La nespola (Eriobotrya japonica) è un albero originario della Cina della famiglia delle rose, apprezzato per i suoi frutti dolci.
Le nespole sono piccoli frutti rotondi che crescono a grappolo. Il loro colore varia dal giallo al rosso-arancio, a seconda della varietà.
I frutti, i semi e le foglie del nespolo sono ricchi di potenti composti vegetali e sono stati utilizzati nella medicina tradizionale per migliaia di anni.
Perdere peso
Aumentare i muscoli
Mangiare sano
Esplorare nuove cucineRecenti ricerche suggeriscono che le nespole possono offrire diversi benefici per la salute, tra cui la protezione da alcune malattie.
Ecco 7 sorprendenti benefici per la salute delle nespole.
1. Le nespole sono ricche di sostanze nutritive
Le nespole sono frutti a basso contenuto calorico che forniscono numerose vitamine e minerali, rendendole molto nutrienti.
Una tazza (149 grammi) di nespole a cubetti contiene:
- Calorie: 70
- Carboidrati: 18 grammi
- Proteine: 1 grammo
- Fibre: 3 grammi
- Provitamina A: 46% del valore giornaliero
- Vitamina B6: 7% del valore giornaliero
- Folato (vitamina B9): 5% del valore giornaliero
- Magnesio: 5% del valore giornaliero
- Potassio: 11% del valore giornaliero
- Manganese: 11% del valore giornaliero
Questi frutti sono particolarmente ricchi di antiossidanti carotenoidi, che prevengono i danni cellulari e possono proteggere dalle malattie. I carotenoidi sono anche precursori della vitamina A, essenziale per una visione sana, per la funzione immunitaria e per la crescita cellulare.
Inoltre, le nespole vantano folati e vitamina B6, importanti per la produzione di energia e la formazione delle cellule del sangue.
Inoltre, forniscono magnesio e potassio, essenziali per il funzionamento dei nervi e dei muscoli, e manganese, che favorisce la salute delle ossa e il metabolismo.
Inoltre, le nespole contengono piccole quantità di vitamina C, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), rame, ferro, calcio e fosforo.
Riepilogo: Le nespole sono frutti a basso contenuto calorico che forniscono diversi nutrienti, tra cui la provitamina A, diverse vitamine del gruppo B, magnesio, potassio e manganese.
2. Le nespole sono ricche di composti vegetali
I composti vegetali del nespolo apportano benefici alla tua salute in diversi modi.
Ad esempio, sono un’ottima fonte di antiossidanti carotenoidi, tra cui il beta-carotene, anche se le varietà più scure, rosse o arancioni, tendono a offrire più carotenoidi rispetto a quelle più chiare.
È stato dimostrato che i carotenoidi rafforzano il sistema immunitario, riducono l’infiammazione e proteggono dalle malattie cardiache e degli occhi.
In particolare, le diete ricche di betacarotene sono state collegate a un minor rischio di alcuni tipi di cancro, tra cui il cancro al colon-retto e ai polmoni.
Una revisione di 7 studi ha inoltre associato l’assunzione di un elevato quantitativo di beta-carotene a un rischio significativamente inferiore di morte per tutte le cause, rispetto a una bassa assunzione di beta-carotene.
Inoltre, le nespole sono ricche di composti fenolici, che possiedono proprietà antiossidanti, antitumorali e antinfiammatorie e possono aiutare a prevenire diverse patologie, tra cui il diabete e le malattie cardiache.
Riepilogo: Le nespole sono un’eccellente fonte di carotenoidi e composti fenolici, che offrono numerosi benefici per la salute.
3. Le nespole possono favorire la salute del cuore
Le nespole possono favorire la salute del cuore grazie alla loro concentrazione di vitamine, minerali e antiossidanti.
In particolare, il potassio e il magnesio sono essenziali per la regolazione della pressione sanguigna e per il corretto funzionamento delle arterie.
Consigliato per te: 8 benefici per la salute comprovati dei datteri
I loro carotenoidi e composti fenolici possono inoltre proteggere dalle malattie cardiache riducendo l’infiammazione e prevenendo i danni cellulari.
I carotenoidi hanno potenti effetti antinfiammatori e antiossidanti che aiutano a prevenire l’accumulo di placca nelle arterie, che è la principale causa di malattie cardiache e di decessi legati a tali patologie.
Gli studi rivelano che le persone che consumano più alimenti ricchi di carotenoidi hanno un rischio significativamente ridotto di malattie cardiache rispetto a quelle che ne consumano meno.
Riepilogo: Le nespole sono ricche di potassio, magnesio, carotenoidi e composti fenolici, che possono favorire la salute del cuore e proteggere dalle malattie cardiache.
4. Le nespole possono avere proprietà antitumorali
Alcune ricerche suggeriscono che la buccia, le foglie e gli estratti di semi di nespolo hanno effetti antitumorali.
Ad esempio, uno studio in provetta ha dimostrato che l’estratto della buccia del frutto del nespolo inibisce in modo significativo la crescita e la diffusione delle cellule tumorali della vescica umana.
Inoltre, le sostanze presenti nella buccia e nella polpa delle nespole, tra cui carotenoidi e composti fenolici, sono note per le loro proprietà antitumorali.
