味を感じられないと、食事の楽しみが半減してしまいます。.
味覚障害(正式名称:ageusia)は、加齢に伴う自然現象、または鼻の問題、化学療法、脳卒中、外傷性脳損傷、その他の神経学的問題などの病状や治療による副作用である可能性があります。.
最近、コビド-19の副作用として味覚を失う人が増えています。4番目に多く報告されている副作用で、コビド-19の約20~30%が味覚・嗅覚の喪失をある程度報告しています.
味覚の喪失は、ある人にとっては一時的なものであり、ある人にとっては永続的なものです。味覚の喪失は、栄養失調、うつ病、食欲不振など、心身の健康に深刻な影響を与える可能性があります。.
この記事では、何も味がしないときに何を食べたらいいのか、10のヒントを紹介しています。.
1.他の感覚に集中する
食事中、食べ物の味がわからないときは、他の主要な感覚に意識を向けるようにしましょう.
例えば、食べ物の見た目をじっくりと観察してみましょう。目の前にある色、質感、種類に注目してください。色彩を工夫したり、盛り付けに工夫を凝らすことで、より魅力的な食事にすることができます。.
食べ物を噛むときはゆっくりと、一口ごとに微妙な食感や音の違いに気をつけましょう。音や触感を刺激するために、歯ごたえのある食品を食事に加えるのもよいでしょう。.
もし、まだ香りを感じられるようなら、香りのよいスパイスやハーブなどの食材を加えてみてください。思い出がよみがえったり、楽しい雰囲気になったりして、食事が楽しくなるかもしれません。.
最後に、楽しい方法で料理を紹介する、魅力的な社会環境を作る、さまざまなレシピを試すなど、食事や料理の準備の他の側面を受け入れてみてください。.
概要:他の感覚に焦点を当て、食べ物の質感、匂い、見た目、音などを評価するようにしましょう。さらに、楽しくて魅力的な食事の雰囲気を作ってみてください。.
2.いろいろな食品を試してみる
一般的に食べ物を味わう能力が低下しているかもしれませんが、他のものよりも味わうことができるものがあるかもしれません。実験して、味を感じやすいもの、感じにくいものを特定することで、食事の経験を向上させることができます。.
さらに、酸っぱいものなど特定の食品は、味覚を強化し、刺激することができます。この場合、柑橘系のフレーバー(レモン、オレンジ、ライムなど)をより多く取り入れると効果的かもしれません。.
また、特定のスパイス、ハーブ、酢、調味料は、食事のおいしさを高めるのに役立つかもしれません.
また、普段は敬遠している栄養価の高い食材を食事に取り入れる良い機会にもなりそうです。例えば、野菜が苦手な人は、この機会に料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。.
味わい深い食事への期待感を下げるために、より淡白な食事を好む人もいます。ですから、いろいろな食事を試してみて、自分に合ったものを見つけてください.
概要: 食品の味を引き立てる、さまざまなハーブ、スパイス、調味料を試してみましょう。.
3.好きなものを食べる
食べることに喜びを見いだせない人は、栄養失調になるリスクが高まる.
そのため、食べることに関して、何か面白い、楽しいと感じる部分に注目することが特に重要で、それが食べ物で体に栄養を与えるモチベーションになります.
特定の食品の味をより感じられるようになったら、たとえ栄養価が低くても、その食品をより頻繁に食事に取り入れることに集中しましょう。例えば、塩分の高い調味料を料理に加えると食べやすくなるのであれば、それを使うようにします。.
これは、毎日同じものを食べているということにもなりかねません。本来は多様な食事をすることが推奨されますが、好きな食べ物をいくつか選んで食べる方が、まったく食べないよりはましでしょう.
ただし、高血圧やセリアック病など、特定の疾患や食事制限のある方は、栄養士などの医療専門家と一緒に、楽しくて自分に合った食品を選ぶ必要があるかもしれません。.
概要:多くの人は、食事を楽しむことができないと食べることに苦労し、長期的に栄養失調のリスクを高めてしまいます。楽しくて興味深い食べ物に注目することで、十分なカロリーと栄養素を摂取することができるようになる.
4.食事の量を少なくし、回数を増やす
大食いの場合、味がないと楽しめないので、負担に感じる人もいるかもしれません。.
そのため、1日を通して間食や少量の食事をすることで、手軽に素早く栄養を取り入れることができます。この場合、2~4時間おきに食事をするとよいでしょう.
炭水化物、タンパク質、健康的な脂肪を毎回の食事に、または間食に少なくとも2つ含めるようにしましょう。.
概要:少量の食事やおやつを頻繁に摂ることで、味を感じられないことによる退屈のリスクを減らすことができます。.
5.口腔衛生を良好に保つ
口腔内の衛生状態を良好にすることで、食べ物をより美味しく感じることができるかもしれません。.
定期的にフロスや歯磨きを行い、口の中を清潔に保ちましょう。また、舌を磨いて食べ物のカスを取り除くことも忘れないようにしましょう。人によっては、食事の10〜20分前に歯を磨くことも効果的です。.
食事と食事の間には、口内を清潔に保つためにオーラルリンスを選ぶとよいでしょう。家庭でできる簡単な洗浄液をご紹介します。:
- 2カップ(500mL)の水に小さじ1杯(4g)の重曹を加える。.
- 密閉できるボトルに溶液を注ぎます.
- 使用前にボトルを振り、大さじ1杯(15mL)の溶液をカップに注ぎます。.
- 30秒以上口に含み、吐き出す。.
- 一日の終わりに残った溶液を捨てる.
概要:口の中を清潔に保つことは、食べ物の味を感じる能力を向上させるのに役立ちます。口と舌の両方を定期的に磨いていることを確認しましょう.
6-10.その他のヒント
その他にも、食卓をより快適にするためのヒントをご紹介します。:
- 賞味期限を確認する 味覚がないと、食べ物の味が「変」だったり、腐っていたりすることに気づけないことがあります。賞味期限が切れていたり、腐敗しているように見える食品は、捨てた方が安全です。.
- 水分を摂る 水分不足は口の渇きを招き、味覚を悪化させることがあります。食事と食事の間に水を飲み、食事中に少しずつ飲むようにしましょう.
- 経口サプリメントを摂る ブーストやエンシュアなどの経口栄養補助食品、スムージー、プロテインや食事代替シェイクを、食べたくないときに選んでみてください。.
- 気が散る環境で食べてみる ほとんどの直感的な食事のやり方とは逆に、味覚の変化から注意をそらすために、テレビやにぎやかな社会環境などの気晴らしを利用するとよいでしょう。.
- 専門家に相談する 味覚の急激な変化に対処するために、医療専門家に相談してみましょう。彼らは、個人的な解決策を提供し、この困難な時期を通してあなたを導くのを助けてくれるでしょう。.
味覚を失うことは、動揺とストレスにつながります。一時的であれ永続的であれ、自分の感情を認め、この喪失を悲しむことを許し、特に不満を感じる日には自分に優しくしてあげましょう。.
概要:さまざまな戦略を試すことで、食事の経験を改善することができます。それでもまだ悩んでいる場合は、医療専門家に相談し、個別のアドバイスを受けるとよいでしょう.
概要
味覚の急激な変化や緩やかな変化により、食事が楽しくなくなることがある.
味覚の変化には様々な原因がありますが、味覚や食体験の改善策を見つけることで、食べる楽しみを取り戻すことができるかもしれません.
しかし、味覚の変化に対応するには時間がかかり、肉体的にも精神的にも大変なことです。もし、うまく対処できないと感じたら、この困難な時期を支えてくれる医療専門家に相談しましょう.