I melograni sono tra i frutti più salutari della Terra.
Contengono una gamma di composti vegetali benefici, senza rivali con altri alimenti.
Gli studi hanno dimostrato che possono avere diversi benefici per il tuo corpo, possibilmente riducendo il rischio di varie malattie.
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Esplorare nuove cucineEcco 12 benefici per la salute del melograno basati sull'evidenza.
1. I melograni sono ricchi di importanti nutrienti
Il melograno, o Punica granatum, è un arbusto che produce un frutto rosso.
Classificato come una bacca, il frutto del melograno ha un diametro di circa 5-12 cm (2-5 pollici). È rosso, rotondo e sembra un po' rosso Mela con un gambo a forma di fiore.
La buccia del melograno è spessa e non commestibile, ma all'interno ci sono centinaia di semi commestibili. Ogni seme è circondato da una copertura di semi rossa, succosa e dolce nota come aril.
I semi e gli arilli sono le parti commestibili del frutto - consumati crudi o trasformati in succo di melograno - ma la buccia viene scartata.
I melograni hanno un profilo nutritivo impressionante: contiene una tazza di arilli (174 grammi):
- Fibra: 7 grammi
- Proteina: 3 grammi
- Vitamina C: 30% della dose giornaliera raccomandata
- vitamina K: 36% della dose giornaliera raccomandata
- folato: 16% della dose giornaliera raccomandata
- Potassio: 12% della dose giornaliera raccomandata
Molto dolci sono anche gli arilli di melograno, con una tazza contenente 24 grammi di zucchero e 144 calorie.
Tuttavia, i melograni brillano nella loro ricchezza di potenti composti vegetali, alcuni dei quali hanno potenti proprietà medicinali.
Riepilogo: il melograno è un frutto che contiene centinaia di semi commestibili chiamati arilli. Sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e composti vegetali bioattivi, ma contengono anche un po' di zucchero.
2. I melograni contengono due composti vegetali con potenti proprietà medicinali
I melograni contengono due sostanze uniche che sono responsabili della maggior parte dei loro benefici per la salute.
Punicalagine
Le punicalagine sono antiossidanti estremamente potenti che si trovano nel succo e nella buccia del melograno.
Sono così potenti che si è scoperto che il succo di melograno ha tre volte l'attività antiossidante del vino rosso e tè verde.
L'estratto e la polvere di melograno sono generalmente ottenuti dalla buccia, a causa del loro alto contenuto di antiossidanti e punicalagina.
Acido punico
L'acido punico, che si trova nell'olio di semi di melograno, è il principale acido grasso negli arilli.
È un tipo di acido linoleico coniugato con potenti effetti biologici.
Riepilogo: i melograni contengono punicalagine e acido punicico, sostanze uniche che sono responsabili della maggior parte dei loro benefici per la salute.
3. Il melograno ha effetti antinfiammatori impressionanti
L'infiammazione cronica è una delle cause principali di molte malattie gravi.
Ciò include malattie cardiache, cancro, diabete di tipo 2, morbo di Alzheimer e persino obesità.
I melograni hanno potenti proprietà antinfiammatorie, che sono in gran parte mediate dalle proprietà antiossidanti delle punicalagine.
Studi in provetta hanno dimostrato che possono ridurre l'attività infiammatoria nel tratto digestivo, così come nel cancro al seno e nelle cellule del cancro del colon.
Uno studio di 12 settimane su persone con diabete ha rilevato che 1,1 tazze (250 ml) di succo di melograno al giorno hanno ridotto i marker infiammatori CRP e interleuchina-6 rispettivamente del 32% e del 30%.
Se sei interessato a ridurre l'infiammazione nel tuo corpo, il melograno è un'aggiunta eccellente alla tua dieta.
Riepilogo: è stato dimostrato che le punicalagine nel succo di melograno riducono l'infiammazione, uno dei principali responsabili di molte malattie gravi, tra cui cancro e diabete.
