栄養価の高い食品は高価である可能性があり、予算が限られている場合は果物や野菜を含むバランスの取れた食事をとることが難しい場合があります。
良いニュースは、お金を節約し、それでも全食品を食べることができる多くの方法があるということです。予算が限られているときに健康的な食事をするのに役立つ19のヒントを次に示します。
1. 食事を計画します
食料品店でお金を節約することになると、事前の計画が不可欠です。
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新しい料理を探る毎週1日を選び、その日に次の週の食事を計画します。次に、それらの食事を準備するために必要なすべての食料品リストを作成します。
冷蔵庫とキャビネットもスキャンして、すでに持っているものを確認してください。使用できる食べ物を後ろに隠しているかもしれませんし、期限切れになる前に使用する必要がある食べ物の周りに食事を計画したいかもしれません。
使用することがわかっているものだけを購入するように計画してください。このように、購入して使用しないものを捨ててしまうことはありません。
概要: その週の食事を計画し、買い物リストを作成します。使用すると確信しているものだけを購入し、まず食器棚にすでにあるものを確認してください。
2. 食料品リストに固執する
食事の計画を立てて買い物リストを作成したら、それに固執しましょう。
食料品店で脇道にそれるのは非常に簡単で、意図しない購入や無駄な出費につながる可能性があります。
原則として、まず店舗の周囲（外縁）を購入するようにしてください。これは一般的にホールフーズが置かれる場所であり、最初にカートをいっぱいにする可能性が高くなります。
店の真ん中には、多くの場合、最も加工された食品が含まれています。これらの通路にいる場合は、真っ直ぐではなく棚の上部または下部を見てください。最も高価なアイテムは通常目の高さに配置されます。
さらに、買い物に役立つ食料品リストアプリをダウンロードすることもできます。それらのいくつかは、お気に入りのアイテムを保存したり、複数の買い物客の間でリストを共有したりすることが可能です。
アプリを使用することは、自宅でリストを忘れないようにするための優れた方法でもあります。
概要: 買い物中は食料品リストに固執しましょう。店の周囲を最初に買い物することが効果的です。これは一般的に全食品が置かれている場所だからです。
3. 家で料理する
家で料理するのは外食するよりも安くなることがあります。一般的に、レストランで1人か2人分の食事を買うのと同じ価格で、4人家族に食事を提供できます。
ですから、土壇場で外食するのではなく、家で料理する習慣をつけましょう。
週末に一週間分の料理をするのが良いと思う人もいれば、毎日一食ずつ作る人もいます。
自分で料理することで、食事に含まれる食材を正確に知ることができるというメリットもあります。
概要: 家で料理することは、外食するよりもはるかに安価です。週末に一週間分の料理をするのが良いと思う人もいれば、一食ずつ料理するのが好きな人もいます。
4. 大部分を調理し、残り物を使用します
大量の食事を調理すると、時間とお金の両方を節約できます。
残り物はランチや他のレシピに活用できます。シチュー、炒め物、サラダ、ブリトーに再利用可能です。
残り物があると、一から食事を作る時間がない日に外食するのを防げるので、予算が限られているときに最適です。
残り物をシングルポーションサイズで冷凍して、後日楽しむこともできます。
概要: 安価な材料で大量の食事を作り、残り物を次の日に有効活用しましょう。
5. お腹が空いたときに買い物をしないでください
空腹時に食料品店に行くと、食料品リストから外れて衝動的に何かを購入する可能性が高くなります。
お腹が空いたときは、自然食品よりも栄養価の低い加工食品に手を伸ばすことがよくあります。そして、これらは一般的にリストにないため、予算にも良くありません。
