ការដឹងថាអាហារណាដែលល្អសម្រាប់ក្រពះរបស់អ្នកគឺជារឿងមួយ ប៉ុន្តែការបង្វែរវាទៅជាអាហារពេញមួយសប្តាហ៍ — ដោយគ្មានការរលាកក្រហាយទ្រូង — គឺជារឿងមួយទៀត។ ដូច្នេះនេះគឺជាផែនការអាហារសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីតរយៈពេល ៧ ថ្ងៃដែលបានរៀបចំរួចជាស្រេចសម្រាប់អ្នក៖ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប មិនមានជាតិអាស៊ីត ឆ្ងាញ់ពិសា ដែលរៀបចំឡើងដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺច្រាលអាស៊ីត រួមជាមួយនឹងទម្លាប់កំណត់ពេលអាហារដែលសំខាន់ដូចគ្រឿងផ្សំដែរ។ គ្មានបញ្ជីទិញទំនិញប្លែកៗ គ្មាន “អាហារអ្នកជំងឺ” ដែលគ្មានរសជាតិ — គ្រាន់តែជាគំរូដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃស្អែកដើម្បីញ៉ាំបានល្អ និងកាត់បន្ថយការក្រហាយទ្រូង។

ចម្លើយរហ័ស: ផែនការអាហារសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីតត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប មិនមានជាតិអាស៊ីត សម្បូរជាតិសរសៃ — បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងផ្លែឈើដែលមិនមែនជាក្រូចឆ្មារ — ចម្អិនដោយសាមញ្ញជាជាងចៀន ហើយញ៉ាំក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ផែនការខាងក្រោមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអាហារពេលព្រឹក ថ្ងៃត្រង់ ពេលល្ងាច និងអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីតពេញមួយសប្តាហ៍។ អ្វីដែលសំខាន់ដូចអាហារដែរគឺការកំណត់ពេល៖ ញ៉ាំអាហារតិចៗ ហើយបញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងមុនពេលចូលគេង ព្រោះអាហារពេលល្ងាចយឺតធ្វើឱ្យជំងឺច្រាលអាស៊ីតកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។12 រក្សាទម្លាប់ទាំងនោះ និងមុខម្ហូបនេះ ហើយអ្នកនឹងកាត់បន្ថយការក្រហាយទ្រូងបានច្រើន។
គោលការណ៍នៅពីក្រោយផែនការ
រាល់ថ្ងៃអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញដូចគ្នា ដូច្នេះអ្នកក៏អាចកែច្នៃបានដែរ៖
ជម្រើសអាហារសំខាន់ណាស់សម្រាប់អាស៊ីតច្រាល។ ជ្រើសរើសគោលដៅរបស់អ្នក ហើយទទួលបានផែនការដែលបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នក។
Powered by DietGenie- រក្សាជាតិខ្លាញ់ទាប — ដុត អាំង ឬចំហុយជំនួសឱ្យការចៀន។
- ចៀសវាងកត្តាបង្កធម្មតា — គ្មានក្រូចឆ្មារ ប៉េងប៉ោះ ហឹរ ឬចៀន។
- បង្កើតជុំវិញជាតិសរសៃ — បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងផ្លែឈើដែលមិនមែនជាក្រូចឆ្មារ។
- បរិមាណតិចតួច — កុំញ៉ាំច្រើនពេកនៅអាហារណាមួយ។
- បញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចឱ្យបានឆាប់ — យ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
ផែនការអាហារសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីតរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ
លាយបញ្ចូលគ្នាដោយសេរី ហើយធ្វើម្តងទៀតនូវថ្ងៃដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ថ្ងៃទី ១ — អាហារពេលព្រឹក៖ បបរអូតជាមួយចេក និងទឹកឃ្មុំបន្តិច។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ មាន់ដុតជាមួយបាយសំរូប និងសណ្តែកបៃតងចំហុយ។ អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីដុតជាមួយដំឡូងបារាំងបុក និងស្ពៃខ្មៅឆា។ អាហារសម្រន់៖ ផ្លែពែរមួយផ្លែ។