4. Il melograno può aiutare a combattere il cancro alla prostata
Il cancro alla prostata è un tipo comune di cancro negli uomini.
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Studi di laboratorio suggeriscono che l'estratto di melograno può rallentare la riproduzione delle cellule tumorali e persino indurre l'apoptosi, o morte cellulare, nelle cellule tumorali.
L'antigene prostatico specifico (PSA) è un marker ematico per il cancro alla prostata.
Gli uomini i cui livelli di PSA raddoppiano in un breve periodo sono a maggior rischio di morte per cancro alla prostata.
È interessante notare che uno studio sull'uomo ha scoperto che bere 8 once (237 ml) di succo di melograno al giorno ha aumentato il tempo di raddoppio del PSA da 15 mesi a 54 mesi - un aumento monumentale.
Uno studio di follow-up ha riscontrato miglioramenti simili utilizzando un tipo di estratto di melograno chiamato POMx.
Riepilogo: prove preliminari indicano che il succo di melograno può essere utile negli uomini con cancro alla prostata, potenzialmente inibendo la crescita del cancro e riducendo il rischio di morte.
5. Il melograno può essere utile anche contro il cancro al seno
Il cancro al seno è uno dei tipi di cancro più comuni nelle donne.
L'estratto di melograno può inibire la riproduzione delle cellule del cancro al seno, persino uccidendone alcune.
Tuttavia, le prove sono attualmente limitate a studi di laboratorio. Sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter avanzare affermazioni.
Riepilogo: studi di laboratorio suggeriscono che l'estratto di melograno può aiutare a combattere le cellule del cancro al seno, ma sono necessari studi sull'uomo.
6. Il melograno può abbassare la pressione sanguigna
La pressione alta (ipertensione) è uno dei principali fattori di infarti e ictus.
In uno studio, le persone con ipertensione hanno avuto una significativa riduzione della pressione sanguigna dopo aver consumato 5 once (150 ml) di succo di melograno al giorno per due settimane.
Altri studi hanno trovato effetti simili, specialmente per la pressione sanguigna sistolica, che è il numero più alto in una lettura della pressione sanguigna.
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Riepilogo: è stato dimostrato che l'assunzione regolare di succo di melograno abbassa i livelli di pressione sanguigna in appena due settimane.
7. Il melograno può aiutare a combattere l'artrite e i dolori articolari
L'artrite è un problema comune nei paesi occidentali.
Esistono molti tipi diversi, ma la maggior parte comporta una qualche forma di infiammazione delle articolazioni.
Dato che i composti vegetali nel melograno hanno effetti antinfiammatori, ha senso che possano aiutare a curare l'artrite.
È interessante notare che gli studi di laboratorio suggeriscono che l'estratto di melograno può bloccare gli enzimi che sono noti per danneggiare le articolazioni nelle persone con osteoartrite.
Questo estratto ha anche dimostrato di alleviare l'artrite nei topi, ma le prove della ricerca umana sono finora molto limitate.
Riepilogo: studi su animali e cellule isolate indicano che l'estratto di melograno può essere utile contro diverse forme di artrite, ma è necessaria la ricerca umana.
8. Il succo di melograno può ridurre il rischio di malattie cardiache
Le malattie cardiache sono attualmente la causa più comune al mondo di morte prematura.
È una malattia complicata, guidata da molti fattori diversi.
L'acido punicico, il principale acido grasso del melograno, può aiutare a proteggere da diversi passaggi nel processo delle malattie cardiache.
Uno studio di 4 settimane su 51 persone con alti livelli di trigliceridi ha mostrato che 800 mg di olio di semi di melograno al giorno abbassano significativamente i trigliceridi e migliorano il rapporto trigliceridi-HDL.
Un altro studio ha esaminato gli effetti del succo di melograno nelle persone con diabete di tipo 2 e colesterolo alto. Hanno notato riduzioni significative del colesterolo LDL "cattivo", così come altri miglioramenti.
