アンチョビ、サバ、サケなどの脂肪分の多い魚から得られるフィッシュオイルは、世界で最も人気のある栄養補助食品の1つです。
その健康効果は主に2種類のオメガ3脂肪酸、エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）に由来します。どちらも心臓や脳の健康を改善するなどの効果があるとされています。
最近、EPAやDHAを豊富に含むサプリメントとして、オキアミオイルというものが登場しました。魚油よりもオキアミオイルの方が効果が高いという意見もあります。
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新しい料理を探るこの記事では、オキアミ油と魚油の違いを検証し、どちらが健康に良いかを判断するためのエビデンスを評価しています。
オキアミオイルとは?
魚油はほとんどの人が知っていますが、オキアミ油のサプリメントを知る人は少ないです。
クリルオイルは、南極オキアミと呼ばれる小さな甲殻類から抽出されます。クジラ、アザラシ、ペンギン、鳥類など、多くの動物の主食となる海中生物です。
魚油と同様に、オキアミ油にもEPAとDHAという2種類のオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、その健康効果の大部分を発揮します。しかし、オキアミオイルに含まれる脂肪酸は魚油に含まれる脂肪酸とは構造的に異なり、体内での利用方法に影響を与える可能性があります。
クリルオイルは見た目も魚油とは異なります。魚油は通常黄色の色合いですが、アスタキサンチンという天然由来の抗酸化物質がオキアミ油に赤みを与えています。
概要： クリルオイルは、オメガ3脂肪酸であるEPAとDHAを含むサプリメントです。その脂肪酸の化学構造と赤い色から、魚油と区別されています。
オキアミオイルの体内吸収が良くなる可能性があります
魚油とクリルオイルはEPAとDHAの優れた供給源ですが、いくつかの研究では魚油よりもクリルオイルの脂肪酸の方が体に吸収され、利用される可能性が示唆されています。
魚油に含まれる脂肪酸はトリグリセリドの形で存在します。一方、オキアミ油に含まれる脂肪酸の多くはリン脂質の形で含まれており、多くの専門家が吸収と効果を高めるのに役立つと考えています。
ある研究では被験者に魚油またはオキアミ油を与え、その後数日間にわたって血中の脂肪酸濃度を測定しました。
72時間後のEPAとDHAの血中濃度は、オキアミオイルを摂取した人の方が高かったのです。これらの結果は、参加者が魚油よりもクリルオイルをよりよく吸収したことを示唆しています。
別の研究では、魚油と同量のオキアミ油の約2/3を被験者に投与しました。両者ともEPAとDHAの血中濃度を同じだけ増加させましたが、オキアミ油の投与量の方が少なかったのです。
しかし、複数の専門家が文献を検討した結果、オキアミ油が魚油よりも吸収・利用が良いことを証明する証拠は不十分であると結論づけました。
明確な結論を出すには、さらなる研究が必要です。
概要： 一部の研究ではオキアミオイルは魚油よりも吸収率が高い可能性があるとされています。しかし、決定的な結論を出すには、さらなる研究が必要です。
クリルオイルにはより多くの抗酸化物質が含まれている
抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる分子によって引き起こされる細胞の損傷、すなわち酸化ストレスから体を保護するのに役立ちます。
クリルオイルには、一般的な魚油には含まれないアスタキサンチンという抗酸化物質が含まれています。
多くの人は、オキアミ油に含まれるアスタキサンチンがオキアミ油を酸化から守り、棚での腐敗を防いでいると主張しています。しかし、この主張は決定的な研究によってまだ確認されていません。
しかし、アスタキサンチンの抗酸化作用や抗炎症作用が心臓に良い影響を与える可能性があることは研究で示されています。
例えば、ある研究では血中脂質が軽度上昇した人を対象に、分離アスタキサンチンがトリグリセリドを低下させ、「善玉」HDLコレステロールを増加させることが示されました。
ただし、この研究ではオキアミ油のサプリメントから通常得られる量よりもはるかに多い量のアスタキサンチンが提供されています。より少量の摂取で同じ効果が得られるかどうかは不明です。
