ハニービーガンですか？蜂蜜とビーガンの倫理

はちみつとは?

蜂蜜はミツバチが作り出す濃厚な金色の液体です。しかし、どのように、そしてなぜ彼らはそれを作っているのですか？ ミツバチは植物の甘い分泌物から蜂蜜を生産します。その後、不足しているときに食べるために蜂の巣に戻します。

ハニービーガンですか?

市販の蜂蜜はビーガンにはほど遠いです。これが理由です:

• ミツバチはミツバチの搾取から生じます。
• 多くの商業的なミツバチ農家は、利益を最適化するためにビーガン基準では非倫理的な慣行を採用しています。
• これらには、女王蜂が巣から逃げるのを防ぐために、ミツバチの羽を切り取ることが含まれます。
• 蜂蜜は栄養的に劣った砂糖シロップに置き換えられ、薬を与える代わりに、病気の蔓延を防ぐためにコロニー全体を殺します。

とはいえ、ほとんどのビーガンは蜂蜜を非ビーガンと見なし、それを食べることを避けます。

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ビーガンは蜂蜜を食べますか?

ビーガンは、蜂の健康に害を及ぼすと考えられている蜂の搾取や農業慣行に対抗するために蜂蜜を食べることを避けます。

ビーガンのときに蜂蜜を食べてもいいですか?

ほとんどのビーガンは、あらゆる形態の動物虐待を回避または最小限に抑えようとします。これにはミツバチの搾取も含まれます。したがって、ほとんどのビーガンは蜂蜜も食事から除外しています。

一部のビーガンはまた、ミツバチの健康を害する可能性のある養蜂慣行に対抗するためにミツバチを避けています。

代わりに、ビーガンは蜂蜜をいくつかの植物ベースの甘味料に置き換えることができます。ここに最も人気のある蜂蜜の選択肢のいくつかがあります:

蜂蜜のビーガン代替品

いくつかの植物ベースのオプションは蜂蜜を置き換えることができます。これが最も一般的なビーガンの選択肢です:

• メープルシロップ。メープルシロップには、いくつかのビタミンとミネラル、および最大24の保護抗酸化物質が含まれています。
• ブラックストラップ糖蜜。サトウキビジュースを3回沸騰させて得られた濃い暗褐色の液体。ブラックストラップ糖蜜は鉄分とカルシウムが豊富です。
• 大麦麦芽シロップ。発芽大麦から作られた甘味料。このシロップは、ブラックストラップ糖蜜に似た黄金色と風味を持っています。
• 玄米シロップ。玄米シロップは、米または麦芽シロップとも呼ばれ、玄米を酵素にさらして米に含まれるでんぷんを分解し、濃い色のシロップを生成することで作られます。
• ビーフリーホニー。リンゴ、砂糖、新鮮なレモンジュースから作られたブランドの甘味料。蜂蜜のように見えるビーガンの代替品として宣伝されています。

蜂蜜のように、これらのビーガン甘味料はすべて糖分が豊富です。砂糖を入れすぎると健康に害を及ぼす可能性があるため、適度に摂取することをお勧めします。