la funzione immunitaria
Il succo di amla è un’ottima fonte di vitamina C, una vitamina idrosolubile che agisce come antiossidante.
Infatti, secondo una ricerca, l’amla è una delle fonti più ricche di vitamina C, con 600-700 mg di vitamina C in ogni frutto.
Oltre a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, la vitamina C può migliorare la funzione delle cellule immunitarie.
Secondo una revisione degli studi condotti sugli animali e sull’uomo, la vitamina C potrebbe aiutare a prevenire alcuni tipi di infezioni e potrebbe persino ridurre la durata del raffreddore comune se consumata regolarmente.
Uno studio più vecchio sugli animali ha anche scoperto che la somministrazione di grandi quantità di estratto di amla ai topi ha contribuito a proteggere dallo stress ossidativo e dai danni cellulari causati dall’arsenico.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare in che modo il succo di amla possa influire sulla salute immunitaria degli esseri umani.
Riepilogo: Il succo di amla è un’ottima fonte di vitamina C, un importante micronutriente che può rafforzare la funzione immunitaria. Uno studio condotto su animali ha inoltre rilevato che aiuta a proteggere dallo stress ossidativo, ma sono necessarie ulteriori ricerche sull’uomo.
2. Il succo di amla migliora la salute del fegato
Sebbene la ricerca sull’uomo sia limitata, alcuni studi promettenti sugli animali suggeriscono che il succo di amla potrebbe aiutare a migliorare la funzionalità epatica.
In uno studio condotto su animali, l’amla somministrata a ratti che seguivano una dieta ad alto contenuto di fruttosio ha aumentato i livelli di diverse proteine chiave coinvolte nel metabolismo, il che potrebbe aiutare a prevenire la malattia del fegato grasso indotta dal fruttosio.
Un altro studio sugli animali ha osservato risultati simili, notando che l’estratto di amla ha ridotto il peso corporeo e il grasso della pancia, migliorando la malattia del fegato grasso nei ratti sottoposti a una dieta ricca di grassi.
Il succo di amla è anche ricco di antiossidanti e possiede potenti proprietà antinfiammatorie, entrambe benefiche per la salute del fegato.
Riepilogo: Alcuni studi sugli animali hanno rilevato che il succo di amla può favorire la salute del fegato, grazie al suo contenuto di antiossidanti e alle sue proprietà antinfiammatorie.
3. Il succo di amla favorisce una sana digestione
È interessante notare che alcune ricerche dimostrano che il succo di amla potrebbe offrire diversi benefici per la salute dell’apparato digerente.
Ad esempio, uno studio condotto su 68 persone affette da malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) ha dimostrato che l’assunzione di due compresse da 500 mg di estratto di amla due volte al giorno per 4 settimane ha portato a una riduzione significativa della gravità e della frequenza del bruciore di stomaco e del rigurgito.
Un altro studio del 2011 sugli animali ha scoperto che il frutto dell’amla ha proprietà antidiarroiche e può prevenire gli spasmi muscolari, il che potrebbe aiutare a trattare i crampi e i fastidi allo stomaco.
Diversi studi condotti su animali dimostrano che l’estratto di amla può aiutare a guarire e a prevenire l’ulcera gastrica, forse grazie al suo contenuto di antiossidanti.
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Sono necessari ulteriori studi per valutare se il succo di amla influisce in modo specifico sulla salute dell’apparato digerente nell’uomo.
Riepilogo: Studi sugli animali dimostrano che l’amla può aiutare a trattare e prevenire diversi problemi digestivi, tra cui GERD, diarrea e ulcere gastriche.
4. Il succo di amla favorisce la salute del cuore
Diversi studi suggeriscono che il succo di amla può migliorare diversi aspetti della salute del cuore.
In uno studio, il consumo di 500 mg di estratto di amla due volte al giorno per 12 settimane ha ridotto i livelli di trigliceridi, colesterolo totale e colesterolo LDL (cattivo) in 98 persone con livelli anormali di lipidi nel sangue.
Inoltre, coloro che hanno consumato l’estratto di amla hanno registrato una riduzione del 39% dell’indice aterogenico del plasma rispetto al gruppo di controllo. L’indice aterogenico viene utilizzato per misurare il rischio di accumulo di colesterolo in eccesso nelle arterie.
Un altro piccolo studio ha rilevato che l’integrazione con estratto di amla per 12 settimane ha migliorato diversi fattori di rischio per le malattie cardiache in 15 adulti con sovrappeso o obesità, portando a una riduzione dei livelli di colesterolo e dell’infiammazione.
