抗生物質は、細菌感染に対する強力な防御線です.
しかし、時に下痢や肝障害などの副作用を引き起こすことがあります.
これらの副作用を軽減できる食品もあれば、悪化させる食品もあります。.
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新しい料理を探る抗生物質投与中や投与後に食べるべきもの、食べてはいけないものについて解説します。.
抗生物質とは?
抗生物質は、細菌感染症の治療に使用される薬の一種です。感染症を止めたり、感染が広がるのを防いだりする働きがあります。.
抗生物質には様々な種類がある.
あるものは広域スペクトルを持ち、病気を引き起こすさまざまな細菌に作用するものです。また、特定の種類の細菌を殺すように設計されているものもあります。.
抗生物質は、重篤な感染症の治療に非常に重要かつ効果的です。しかし、いくつかの副作用を伴うことがあります。.
例えば、抗生物質の過剰な使用は肝臓を傷つけます。ある研究では、抗生物質は肝障害を引き起こす最も一般的な薬であることが示されています.
また、抗生物質は、腸内に生息する何兆個もの細菌やその他の微生物に悪影響を及ぼす可能性があります。これらの細菌は、総称して腸内細菌叢と呼ばれています.
抗生物質は、病気の原因となるバクテリアを殺すだけでなく、健康なバクテリアも殺す可能性があります。.
抗生物質を過剰に服用すると、腸内細菌叢の中の細菌の量と種類が、特に幼少期には劇的に変化することがあります.
たった1週間の抗生物質の服用で、腸内細菌叢の構成が最大1年間変化する可能性がある.
幼少期の過剰な抗生物質使用による腸内細菌叢の変化が、体重増加や肥満のリスクを高める可能性さえあることを示す研究もある.
さらに、抗生物質の過剰使用は、抗生物質耐性をもたらし、病気の原因となる細菌を殺す効果がない。.
最後に、抗生物質は腸内に生息する細菌の種類を変えることで、下痢などの腸の副作用を引き起こすことがあります.
概要： 抗生物質は、感染症の治療に重要である。しかし、使い過ぎると、健康な腸内細菌に長期的な変化をもたらし、肝障害の一因となる可能性がある.
治療中、治療後にプロバイオティクスを摂取する
抗生物質の服用は腸内細菌叢を変化させ、特に小児では抗生物質関連下痢を引き起こす可能性があります.
幸いなことに、いくつかの研究により、プロバイオティクス、つまり生きた健康なバクテリアを摂取することで、抗生物質関連下痢のリスクを減らすことができることが示されています。.
約400人の子どもを含む23の研究のレビューによると、抗生物質と同時にプロバイオティクスを摂取すると、下痢のリスクが50％以上減少することがわかりました。%.
11,000人以上を対象とした82の大規模な研究レビューでは、子供だけでなく、大人でも同様の結果が得られています。.
これらの研究により、乳酸菌とサッカロミセスのプロバイオティクスが特に効果的であることが示された.
しかし、プロバイオティクスは通常細菌そのものであることを考えると、一緒に摂取すると抗生物質によって死滅する可能性もあります。したがって、抗生物質とプロバイオティクスは、数時間あけて服用することが大切です.
プロバイオティクスは、抗生物質の服用後、死滅した腸内の健康なバクテリアを回復させるために摂取する必要があります。.
ある研究では、プロバイオティクスは、抗生物質の服用などの破壊的な出来事の後、微生物叢を元の状態に戻すことができることを示しました.
抗生物質の後にプロバイオティクスを摂取する場合は、1種類だけでなく、異なる種類のプロバイオティクスを混合したものを摂取するとよいでしょう。.
概要：抗生物質治療中にプロバイオティクスを摂取すると、下痢のリスクを減らすことができますが、この2つは数時間間隔を空けて摂取する必要があります。プロバイオティクスはまた、抗生物質投与後の腸内細菌の回復を助けることができる.
発酵食品を食べる
また、特定の食品は、抗生物質によってダメージを受けた腸内細菌叢を回復させるのに役立ちます.
発酵食品は微生物によって作られるもので、ヨーグルト、チーズ、ザワークラウト、コンブチャ、キムチなどがある.
乳酸菌などの健康な細菌種をいくつか含んでおり、抗生物質投与後の腸内細菌叢を健康な状態に戻すのに役立ちます.
ヨーグルトや発酵乳を食べている人は、腸内の乳酸菌の量が多く、腸内細菌、ビロフィラ・ワズス菌などの病気の原因となる菌の量が少ないという研究結果が出ています.
キムチや発酵豆乳にも同様の効果があり、ビフィズス菌など腸内の健康な菌の培養を助けることができる.
したがって、発酵食品を食べることは、抗生物質を服用した後の腸内環境の改善に役立つと考えられます.
他の研究でも、発酵食品が抗生物質治療中に有益である可能性があることが分かっている.
これらの中には、通常のヨーグルトまたはプロバイオティクスを補ったヨーグルトを摂取することで、抗生物質を服用している人の下痢を軽減できることが示されているものもある.
