アップルサイダービネガーはあなたが体重を減らすのを助けることができますか?

アップルサイダービネガーは、何千年もの間健康強壮剤として使用されてきました.

研究によると、血糖値を下げるなど、多くの健康上の利点があります.

しかし、アップルサイダービネガーを食事に加えることも体重を減らすのに役立ちます?

あなたの主な目標は何ですか？

この記事では、アップルサイダービネガーと減量の背後にある研究について説明します。また、アップルサイダービネガーを食事に取り入れるためのヒントも提供します.

アップルサイダービネガーとは?

アップルサイダービネガーは2段階の発酵プロセスで作られています.

初め, りんご砂糖をアルコールに変換するために、切断または粉砕され、酵母と組み合わされます。次に、バクテリアを加えてアルコールを酢酸に発酵させます.

従来のアップルサイダービネガーの製造には約1か月かかりますが、一部のメーカーはプロセスを劇的に加速して1日しかかからないようにしています。.

酢酸はアップルサイダービネガーの主成分です.

エタン酸とも呼ばれ、酸味と強い臭いのある有機化合物です。酢酸という用語は、酢のラテン語であるacetumに由来します.

アップルサイダービネガーの約5〜6％は酢酸で構成されています。また、水とリンゴ酸などの微量の他の酸も含まれています.

アップルサイダービネガー大さじ1（15 ml）には、約3カロリーが含まれており、炭水化物はほとんど含まれていません。.

概要: アップルサイダービネガーは、2段階の発酵プロセスで作られています。酢酸は酢の主な有効成分です.

酢酸は脂肪の減少にさまざまな利点があります

酢酸は、体内で酢酸塩と水素に溶解する短鎖脂肪酸です。.

いくつかの動物実験は、アップルサイダービネガーの酢酸がいくつかの方法で減量を促進する可能性があることを示唆しています:

血糖値を下げる: あるラットの研究では、酢酸は肝臓と筋肉が血液から糖を吸収する能力を改善しました.
インスリンレベルを下げる: 同じラットの研究では、酢酸はインスリンとグルカゴンの比率も低下させました。これは脂肪燃焼に有利に働く可能性があります。.
新陳代謝を改善します: 酢酸にさらされたラットでの別の研究は、脂肪燃焼を促進し、肝臓での脂肪と糖の生成を減少させる酵素AMPKの増加を示しました.
脂肪の蓄積を減らします: 肥満の糖尿病ラットを酢酸または酢酸で治療すると、体重増加から保護され、遺伝子の発現が増加しました。おなかの脂肪を減らす貯蔵および肝臓脂肪.
脂肪を燃やす: 酢酸を補給した高脂肪食を与えられたマウスでの研究は、脂肪燃焼の原因となる遺伝子の有意な増加を発見しました。そして、それはより少ない体脂肪蓄積につながりました。.
食欲を抑える: 別の研究は、酢酸塩が食欲を制御する脳内の中心を抑制し、それが食物摂取の減少につながる可能性があることを示唆しています.

動物実験の結果は有望に見えますが、これらの効果を確認するために人間での研究が必要です.

概要: 動物実験では、酢酸がいくつかの方法で脂肪の減少を促進する可能性があることがわかっています。脂肪の蓄積を減らし、脂肪燃焼を増やし、食欲を減らし、血糖値とインスリン反応を改善することができます.

アップルサイダービネガーは、膨満感を高め、カロリー摂取量を減らします

アップルサイダービネガーは膨満感を促進する可能性があり、それは減少する可能性がありますカロリー摂取量.

11人を対象としたある小規模な研究では、高炭水化物の食事と一緒に酢を摂取した人は、食事の1時間後に55％低い血糖反応を示しました.

彼らはまた、その日の残りの時間に200〜275カロリーを消費することになりました.

食欲抑制効果に加えて、アップルサイダービネガーは食べ物が胃から出る速度を遅くすることも示されています.

別の小規模な研究では、でんぷん質の食事と一緒にアップルサイダービネガーを摂取すると、胃が空になるのが大幅に遅くなりました。これにより、満腹感が増し、血糖値とインスリンレベルが低下しました。.

しかし、一部の人々はこの効果を有害にする状態を持っているかもしれません.

