コーヒーダイエットは、急速に人気を集めている比較的新しいダイエットプランです。
カロリー摂取を制限しながら、毎日数杯のコーヒーを飲む必要があります。
一部の人々は、ダイエットで短期間の減量に成功したと報告しています。ただし、いくつかの重大な欠点があります。
体重を減らす
筋肉を増やす
健康的に食べる
新しい料理を探るこの記事では、潜在的な利点、欠点、健康的かどうかなど、コーヒーダイエットをレビューします。
コーヒーダイエットとは?
コーヒーダイエットは、ボブ・アーノット博士の著書「The Coffee Lover’s Diet」によって広く知られるようになりました。
この本の中で、アーノット博士は、1日に数回コーヒーを飲むと、新陳代謝が促進され、より多くの脂肪が燃焼され、カロリー吸収がブロックされ、食欲が低下すると主張しています。
彼は、健康な高齢者が多く住むギリシャの小さなイカリア島に住む人々を研究した後、本を書くように促されました。
彼は、彼らの健康と長寿は、抗酸化物質が豊富なコーヒーの摂取量が多いことに起因すると考えています。
使い方
コーヒーダイエットプランでは、1日あたり最低3カップ（720 ml）の浅煎りコーヒーを飲みます。浅煎りは、深煎りよりもポリフェノール抗酸化物質が豊富な傾向があります。
アーノット博士は、コーヒーの種類と淹れ方を特に重視しています。彼は、自宅で挽いてろ過された水を使用して準備する、浅煎りの全粒コーヒーをお勧めします。
ダイエット中は、最低3カップ（720 ml）に達している限り、カフェイン入りでもカフェイン抜きでも、好きなだけコーヒーを飲むことができます。ただし、砂糖やクリームの使用は避けてください。
彼はまた、1日1回の食事を自家製の高繊維グリーンスムージーに置き換えることも勧めています。おすすめのスムージーレシピは本に掲載されています。
あなたの他の食事やスナックは、カロリーと脂肪が少なく、全粒穀物、果物、野菜からの繊維が豊富であるべきです。著者はまた、冷凍食品や精製されたスナック食品などの高度に加工された食品を避け、自然食品を好むよう読者に勧めています。
この本では、Dr. Arnotのサンプル食事プランには1日あたり約1,500カロリーが含まれており、一般的な人が消費するよりもはるかに少ないカロリーである可能性があります。
この食事に適した食事には、玄米の上に豆腐と野菜を炒めたもの、またはビネグレットドレッシングをかけたグリルチキンサラダが含まれます。
一部の人々は、おそらく関連するカロリー制限のために、このダイエットで減量の成功を報告しています。さらに、いくつかの証拠は、コーヒーが減量に役立つ可能性があることを示唆しています。
概要: コーヒーダイエットは、コーヒーが減量に役立つと主張するボブ・アーノット博士によって開発されました。このプランでは、毎日少なくとも3カップ（720 ml）のコーヒーを飲み、1食をグリーンスムージーに置き換え、低脂肪・高繊維の食事と軽食に重点を置きます。
コーヒーダイエットの潜在的な利点
コーヒーにはカフェインとポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれており、炎症やフリーラジカルによる損傷の減少など、いくつかの健康上の利点があります。
コーヒーには、減量を促進するための2つの潜在的な利点があります。食欲の減少と代謝の増加です。
食欲減退
アーノット博士は、コーヒーは食欲を抑え、毎日のカロリー摂取量を減らすのに役立つと主張しています。
いくつかの研究は、これがある程度真実であることを示しています。食事の直前にコーヒーを飲むと、その食事で食べる量が減る可能性があります。
ただし、食事の3～4.5時間前にコーヒーを飲んでも、次の食事の量には影響しません。
太りすぎまたは標準体重の33人を対象とした研究では、コーヒーを飲むと太りすぎの人でカロリー摂取量が減少することがわかりました。
研究の3つのセッションで、各人は朝食と、水、レギュラーコーヒー、またはカフェインが半分のコーヒーのいずれかを受け取りました。通常のコーヒーには、体重1ポンド（6 mg/kg）あたり2.7 mgのカフェインが含まれていました。
太りすぎの人が6オンス（200 ml）のコーヒーを飲んだ場合、カフェインが半分の水またはコーヒーを飲んだ場合よりも、その後の消費カロリーが大幅に少なくなりました。
逆に、12人を対象とした1つの研究では、食事の前にカフェイン抜きのコーヒー、カフェイン入りのコーヒー、またはプラセボ飲料を飲んだ人の間で、カロリー摂取量や食欲に違いは見られませんでした。
カフェイン入りのコーヒーは、一部の人々のカロリー摂取量を減らすのに役立つかもしれませんが、決定的な主張をする前に、より多くの研究が必要です。
新陳代謝の増加
特にカフェイン入りのコーヒーは、燃焼するカロリーと脂肪を増やし、体重を減らしやすくする可能性があります。
600人以上を対象とした1つのレビューでは、カフェインの摂取量が多いほど、体重、体格指数（BMI）、体脂肪量が減少することがわかっています。
参加者のカフェイン摂取量が2倍になると、体重、BMI、体脂肪量が17～28%減少しました。
別の研究では、12人の成人がカフェインとポリフェノール（コーヒーの2つの主要な有効成分）を含むサプリメント、またはプラセボを摂取しました。サプリメントにより、参加者はプラセボよりも大幅に多くの脂肪とカロリーを燃焼させました。
コーヒーはまた、ワークアウトによる脂肪の燃焼量を増加させる可能性があります。
ある研究では、7人の健康な男性が30分間運動した後、約1カップ（250 ml）の水またはカフェイン入りコーヒーを摂取した場合のコーヒーの効果を調べました。コーヒーを飲んだ人は、水を飲んだ人よりも多くの脂肪を燃焼しました。
