お茶は世界人口の3分の2が飲んでいる、ごく当たり前の飲み物です。
茶樹として知られ、その味と薬効で何千年も前から栽培されているカメリアシネンシスを原料としています。
普通のお茶はほとんどカロリーがないが、お茶屋さんで売られているフレーバーティーには、砂糖や脂肪がたくさん入っているものがたくさんある。
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新しい料理を探るこの記事では、さまざまな種類のお茶にどれくらいのカロリーが含まれているかを調べ、お茶のカロリーを減らすためのヒントを紹介しています。
プレーンなお茶はノンカロリー
お茶は、カメリアシネンシスの葉、芽、茎にお湯を注ぎ、香りを煎じたもので、加工度の低い飲み物です。
炭水化物は微量にしか含まれていないので、お茶は実質的にカロリーゼロの飲み物なのです。
例えば、淹れたての紅茶は8オンス（240ml）カップでやっと2キロカロリーで、これはごくわずかだと考えられています。ほとんどの煎じ薬も同じです。
そのため、プレーンティーは砂糖入り飲料の優れた代替品となる。
また、カフェインとポリフェノールの抗酸化物質が、減量、心臓の健康増進、慢性疾患のリスク軽減など、多くの健康効果をもたらします。
概要： プレーン茶は加工度が低く、1カップ（240ml）あたりおよそ2キロカロリーなので、ほぼカロリーゼロです。
お茶の種類別カロリー
紅茶はほとんどカロリーがありませんが、ミルクや砂糖などの一般的な材料を加えると、かなりカロリーが高くなります。
ここでは、広く飲まれているお茶とその推定カロリーを紹介します。
緑茶、紅茶、ウーロン茶、白茶
この4つのお茶は、カメリアシネンシスという植物を原料とし、葉をどの程度発酵させるかが大きな特徴となっています。
緑茶は非発酵茶、ウーロン茶と紅茶は部分発酵茶と完全発酵茶である。白茶は発酵が少ないので、緑茶の一種と考えられている。
お湯だけで調理した場合のカロリーは、8オンス（240ml）カップあたり2～3キロカロリーと低カロリーです。
しかし、砂糖やハチミツで甘みをつけるのが一般的で、砂糖は小さじ1杯（4g）で16キロカロリー、ハチミツは大さじ1杯（21g）で64キロカロリーになります。
ハーブティー
ハーブティーは、カメリアシネンシス以外の植物のハーブ、ドライフルーツ、葉、花、芽を淹れた煎じ薬です。
治療効果があることで有名な人気のハーブティーには、カモミール、ペパーミント、ラベンダー、ルイボス、ハイビスカスなどがあります。
伝統的なお茶のように、そのカロリーは軽微であると考えられている。ハイビスカスティーのように、全くカロリーがないものもある。
それでも、甘味料や乳製品を加えるとカロリーは増えますが。
ミルクティー
ミルクティーは、紅茶と牛乳を1：1の割合で混ぜ合わせたもので、通常はクリーミーさを出すために全乳を使います。砂糖や蜂蜜で甘みをつけるのが一般的で、塩、シナモン、カルダモンなどのスパイスを入れるレシピもある。
ミルクティーは紅茶を使うのが一般的ですが、どのような種類の紅茶でも作ることができます。
8オンス（240ml）の飲料に4オンス（120ml）の全乳を使用すると、牛乳だけで75キロカロリーにもなります。しかし、スキムミルクに変えると、カロリーは42kcalに抑えられます。
砂糖の代用品は、カロリーを増やすことなく甘味を加えることができるので、甘味料の選択を考慮することを忘れないでください。
ティーラテ
ティーラテは、紅茶とミルクの比率を1：3にしたミルクティーのバリエーションである。そのため、ミルクが多い分カロリーも高くなります。
紅茶専門店やコーヒーチェーン店では、フレーバーシロップも加えられる傾向にあり、とても人気があります。これらの添加物は、飲み物のカロリーをさらに増加させます。
例えば、スターバックスの12オンス（355ml）のロンドンフォグ ティー ラテは、アールグレイティーと低脂肪乳、バニラシロップを組み合わせて140キロカロリーです。
バブルティー
バブルティーは、ボバやパールミルクティーとも呼ばれ、小さくてモチモチとしたタピオカボールが入った台湾の飲み物です。紅茶、加糖練乳、シロップ、はちみつ、タピオカパールが主な材料です。
加糖練乳は、全脂肪乳の一部を蒸発させ、砂糖で甘味をつけたもので、濃厚で高カロリーの乳製品です。わずか1オンス（30ml）で122キロカロリー。