概要： クリルオイルにはアスタキサンチンという強力な抗酸化物質が含まれており、酸化から保護し、心臓の健康に一定の効果をもたらす可能性があります。
クリルオイルはフィッシュオイルよりも心臓の健康を改善する可能性がある
魚油は心臓の健康に有益な効果で最もよく知られていますが、いくつかの研究ではオキアミ油も心臓の健康を改善することが示されており、おそらくより大きな効果が期待できます。
ある研究では、血中コレステロールが高めの被験者に魚油、クリルオイル、またはプラセボのいずれかを3ヶ月間毎日摂取してもらいました。投与量は体重に応じて変化させました。
魚油とクリルオイルの両方がいくつかの心臓病リスクファクターを改善することが明らかになりました。
しかし、血糖値、トリグリセリド、悪玉LDLコレステロールを下げるには、魚油よりもオキアミ油の方が効果的であることもわかりました。
さらに興味深いことに、この研究ではオキアミオイルは魚油よりも低用量で投与されたにもかかわらず、より効果的であることが判明しました。
これは1つの研究に過ぎないことは言及しておく必要があります。したがって、心臓の健康に対するオキアミ油と魚油の効果を比較するためにはより多くの研究が必要です。
概要： ある研究では、心臓病のいくつかの危険因子を下げるのにオキアミオイルは魚油よりも効果的であることがわかりました。これらの知見を確認するにはさらなる研究が必要です。
フィッシュオイルはより安く、より身近に
魚油がオキアミ油に勝る利点は、一般的にはるかに安価で入手しやすいことです。
オキアミオイルはフィッシュオイルの健康効果の多くを共有し、さらにそれを上回る可能性がありますが、コストが高いのが特徴です。オキアミオイルは高価な収穫と加工方法のため、魚油の10倍も高価になることがあります。
しかし、魚油はただ安いだけではありません。魚油は安価であるだけでなく、多くの場合より身近な存在です。
お住まいの場所や店舗によっては、オキアミ油のサプリメントを見つけるのが難しく、フィッシュオイルよりも品揃えが少ない可能性があります。
Summary: オキアミオイルに比べ、フィッシュオイルは一般的にはるかに安価で、より身近な存在です。
オキアミ油と魚油のどちらを摂るべきか?
どちらのサプリメントもオメガ3脂肪酸の優れた供給源であり、その健康効果を裏付ける質の高い研究結果があります。
心臓病のいくつかの危険因子を改善する上で、オキアミ油が魚油よりも効果的であることを示唆する証拠がいくつかあります。しかし、この研究は非常に限定的であり、追加の研究によって一方が優れていることが確認されたわけではありません。
価格差も大きく、どちらか一方が優れているという研究も限られているため、魚油を補うのが最も合理的と言えるかもしれません。
しかし、余分な収入を費やすことができ、オキアミ油がよりよく吸収され、より大きな心臓の健康上の利点があるかもしれないことを示唆する限られた研究に従うことを望むなら、オキアミ油の摂取を検討してもよいでしょう。
魚油とクリルオイルは血液凝固に影響を与える可能性があるため、血液をサラサラにする薬を服用している方や血液疾患のある方は、これらのサプリメントのいずれかを摂取する前に医療機関に相談することが重要です。
また、魚介類アレルギーの既往歴がある場合も医療機関に相談してください。
概要: 魚油は低価格で質の高いオメガ3系の供給源をお探しなら妥当な選択と言えます。余分なお金を使える場合は、より多くの研究が必要ですが、より大きな健康上の利点がある可能性があるオキアミ油を検討することをおすすめします。
概要
魚油は脂肪分の多い魚から作られるのに対し、オキアミ油は南極オキアミという小さな甲殻類から作られます。
一部の研究ではオキアミオイルは体内への吸収が良く、心臓病の危険因子を改善する効果が高い可能性があるとされています。しかし、これらの知見を確認するためにはより多くの研究が必要です。
EPAとDHAを豊富に含むサプリメントをリーズナブルな価格でお探しなら、フィッシュオイルは最適な選択肢かもしれません。
一方で、より大きな健康効果を得るために余分なお金を使うことを厭わないのであれば、オキアミオイルの摂取を検討してもよいでしょう。
オキアミ油と魚油は違いはあるものの、どちらもDHAとEPAの優れた供給源であり、その健康効果を支持する多くの研究がなされています。
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