Il beta-carotene ha mostrato effetti antitumorali sia negli studi in provetta che sugli animali, mentre l’acido clorogenico, un composto fenolico, ha dimostrato di sopprimere la crescita tumorale in diversi studi in provetta.
Inoltre, la ricerca sull’uomo indica che una dieta ricca di frutta protegge dal cancro.
Ciononostante, sono necessari ulteriori studi sulle nespole.
Riepilogo: Sebbene le nespole possano avere proprietà antitumorali, sono necessarie ulteriori ricerche.
5. Le nespole possono migliorare la salute del metabolismo
Le nespole possono migliorare la salute del metabolismo riducendo i livelli di trigliceridi, di zuccheri nel sangue e di insulina, un ormone che aiuta a trasferire gli zuccheri del sangue nelle cellule per utilizzarli a scopo energetico.
Consigliato per te: Gli 11 frutti migliori per dimagrire
Le varie parti dell’albero di nespolo, tra cui le foglie e i semi, sono state a lungo utilizzate nella medicina tradizionale cinese per trattare problemi metabolici come la glicemia alta.
In uno studio di 4 settimane, i topi nutriti con nespole e alimentati con una dieta ad alto contenuto di grassi avevano livelli di zucchero, trigliceridi e insulina più bassi nel sangue rispetto ai topi che seguivano solo una dieta ad alto contenuto di grassi.
Altri studi sui roditori suggeriscono che gli estratti di foglie e semi di nespolo possono anche abbassare gli zuccheri nel sangue.
Tuttavia, sono necessari studi sull’uomo.
Riepilogo: I frutti, le foglie e i semi di nespolo possono apportare benefici a diversi aspetti della salute metabolica, ma mancano studi sull’uomo.
6. Le nespole possono avere proprietà antinfiammatorie
L’infiammazione cronica è legata a molte condizioni di salute, tra cui malattie cardiache, disturbi cerebrali e diabete.
Alcune ricerche suggeriscono che le nespole abbiano potenti proprietà antinfiammatorie.
In uno studio in provetta, il succo di nespola ha aumentato in modo significativo i livelli di una proteina antinfiammatoria chiamata interleuchina-10 (IL-10) e ha ridotto in modo significativo i livelli di due proteine infiammatorie: l’interleuchina-6 (IL-6) e il fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-alfa).
Inoltre, uno studio sui roditori ha rilevato che l’integrazione con l’estratto di frutto di nespolo ha ridotto l’infiammazione generale causata da una dieta ad alto contenuto di zuccheri e ha abbassato significativamente i livelli di endotossine, un tipo di sostanza infiammatoria, nel fegato.
Questi potenti effetti antinfiammatori sono probabilmente dovuti all’ampia gamma di antiossidanti, vitamine e minerali contenuti nelle nespole. Tuttavia, sono necessarie ricerche sull’uomo.
Riepilogo: Ricerche in provetta e su animali suggeriscono che le nespole possono avere potenti effetti antinfiammatori.
7. Le nespole sono versatili e gustose
Le nespole crescono in ambienti semitropicali. In queste regioni possono essere acquistate da agricoltori locali o addirittura coltivate nel giardino di casa.
Se vivi in un clima più freddo, sono più difficili da trovare, ma possono essere disponibili nei negozi di alimentari specializzati, a seconda del periodo dell’anno.
Consigliato per te: 10 benefici per la salute del tè verde con limone
Le nespole hanno un sapore dolce e leggermente aspro, con note di agrumi. Assicurati di scegliere nespole completamente mature, perché i frutti immaturi sono aspri. I frutti maturi assumono un colore giallo-arancio brillante e sono morbidi al tatto.
Poiché le nespole marciscono rapidamente, è consigliabile consumarle entro pochi giorni dall’acquisto.
Puoi aggiungerle alla tua dieta in diversi modi, tra cui:
- crudo, abbinato a formaggio o noci come spuntino
- in una macedonia di frutta
- stufato con sciroppo d’acero e cannella come dolce guarnizione per i fiocchi d’avena
- in torte e dolci
- trasformato in marmellata o gelatina
- aggiunto a un frullato insieme a spinaci, yogurt greco, avocado, latte di cocco e banana surgelata
- combinata con peperoni, pomodori ed erbe fresche per una salsa deliziosa
- cucinato e servito con carne o pollame come contorno dolce
- succhi di frutta per cocktail e mocktail
Se non hai intenzione di gustare subito le nespole, puoi conservarle in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Puoi anche disidratarle, inscatolarle o congelarle per prolungarne la durata.
Riepilogo: Il sapore dolce e leggermente aspro delle nespole si sposa bene con molti piatti. Questi frutti sono delicati e non si conservano a lungo, quindi puoi conservarli tramite congelamento, inscatolamento o disidratazione. Puoi anche trasformarli in marmellate e gelatine.
Sommario
Le nespole sono frutti deliziosi che offrono una varietà di benefici per la salute.
Sono poco calorici ma ricchi di vitamine, minerali e composti vegetali antinfiammatori.
Inoltre, alcune ricerche suggeriscono che possono proteggere da alcune patologie, come le malattie cardiache e il cancro, e ridurre i livelli di zucchero, trigliceridi e insulina nel sangue.
Se sei curioso, prova a trovare le nespole nel tuo negozio specializzato locale. Puoi anche acquistare tè, sciroppo, caramelle e piantine di nespole online.