蕎麦茶の普及に伴い、ゼリーや卵焼き、果汁を入れるお店も出てきました。
バブルティーのカロリーは、お好みで具材を入れることで大きく変化します。16オンス（480ml）のバブルティーは200〜450キロカロリーだと言われている。
アイスティー、スイートティー
アイスティーやスイートティーは、紅茶を冷たくしたもので、レモンやピーチ、ミントなどで味付けされているのが一般的です。主な違いは、砂糖が含まれていることです。
どちらもアメリカの定番料理だが、南部の州では甘い紅茶が一般的で、北部では甘くないアイスティーが一般的。
スイートティーはその名の通り、砂糖で甘みをつけたもので、そのカロリーも加える量によって異なります。それに対して、無糖のアイスティーは砂糖を入れずに飲むので、カロリーはゼロです。
砂糖はティースプーン1杯（4g）ごとに16キロカロリー追加されることを忘れないでください。
それでも、一部の人気ブランドでは、アイスティーとスイートティーの区別がなく、アイスティーに甘みを加えて販売している場合があります。その場合、総カロリーは大幅にアップします。そのため、ラベルを読んで、砂糖が加えられていないかチェックすることが肝心です。
例えば、Snappleの16オンス（475ml）のLemon Teaは150カロリーで、同じサイズのAriZona Iced Tea with Lemon Flavorは140カロリーを誇っています。
タイ茶
タイ・ティーは、東南アジアで人気のあるミルクティーの一種。
紅茶、砂糖、加糖練乳を混ぜ、ココナッツミルクまたはホールミルクをトッピングしたもので、ホットでもアイスでもお召し上がりいただけます。
これらの重い材料は、8オンス（240ml）一杯で160キロカロリーになります。
チャイ・ティー
チャイ・ティーはマサラチャイとも呼ばれ、「スパイスの効いたお茶」を意味する。
紅茶、生クリーム、砂糖、そしてカルダモン、ジンジャー、シナモン、ペッパー、クローブなどのスパイスから作られる風味豊かな乳性飲料です。
生クリームは非常に高脂肪です。1オンス（30ml）あたり100キロカロリーを誇ります。
また、チャイ・ティーはホットでもアイスでも飲むことができます。水で抽出する通常のミルクティーとは異なり、チャイは牛乳で直接抽出されます。
チャイのレシピが変われば、カロリーも変わります。
参考までに、スターバックスの低脂肪乳を使用した16オンス（480ml）のチャイティーラテは240キロカロリーです。
概要： 紅茶や紅茶をベースにした飲み物のカロリーは、使用する材料によって0～450の幅があります。砂糖や様々な乳製品を加えると、カロリーが大幅に上昇することがあります。
お茶のカロリーを抑えるには
お気に入りの紅茶のカロリーを減らす方法は複数あります。以下はその一例です：
- 甘いものを避ける 砂糖、はちみつ、シロップ、加糖練乳などです。それでも甘いものが食べたい場合は、砂糖の代用品や砂糖不使用のものを試してみてください。
- 低脂肪またはスキムミルクを選ぶ。 全乳やヘビークリームを低脂肪またはスキムミルクに変えると、消費カロリーが少なくなります。
- アーモンドミルクや豆乳などの無糖の非乳製品は、全乳やココナッツミルクよりもカロリーが低くなっています。
- ボトル入りのお茶の摂取量を減らす。 甘く、ボトル入りの、すぐに飲めるお茶は、その高い糖分のためにカロリーであなたをロードする傾向があります。淹れたての紅茶にこだわるか、余分な成分が入っていない無糖の紅茶を選びましょう。
お茶は家庭で簡単に作ることができるため、使用する添加物をコントロールすることができます。
概要： いくつかの材料を入れ替えることで、高カロリーのお茶を低カロリー、あるいはカロリーゼロのお茶に素早く変えることができます。自宅で紅茶を作ったり、お店や棚で紅茶を買うときに低脂肪、低糖のオプションを選ぶと、よりコントロールしやすくなります。
概要
緑茶、紅茶、ウーロン茶、白茶などのプレーンなお茶や、ハーブティーはほぼノンカロリーです。
しかし、他の人気のある種類は、ミルク、砂糖、シロップ、その他の高カロリーの材料を含んでいる場合があります。16オンス（480ml）のバブルティーは、450キロカロリーもあるのです。
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ただし、原材料を変えたり、プレーンなものを飲んだりすることで、カロリーを低くすることができます。
