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ジャンクフードより美味しい健康食品

美味しくて、しかもヘルシーな食品15選

健康的な食事は味気なく、退屈だというのは神話です。ここでは、最も一般的に消費されているジャンクフードよりもさらに美味しい15の健康食品をご紹介します。.

食品
証拠に基づく
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ジャンクフードよりおいしい15の健康食品
最終更新日は 2024年1月8日、専門家による最終レビューは 2023年3月2日です。

健康的な食品は味気なく、退屈なものだと思っている人がいますが、それは間違いです。.

ジャンクフードよりおいしい15の健康食品

一般的に食べられているジャンクフードよりもおいしい15の健康食品を紹介します。.

1.ストロベリー

イチゴは非常にジューシーで、甘くておいしいのが特徴です.

ビタミンC、マンガン、葉酸、カリウム、さまざまな抗酸化物質や植物性化合物の優れた供給源である。.

イチゴ1カップ(145g)には3gの食物繊維が含まれ、カロリーは46kcalと低いです。.

イチゴを食べることは、心臓の健康増進、血糖コントロールの改善、がん予防につながることが分かっている.

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プレーンが苦手な方は、ベリーの先端に溶かしたダークチョコレートをつけてみてください。.

概要: いちごは低カロリーで、多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質を含んでいます。心臓の健康増進、血糖値のコントロール改善、がん予防につながるとされている。.

2.ブルーベリー

ブルーベリーはカラフルで栄養価が高く、甘みもある.

ブルーベリー1カップ(150グラム)は、84キロカロリーしかありませんが、4グラムの食物繊維が含まれています。.

また、C、K、マンガンなど多くのビタミンやミネラルも豊富に含まれています.

ブルーベリーは、高齢者の記憶力を向上させ、酸化的損傷や慢性疾患から保護する可能性のある抗酸化スーパーフードです.

生でも冷凍でも美味しく食べられ、特にヨーグルトや全脂肪クリームと混ぜて食べるのがおすすめです。.

概要: ブルーベリーは食物繊維や栄養素が豊富でありながら低カロリーです。高齢者の記憶力を向上させ、酸化的損傷から保護する可能性のある抗酸化スーパーフードである。.

3.ダークチョコレート

多くの研究が、ダークチョコレートが信じられないほど健康的で、いくつかの病気のリスクを減らす可能性があることを示しています。.

食物繊維、抗酸化物質、鉄、マグネシウム、銅、マンガンなどのミネラルがたっぷり含まれています.

ダークチョコレートに含まれる植物性化合物は、血圧や脳機能を改善し、心臓病や紫外線(UV)の有害な影響から保護することが示されています.

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健康効果を最大限に引き出すには、カカオ含有量が70~85%以上のダークチョコレートを食べましょう。%.

ダークチョコレートは、おいしいコーヒーと一緒に食べると特においしいです。.

概要: ダークチョコレートは、食物繊維、抗酸化物質、ミネラルが豊富に含まれています。心臓病のリスクを減らし、脳機能を向上させ、紫外線から肌を保護する可能性があります。.

4.アーモンド

アーモンドは究極のカリカリおやつです。心臓によい脂肪が豊富で、栄養価も高く、準備も不要です。.

アーモンドには抗酸化物質がたっぷり含まれており、大量の食物繊維、タンパク質、ビタミンE、マンガン、マグネシウムなどのビタミンやミネラルを摂取することができます。.

心臓病の危険因子である血圧、コレステロール、LDL(悪玉)コレステロールの酸化を抑制する可能性があります。.

また、高脂肪・高カロリーであるにもかかわらず、腹持ちが良いのも特徴です。ある研究では、1日42.5gのアーモンドを摂取すると、低密度リポタンパク質コレステロール(LDL)が有意に低下することが示されました。).

甘いものが食べたいときは、デーツの中にアーモンドを2〜3粒入れてみると、驚くほどおいしく食べられます。.

概要: アーモンドは、心臓によい脂肪、食物繊維、タンパク質、その他の栄養素を豊富に含んでいます。彼らは減量を助け、心臓病のリスクを減らすかもしれない満足のいく食品です。.

5.ピスタチオ

カリカリとした食感と塩気が食欲をそそるナッツです。.

ピスタチオには心臓に良い脂肪、良質なタンパク質、食物繊維が含まれています。.

また、ビタミンB群、リン、カリウム、鉄の供給源としても優れています。.

強力な抗酸化物質を豊富に含むピスタチオは、血中脂肪の改善、酸化LDL(悪玉)コレステロールの減少、炎症、血糖値の低下などの健康効果につながると言われています.

ピスタチオは食べ応えがあり、適量であれば体重維持に役立つ可能性があります。.

ただ、ピスタチオは非常に高カロリーなので、一度にたくさん食べないように注意してください。ピスタチオ1カップ(125グラム)で700キロカロリーにもなります。.