胃不全麻痺、または胃内容排出の遅延は、1型糖尿病の一般的な合併症です。食事後の血糖値の上昇にかかる時間を予測することは困難であるため、インスリンと食物摂取のタイミングが問題になります。.

アップルサイダービネガーは、食べ物が胃にとどまる時間を延長することが示されているため、食事と一緒に摂取すると胃不全麻痺を悪化させる可能性があります.

概要: アップルサイダービネガーは、胃が空になるのが遅れることもあり、満腹感を促進するのに役立ちます。これは当然、カロリー摂取量の低下につながる可能性があります。しかし、これは一部の胃不全麻痺を悪化させる可能性があります.

アップルサイダービネガーはあなたが体重と体脂肪を減らすのを助けるかもしれません

ある人間の研究の結果は、アップルサイダービネガーが体重と体脂肪に印象的な影響を与えることを示しています.

この12週間の研究では、144人の肥満の日本人成人が毎日大さじ1杯（15 ml）の酢、大さじ2杯（30 ml）の酢、またはプラセボ飲料を摂取しました。.

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彼らは彼らのアルコール摂取を制限するように言われましたが、そうでなければ研究を通して彼らの通常の食事と活動を続けます.

1日に大さじ1杯（15 ml）の酢を摂取した人には、平均して次のような利点がありました。:

減量: 2.6ポンド（1.2 kg)
体脂肪率の低下: 0.7%
胴囲の減少: 0.5インチ（1.4 cm）)
トリグリセリドの減少: 26%

これは、1日あたり大さじ2杯（30ml）の酢を消費する人たちで変わったことです:

減量: 3.7ポンド（1.7 kg)
体脂肪率の低下: 0.9 0.9%
胴囲の減少: 0.75インチ（1.9 cm)
トリグリセリドの減少: 26%

プラセボ群は0.9ポンド（0.4 kg）増加し、胴囲はわずかに増加しました.

この研究によると、あなたの食事にアップルサイダービネガー大さじ1または2を加えることはあなたが体重を減らすのを助けることができます。また、体脂肪率を下げ、おなかの脂肪を減らし、血中トリグリセリドを減らすことができます。.

これは、減量に対する酢の影響を調査した数少ない人間の研究の1つです。研究はかなり大規模であり、結果は有望ですが、追加の研究が必要です.

さらに、高脂肪、高カロリーの食事を与えられたマウスでの1つの6週間の研究では、高用量酢グループは対照グループより10％脂肪が少なく、低用量酢グループより2％脂肪が少ないことがわかりました。.

概要: ある研究では、アップルサイダービネガー大さじ1〜2杯（15〜30 ml）を12週間毎日摂取した肥満の人は、体重と体脂肪が減少しました。.

アップルサイダービネガーの他の健康上の利点

体重と脂肪の減少を促進することに加えて、アップルサイダービネガーにはいくつかあります他の利点:

血糖値とインスリンを低下させます: 高炭水化物の食事と一緒に摂取すると、アップルサイダービネガーは大幅に低血糖食べた後のインスリンレベル.
インスリン感受性を改善します: インスリン抵抗性または2型糖尿病の人々を対象としたある研究では、高炭水化物の食事に酢を加えると、インスリン感受性が34向上することがわかりました。%.
空腹時血糖値を下げる: 2型糖尿病の人を対象とした研究では、アップルサイダービネガーを高タンパクイブニングスナックでは、空腹時血糖値が低下しなかった人の2倍になりました。.
PCOSの症状を改善します: 酢を90〜110日間服用した多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）の女性を対象とした小規模な研究では、おそらくインスリン感受性の改善により、57％が排卵を再開しました。.
コレステロール値を下げる: 糖尿病および正常なラットとマウスでの研究は、アップルサイダービネガーが「良い」HDLコレステロールを増加させることを発見しました。また、「悪い」LDLコレステロールとトリグリセリドを減らしました.
血圧を下げる: 動物実験は、酢が血管の収縮に関与する酵素を阻害することによって血圧を下げる可能性があることを示唆しています.
有害なバクテリアやウイルスを殺します: 酢は、大腸菌などの食中毒を引き起こす可能性のある細菌と戦います。ある研究では、酢は特定のバクテリアの数を90％減らし、いくつかのウイルスは95％減らしました。%.