Inoltre, alcuni studi hanno dimostrato che l’estratto di amla può ridurre la pressione sanguigna, un altro fattore di rischio fondamentale per le malattie cardiache.
Tuttavia, tieni presente che questi studi valutano gli effetti di dosi altamente concentrate di estratto di amla piuttosto che del succo di amla stesso. Pertanto, è necessario condurre altri studi per determinare se il succo di amla offre benefici simili per la salute del cuore.
Riepilogo: L’estratto di amla può ridurre diversi fattori di rischio per le malattie cardiache, tra cui i livelli di colesterolo, trigliceridi e pressione sanguigna, oltre che l’infiammazione.
5. Il succo di amla può aumentare la crescita dei capelli
L’amla viene spesso utilizzata per stimolare la crescita dei capelli e per proteggerne la caduta.
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In uno studio condotto su 42 persone con perdita di capelli, l’applicazione quotidiana di un siero a base di amla e altri ingredienti come l’acqua di cocco e il selenio sui capelli per 90 giorni ha portato a miglioramenti significativi nella crescita e nella densità dei capelli.
Un altro studio più vecchio ha scoperto che l’amla blocca uno specifico enzima coinvolto nella perdita dei capelli.
Secondo uno studio in provetta, l’estratto di amla potrebbe stimolare la crescita dei capelli promuovendo la proliferazione di cellule specifiche nei follicoli piliferi.
Sebbene non sia chiaro se bere succo di amla possa anche aiutare a stimolare la crescita dei capelli, contiene diversi nutrienti che potrebbero essere utili, tra cui antiossidanti e vitamina C.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per capire come il consumo di succo di amla influisca sulla salute dei capelli.
Riepilogo: L’estratto di amla potrebbe aiutare a prevenire la caduta dei capelli e ad aumentarne la crescita bloccando l’attività di un enzima specifico e promuovendo la proliferazione di alcune cellule del follicolo pilifero.
6. Il succo di amla migliora la salute dei reni
Probabilmente grazie al contenuto di antiossidanti del succo di amla, la ricerca dimostra che può favorire la salute dei reni.
Ad esempio, uno studio sugli animali ha dimostrato che la somministrazione di un estratto di amla ai ratti ha contribuito a proteggere dai danni ai reni e a preservarne la funzionalità.
Allo stesso modo, un altro studio condotto su animali di età avanzata ha dimostrato che l’estratto di amla aiuta a prevenire la disfunzione renale legata all’età riducendo lo stress ossidativo.
Inoltre, uno studio sugli animali ha rilevato che l’estratto di amla ha contribuito a normalizzare la funzione renale e ad aumentare lo stato antiossidante nei ratti a cui era stato somministrato un farmaco che induceva la tossicità renale.
Sono necessari ulteriori studi per determinare in che modo il consumo di succo di amla in quantità alimentari normali possa influire sulla funzione renale umana.
Riepilogo: Gli studi sugli animali hanno dimostrato che l’estratto di amla aiuta a proteggere i reni e a preservarne la funzionalità.
Come preparare il succo di amla
Il succo di amla è facile da preparare in casa e richiede solo pochi semplici ingredienti.
Per iniziare, trita 2-4 bacche di uva spina e aggiungile al frullatore insieme a 1-2 tazze (250-500 mL) di acqua.
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Puoi anche aggiungere altri ingredienti, come zenzero, pepe nero, miele o sale marino.
Quindi, frulla accuratamente tutti gli ingredienti, utilizza un colino per filtrare il liquido e rimuovere la polpa e servi.
Se hai difficoltà a trovare il frutto di amla, puoi anche acquistare il succo di amla già pronto presso molti rivenditori online e negozi specializzati.
Per ottenere risultati migliori, cerca una varietà priva di zuccheri aggiunti, aromi artificiali e conservanti.
Riepilogo: Puoi preparare facilmente il succo di amla a casa o acquistarlo già pronto presso molti rivenditori online e negozi specializzati.
Sommario
Il succo di amla è molto nutriente ed è stato associato a numerosi benefici per la salute.
In particolare, gli studi suggeriscono che può migliorare la salute dei reni, del fegato e del cuore, potenziare la funzione immunitaria e la crescita dei capelli e promuovere la salute dell’apparato digerente.
Inoltre, il succo di amla è delizioso e facile da preparare a casa, il che lo rende un’ottima aggiunta a una dieta sana.
