ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន គឺជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការតមអាហារជាប្រចាំ។

របបអាហារ 5:2 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា The Fast Diet បច្ចុប្បន្នគឺជារបបអាហារតមអាហារបណ្តោះអាសន្នដ៏ពេញនិយមបំផុត។
អ្នកកាសែតជនជាតិអង់គ្លេស Michael Mosley បានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការពេញនិយម។
វាត្រូវបានគេហៅថា របបអាហារ 5:2 ពីព្រោះប្រាំថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺជាថ្ងៃញ៉ាំធម្មតា ចំណែកពីរថ្ងៃទៀតកំណត់កាឡូរីត្រឹម 500-600 ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ដោយសារតែមិនមានតម្រូវការអំពីអាហារអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញនៅពេលណាដែលអ្នកគួរញ៉ាំ របបអាហារនេះគឺជារបៀបរស់នៅច្រើនជាង។
មនុស្សជាច្រើនយល់ថាវិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំនេះងាយស្រួលអនុវត្តជាងរបបអាហារកំណត់កាឡូរីបែបប្រពៃណី។
អត្ថបទនេះពន្យល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីរបបអាហារ 5:2។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ
របៀបធ្វើរបបអាហារ 5:2
របបអាហារ 5:2 គឺងាយស្រួលពន្យល់ណាស់។
សម្រាប់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ អ្នកញ៉ាំធម្មតា ហើយមិនចាំបាច់គិតអំពីការកំណត់កាឡូរីទេ។
បន្ទាប់មក ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃទៀត អ្នកកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីរបស់អ្នកមកត្រឹមមួយភាគបួននៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ នេះគឺប្រហែល 500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និង 600 សម្រាប់បុរស។
អ្នកអាចជ្រើសរើសថ្ងៃណាមួយក្នុងចំណោមពីរថ្ងៃនៃសប្តាហ៍ដែលអ្នកចូលចិត្ត ដរាបណាមានយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃដែលមិនតមអាហារនៅចន្លោះពួកវា។
វិធីទូទៅមួយនៃការរៀបចំផែនការសប្តាហ៍គឺការតមអាហារនៅថ្ងៃច័ន្ទ និងថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ជាមួយនឹងអាហារតូចៗពីរ ឬបីពេល បន្ទាប់មកញ៉ាំធម្មតាសម្រាប់រយៈពេលដែលនៅសល់នៃសប្តាហ៍។
វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់ថាការញ៉ាំ “ធម្មតា” មិនមានន័យថាអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីក៏បាននោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារឥតប្រយោជន៍ច្រើន អ្នកប្រហែលជាមិនស្រកទម្ងន់ទេ ហើយថែមទាំងអាចឡើងទម្ងន់ទៀតផង។
អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារក្នុងបរិមាណដូចគ្នាទៅនឹងពេលដែលអ្នកមិនបានតមអាហារ។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារ 5:2 ពាក់ព័ន្ធនឹងការញ៉ាំធម្មតាសម្រាប់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ បន្ទាប់មកកំណត់ការទទួលទានកាឡូរីរបស់អ្នកត្រឹម 500-600 កាឡូរីក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃទៀត។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន
មានការសិក្សាតិចតួចណាស់លើរបបអាហារ 5:2 ជាក់លាក់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការសិក្សាជាច្រើនអំពីការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នជាទូទៅ ដែលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយគឺថា ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នហាក់ដូចជាងាយស្រួលអនុវត្តជាងការកំណត់កាឡូរីជាបន្តបន្ទាប់ យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។
ដូចគ្នានេះផងដែរ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ប្រភេទផ្សេងៗនៃការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នអាចកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនបានយ៉ាងសំខាន់។
ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា របបអាហារ 5:2 បណ្តាលឱ្យស្រកទម្ងន់ស្រដៀងទៅនឹងការកំណត់កាឡូរីធម្មតា។ លើសពីនេះ របបអាហារនេះមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីន និងបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។