概要：発酵食品には、乳酸菌を含む健康な細菌が含まれており、抗生物質によって引き起こされた微生物叢の損傷を回復するのに役立つとされています。ヨーグルトはまた、抗生物質関連下痢のリスクを減らすかもしれない.
食物繊維の多い食品を食べる
食物繊維は体内では消化できませんが、腸内細菌によって消化され、腸内細菌の増殖を促進することができます.
その結果、食物繊維は抗生物質の投与後に健康な腸内細菌を回復させるのに役立つ可能性があります.
高繊維質の食品は以下の通りです。:
- 全粒穀物（おかゆ、全粒粉パン、玄米)
- ナッツ
- 種子
- 豆類
- レンズ豆
- ベリー類
- ブロッコリー
- エンドウ豆
- バナナ
- アーティチョーク
食物繊維を含む食品は、腸内の健康な細菌の増殖を促すことができるだけでなく、いくつかの有害な細菌の増殖を抑えることができることが研究で明らかにされています.
しかし、食物繊維は胃が空になる速度を遅くすることができます。その結果、薬が吸収される速度が遅くなる可能性があります。.
したがって、抗生物質治療中は食物繊維の多い食品を一時的に避け、抗生物質を止めた後に重点的に食べるとよいでしょう.
概要： 全粒粉、豆類、果物、野菜などの高繊維質の食品は、腸内の健康な細菌の増殖を助けることができます。食物繊維は抗生物質の吸収を抑える可能性があるため、抗生物質を服用した後に食べるべきですが、服用中は食べないでください。.
プレバイオティクス食品を食べる
生きた微生物であるプロバイオティクスとは異なり、プレバイオティクスは腸内の善玉菌の餌となる食品です.
多くの高繊維食品はプレバイオティクスです。食物繊維は健康な腸内細菌によって消化・発酵され、腸内細菌が増殖することを可能にします.
しかし、他の食品は食物繊維を多く含んでいませんが、ビフィズス菌のような健康な細菌の増殖を助けることによってプレバイオティクスとして機能します。.
例えば、赤ワインには抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれていますが、これは人間の細胞では消化されず、腸内細菌によって消化されるものです.
ある研究では、赤ワインポリフェノール抽出物を4週間摂取することで、腸内の健康なビフィズス菌の量を大幅に増やし、血圧と血中コレステロールを低下させることが明らかにされました.
同様に、ココアには抗酸化ポリフェノールが含まれており、腸内細菌叢に有益なプレバイオティクス効果があります.
いくつかの研究では、カカオポリフェノールは腸内の健康なビフィズス菌と乳酸菌を増やし、クロストリジウムなどの不健康な細菌を減らすことも示しています。.
したがって、抗生物質の後にプレバイオティクス食品を食べると、抗生物質によってダメージを受けた有益な腸内細菌の増殖を助けることができるかもしれません.
概要： プレバイオティクスは、腸内の健康な細菌の増殖を助ける食品であり、抗生物質服用後の腸内細菌叢の回復を助ける可能性があります。.
抗生物質の効果を低下させる特定の食品を避ける
抗生物質の投与中や投与後に有効な食品はたくさんありますが、中には避けた方がよいものもあります。.
例えば、抗生物質を含む特定の薬を服用中にグレープフルーツとグレープフルーツジュースを摂取することは有害であることが研究で示されている。.
これは、グレープフルーツジュースや多くの薬が、チトクロームP450という酵素によって分解されるためです。.
抗生物質を服用しているときにグレープフルーツを食べると、体が薬を適切に分解するのを妨げることがあります。これは、あなたの健康に害を及ぼす可能性があります.
健康な男性6人を対象としたある研究では、抗生物質エリスロマイシンを服用中にグレープフルーツジュースを飲むと、水で飲んだ人に比べて血中の抗生物質の量が増加することがわかった.
カルシウムを補う食品も抗生物質の吸収に影響を与える可能性がある.
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カルシウムを添加した食品は、シプロフロキサシン（Cipro）やガチフロキサシンを含む様々な抗生物質の吸収を抑えることが研究で明らかにされている.
しかし、他の研究では、ヨーグルトのようなカルシウムを含む食品には、同じような抑制効果がないことが示されています.
抗生物質服用時には、カルシウムを多量に含む食品だけは避けた方が良いということかもしれません。.
概要：グレープフルーツとカルシウム強化食品の両方は、抗生物質が体内でどのように吸収されるかに影響を与える可能性があります。抗生物質を服用している間は、これらの食品を食べないようにするのが最善です。.
概要
細菌感染症には抗生物質が重要です。.
しかし、時には下痢、肝臓疾患、腸内細菌叢の変化などの副作用を引き起こすことがあります.
抗生物質の服用中や服用後にプロバイオティクスを摂取することで、下痢のリスクを軽減し、腸内細菌叢を健康な状態に回復させることができます.
さらに、抗生物質服用後に食物繊維の多い食品、発酵食品、プレバイオティクス食品を食べることも、健康な腸内細菌叢を再構築するのに役立つと考えられています。.
ただし、グレープフルーツやカルシウム強化食品は抗生物質の吸収に影響を与えるので、抗生物質投与中は避けた方がよいでしょう.