ថ្ងៃទី ២ — អាហារពេលព្រឹក៖ នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយផ្លែបឺរបន្តិច និងស៊ុតស្ងោរ។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ នំប៉័ងរុំទួរគី និងសាឡាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយត្រសក់។ អាហារពេលល្ងាច៖ តៅហ៊ូឆា (ប្រេងតិច) ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ និងបាយ។ អាហារសម្រន់៖ យ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
ថ្ងៃទី ៣ — អាហារពេលព្រឹក៖ បបរអូតជាមួយឪឡឹកនៅចំហៀង។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបសណ្តែក និងបន្លែជាមួយនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ អាហារពេលល្ងាច៖ មាន់ដុតជាមួយគីណូអា និងការ៉ុតអាំង។ អាហារសម្រន់៖ ចេកមួយផ្លែ។
ថ្ងៃទី ៤ — អាហារពេលព្រឹក៖ ទឹកក្រឡុកជាមួយចេក ឪឡឹក និងយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប (គ្មានក្រូចឆ្មារ)។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ត្រីដុតជាមួយគូសគូស និងបន្លែចំហុយ។ អាហារពេលល្ងាច៖ គុយទាវគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយប្រេងអូលីវ ត្រសក់ស្រូវ និងមាន់ដុត។ អាហារសម្រន់៖ គ្រាប់អាល់ម៉ុនមួយក្តាប់។
ថ្ងៃទី ៥ — អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុតច្របល់ (ប្រេងតិច) ជាមួយនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ បាយជាមួយតៅហ៊ូ ត្រសក់ និងបន្លែបៃតងចំហុយ។ អាហារពេលល្ងាច៖ មាន់ដុតជាមួយដំឡូងជ្វា និងសណ្តែកបៃតង។ អាហារសម្រន់៖ ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ។
ថ្ងៃទី ៦ — អាហារពេលព្រឹក៖ បបរអូតជាមួយផ្លែពែរ និង cinnamon។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ មាន់ដុតដែលនៅសល់ជាមួយសាឡាត់បៃតងសាមញ្ញ (ប្រេងអូលីវ គ្មានទឹកខ្មេះ)។ អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីសជាមួយដំឡូងបារាំង និងផ្កាខាត់ណាខៀវចំហុយ។ អាហារសម្រន់៖ យ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយចេក។
ថ្ងៃទី ៧ — អាហារពេលព្រឹក៖ នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយប៊ឺអាល់ម៉ុន និងចេក។ អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបន្លែ និងសណ្តែក។ អាហារពេលល្ងាច៖ ប្រហិតទួរគី (ដុត) ជាមួយគុយទាវគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងទឹកជ្រលក់ប្រេងអូលីវស្រាល។ អាហារសម្រន់៖ ឪឡឹក។
ពេញមួយសប្តាហ៍៖ ផឹកទឹក និងតែរុក្ខជាតិដែលមិនមានជាតិជីអង្កាម រក្សាបរិមាណអាហារឱ្យល្មម ហើយឈប់ញ៉ាំមុនពេលចូលគេង។ ប្រសិនបើអ្នកឃ្លានរវាងអាហារ សូមញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីត ជាជាងរំលងហើយញ៉ាំច្រើនពេកនៅអាហារពេលល្ងាច — អាហារតូចៗពីរពេលល្អជាងអាហារធំមួយពេលសម្រាប់ការទប់ស្កាត់អាស៊ីត។

ហេតុអ្វីបានជាការកំណត់ពេលអាហារសំខាន់ដូចមុខម្ហូបដែរ