ការសិក្សាជាច្រើនបានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃការតមអាហារឆ្លាស់ថ្ងៃដែលបានកែប្រែ ដែលស្រដៀងទៅនឹងរបបអាហារ 5:2 (ជាចុងក្រោយ វាគឺជារបបអាហារ 4:3)។
របបអាហារ 4:3 អាចជួយកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ជំងឺហឺត អាឡែស៊ីតាមរដូវ ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតី ការក្តៅខ្លួនពេលអស់រដូវ និងច្រើនទៀត។
ការសិក្សាត្រួតពិនិត្យដោយចៃដន្យមួយលើបុគ្គលដែលមានទម្ងន់ធម្មតា និងលើសទម្ងន់បានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងដ៏សំខាន់នៅក្នុងក្រុមដែលធ្វើការតមអាហារ 4:3 បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យដែលញ៉ាំធម្មតា។
បន្ទាប់ពី 12 សប្តាហ៍ ក្រុមតមអាហារមាន:
- ស្រកទម្ងន់រាងកាយបានជាង 11 ផោន (5 គីឡូក្រាម)។
- កាត់បន្ថយម៉ាសខ្លាញ់បាន 7.7 ផោន (3.5 គីឡូក្រាម) ដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរម៉ាសសាច់ដុំ។
- កាត់បន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីតក្នុងឈាមបាន 20%។
- បង្កើនទំហំភាគល្អិត LDL ដែលជាការល្អ។
- កាត់បន្ថយកម្រិត CRP ដែលជាសញ្ញាសំខាន់នៃការរលាក។
- កាត់បន្ថយកម្រិត leptin រហូតដល់ 40%។
សេចក្តីសង្ខេប: របបអាហារ 5:2 អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ ការកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងការថយចុះការរលាក។ វាក៏អាចបង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមផងដែរ។

របៀបញ៉ាំនៅថ្ងៃតមអាហារ
មិនមានច្បាប់សម្រាប់អ្វី ឬពេលណាដែលត្រូវញ៉ាំនៅថ្ងៃតមអាហារនោះទេ។
មនុស្សមួយចំនួនដំណើរការបានល្អបំផុតដោយចាប់ផ្តើមថ្ងៃជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកតូចមួយ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតយល់ថាវាល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមញ៉ាំឱ្យបានយឺតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ជាទូទៅ មានលំនាំអាហារពីរដែលមនុស្សអនុវត្តតាម:
- អាហារតូចៗបីពេល: ជាធម្មតាអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។
- អាហារធំជាងបន្តិចពីរពេល: តែអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចប៉ុណ្ណោះ។
ដោយសារតែការទទួលទានកាឡូរីមានកំណត់ — 500 កាឡូរីសម្រាប់ស្ត្រី និង 600 កាឡូរីសម្រាប់បុរស — វាសមហេតុផលក្នុងការប្រើប្រាស់ថវិកាកាឡូរីរបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ។
ផ្តោតលើអាហារដែលមានជីវជាតិ ជាតិសរសៃខ្ពស់ ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតដោយមិនទទួលទានកាឡូរីច្រើនពេក។
ស៊ុបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អនៅថ្ងៃតមអាហារ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាពួកវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតជាងគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាក្នុងទម្រង់ដើម ឬអាហារដែលមានបរិមាណកាឡូរីដូចគ្នា។
នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃអាហារដែលអាចសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ:
- បន្លែមួយចំណែកធំ
- យ៉ាអួធម្មជាតិជាមួយផ្លែបឺរី
- ស៊ុតស្ងោរ ឬដុត។
- ត្រីអាំង ឬសាច់គ្មានខ្លាញ់
- បាយផ្កាខាត់ណា
- ស៊ុប (ឧទាហរណ៍ មីសូ ប៉េងប៉ោះ ផ្កាខាត់ណា ឬបន្លែ)
- ស៊ុបពែងកាឡូរីទាប
- កាហ្វេខ្មៅ
- តែ
- ទឹកធម្មតា ឬទឹកក្រូចឆ្មារ
មិនមានវិធីជាក់លាក់ត្រឹមត្រូវក្នុងការញ៉ាំនៅថ្ងៃតមអាហារនោះទេ។ អ្នកត្រូវតែពិសោធន៍ និងស្វែងយល់ពីអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។
សេចក្តីសង្ខេប: មានផែនការអាហារ និងរូបមន្តជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅលើអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ 500-600 កាឡូរី។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារដែលមានជីវជាតិ ជាតិសរសៃខ្ពស់ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់គឺជាគំនិតល្អ។