店に行く前に、果物、ヨーグルト、またはその他の栄養価の高いおやつを食べておきましょう。そうすれば、到着時に空腹になることはありません。
概要: 空腹時に買い物をすると衝動買いにつながる可能性があります。買い物前に軽食をとって空腹を避けましょう。
6. ホールフーズを購入する
いくつかの食品は、より加工されていない形でより手頃な価格です。たとえば、チーズのブロックはシュレッドチーズよりも安価であり、缶詰の豆はリフライドビーンズよりも安価です。
玄米やオーツ麦のような全粒穀物も、ほとんどの加工シリアルよりも一食当たり安いです。
加工されていない食品は多くの場合、大量に販売され、パッケージあたりのサービング数が多く、全体的にお金を節約できます。
概要: ホールフーズは、多くの場合、加工食品よりも安価です。大量に購入することもできます。
7. ジェネリックブランドを購入する
ほとんどの店舗では、ほぼすべての製品にジェネリックブランドを提供しています。
すべての食品メーカーは、安全な食品を提供するために基準に従わなければなりません。ジェネリックブランドは他のナショナルブランドと同じ品質である可能性が高いですが、より安価です。
とはいえ、成分リストを読み、ナショナルブランドより低品質の製品や予期しない添加成分、アレルゲンが含まれていないか確認しましょう。
概要: 多くの店舗でジェネリックブランドが提供されており、これらは多くの場合、高価なナショナルブランドと同等の品質です。
8. 高度に加工された食品の購入は避けてください
ソーダ、クラッカー、クッキー、包装済みの食事などの高度に加工された食品にいくら払っているのか驚くかもしれません。
これらはしばしば有益な栄養素を欠き、ナトリウムや添加糖が多いだけでなく、非常に高価です。
加工食品を避けることで、より高品質で栄養価の高い全食品に予算を多く割くことができます。
概要: 高度に加工された食品は高価であり、栄養価が低く、ナトリウムや砂糖が多く含まれています。購入を控えましょう。
9. 販売されている製品を買いだめする
頻繁に使用するお気に入りの商品や日用品がある場合は、販売時に買いだめしましょう。
アイテムが確実に使うものであるなら、後で少しお金を節約するために今買うのも賢明です。
ただし、保存期間を確認して、期限切れになる前に使い切れる量を購入してください。捨てることになっては節約になりません。
概要: お気に入りや日用品がセールの時に買いだめしましょう。保存期限に注意して無駄を防ぎます。
10. より安い肉の切り身を買う
新鮮な肉や魚はかなり高価になることがありますが、チャックステーキ、ポークトップサーロイン、鶏肉全体、ひき肉など、より安価な肉の切り身も多くあります。
これらはブリトー、キャセロール、スープ、シチュー、炒め物に最適です。
週の間に複数の食事で使うために、大きくて安価な肉の切り身を購入するのもおすすめです。
概要: 安価な肉の切り身はキャセロール、スープ、シチュー、ブリトーに最適で、大量調理と残り物の活用にも便利です。
11. 肉を他のタンパク質と交換します
肉の消費を控えることはお金を節約する良い方法です。
豆類、麻の種子、卵、缶詰の魚など他のタンパク質源を使う日を週に数日設けてみましょう。
これらは安価で栄養価が高く、準備も簡単です。多くは長期保存が可能で、腐敗のリスクも低くなります。
概要: 肉の代わりに豆類、卵、魚の缶詰を週に数日使うと、安価で栄養豊富なタンパク質が摂れます。
12. 旬の農産物を買う
旬の地元産農産物は、季節外れのものより一般的に安価で、栄養素や風味もピークにあります。
季節外れの農産物は遠方から運ばれることが多く、環境にも予算にも負担です。
また、できれば袋入りの農産物を買いましょう。個別購入よりも安いことが多いです。
買いすぎた場合は残りを冷凍するか、翌週の食事プランに組み込みましょう。
概要: 旬の農産物は安価で栄養価が高いです。買いすぎた場合は冷凍や食事プランに活用しましょう。
