La cianocobalamina e la metilcobalamina sono due varianti della vitamina vitale B12. La prima è una versione prodotta dall’uomo, mentre la seconda è presente in natura e il corpo umano è in grado di trasformare la versione sintetica nella sua controparte naturale.
La vitamina B12, nota anche come cobalamina, è una vitamina idrosolubile essenziale che svolge un ruolo fondamentale nella creazione dei globuli rossi, nel mantenimento della funzionalità cerebrale e nella sintesi del DNA.
Livelli inadeguati di questa vitamina vitale possono portare a sintomi gravi, tra cui spossatezza, danni ai nervi, problemi gastrointestinali e problemi neurologici come depressione e disturbi della memoria.
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Esplorare nuove cucineAlla luce di questi potenziali problemi, molte persone optano per l’assunzione di integratori di vitamina B12 per soddisfare il proprio fabbisogno nutrizionale e prevenire una carenza.
Questo articolo approfondisce le principali distinzioni tra metilcobalamina e cianocobalamina, che sono tra le fonti di vitamina B12 più diffuse negli integratori.
Sintetico vs. Naturale
Gli integratori di vitamina B12 derivano in genere da due fonti: cianocobalamina o metilcobalamina.
Entrambi sono quasi identici e contengono uno ione cobalto circondato da un anello di corrina.
Tuttavia, ognuna di esse ha una molecola diversa attaccata allo ione cobalto. Mentre la metilcobalamina contiene un gruppo metile, la cianocobalamina contiene una molecola di cianuro.
La cianocobalamina è una forma sintetica di vitamina B12 che non si trova in natura.
Viene utilizzata più spesso negli integratori, in quanto è più stabile e conveniente rispetto ad altre forme di vitamina B12.
Quando la cianocobalamina entra nel tuo corpo, viene convertita in metilcobalamina o adenosilcobalamina, le due forme attive della vitamina B12 nell’uomo.
A differenza della cianocobalamina, la metilcobalamina è una forma naturale di vitamina B12 che può essere ottenuta attraverso integratori e fonti alimentari come pesce, carne, uova e latte.
Riepilogo: La cianocobalamina è una forma sintetica di vitamina B12 che si trova solo negli integratori, mentre la metilcobalamina è una forma naturale che si può ottenere attraverso fonti alimentari o integratori.
Potrebbero essere assorbiti e trattenuti in modo diverso
Un’altra importante differenza tra la metilcobalamina e la cianocobalamina è il modo in cui vengono assorbite e trattenute dall’organismo.
Alcuni studi suggeriscono che il tuo corpo potrebbe assorbire la cianocobalamina in modo leggermente migliore rispetto alla metilcobalamina.
Uno studio ha rilevato che il corpo delle persone assorbe circa il 49% di una dose di cianocobalamina di 1 mcg, rispetto al 44% della stessa dose di metilcobalamina.
Al contrario, un altro studio che ha messo a confronto le due forme ha riportato che circa tre volte la quantità di cianocobalamina viene espulsa attraverso le urine, indicando che la metilcobalamina può essere trattenuta meglio dall’organismo.
Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che le differenze di biodisponibilità tra le due forme potrebbero essere insignificanti e che l’assorbimento potrebbe essere influenzato da fattori come l’età e la genetica.
Purtroppo, le ricerche recenti che mettono a confronto diretto queste due forme di vitamina B12 sono limitate.
Sono necessari ulteriori studi per misurare l’assorbimento e la ritenzione della metilcobalamina rispetto alla cianocobalamina in adulti sani.
Riepilogo: Le ricerche dimostrano che la cianocobalamina può essere assorbita meglio dall’organismo, mentre la metilcobalamina ha probabilmente un tasso di ritenzione maggiore. Altri studi hanno rilevato che le differenze di assorbimento e ritenzione sono minime.
Sia la metilcobalamina che la cianocobalamina possono essere convertite in altre forme di vitamina B12
Quando si ingerisce la cianocobalamina, questa può essere convertita in entrambe le forme attive della vitamina B12, la metilcobalamina e l’adenosilcobalamina.
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Come la metilcobalamina, anche l’adenosilcobalamina è essenziale per molti aspetti della tua salute.
È coinvolta nel metabolismo dei grassi e degli aminoacidi e nella formazione della mielina, che crea una guaina protettiva intorno alle cellule nervose.
La carenza di entrambe le forme di vitamina B12 può aumentare il rischio di problemi neurologici e di effetti collaterali negativi.
Sia la cianocobalamina che la metilcobalamina vengono ridotte a una molecola di cobalamina convertita nelle forme attive di questa vitamina all’interno delle cellule del corpo.
Alcuni ricercatori raccomandano di trattare le carenze di vitamina B12 con la cianocobalamina o con una combinazione di metilcobalamina e adenosilcobalamina, a causa delle proprietà distinte di queste due ultime forme.
Riepilogo: Sebbene differiscano in alcuni aspetti, sia la cianocobalamina che la metilcobalamina possono essere convertite in altre forme di cobalamina all’interno dell’organismo.
Entrambe le forme hanno benefici per la salute
Sebbene esistano differenze distinte tra metilcobalamina e cianocobalamina, entrambe hanno effetti benefici sulla salute e possono prevenire le carenze di B12.
Uno studio ha rilevato che il trattamento di sette persone con carenza di B12 con metilcobalamina orale ha normalizzato i livelli di vitamina B12 nel sangue in soli due mesi.
Allo stesso modo, un altro studio ha dimostrato che l’assunzione di capsule di cianocobalamina per 3 mesi ha aumentato i livelli di vitamina B12 in 10 persone affette da anemia perniciosa, una condizione causata da un alterato assorbimento della B12.
Entrambi i tipi di vitamina possono anche fornire altri benefici per la salute.
Una revisione di sette studi ha dimostrato che la metilcobalamina e un complesso B contenente cianocobalamina hanno ridotto efficacemente i sintomi della neuropatia diabetica, una complicazione del diabete che porta a danni ai nervi.
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Inoltre, diversi studi sugli animali hanno rilevato che ciascuna forma può avere effetti neuroprotettivi e può essere utile nel trattamento di patologie che colpiscono il sistema nervoso.
Riepilogo: Sia la metilcobalamina che la cianocobalamina possono trattare la carenza di vitamina B12. Studi sugli animali e sull’uomo hanno rilevato che possono ridurre i sintomi della neuropatia diabetica e possono anche avere effetti neuroprotettivi.
Sommario
Se pensi di avere una carenza di vitamina B12, parlane con il tuo medico per determinare il miglior percorso di cura.
Tuttavia, se vuoi colmare le lacune nutrizionali della tua dieta, un integratore di vitamina B12 può esserti d’aiuto.
La cianocobalamina è una forma sintetica di vitamina B12 che può essere convertita nelle forme naturali metilcobalamina e adenosilcobalamina.
L’organismo può assorbire meglio la cianocobalamina, mentre la metilcobalamina ha un tasso di ritenzione più elevato.
Entrambi possono prevenire la carenza di B12, ma la metilcobalamina dovrebbe essere combinata con l’adenosilcobalamina per ottenere i migliori risultati.
Sia che tu scelga quale forma di vitamina B12, combinala con una dieta sana ed equilibrata per soddisfare il tuo fabbisogno nutrizionale e ottimizzare la tua salute.
