ការរលាកអាចមានទាំងល្អ និងអាក្រក់។
ម្យ៉ាងវិញទៀត វាជួយរាងកាយរបស់អ្នកការពារខ្លួនពីការឆ្លងមេរោគ និងរបួស។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការរលាករ៉ាំរ៉ៃអាចនាំឱ្យ ឡើងទម្ងន់ និងជំងឺ។
ភាពតានតឹង អាហារបង្កការរលាក និងកម្រិតសកម្មភាពទាបអាចបង្កើនហានិភ័យនេះ។
បញ្ចុះទម្ងន់
បង្កើនសាច់ដុំ
ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបថ្មីៗ
Linda P.
មាននៅលើ App Storeទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អាហារមួយចំនួនអាចប្រឆាំងនឹងការរលាក។
នេះគឺជាអាហារប្រឆាំងការរលាក ១៣ មុខ។
១. ផ្លែបឺរី
ផ្លែបឺរីគឺជាផ្លែឈើតូចៗដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។
ទោះបីជាមានពូជរាប់សិបប្រភេទក៏ដោយ មួយចំនួនដែលពេញនិយមបំផុតរួមមាន៖
- ផ្លែស្ត្របឺរី
- ផ្លែប្លូបឺរី
- ផ្លែរ៉ាស្បឺរី
- ផ្លែប្លេកបឺរី
ផ្លែបឺរីមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហៅថា anthocyanins។ សារធាតុទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាកដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរបស់អ្នក។
រាងកាយរបស់អ្នកផលិតកោសិកាឃាតករធម្មជាតិ (NK cells) ដែលជួយរក្សាមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយលើបុរស អ្នកដែលទទួលទានប្លូបឺរីជារៀងរាល់ថ្ងៃបានផលិតកោសិកា NK ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបានទទួលទាន។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀត មនុស្សពេញវ័យដែលមានទម្ងន់លើសដែលបានញ៉ាំស្ត្របឺរីមានកម្រិតទាបនៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាកមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ផ្លែបឺរីផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលគេស្គាល់ថាជា anthocyanins។ សារធាតុទាំងនេះអាចកាត់បន្ថយការរលាក ជំរុញភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក។
២. ត្រីខ្លាញ់
ត្រីខ្លាញ់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ខ្សែសង្វាក់វែង EPA និង DHA។
ទោះបីជាត្រីគ្រប់ប្រភេទមាន អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ខ្លះក៏ដោយ ត្រីខ្លាញ់ទាំងនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួន៖
- ត្រីសាល់ម៉ុន
- ត្រីសាឌីន
- ត្រីហឺរីង
- ត្រីម៉ាកឃឺរ៉ែល
- ត្រីអាន់ឆូវី
EPA និង DHA កាត់បន្ថយការរលាកដែលអាចនាំឱ្យរោគសញ្ញាមេតាបូលីស ជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺតម្រងនោម។
រាងកាយរបស់អ្នករំលាយអាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនេះទៅជាសារធាតុផ្សំដែលហៅថា resolvins និង protectins ដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាក។
ការសិក្សាបានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានត្រីសាល់ម៉ុន ឬអាហារបំប៉ន EPA និង DHA បានជួបប្រទះការថយចុះនៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាក C-reactive protein (CRP)។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀត អ្នកដែលមានចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់ដែលបានលេប EPA និង DHA ជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនមានភាពខុសគ្នានៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាកទេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលបានទទួលថ្នាំ placebo។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ត្រីខ្លាញ់មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ EPA និង DHA ខ្ពស់ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាក។
៣. ប្រូខូលី
ប្រូខូលី មានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់បំផុត។
វាគឺជាបន្លែ cruciferous រួមជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោប Brussels និង ខាត់ណា។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានបន្លែ cruciferous ច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងមហារីក។
នេះអាចទាក់ទងទៅនឹងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាកនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលពួកវាមាន។
ប្រូខូលីសម្បូរទៅដោយ sulforaphane ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលប្រឆាំងនឹងការរលាកដោយកាត់បន្ថយកម្រិត cytokines និង NF-kB របស់អ្នក ដែលជំរុញការរលាក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រូខូលីគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃ sulforaphane ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។
៤. ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរ អាចជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលស័ក្តិសមនឹងចំណងជើងនេះ។
ពួកវាសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ monounsaturated ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។
ពួកវាក៏មាន carotenoids និង tocopherols ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
លើសពីនេះ សារធាតុផ្សំមួយនៅក្នុងផ្លែបឺរអាចកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងកោសិកាស្បែកវ័យក្មេង។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ នៅពេលដែលមនុស្សទទួលទានផ្លែបឺរមួយចំណិតជាមួយហាំប៊ឺហ្គឺ ពួកគេមានកម្រិតទាបនៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាក NF-kB និង IL-6 បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកចូលរួមដែលញ៉ាំហាំប៊ឺហ្គឺតែម្នាក់ឯង។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ផ្លែបឺរផ្តល់នូវសារធាតុផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលការពារប្រឆាំងនឹងការរលាក និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីករបស់អ្នក។
៥. តែបៃតង
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺថា តែបៃតង គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចផឹកបាន។
វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង មហារីក ជំងឺ Alzheimer ភាពធាត់ និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗទៀត។
អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់វាគឺដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាករបស់វា ជាពិសេសសារធាតុមួយហៅថា epigallocatechin-3-gallate (EGCG)។
EGCG ទប់ស្កាត់ការរលាកដោយកាត់បន្ថយការផលិត cytokine ដែលបង្កការរលាក និងការខូចខាតដល់អាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងកោសិកា។
សេចក្តីសង្ខេប៖ មាតិកា EGCG ខ្ពស់របស់តែបៃតងកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺ។
ការអានដែលបានណែនាំ: របបអាហារទឹកនោមផ្អែម៖ អាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
៦. ម្ទេសប្លោក និងម្ទេស
ម្ទេសប្លោក និងម្ទេសសម្បូរទៅដោយ វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។
ម្ទេសប្លោកផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម quercetin ដែលអាចកាត់បន្ថយសញ្ញាសម្គាល់មួយនៃការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ sarcoidosis ដែលជាជំងឺរលាក។
ម្ទេសមានផ្ទុកអាស៊ីត sinapic និងអាស៊ីត ferulic ដែលអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងនាំឱ្យមានភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ម្ទេស និងម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយ quercetin អាស៊ីត sinapic អាស៊ីត ferulic និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាកខ្លាំង។
៧. ផ្សិត
ខណៈពេលដែលមានផ្សិតរាប់ពាន់ប្រភេទនៅទូទាំងពិភពលោក មានតែមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលអាចបរិភោគបាន និងដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម។
ទាំងនេះរួមមាន truffles ផ្សិត portobello និង shiitake។
ផ្សិតមានកាឡូរីទាបណាស់ ហើយសម្បូរទៅដោយ selenium ទង់ដែង និងវីតាមីន B ទាំងអស់។
ពួកវាក៏មាន phenols និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតដែលផ្តល់ការការពារប្រឆាំងការរលាក។
ផ្សិតពិសេសមួយប្រភេទដែលហៅថា ផ្សិត Lion’s Mane អាចកាត់បន្ថយការរលាកកម្រិតទាបដែលទាក់ទងនឹងភាពធាត់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ការចម្អិនផ្សិតបានកាត់បន្ថយសារធាតុប្រឆាំងការរលាករបស់វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដូច្នេះ វាអាចល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាឆៅ ឬចម្អិនបន្តិច។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុផ្សំដែលអាចកាត់បន្ថយការរលាក។ ការញ៉ាំវាឆៅ ឬចម្អិនបន្តិចអាចជួយអ្នកទទួលបានសក្តានុពលប្រឆាំងការរលាកពេញលេញរបស់វា។
៨. ផ្លែទំពាំងបាយជូរ
ផ្លែទំពាំងបាយជូរ មានផ្ទុក anthocyanins ដែលកាត់បន្ថយការរលាក។
លើសពីនេះ ពួកវាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន រួមទាំងជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ភាពធាត់ ជំងឺ Alzheimer និងជំងឺភ្នែក។
ផ្លែទំពាំងបាយជូរក៏ជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃ resveratrol ដែលជាសារធាតុផ្សំមួយទៀតដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងដែលទទួលទានសារធាតុចម្រាញ់ពីទំពាំងបាយជូរជារៀងរាល់ថ្ងៃបានជួបប្រទះការថយចុះនៃសញ្ញាសម្គាល់ហ្សែនរលាក រួមទាំង NF-kB ផងដែរ។
អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត កម្រិត adiponectin របស់ពួកគេបានកើនឡើង។ កម្រិតទាបនៃអរម៉ូននេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់ និងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
សេចក្តីសង្ខេប៖ សារធាតុផ្សំរុក្ខជាតិជាច្រើននៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ ដូចជា resveratrol អាចកាត់បន្ថយការរលាក។ ពួកវាក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើនរបស់អ្នកផងដែរ។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារសុខភាព ១២ មុខដែលសម្បូរជាតិដែកដើម្បីសុខភាពល្អ
៩. រមៀត
រមៀតគឺជាគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនដី ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងម្ហូបការី និងមុខម្ហូបឥណ្ឌាផ្សេងទៀត។
វាបានទទួលការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមាតិកា curcumin របស់វា ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។
រមៀត កាត់បន្ថយការរលាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។
ការទទួលទាន curcumin ១ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរួមផ្សំជាមួយ piperine ពីម្រេចខ្មៅបានបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាក CRP ចំពោះអ្នកដែលមានរោគសញ្ញាមេតាបូលីស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចពិបាកក្នុងការទទួលបាន curcumin គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួបប្រទះឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីរមៀតតែម្នាក់ឯង។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ស្ត្រីដែលមានទម្ងន់លើសដែលបានលេបរមៀត ២.៨ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃមិនបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាកទេ។
ការលេបថ្នាំបំប៉នដែលមាន curcumin ដាច់ដោយឡែកគឺមានប្រសិទ្ធភាពជាង។ ថ្នាំបំប៉ន Curcumin ជារឿយៗត្រូវបានផ្សំជាមួយ piperine ដែលអាចបង្កើនការស្រូបយក curcumin បាន ២០០០%។
សេចក្តីសង្ខេប៖ រមៀតមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពលមួយហៅថា curcumin។ ការញ៉ាំម្រេចខ្មៅជាមួយរមៀតអាចបង្កើនការស្រូបយក curcumin យ៉ាងខ្លាំង។
១០. ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម គឺជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។
វាសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated និងជាអាហារសំខាន់នៅក្នុង របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
ការសិក្សាបានភ្ជាប់ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង មហារីកខួរក្បាល និងលក្ខខណ្ឌសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយស្តីពីរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ CRP និងសញ្ញាសម្គាល់ការរលាកផ្សេងទៀតបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះអ្នកដែលទទួលទានប្រេងអូលីវ ១.៧ អោន (៥០ មីលីលីត្រ) ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ឥទ្ធិពលនៃ oleocanthal ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងប្រេងអូលីវ ត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្នាំប្រឆាំងការរលាកដូចជា ibuprofen។
សូមចងចាំថា ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងការរលាកច្រើនជាងប្រេងអូលីវដែលចម្រាញ់។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង មហារីក និងលក្ខខណ្ឌសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត។
ការអានដែលបានណែនាំ: អាហារ ៦ មុខដែលបង្កឲ្យរលាក និងវិធីជៀសវាង
១១. សូកូឡាខ្មៅ និងកាកាវ
សូកូឡាខ្មៅ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្បូរបែប និងពេញចិត្ត។
វាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយការរលាកផងដែរ។ ទាំងនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរបស់អ្នក និងនាំឱ្យមានភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។
Flavanols ទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងការរលាករបស់សូកូឡា និងរក្សាកោសិកា endothelial ដែលតម្រង់សរសៃឈាមរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ អ្នកជក់បារីបានជួបប្រទះការប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងមុខងារ endothelial ក្នុងរយៈពេល ២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំសូកូឡាដែលមាន flavonol ខ្ពស់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសសូកូឡាខ្មៅដែលមានកាកាវយ៉ាងហោចណាស់ ៧០% — ភាគរយខ្ពស់ជាងនេះគឺកាន់តែល្អ — ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងការរលាកទាំងនេះ។
សេចក្តីសង្ខេប៖ Flavanols នៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅ និងកាកាវអាចកាត់បន្ថយការរលាក។ ពួកវាក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើនរបស់អ្នកផងដែរ។
១២. ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានឥទ្ធិពល។
ប៉េងប៉ោះមានវីតាមីន C ខ្ពស់ ប៉ូតាស្យូម និង lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងការរលាកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
Lycopene អាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការកាត់បន្ថយសារធាតុផ្សំដែលបង្កការរលាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។
ការសិក្សាមួយបានកំណត់ថា ការផឹកទឹកប៉េងប៉ោះបានកាត់បន្ថយសញ្ញាសម្គាល់ការរលាកយ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្ត្រីដែលមានទម្ងន់លើស — ប៉ុន្តែមិនមែនចំពោះអ្នកដែលមានភាពធាត់នោះទេ។
ចំណាំថា ការចម្អិនប៉េងប៉ោះក្នុងប្រេងអូលីវអាចបង្កើនបរិមាណ lycopene ដែលអ្នកស្រូបយក។
នោះគឺដោយសារតែ lycopene គឺជា carotenoid ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលស្រូបយកបានល្អប្រសើរជាមួយប្រភពខ្លាញ់។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ lycopene ដែលអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
១៣. ផ្លែឆឺរី
ផ្លែឆឺរី មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូចជា anthocyanins និង catechins ដែលប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ទោះបីជាលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់ផ្លែឆឺរីជូរត្រូវបានសិក្សាច្រើនជាងពូជដទៃទៀតក៏ដោយ ផ្លែឆឺរីផ្អែមក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ នៅពេលដែលមនុស្សទទួលទានផ្លែឆឺរី ២៨០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល ១ ខែ កម្រិតនៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាក CRP របស់ពួកគេបានថយចុះ ហើយនៅតែទាបរយៈពេល ២៨ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីពួកគេឈប់ញ៉ាំផ្លែឆឺរី។
សេចក្តីសង្ខេប៖ ផ្លែឆឺរីផ្អែម និងជូរមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយការរលាក និងហានិភ័យនៃជំងឺរបស់អ្នក។
អាហារបង្កការរលាក
បន្ថែមពីលើការបំពេញរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំប្រឆាំងការរលាកដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម វាជាការសំខាន់ក្នុងការកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលអាចជំរុញការរលាក។
ឧទាហរណ៍ អាហារកែច្នៃដូចជា អាហាររហ័ស អាហារកក និងសាច់កែច្នៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃសញ្ញាសម្គាល់ការរលាកដូចជា CRP។
ទន្ទឹមនឹងនេះ អាហារចៀន និងប្រេងអ៊ីដ្រូសែនមួយផ្នែកមានផ្ទុកខ្លាញ់ trans ដែលជាប្រភេទអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងកម្រិតនៃការរលាកផងដែរ។
អាហារផ្សេងទៀតដូចជា ភេសជ្ជៈផ្អែម និងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាជំរុញការរលាកផងដែរ។
នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃអាហារដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងកម្រិតនៃការរលាក៖
- អាហារសម្រន់: អាហាររហ័ស អាហារងាយស្រួល ដំឡូងបារាំងបំពង នំប៉័ងប្រេហ្សែល
- កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់: នំប៉័ងស គុយទាវ អង្ករស នំកែកឃឺ នំ tortillas ម្សៅ នំ biscuits
- អាហារចៀន: ដំឡូងបារាំងបំពង នំដូណាត់ មាន់បំពង ឈីស mozzarella បំពង នំ egg rolls
- ភេសជ្ជៈផ្អែម: ភេសជ្ជៈកាបូន តែផ្អែម ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ភេសជ្ជៈកីឡា
- សាច់កែច្នៃ: បេខុន សាច់គោក្រៀម សាច់កំប៉ុង សាឡាមី ហតដក សាច់ជក់បារី
- ខ្លាញ់ trans: ខ្លាញ់រុក្ខជាតិអ៊ីដ្រូសែនមួយផ្នែក ម៉ាហ្គារីន
សេចក្តីសង្ខេប៖ គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដូចជា ភេសជ្ជៈផ្អែម អាហារកែច្នៃ អាហារចៀន និងខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែនមួយផ្នែកអាចបង្កើនកម្រិតនៃការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។
សេចក្តីសង្ខេប
សូម្បីតែកម្រិតទាបនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃក៏អាចនាំឱ្យកើតជំងឺដែរ។
ព្យាយាមរក្សាការរលាកឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងដោយជ្រើសរើសអាហារ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនប្រភេទ។
ម្ទេស សូកូឡាខ្មៅ ត្រី និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម គ្រាន់តែជាអាហារមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលអាចជួយអ្នកប្រឆាំងនឹងការរលាក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