概要: ピスタチオは心臓によい脂肪、タンパク質、食物繊維、そしていくつかのビタミンとミネラルを提供します。ピスタチオは非常に食べ応えがあり、多くの健康上の利点に関連しています。.

6.チェリー

深紅の美しいベリーは、美味しくてヘルシーなおやつです.

チェリーは低カロリーだが、食物繊維やビタミンCなどの栄養素を多く含む.

また、抗酸化物質や植物性化合物も多く含まれています.

チェリーには、がん、心臓病、2型糖尿病、アルツハイマー病などを予防する可能性のある栄養素が含まれています。.

概要: チェリーは、ビタミン、抗酸化物質、植物性化合物が豊富な低カロリーのおやつです。彼らは、がん、心臓病、糖尿病など、いくつかの症状のリスク低減に関連している。.

7.マンゴー

マンゴーは、水溶性食物繊維、さまざまな抗酸化物質、ビタミンA(ベータカロチン由来)、ビタミンCを豊富に含むトロピカルフルーツです。.

カロリーは比較的低く、グリセミック指数(GI値)も低~中程度なので、血糖値を大きく上昇させることはないはずだ。.

マンゴーには、酸化ダメージや癌を含む多くの慢性疾患のリスクを低減する可能性のある植物性化合物や抗酸化物質が多く含まれています。.

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新鮮なマンゴーは、朝食のおかずやスムージー、ヨーグルトに混ぜて食べるのが人気です。.

概要: マンゴーは、水溶性食物繊維、抗酸化物質、ビタミンAやCを多く含む比較的低カロリーの果物であり、酸化的損傷や様々な疾患のリスクを軽減する可能性があります。.

8.チーズ

チーズは最も美味しい食べ物の一つであると多くの人が考えています.

カルシウム、ビタミンB12、リン、セレン、亜鉛などのビタミンやミネラルを豊富に含み、栄養価が高い。.

チーズやその他の乳製品は、骨の健康増進につながり、骨量の減少と骨折のリスクの増加を特徴とする病気である骨粗しょう症から保護する可能性があります。.

チーズには多くの種類がありますが、いずれもタンパク質と脂肪が主成分で、比較的高カロリーなものが多いようです.

高タンパク食品であるチーズは、血圧の低下やミネラルの吸収を促進する可能性があります。.

チーズは様々な健康効果をもたらすだけでなく、とても美味しく、腹持ちも良いのです.

概要: チーズは栄養価が高く、カルシウムやビタミン B12 などのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。それは、いくつかの健康上の利点と関連している高品質のタンパク質を提供します。.

9.アボカド

アボカドは、滑らかでクリーミーな食感を持つ、珍しい脂肪分の多い果物です.

一価不飽和脂肪酸、抗酸化物質、食物繊維、ビタミンB群、カリウム、銅、ビタミンC、E、Kが豊富に含まれています。.

アボカドを食べると、血中コレステロールとトリグリセリドを最大22%減少させ、HDL(善玉)コレステロールを増加させるので、心臓の健康に非常に有益です。.

アボカドは腹持ちもよく、血糖値もあまり上がらないので、ダイエットに適した食品といえるでしょう.

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アボカドのプレーンが苦手な方は、塩コショウを加えてみてください。.

それでもダメなら、アボカド小1個、バナナ半分、ココナッツオイル大さじ1(15ml)、ダークココア大さじ2(30g)をブレンドして、アボカド・チョコレートプディングを作ることも可能です。.

ただ、このプリンはかなり高カロリーなので、特別な日に食べるようにしましょう。.

概要: アボカドは一価不飽和脂肪と食物繊維が豊富で、いくつかのビタミンとミネラルを供給します。彼らは非常に満ちていると血中コレステロールとトリグリセリドを減らす可能性があります。.

10.ポップコーン

キャメロン・ホイットマン/Stocksy ポップコーンが全粒粉であることをご存知の方は少ないのではないでしょうか。比較的低カロリーで、食物繊維が豊富です。.

全粒粉は、消化を良くし、心臓病や2型糖尿病のリスクを減らすなど、多くの健康上の利点があると考えられています。また、体重の減少や維持にも役立つと言われています。.

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ただし、精製油を使用した不健康なポップコーンは避けてください。.

ポップコーンは、エアポップまたはフライパンで調理するのが最もヘルシーです。塩、バター、ダークチョコレート、シナモンなどを加えると、また違った風味が楽しめます。.

概要: ポップコーンは、比較的低カロリーで高繊維質の全粒穀物です。消化を良くし、心臓病や2型糖尿病のリスクを減らす可能性がある.

11.サツマイモ

サツマイモは栄養価が高く、食物繊維が豊富で、おいしく甘いのが特徴です.

