Il tè alla rosa canina è una tisana a base di pseudo-frutti della pianta di rosa.
Ha un sapore delicato e floreale, leggermente dolce e con un retrogusto acidulo.
Si trovano appena sotto i petali della rosa, i frutti della rosa canina sono piccoli, rotondi e tipicamente rossi o arancioni.
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Esplorare nuove cucineEsistono diverse centinaia di specie di piante di rosa, anche se la ricerca sulla rosa canina si è concentrata sugli pseudo-frutti della pianta Rosa canina.
La rosa canina è stata associata a numerosi benefici, tra cui il miglioramento delle difese immunitarie, la salute del cuore, la perdita di peso e l’invecchiamento della pelle.
Ecco otto benefici per la salute derivanti dal consumo di tè alla rosa canina.
1. Il tè alla rosa canina è ricco di antiossidanti
Gli antiossidanti proteggono o riducono i danni alle cellule causati da molecole chiamate radicali liberi.
Il consumo di alimenti e bevande ricchi di antiossidanti può proteggere da condizioni croniche come le malattie cardiache, il cancro e il diabete di tipo 2.
In uno studio sul contenuto di antiossidanti di sei estratti di frutta, la rosa canina è risultata avere la più alta capacità antiossidante.
In particolare, è stato riscontrato che contiene alti livelli di polifenoli, carotenoidi e vitamine C ed E, tutte con potenti proprietà antiossidanti.
La quantità di questi antiossidanti nella rosa canina può variare notevolmente a seconda della specie vegetale, del periodo di raccolta e dell’altitudine in cui la pianta è stata coltivata.
È interessante notare che le piante provenienti da altitudini più elevate tendono ad avere livelli di antiossidanti più alti.
Inoltre, la ricerca mostra che la rosa canina essiccata può offrire meno antiossidanti rispetto alle varietà fresche.
Poiché il tè alla rosa canina può essere preparato con entrambe le sostanze, potresti ottenere più antiossidanti usando la rosa canina fresca invece di quella essiccata o delle bustine di tè.
Riepilogo: La rosa canina è ricca di antiossidanti che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Anche se la quantità esatta varia a seconda della pianta, è stato dimostrato che la rosa canina fresca contiene più antiossidanti di quella essiccata.
2. Il tè alla rosa canina può favorire un sistema immunitario sano
Uno dei benefici più impressionanti della rosa canina è la sua alta concentrazione di vitamina C.
Anche se la quantità esatta varia a seconda della pianta, è stato dimostrato che la rosa canina ha il più alto contenuto di vitamina C di tutta la frutta e la verdura.
La vitamina C svolge molti ruoli essenziali per il tuo sistema immunitario, tra cui:
- stimolare la produzione di globuli bianchi chiamati linfociti, che proteggono l’organismo dalle infezioni
- migliorare la funzione dei linfociti
- aiutando a mantenere la barriera protettiva della pelle contro gli agenti patogeni esterni
Oltre alla vitamina C, la rosa canina contiene alti livelli di polifenoli e vitamine A ed E, che aiutano a rafforzare e proteggere il sistema immunitario.
Sebbene alcune ricerche sugli animali suggeriscano che l’integrazione con estratto concentrato di rosa canina possa migliorare la funzione immunitaria, mancano ricerche sull’uomo.
Riepilogo: Rispetto ad altri tipi di frutta e verdura, la rosa canina offre uno dei livelli più alti di vitamina C. Questa vitamina, insieme ad altri composti presenti nel tè di rosa canina, aiuta a rafforzare e proteggere il sistema immunitario.
3. Il tè alla rosa canina può proteggere dalle malattie cardiache
Grazie alla sua elevata concentrazione di antiossidanti, il tè alla rosa canina può essere utile per la salute del cuore.
Gli studi suggeriscono una relazione tra l’assunzione di vitamina C e il rischio di malattie cardiache.
Una revisione di 13 studi ha rilevato che l’integrazione con almeno 500 mg di vitamina C al giorno è stata associata a una riduzione significativa del colesterolo LDL (cattivo) e dei trigliceridi nel sangue, due fattori di rischio per le malattie cardiache.
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Inoltre, studi osservazionali hanno messo in relazione un’insufficiente assunzione di vitamina C con un aumento del rischio di morte per malattie cardiache.
La rosa canina è anche ricca di flavonoidi. È stato dimostrato che questi antiossidanti riducono la pressione sanguigna nelle persone con livelli elevati e migliorano il flusso sanguigno al cuore.
Uno studio di 6 settimane condotto su 31 adulti affetti da obesità ha rilevato che coloro che consumavano 40 grammi di polvere di rosa canina al giorno presentavano un miglioramento significativo della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo LDL (cattivo) rispetto al gruppo di controllo.
Tuttavia, i ricercatori hanno suggerito che questi effetti benefici potrebbero essere parzialmente dovuti all’elevato contenuto di fibre della polvere, che non è presente nel tè di rosa canina.