13. 冷凍果物と野菜を購入する
新鮮な果物や野菜は旬が限られ、時に高価になることがあります。
急速冷凍された農産物は通常、同等の栄養価があり、安価で一年中入手可能です。大きな袋で販売されることが多いです。
冷凍の農産物は、料理、スムージー、オートミールやヨーグルトのトッピングに最適です。
また、必要な分だけ取り出せて、残りは冷凍庫で長持ちするため、食品の無駄を減らし節約につながります。
概要: 冷凍の果物や野菜は新鮮なものと同じくらい栄養価が高く、年中利用できて食品ロスも減らせます。
14. まとめて購入する
一部の食品をまとめ買いすると、大幅に節約できます。
玄米、キビ、大麦、オーツ麦などの穀物は大量に手に入ります。
密閉容器に保存すれば長期間保管可能で、豆類、レンズ豆、ナッツ、ドライフルーツも同様です。
これらは安価で栄養価の高い主食として多様に使えます。
概要: 多くの食品は大量購入で安価になり、密閉容器で保存すれば長持ちします。栄養価も高く経済的です。
15. 自分の農産物を育てる
可能であれば、自宅で農産物を育てるか、コミュニティガーデンに参加しましょう。
あなたへの提案： 初心者のための食事の準備の仕方：ステップ・バイ・ステップ・ガイド
種子は非常に安価で、少しの手間でハーブ、もやし、トマト、玉ねぎなどを育てられます。
自宅で継続的に収穫できれば、店舗での購入費用を節約できます。
自家製の農産物は、市販品よりも美味しく、最高の熟度で収穫できるので安心です。
概要: 簡単に育てられる農産物を自宅で作ることで、新鮮で美味しい食材を安く確保できます。
16. ランチを詰める
外食は特に頻繁に行うと費用がかかります。昼食や軽食を自分で用意すると外食より安価です。
また、食べるものを完全にコントロールでき、栄養価の高い選択が可能です。
大量調理に慣れていれば（ヒント4参照）、簡単に安定した昼食を持参できます。
多少の計画が必要ですが、長期的に大きな節約になります。
概要: 自分で昼食を用意すると外食費を抑えられ、長期的に大きな節約になります。
17. クーポンを賢く使う
クーポンはお金を節約する優れた方法ですが、賢く活用しましょう。
お得な情報を整理し、クリーニング製品や栄養豊富な食品など必要なものを買いだめします。
家計の他の支出を減らすことで、栄養価の高い食品により多くの予算を充てられます。
概要: クーポンはクリーニング用品や栄養価の高い食品の節約に有効です。加工食品のクーポンは避けましょう。
18. より安価な食品を評価する
多くの食品は安価で栄養価が高いです。慣れない食材を取り入れたり工夫したりして、美味しくて安価な食事を作れます。
卵、豆、種子、冷凍果物と野菜、安価な肉の切り身、全粒穀物の使用を増やしてみましょう。
これらは味も良く、安価で（特に大量購入時）、非常に栄養価が高いです。
概要: 安価で栄養価の高い食品を積極的に取り入れ、節約しながら健康的な食事を実現しましょう。
19. 安価なオンライン小売業者から購入する
一部のオンライン小売業者は、スーパーマーケットより最大50％安い栄養価の高い食品を提供しています。
登録すれば毎日の割引や特典を利用でき、商品は自宅まで届けられます。
栄養価の高い未加工食品に特化した小売業者もあります。
こうした業者からできるだけ多く購入して節約を図りましょう。
概要: オンライン小売業者はスーパーマーケットより安価で健康的な食品を提供し、玄関先まで届けてくれます。
概要
良い食事のために高額を支払う必要はありません。非常に厳しい予算でも栄養豊富な食品を食べる方法はたくさんあります。
これには、食事の計画、自宅での料理、賢い食料品店での選択が含まれます。
また、高度に加工された食品はコストが高いだけでなく、ナトリウムや糖分が多く、健康リスクを高める可能性があります。
栄養価の高い食品への投資は、将来的な健康問題の予防や医療費の削減にもつながります。健康に代償は払えません。