វាជារឿងធម្មតាដែលផ្តោតតែលើគ្រឿងផ្សំ ប៉ុន្តែ ពេលណា ដែលអ្នកញ៉ាំគឺជាកត្តាដ៏សំខាន់បំផុតមួយក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺច្រាលអាស៊ីត។ ការដេកចុះដោយក្រពះពេញធ្វើឱ្យអាស៊ីតហូរត្រឡប់មកវិញកាន់តែងាយស្រួល — ក្នុងការស្រាវជ្រាវ អាហារពេលល្ងាចយឺតបានបង្កើនការប៉ះពាល់អាស៊ីតយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលគេង បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារពេលព្រឹក ហើយចន្លោះពេលខ្លីរវាងការញ៉ាំ និងការគេងតែងតែបង្កឱ្យមានជំងឺច្រាលអាស៊ីត។12 ច្បាប់ពីរយ៉ាងធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាពិតប្រាកដ៖
ការអានដែលបានណែនាំ: ផែនការអាហាររយៈពេល ៧ ថ្ងៃសម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- បញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនៅម៉ោង ៦-៧ ល្ងាច ហើយគេងនៅម៉ោង ១០ អ្នកកំពុងផ្តល់ពេលឱ្យក្រពះរបស់អ្នកទទេ។
- ញ៉ាំអាហារតិចៗឱ្យបានញឹកញាប់។ អាហារពេលល្ងាចដ៏ធំធ្វើឱ្យក្រពះរីកធំ និងបង្កើនសម្ពាធ; ការបែងចែកការទទួលទានរបស់អ្នកជួយរក្សាវាឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង។
បញ្ជីទិញទំនិញដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីតរបស់អ្នក
ការទិញទំនិញកាន់តែងាយស្រួលជាមួយគំរូ៖
- ផលិតផល: ចេក ឪឡឹក ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ស្ពៃខ្មៅ ផ្កាខាត់ណាខៀវ សណ្តែកបៃតង ត្រសក់ ការ៉ុត ដំឡូងបារាំង ដំឡូងជ្វា
- ប្រូតេអ៊ីន: សាច់ទ្រូងមាន់ ទួរគី ត្រីស ស៊ុត តៅហ៊ូ សណ្តែកបាយ សណ្តែក យ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ: អូត បាយសំរូប គីណូអា គូសគូស នំប៉័ង និងគុយទាវគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- គ្រឿងទេស: ប្រេងអូលីវ អាល់ម៉ុន ប៊ឺអាល់ម៉ុន ទឹកឃ្មុំ cinnamon ខ្ញី តែរុក្ខជាតិដែលមិនមានជាតិជីអង្កាម
ចំណាំអ្វីដែល មិនមាន នៅក្នុងបញ្ជី៖ គ្មានក្រូចឆ្មារ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ អាហារចៀន សូកូឡា ឬភេសជ្ជៈកាបូណាត។ ប្រសិនបើវាមិនមាននៅក្នុងផ្ទះទេ វាមិនអាចបង្កឱ្យអ្នកនៅម៉ោង ៩ យប់បានទេ។
ការកែសម្រួលផែនការសម្រាប់អ្នក
មុខម្ហូបខាងលើគឺជាគំរូដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប មិនមានជាតិអាស៊ីត ប៉ុន្តែជំងឺច្រាលអាស៊ីតគឺជារឿងផ្ទាល់ខ្លួន — ដូច្នេះចាត់ទុកវាជាចំណុចចាប់ផ្តើម មិនមែនជាសៀវភៅច្បាប់ទេ។ ប្រសិនបើអាហារ “សុវត្ថិភាព” នៅក្នុងបញ្ជីធ្វើឱ្យអ្នកមានបញ្ហា សូមប្តូរវាចេញ; ប្រសិនបើអ្នកអាចទ្រាំទ្រនឹងអ្វីមួយដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកត្តាបង្ក អ្នកមានកន្លែងទំនេរបន្តិចបន្តួច។ រចនាសម្ព័ន្ធគឺជារឿងសំខាន់៖ គ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានស្រាលៗ ចម្អិនដោយសាមញ្ញ ក្នុងបរិមាណល្មម បញ្ចប់នៅពេលល្ងាច។
ការផ្លាស់ប្តូរសាមញ្ញមួយចំនួនធ្វើឱ្យសប្តាហ៍មានភាពខុសគ្នា៖
- អាហារពេលព្រឹក: ប្តូររវាងបបរអូត នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយស៊ុត និងទឹកក្រឡុកដែលមិនមែនជាក្រូចឆ្មារ។
- ប្រូតេអ៊ីន: ប្តូរមាន់ ទួរគី ត្រីស តៅហ៊ូ និងសណ្តែក ដើម្បីកុំឱ្យអាហារមិនដដែលៗ។
- អាហារសម្រន់: ចេក ឪឡឹក យ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬគ្រាប់អាល់ម៉ុនពីរបីគ្រាប់អាចបំពេញចំណង់អាហារភាគច្រើនដោយមិនបង្កឱ្យមានជំងឺច្រាលអាស៊ីត។