Riepilogo: Sebbene la rosa canina contenga antiossidanti che hanno dimostrato di proteggere dalle malattie cardiache, sono necessarie ulteriori ricerche sull’efficacia del tè alla rosa canina nello specifico.
4. Il tè alla rosa canina può aiutare a perdere peso
Una ricerca suggerisce che il tè alla rosa canina può favorire la perdita di peso.
Gli studi dimostrano che la rosa canina è ricca di un antiossidante chiamato tiliroside, che potrebbe avere proprietà brucia-grassi.
In uno studio di 8 settimane su topi inclini all’obesità, quelli alimentati con una dieta ad alto contenuto di grassi contenente l'1% di estratto di rosa canina hanno guadagnato significativamente meno peso corporeo e grasso dello stomaco rispetto agli animali che non hanno ricevuto l’integratore.
La ricerca sull’uomo mostra risultati simili. In uno studio di 12 settimane condotto su 32 adulti con eccesso di peso, l’assunzione di 100 mg di estratto di rosa canina al giorno ha ridotto significativamente il peso corporeo e il grasso dello stomaco rispetto al gruppo placebo.
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Tuttavia, le ricerche attuali si limitano agli effetti dell’estratto concentrato di rosa canina, non del tè. Sono necessari altri studi sull’uomo per valutare la relazione tra il tè alla rosa canina e la perdita di peso.
Riepilogo: Alcuni studi condotti su topi ed esseri umani indicano un’associazione tra l’estratto di rosa canina e la riduzione del peso corporeo e del grasso dello stomaco. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sul tè di rosa canina nello specifico.
5. Il tè alla rosa canina può proteggere dal diabete di tipo 2
Anche se il meccanismo esatto non è chiaro, alcune ricerche suggeriscono che la rosa canina può proteggere dal diabete di tipo 2.
In uno studio condotto su topi sottoposti a una dieta ad alto contenuto di grassi, l’integrazione con polvere di rosa canina per 10-20 settimane ha ridotto significativamente i livelli di zucchero nel sangue, i livelli di insulina a digiuno e la crescita di cellule grasse nel fegato, tre fattori di rischio per il diabete di tipo 2.
In un altro studio, l’estratto di rosa canina ha abbassato in modo significativo i livelli di zucchero nel sangue a digiuno nei ratti affetti da diabete.
Tuttavia, in uno studio condotto su adulti affetti da obesità, l’integrazione quotidiana con polvere di rosa canina non ha avuto effetti significativi sui livelli di glucosio a digiuno o sulla sensibilità all’insulina. Questi risultati sono stati applicati a persone con livelli di zucchero nel sangue sani e alterati.
Come per la perdita di peso, le ricerche attuali sono limitate all’estratto di rosa canina e sono necessari ulteriori studi sulla relazione tra il tè alla rosa canina e il rischio di diabete di tipo 2.
Riepilogo: Mentre gli studi sui roditori indicano che l’estratto di rosa canina ha effetti antidiabetici, questa relazione non è ancora stata confermata negli esseri umani. Inoltre, sono necessari ulteriori studi sull’uso specifico del tè alla rosa canina.
6. Il tè alla rosa canina può ridurre l’infiammazione e il dolore
Il tè alla rosa canina è ricco di composti con effetti antinfiammatori, tra cui polifenoli e galattolipidi.
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I galattolipidi sono i principali tipi di grasso delle membrane cellulari. Recentemente sono stati studiati per le loro forti proprietà antinfiammatorie e per il loro potenziale di riduzione del dolore articolare.
In una revisione di tre studi, l’integrazione con la rosa canina ha ridotto significativamente il dolore articolare nelle persone affette da osteoartrite. Inoltre, i soggetti che hanno assunto la rosa canina avevano il doppio delle probabilità di migliorare i livelli di dolore rispetto al gruppo placebo.
Un altro studio della durata di 4 mesi condotto su 100 persone affette da osteoartrite ha rilevato che coloro che hanno assunto 5 grammi di estratto di rosa canina al giorno hanno provato un dolore significativamente minore e una maggiore mobilità dell’articolazione dell’anca rispetto al gruppo di controllo.
Il 65% dei partecipanti al gruppo della rosa canina ha riferito una certa riduzione del dolore.
L’estratto di rosa canina è stato suggerito anche per aiutare l’artrite reumatoide, anche se le ricerche sono limitate e mancano studi di alta qualità sull’uomo.
Ricorda che la ricerca sui benefici antinfiammatori della rosa canina si è concentrata sull’estratto concentrato piuttosto che sul tè.
Riepilogo: Il tè alla rosa canina è ricco di composti antinfiammatori, tra cui i galattolipidi. Alcune ricerche hanno dimostrato un legame tra l’estratto di rosa canina e la riduzione del dolore da artrite. Tuttavia, sono necessari altri studi sull’uso del tè alla rosa canina per confermare questi risultati.