ការអានដែលបានណែនាំ: ការតមអាហារតាមចន្លោះពេលសម្រាប់ស្ត្រី៖ ការណែនាំសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួន ឬឃ្លានខ្លាំង
ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃដំបូងនៃការតមអាហារ អ្នកអាចរំពឹងថានឹងមានការឃ្លានខ្លាំង។ វាក៏ជារឿងធម្មតាដែរដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ខ្សោយ ឬយឺតជាងធម្មតាបន្តិច។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលថាតើការឃ្លានបាត់ទៅវិញលឿនប៉ុណ្ណា ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមរវល់ជាមួយការងារ ឬកិច្ចការផ្សេងទៀត។
លើសពីនេះ មនុស្សភាគច្រើនយល់ថាថ្ងៃតមអាហារកាន់តែងាយស្រួលបន្ទាប់ពីការតមអាហារពីរបីដំបូង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនទម្លាប់នឹងការតមអាហារទេ វាអាចជាគំនិតល្អក្នុងការទុកអាហារសម្រន់តូចមួយនៅជិតខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារពីរបីដំបូងរបស់អ្នក គ្រាន់តែក្នុងករណីដែលអ្នកមានអារម្មណ៍វិលមុខ ឬឈឺ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ឈឺ ឬវិលមុខម្តងហើយម្តងទៀតក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃតមអាហារ សូមញ៉ាំអ្វីមួយ ហើយពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកថាតើអ្នកគួរតែបន្តដែរឬទេ។
ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ មនុស្សមួយចំនួនមិនអាចទ្រាំទ្របានទេ។
សេចក្តីសង្ខេប: វាជារឿងធម្មតាទេដែលឃ្លាន ឬមានអារម្មណ៍ខ្សោយបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារពីរបីដំបូង។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍វិលមុខ ឬឈឺម្តងហើយម្តងទៀត អ្នកគួរតែបញ្ឈប់របបអាហារនេះ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របៀបតមអាហារដោយសុវត្ថិភាព៖ គន្លឹះសំខាន់ៗទាំង ១០ សម្រាប់ការតមអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព
អ្នកណាខ្លះគួរចៀសវាងរបបអាហារ 5:2 ឬការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នទាំងមូល?
ទោះបីជាការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ និងមានអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ ក៏វាមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែរ។
មនុស្សមួយចំនួនគួរតែចៀសវាងការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ និងការតមអាហារទាំងស្រុង។ ទាំងនេះរួមមាន:
- បុគ្គលដែលមានប្រវត្តិជំងឺញ៉ាំអាហារ។
- បុគ្គលដែលតែងតែជួបប្រទះការធ្លាក់ចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ម្តាយបំបៅដោះកូន វ័យជំទង់ កុមារ និងបុគ្គលដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 1។
- មនុស្សដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ ស្គម ឬមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមដែលគេស្គាល់។
- ស្ត្រីដែលកំពុងព្យាយាមមានផ្ទៃពោះ ឬមានបញ្ហាភាពគ្មានកូន។
លើសពីនេះ ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នប្រហែលជាមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមួយចំនួនដូចសម្រាប់បុរសនោះទេ។
ស្ត្រីមួយចំនួនបានរាយការណ៍ថា រដូវរបស់ពួកគេបានឈប់បន្ទាប់ពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំប្រភេទនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីៗបានត្រឡប់មកធម្មតាវិញនៅពេលដែលពួកគេត្រឡប់ទៅរបបអាហារធម្មតាវិញ។
ដូច្នេះ ស្ត្រីគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលចាប់ផ្តើមការតមអាហារបណ្តោះអាសន្នណាមួយ ហើយបញ្ឈប់វាភ្លាមៗប្រសិនបើមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានកើតឡើង។
សេចក្តីសង្ខេប
របបអាហារ 5:2 គឺជាវិធីងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងបង្កើនសុខភាពមេតាបូលីស។
មនុស្សជាច្រើនយល់ថាវាងាយស្រួលអនុវត្តជាងរបបអាហារកំណត់កាឡូរីបែបប្រពៃណី។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ ឬបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក របបអាហារ 5:2 ពិតជាអ្វីដែលគួរពិចារណា។