Il succo di melograno ha anche dimostrato, in studi sia sugli animali che sull'uomo, di proteggere le particelle di colesterolo LDL dall'ossidazione, uno dei passaggi chiave nel percorso verso le malattie cardiache.
Infine, un'analisi di ricerca ha concluso che il succo di melograno riduce la pressione alta, che è un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.
Riepilogo: diversi studi sull'uomo hanno dimostrato che il melograno può avere benefici contro le malattie cardiache. Migliora il profilo del colesterolo e protegge il colesterolo LDL dai danni ossidativi.
9. Il succo di melograno può aiutare a curare la disfunzione erettile
Il danno ossidativo può compromettere il flusso sanguigno in tutte le aree del corpo, compreso il tessuto erettile.
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È stato dimostrato che il succo di melograno aiuta ad aumentare il flusso sanguigno e la risposta erettile nei conigli.
In uno studio su 53 uomini con disfunzione erettile, il melograno sembrava avere qualche beneficio, ma non era statisticamente significativo.
Riepilogo: il succo di melograno è stato collegato alla riduzione dei sintomi della disfunzione erettile, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
10. Il melograno può aiutare a combattere le infezioni batteriche e fungine
I composti vegetali nel melograno possono aiutare a combattere i microrganismi dannosi.
Ad esempio, è stato dimostrato che combattono alcuni tipi di batteri e il lievito Candida albicans.
Gli effetti antibatterici e antimicotici possono anche essere protettivi contro le infezioni e le infiammazioni della bocca. Ciò include condizioni come gengivite, parodontite e stomatite da protesi.
Riepilogo: il melograno ha proprietà antibatteriche e antivirali che possono essere utili contro le comuni malattie gengivali e le infezioni da lieviti.
11. Il melograno può aiutare a migliorare la memoria
Ci sono alcune prove che il melograno può migliorare la memoria.
Uno studio su pazienti chirurgici ha scoperto che 2 grammi di estratto di melograno prevengono i deficit nella memoria dopo l'intervento chirurgico.
Un altro studio su 28 anziani con disturbi della memoria ha scoperto che 8 once (237 ml) di succo di melograno al giorno hanno migliorato significativamente i marcatori della memoria verbale e visiva.
Gli studi sui topi suggeriscono anche che il melograno può aiutare a combattere il morbo di Alzheimer.
Riepilogo: alcune prove mostrano che il melograno può migliorare la memoria negli anziani e dopo l'intervento chirurgico. Inoltre, studi sui topi suggeriscono che può proteggere contro il morbo di Alzheimer.
12. Il melograno può migliorare le prestazioni fisiche
Il melograno è ricco di nitrati alimentari, che hanno dimostrato di migliorare le prestazioni fisiche.
Uno studio su 19 atleti che correvano su un tapis roulant ha mostrato che un grammo di estratto di melograno 30 minuti prima dell'esercizio migliora significativamente il flusso sanguigno, ritardando l'insorgenza della fatica e aumentando l'efficienza dell'esercizio.
Sono necessari ulteriori studi, ma sembra che il melograno — come barbabietole — può essere utile per le prestazioni fisiche.
Riepilogo: in quanto ricca fonte di nitrati, il melograno può migliorare le prestazioni fisiche aumentando il flusso sanguigno.
Riepilogo
I melograni sono uno degli alimenti più salutari del pianeta, ricchi di sostanze nutritive e potenti composti vegetali.
Hanno benefici ad ampio raggio e possono aiutare a ridurre il rischio di varie malattie gravi, tra cui malattie cardiache, cancro, artrite e altre condizioni infiammatorie.
Inoltre, possono aumentare la tua memoria e le prestazioni durante l'esercizio.
Se vuoi raccogliere i numerosi benefici per la salute che i melograni hanno da offrire, mangia direttamente gli arilli o bevi succo di melograno.