ビタミンA(β-カロテン)の供給源であり、ビタミンCやその他のビタミン、ミネラルも適度に含まれています。.

また、サツマイモにはいくつかの抗酸化物質が含まれており、酸化によるダメージを軽減し、がんのリスクを低減する可能性があります。また、白色系のサツマイモは、血糖値の上昇を抑制する効果があります。.

茹でても焼いても揚げても美味しいサツマイモは、サワークリームや有塩バターと一緒に食べると特に美味しいです。.

概要: サツマイモは栄養価が高く、食物繊維、抗酸化物質、ビタミンAおよびCを豊富に含んでいます。.

12.フムス

フムスほどおいしいヘルシーディップはない.

ひよこ豆をつぶして、ニンニク、ゴマペースト(タヒニ)、オリーブオイル、レモン汁を混ぜたものであることが多い。.

ひよこ豆はタンパク質と食物繊維が豊富で、葉酸、チアミン、ビタミンB6、マグネシウム、マンガン、銅など多くのビタミンとミネラルを含んでいます。.

また、血糖値も改善する可能性があります。ある研究では、毎日26オンス(728グラム)のひよこ豆を食べることで、血糖値の重要な指標である空腹時インスリンを有意に減少させたことが示されています。.

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また、ひよこ豆は心臓病の危険因子であるLDL(悪玉)コレステロールを減らし、消化器系の健康状態を改善する可能性があることが研究で示されています。.

概要: フムスとは、ひよこ豆から作られるヘルシーなディップです。食物繊維、タンパク質、各種ビタミン、ミネラルが含まれています。.

13.ヨーグルト

ヨーグルトは発酵乳製品で、おいしくて健康的な食品です.

良質なタンパク質、脂質、カルシウム、数種類のビタミンが含まれています。.

ヨーグルトを食べることは、骨の健康状態の改善と血圧の低下の両方に関連している.

プロバイオティクス・ヨーグルトとして販売されている特定の種類のヨーグルトは、有益なバクテリアの活性培養物を含んでいます。.

これらのプロバイオティクス細菌は、コレステロール、免疫、消化、消化器系における各種ビタミンBおよびKの合成の改善など、多くの健康上の利点に関連している.

ただし、砂糖がたくさん入っているヨーグルトは避けましょう。その代わり、ナチュラルなヨーグルトを購入し、フルーツやベリー、ミューズリーなどを加えると、より風味が増し、歯ごたえのある食感になります。.

概要: ヨーグルトはタンパク質とカルシウムを多く含みます。それは骨の健康と血圧を改善する可能性があります。プロバイオティクス品種は、あなたの免疫システムを強化し、あなたの消化器系におけるビタミンBとKの合成を促進する可能性があります。.

14.ピーナッツバター

ピーナッツバターは、不飽和脂肪酸、タンパク質、食物繊維を豊富に含んでいます.

また、ビタミンB群、銅、マンガン、ビタミンE、リン、マグネシウムなど、多くのビタミンやミネラルを含む優れた食材でもあります.

さらに、ピーナッツは抗酸化物質が非常に豊富で、いくつかの果物よりも多く含まれています。.

食べ応えがあり、高脂肪・高カロリーであるにもかかわらず、体重増加とは無縁です。肥満のリスク軽減につながります。.

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しかし、ピーナッツバターを一度に食べ過ぎないようにするのが難しいという方もいらっしゃいます。過剰なカロリー摂取を避けるために、量を控えめにするようにしましょう。ピーナッツバターを食べ過ぎてしまう人は、避けた方がいいかもしれません。.

また、砂糖や油脂を添加していないものを選ぶようにしましょう。成分表はピーナッツと少量の塩のみです。.

リンゴのスライス、セロリ、バナナにピーナッツバターを加えると、おいしいおやつになります。.

概要: ピーナッツバターは、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。とても食べ応えがあり、適度に食べると体重増加を防ぐことができるかもしれません.

15.スイカ

スイカには、水分、栄養、ビタミンが詰まっています.

低カロリーで、リコピンやシトルリンなどの強力な植物性化合物が含まれています。.

スイカとその果汁は、血圧を下げ、インスリン感受性を高め、運動後の筋肉痛を軽減する可能性がある.

水と食物繊維が含まれているため、血糖値の大きな上昇を引き起こさないこと.

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スイカは驚くほど爽やかで、暑い夏の日の究極のおやつかもしれません。.

概要: スイカは、水分、栄養素、ビタミンが豊富です。彼らは血糖値の大きなスパイクを引き起こすべきではありませんし、血圧を下げ、インスリン感受性を高め、運動後の筋肉痛を軽減する可能性があります。.

概要

何か美味しいものが食べたくなったら、上記のヘルシーな食品を選んでみてください。.

他のジャンクフードよりもさらにおいしいだけでなく、健康増進にもつながり、食べていて気持ちのいいものです.

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