L'origano è considerato un'erba base in molte cucine in tutto il mondo.
Ha un sapore forte e porta calore ai piatti, insieme a un pizzico di sottile dolcezza.
Può essere trovato fresco, essiccato o come olio e si dice che tutti abbiano notevoli benefici per la salute.
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Esplorare nuove cucineSebbene sia tipicamente usato in piccole quantità, l'origano contiene alcuni importanti nutrienti. Un solo cucchiaino di origano essiccato può soddisfare circa l'8% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamina K.
Dall'aiutare a combattere i batteri alla riduzione dell'infiammazione, gli studi hanno portato alla luce alcuni dei suoi incredibili potenziali benefici.
Questo articolo esamina 6 benefici per la salute basati sull'evidenza dell'origano.
1. L'origano è ricco di antiossidanti
L'origano è ricco di antiossidanti, che sono composti che aiutano a combattere i danni dei radicali liberi dannosi nel corpo.
L'accumulo di radicali liberi è stato collegato a malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache.
Diversi studi in provetta hanno scoperto che l'origano e l'olio di origano sono ricchi di antiossidanti.
L'olio essenziale di origano è particolarmente ricco di carvacrolo e timolo, due antiossidanti che possono aiutare a prevenire i danni alle cellule causati dai radicali liberi.
In combinazione con altri alimenti ad alto contenuto di antiossidanti come frutta e verdura, l'origano potrebbe fornire una buona dose di antiossidanti che possono aiutare a migliorare la tua salute.
Riepilogo: l'origano è ricco di antiossidanti, che possono aiutare a prevenire i danni neutralizzando i radicali liberi che causano malattie.
2. L'origano può aiutare a combattere i batteri
L'origano contiene alcuni composti che hanno potenti proprietà antibatteriche.
Uno studio in provetta ha dimostrato che l'olio essenziale di origano ha contribuito a bloccare la crescita di Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa, due ceppi di batteri che possono causare infezioni.
Un altro studio in provetta ha scoperto che l'origano era efficace contro 23 specie di batteri.
Inoltre, uno studio in provetta ha confrontato l'attività antimicrobica degli oli essenziali di origano, salvia e timo. L'origano era uno degli oli essenziali più efficaci contro i batteri, secondo al timo.
La ricerca attuale è limitata agli studi in provetta che hanno utilizzato quantità concentrate di questa erba. Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare come questi risultati potrebbero influenzare gli esseri umani.
Riepilogo: studi in provetta hanno scoperto che l'origano e i suoi componenti possono essere efficaci contro alcuni ceppi di batteri.
3. L'origano potrebbe avere proprietà antitumorali
L'origano è ricco di antiossidanti. Questi composti non solo possono neutralizzare i danni dei radicali liberi, ma possono anche aiutare nella prevenzione del cancro.
Alcuni studi in provetta hanno dimostrato che l'origano e i suoi componenti possono aiutare a uccidere le cellule tumorali.
Uno studio in provetta ha trattato le cellule del cancro del colon umano con estratto di origano e ha scoperto che ha fermato la crescita delle cellule tumorali e ha contribuito a ucciderle.
Un altro studio in provetta ha mostrato che il carvacrolo, uno dei componenti dell'origano, ha anche contribuito a sopprimere la crescita e la diffusione delle cellule del cancro del colon.
Tuttavia, tieni presente che si trattava di studi in provetta che utilizzavano quantità elevate dell'erba e dei suoi composti. Sono necessari studi sull'uomo che utilizzano dosi tipiche per determinarne gli effetti.
Riepilogo: l'origano è ricco di antiossidanti e contiene composti che hanno dimostrato di ridurre la crescita delle cellule tumorali in alcuni studi in provetta.
4. L'origano può aiutare a ridurre l'infezione virale
Oltre a combattere i batteri, alcuni studi in provetta hanno scoperto che l'origano e i suoi componenti possono anche proteggere da alcuni virus.
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In particolare, carvacrolo e timolo sono due composti dell'origano che sono stati associati a proprietà antivirali.
In uno studio in provetta, il carvacrolo ha inattivato il norovirus, un'infezione virale che causa diarrea, nausea e mal di stomaco, entro un'ora dal trattamento.
Un altro studio in provetta ha scoperto che il timolo e il carvacrolo hanno inattivato il 90% del virus dell'herpes simplex in appena un'ora.
Sebbene questi risultati siano promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche su come l'origano possa avere un impatto sulle infezioni virali negli esseri umani.
Riepilogo: carvacrolo e timolo sono due composti trovati nell'origano che hanno dimostrato di ridurre l'attività dei virus in alcuni studi in provetta.
5. L'origano potrebbe ridurre l'infiammazione
L'infiammazione è una normale risposta immunitaria che si verifica a seguito di una malattia o di un infortunio.
Tuttavia, si ritiene che l'infiammazione cronica contribuisca allo sviluppo di malattie come malattie cardiache, diabete e condizioni autoimmuni.
L'origano è ricco di antiossidanti, che possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi e ridurre l'infiammazione.
Contiene anche composti come il carvacrolo che hanno dimostrato di avere proprietà antinfiammatorie. In uno studio sugli animali, il carvacrolo ha ridotto il gonfiore nelle zampe dei topi fino a 57%.
Un altro studio sugli animali ha mostrato che una miscela di oli essenziali di timo e origano ha ridotto il numero di marker infiammatori nei topi con colite o colon infiammato.
Ricorda che questi studi hanno esaminato gli effetti dell'origano e dei suoi componenti in quantità altamente concentrate. Sono necessari studi per determinare come una dose normale potrebbe influenzare l'infiammazione negli esseri umani.
Riepilogo: l'origano è ricco di antiossidanti, che possono ridurre l'infiammazione. Gli studi sugli animali dimostrano che l'olio di origano e i suoi componenti potrebbero aiutare a ridurre l'infiammazione.
6. Puoi aggiungere facilmente l'origano alla tua dieta
Anche se potresti pensare all'origano come a un condimento riservato esclusivamente a pizze e primi piatti, questa erba versatile può essere utilizzata in molti modi.
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Prova a mescolare le foglie intere di origano ad altre verdure per un'insalata ricca di sostanze nutritive o a cospargere le foglie di peperoncino, zuppe o stufati.
Puoi anche usarlo per preparare pesto fresco o condimenti per insalata, condire piatti di carne o esaltare il sapore delle salse fatte in casa.
L'origano è disponibile fresco, essiccato o come olio, il che lo rende super facile da aggiungere alla tua dieta.
Riepilogo: l'origano è disponibile fresco, essiccato o come olio e può essere aggiunto a stufati, condimenti, salse, carni e altro.
Riepilogo
L'origano è un'erba che vanta alcuni benefici piuttosto potenti quando si tratta della tua salute.
È ricco di antiossidanti e può aiutare a combattere batteri e virus, potenzialmente ridurre la crescita delle cellule tumorali e aiutare ad alleviare l'infiammazione.
Tuttavia, la ricerca attuale è limitata agli studi in provetta e sugli animali. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare i suoi potenziali effetti sugli esseri umani.
Fortunatamente, l'origano è versatile, facile da aggiungere alla tua dieta e può essere incorporato in un'ampia varietà di ricette sia fresche, essiccate o sotto forma di olio.