ប្រសិនបើការក្រហាយទ្រូងពេលយប់គឺជាបញ្ហាចម្បងរបស់អ្នក សូមញ៉ាំអាហារធំៗនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ហើយរក្សាអាហារពេលល្ងាចឱ្យស្រាលជាងមុន និងឆាប់ជាងមុន — ការផ្លាស់ប្តូរកាឡូរីពីពេលល្ងាចគឺជាការកែសម្រួលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។
ការអានដែលបានណែនាំ: ផែនការអាហារ ៧ ថ្ងៃសម្រាប់ថ្លើមខ្លាញ់
គន្លឹះដើម្បីឱ្យវាជាប់លាប់
- រៀបចំដោយសាមញ្ញ។ ដុតមាន់មួយថាស និងចម្អិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែមួយចំនួននៅដើមសប្តាហ៍ ដូច្នេះអាហារស្រាលៗតែងតែមាន។
- ប្រយ័ត្នបរិមាណខ្លាញ់ល្អ។ សូម្បីតែប្រេងអូលីវ និងគ្រាប់ក៏អាចធ្វើឱ្យសន្ទះបិទបើកក្នុងបរិមាណច្រើនដែរ។
- កែសម្រួលទៅតាមកត្តាបង្ករបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអាហារ “សុវត្ថិភាព” ធ្វើឱ្យអ្នកមានបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួន សូមប្តូរវា — កត្តាបង្កជំងឺច្រាលអាស៊ីតប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ ដូច្នេះសូមឱ្យបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាការណែនាំចុងក្រោយ។
ផែនការនេះភ្ជាប់ជាមួយយុទ្ធសាស្ត្រពេញលេញនៅក្នុងការណែនាំ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីត របស់យើង អាហារល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីត និង ការណែនាំអំពីភេសជ្ជៈ។ ផែនការដែលត្រូវបានកែសម្រួលទៅតាមរសជាតិ និងកត្តាបង្កផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺងាយស្រួលជាងក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់ — ដែលជាអ្វីដែលផែនការផ្ទាល់ខ្លួនខាងក្រោមផ្តល់ជូន។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ផែនការអាហារសម្រាប់ជំងឺច្រាលអាស៊ីតមិនចាំបាច់គ្មានរសជាតិ ឬស្មុគស្មាញទេ — វាគ្រាន់តែជាអាហាររយៈពេលមួយសប្តាហ៍ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប មិនមានជាតិអាស៊ីត សម្បូរជាតិសរសៃ ចម្អិនដោយសាមញ្ញ និងញ៉ាំក្នុងបរិមាណសមរម្យ។ ប្រើគំរូរយៈពេល ៧ ថ្ងៃខាងលើជាចំណុចចាប់ផ្តើមរបស់អ្នក ផឹកទឹក និងតែដែលមិនមានជាតិជីអង្កាម ហើយយកចិត្តទុកដាក់លើការកំណត់ពេលដូចគ្រឿងផ្សំដែរ៖ អាហារតិចៗ និងអាហារពេលល្ងាចបញ្ចប់យ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងមុនពេលចូលគេង ព្រោះអាហារពេលល្ងាចយឺតតែងតែធ្វើឱ្យជំងឺច្រាលអាស៊ីតកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ អនុវត្តតាមលំនាំនេះឱ្យជាប់លាប់ កែសម្រួលវាទៅតាមកត្តាបង្កផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ហើយអ្នកកំពុងធ្វើរឿងពីរយ៉ាងដែលជួយបានច្រើនបំផុត — ផ្តល់អាហារដល់ក្រពះរបស់អ្នកដោយថ្នមៗ និងផ្តល់ពេលឱ្យវាសម្រាកមុនពេលអ្នកដេកចុះ។
Ness-Jensen E, Hveem K, El-Serag H, Lagergren J. Lifestyle Intervention in Gastroesophageal Reflux Disease. Clin Gastroenterol Hepatol. 2016;14(2):175-182.e1-3. PubMed ↩︎ ↩︎
Surdea-Blaga T, Negrutiu DE, Palage M, Dumitrascu DL. Food and Gastroesophageal Reflux Disease. Curr Med Chem. 2019;26(19):3497-3511. PubMed ↩︎ ↩︎