ただし、コーヒーと代謝に関する研究の多くは1980年代と90年代に行われたものであり、より最近の研究はこれらの発見を強化するのに役立ちます。さらに、アーノット博士のより実質的な主張のいくつかを支持する最近の証拠はほとんどありません。
概要: 調査によると、コーヒーは食欲とカロリー摂取量を減らし、消費カロリーを増やすことで減量に役立つ可能性があります。ただし、コーヒーが体重管理にどのように影響するかを完全に理解するには、さらに研究が必要です。
コーヒーダイエットのデメリット
コーヒーには健康的な抗酸化物質が含まれ、食欲を抑えて新陳代謝を高めることで体重を減らすのに役立ちます。しかし、コーヒーダイエットにはいくつかの欠点があります。
過剰なカフェイン
カフェイン抜きのコーヒーはコーヒーダイエットのオプションですが、ほとんどの人はカフェイン入りのコーヒーを好みます。さらに、コーヒーの代謝効果の多くはカフェインによるものです。
ただし、カフェインの過剰摂取は、高血圧などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。
ある観察研究では、1,100人以上の高血圧患者を対象に、コーヒーと血圧の関連性を調査しました。
1日3杯以上のコーヒーを飲む人は、コーヒーを飲まない人よりも血圧が高い傾向がありました。
カフェインには利尿作用もあり、尿中により多くの水分を排出します。コーヒーをたくさん飲むと、トイレの回数が増えます。
さらに、カリウムを含む多くの必須電解質が水分とともに失われる可能性があります。カリウムが過剰に失われると、低カリウム血症を引き起こし、筋肉の制御や心臓の健康に影響を与える可能性があります。ただし、コーヒーによる低カリウム血症はまれです。
最後に、カフェインの過剰摂取は、心臓発作、頭痛、不眠症、骨折、骨粗鬆症、さらにはうつ病のリスクの増加に関連しています。
過剰な量のカフェイン入りコーヒーは有害である可能性がありますが、1日あたり最大400 mg、または約4カップ（960 ml）のコーヒーのカフェイン摂取は、一般的に安全であると考えられています。
体重が戻る可能性が高い
カロリー摂取量の大幅な削減を伴うダイエット計画（コーヒーダイエットで推奨される1日あたり1,500カロリーなど）は、カロリー制限によって体が経験するいくつかの変化により、体重が回復することがよくあります。
体は、習慣的に消費するカロリーの数に適応します。したがって、カロリー摂取量を大幅に減らすと、体は新陳代謝を遅くして適応し、燃焼するカロリー数を減らします。
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さらに、カロリー制限の結果として起こるホルモンの変化は、食欲を増加させる可能性があります。
レプチンは満腹感を促進し、脳に食べるのをやめるよう信号を送るホルモンですが、体内のレプチンレベルは低カロリーの食事で大幅に低下し、空腹感や食欲の増加につながる可能性があります。
これらの理由から、コーヒーダイエットなど、カロリー摂取量を大幅に減らす必要があるダイエットで体重を減らすのは簡単ではありません。その結果、多くの場合、体重が回復します。
いくつかの研究によると、低カロリーの食事で体重を減らした人の約80%は、ダイエットをやめて最初の1か月で体重がいくらか回復しました。ほぼ100%の人が、ダイエットをやめてから5年以内に失った体重をすべて取り戻します。
長期的なリスク
証言によると、人々は通常、コーヒーダイエットを2〜7週間続けます。
いくつかの理由により、長期的には安全ではない可能性があります。
カフェイン入りのコーヒーを大量に飲むと、カフェインの過剰摂取につながり、不眠症やうつ病など、いくつかの問題を引き起こす可能性があります。
コーヒーダイエットも低カロリーでなかなか痩せず、維持が難しいです。
残念ながら、コーヒーダイエットの安全性や有効性を評価した長期研究はありません。
これらの理由から、コーヒーダイエットを長期間続けるべきではありません。
概要: コーヒーダイエットには重大な欠点があり、カフェインの過剰摂取につながる可能性があります。さらに、このような制限的な食事では、体重が回復する可能性があります。現在、ダイエットの長期的な安全性や有効性に関する研究はありません。
コーヒーダイエットは健康的ですか?
残念ながら、コーヒーダイエットは理想的な減量計画ではありません。
コーヒーを無制限に摂取すると、カフェインの過剰摂取につながる可能性があります。さらに、そのカロリー制限により、失った体重が元に戻る可能性があります。
成功した減量ダイエットは、多くの場合、ごくわずかなカロリー制限のみを伴います。これにより、よりゆっくりとした持続的な減量が実現し、カロリー制限に伴う負の代謝変化が軽減されます。
タンパク質と繊維の摂取量を増やし、消費する精製糖の量を減らし、定期的に運動することは、体重を減らして維持するのに役立ちます。
ほとんどの人にとって、最も成功する減量ダイエットは、継続できるダイエットです。
概要: コーヒーダイエットは、健康的に減量するための最良の選択ではありません。持続可能なダイエット計画は、長期的に成功する可能性が高くなります。
概要
コーヒーダイエットでは、カロリー摂取を制限しながら、毎日少なくとも3カップ（720 ml）のコーヒーを飲むことをお勧めします。
短期的には減量できるかもしれませんが、長期的には健康的な食事とは言えません。
カフェインの過剰摂取による健康リスクや体重のリバウンドにつながる可能性があります。
コーヒーの健康上の利点は引き続き享受できますが、1日4杯（960 ml）以下の安全な制限に固執してください。
安全で健康的な減量のためには、より持続可能な計画を支持して、コーヒーダイエットなどの制限的なプログラムを避ける必要があります。