7. Il tè alla rosa canina può combattere l’invecchiamento della pelle
Il collagene è la proteina più abbondante del tuo corpo ed è responsabile dell’elasticità della pelle.
È stato dimostrato che la vitamina C promuove la sintesi del collagene e protegge le cellule della pelle dai danni del sole, contribuendo a mantenere la pelle più tonica e giovane. Poiché il tè alla rosa canina è ricco di questa vitamina, il suo consumo potrebbe giovare alla tua pelle.
Inoltre, il tè alla rosa canina contiene il carotenoide astaxantina, che può avere effetti anti-invecchiamento in quanto aiuta a prevenire la disgregazione del collagene.
Anche altri carotenoidi presenti nel tè di rosa canina possono giovare alla salute della pelle. In particolare, la vitamina A e il licopene sono noti per proteggere le cellule della pelle dai danni del sole.
Uno studio di 8 settimane condotto su 34 persone ha dimostrato che chi consumava 3 grammi di polvere di rosa canina al giorno aveva meno rughe a zampa di gallina e migliorava l’idratazione e l’elasticità della pelle.
Tuttavia, non è chiaro se bere tè alla rosa canina possa avere lo stesso effetto sulla salute della pelle.
Riepilogo: Il tè alla rosa canina è ricco di composti che proteggono la pelle dall’invecchiamento, tra cui la vitamina C e i carotenoidi. Sebbene la polvere di rosa canina riduca le rughe, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare se bere il tè alla rosa canina possa offrire gli stessi benefici.
8. Il tè alla rosa canina è facile da preparare in casa
Il tè alla rosa canina ha un sapore aspro simile a quello della mela verde e può essere preparato con gli pseudo-frutti di qualsiasi pianta di rosa.
Tuttavia, è consigliabile evitare di utilizzare la rosa canina proveniente da una pianta irrorata con un pesticida che non è etichettato come sicuro per il consumo umano.
I frutti della rosa canina hanno l’aspetto di mele rosse o arancioni in miniatura e si trovano appena sotto i petali delle rose.
Le bacche fresche di rosa canina possono essere utilizzate per il tè sciacquandole bene per rimuovere lo sporco e i residui.
Successivamente, metti 4-8 frutti di rosa canina in una tazza (240 ml) di acqua bollita. Lascia in infusione il tè per 10-15 minuti e poi rimuovi i frutti.
Per l’infusione, metti 1-2 cucchiaini di rosa canina essiccata in un infusore e immergilo in una tazza (240 ml) di acqua bollita. Lascia in infusione per 10-15 minuti e poi rimuovi l’infusore.
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Se il tè è troppo aspro, aggiungi un dolcificante come il miele per bilanciare il sapore.
Il tè alla rosa canina ha un sapore delizioso, sia appena preparato che ghiacciato.
Riepilogo: Il tè alla rosa canina può essere preparato in casa utilizzando la rosa canina fresca o essiccata. Spesso si aggiunge un dolcificante come il miele per bilanciare l’asprezza del tè.
Precauzioni
È dimostrato che il tè alla rosa canina non provoca effetti collaterali gravi nella maggior parte degli adulti sani. Tuttavia, alcuni individui dovrebbero evitare il tè alla rosa canina.
Ad esempio, la sicurezza e l’efficacia del tè alla rosa canina non sono state studiate nelle donne in gravidanza o che allattano. Se sei incinta o stai allattando, è meglio che parli con il tuo medico prima di provare questo tè.
Inoltre, a causa dei suoi alti livelli di vitamina C, il tè alla rosa canina può aumentare il rischio di calcoli renali in alcuni individui.
Infine, se stai assumendo il litio, un farmaco utilizzato per il trattamento dei disturbi psichiatrici, ti consigliamo di evitare il tè alla rosa canina. Il suo effetto diuretico potrebbe aumentare la concentrazione di litio nel tuo corpo, causando gravi effetti collaterali.
Riepilogo: Mentre il tè alla rosa canina è generalmente sicuro per gli adulti, mancano prove della sua sicurezza durante la gravidanza e l’allattamento. Inoltre, in alcuni individui può aumentare il rischio di calcoli renali e di tossicità da litio.
Sommario
Il tè alla rosa canina è una tisana ricavata dagli pseudofrutti delle piante di rosa. Ha un leggero sapore floreale con una spiccata acidità.
Oltre ad essere facile da preparare in casa, ha molti potenziali benefici.
Grazie all’elevato contenuto di antiossidanti, il tè alla rosa canina può rafforzare il sistema immunitario, favorire la perdita di peso, ridurre i dolori articolari, favorire una pelle dall’aspetto sano e proteggere dalle malattie cardiache e dal diabete di tipo 2.
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Tuttavia, le prove di molti di questi benefici sono limitate agli studi sull’estratto di rosa canina. Non è chiaro quale sia la quantità di tè alla rosa canina da bere per sperimentare questi effetti.
Tuttavia, questa deliziosa bevanda può aggiungere un tocco di sapore alla tua dieta, sia che tu la acquisti secca che fresca.
